При любых воспалениях в организме, гриппе, лихорадке полезно употреблять яблочный уксус. Им же полощут горло, протирают пяточки и кожу маленьких детей с высокой температурой. Уксусы разводят из расчета 2 ч. л. на 1 стакан воды, для наружного применения берут более концентрированные растворы. От перхоти голову ополаскивают разведенным в 5 раз уксусом после каждого мытья.
Яблоки натереть (1 кг), засыпать сахар (300 г) и залить водой (2 л). Поставить в темное место на 2–3 месяца. Когда перестанет всплывать пена и мезга осядет на дно, жидкую фракцию осторожно сливают. Полученный уксус можно разводить 1:20 водой и при необходимости выпаивать жвачным животным при завалах рубца и атонии кишечника, промывать им раны и матку при грязных выделениях, ротовую полость при воспалениях и язвах на слизистых. Дозы уксуса внутрь: корове – 300–500 мл, козе, овце – 50–80 мл в разведении с водой. Как витаминное средство яблоки скармливают при возможности всем видам сельскохозяйственных животных и птице.
Семейство Синюховые
О леса, о луга, о дубравы,
О, шатер бирюзовых небес!
Луговые июльские травы
И прохлада, зовущая в лес!
Немногочисленное семейство, представителем которого является всем знакомые флоксы и синюха. Лекарственное растение синюха голубая с архаичных времен ценилась как отхаркивающее и седативное снадобье. Во времена, когда все болезни лечились растительными и минеральными вытяжками, нужда в лекарственном сырье бала высока и синюху выращивали на аптечных огородах, заменяя дорогое импортное сырье (сенегу, ипекакуану). Успокаивающее действие корня, превосходящее по силе такое признанное средство, как валериана, позволяет применять его в неврологической практике. Изучение корня синюхи показало наличие в его составе сапонинов, жирных масел, смол. В середине прошлого века, до появления направленно действующих лекарств, был разработан метод лечения язвы желудка вытяжками из корня синюхи и травы сушеницы топяной. Корень синюхи нарастает медленно, и для получения нужной биомассы ему требуется несколько лет. При сборе в дикой природе всегда следует оставить часть корня в земле для возобновления растения. В саду красивые синюхи можно выращивать на клумбах и использовать их целебные корни.
Синюха голубаяPolemonium coeruleum L.
Места произрастания: по берегам озер, открытым солнцу местам.
Срок: многолетнее растение.
Рост: 30–90 см.
Цветки: синие, редко встречаются экземпляры с белыми цветками, правильные, 5 лепестков венчика разделены. Чашечка пятираздельная, зеленая. Тычинок 5 желтых, пестик с трехраздельным отогнутым рыльцем. Цветы собраны в небольшие метельчатые соцветия. Цветет в июле–августе.
Стебель: прямостоячий, ребристый, полый, темнее листьев, голый под соцветием.
Листья: очередные, верхние сидячие, нижние черешковые, непарноперистые, темно-зеленые, блестящие, состоят из острых ланцетных листочков с гладким краем.
Корни: отходят пучком от плотного, короткого, утолщенного корневища, желтоватого на изломе.
Семена: мелкие, изогнутые, с крылатками, в коробочках.
Сбор: корневище и корни осенью.
Заготовка: сушка; настойка 1:5 на 70°-ном спирте.
Отвары сухого корневища, богатого сапонинами, применяют в качестве отхаркивающего средства, разжижающего мокроту и снимающего спазм дыхательных путей. Корневище заваривают из расчета 1:20 (2 ст. л. на стакан кипятка), кипятят 15 минут, остужают и принимают по 2 ст. л. со сладким чаем 4–5 раз в день при бронхитах, коклюше, астме. Настойку принимают по 30–40 капель при гриппе, простуде, лихорадке. Для применения в качестве мощного успокаивающего средства измельченный корень, 2 ст. л., заваривают стаканом кипятка, кипятят до упаривания на одну треть. Принимают по 1 ст. л. трижды в день. Прием отвара корней сушеницы и синюхи, взятых в равных пропорциях, излечивает язву желудка за 3 недели. Применяют отвар корней синюхи 1:50 для ванн, в которых купают ослабленных и нервных детей.
Корни синюхи в виде отвара 1:20 дают в качестве отхаркивающего и успокаивающего средства. Дозы сухого корня: крупным животным 80 г, мелким копытным 8 г, собакам 2–3 г в сутки. Заварить кипятком, прокипятить на слабом огне 20 минут, остудить и выпаивать трижды в день с подслащенной водой.
Семейство Сложноцветные
Бедная ты замарашка,
Серенький робкий зверок,
Ты полевая ромашка,
Никем не любимый цветок.
Ты и не знаешь, как манит,
Прелесть незнатных полей,
Вид твой души не обманет,
Ты всех мне красавиц милей.
Растений с соцветиями-корзинками много – описано около 15 000. Свое название семейство получило из-за сложно устроенного строения цветка: обычно он состоит из срединных трубчатых и краевых язычковых цветков, хотя встречаются травы с одними трубчатыми серединками. Типичный пример – ромашка-нивянка, по которой «гадают», обрывая белые лепестки, и ромашка недушистая с зелеными пупочками одних трубчатых цветков. Чашечки у корзинок нет, обычно 5 тычинок и 1 пестик с двураздельным рыльцем. Опыление идет с помощью насекомых, что можно хорошо видеть на пестрящем одуванчиками или ромашками лужке. Многие сложноцветные – прекрасные медоносы, некоторые используются как пищевые и технические культуры (подсолнечник, топинамбур). Велико и лекарственное значение сложноцветных – многие вошли в арсенал лекарственных средств еще в глубокой древности и пользуются заслуженным вниманием травников в наше время. Такие представители семейства, как полыни, ноготки, одуванчики, бессмертник и др., внесены в фармакопею многих стран мира, выращиваются на плантациях как сырье для получения лекарств. В народном траволечении список используемых растений этой группы гораздо шире.
БессмертникHelichrysum arenarium Dc
Места произрастания: сухие поляны, склоны, каменистые осыпи.
Срок: многолетнее растение.
Рост: 15–30 см.
Цветки: желтые, срединные – трубчатые, очень мелкие, серовато-сизые, краевые – трубчатые, нитевидные, окружены золотисто-желтыми прицветниками и собраны в шаровидно-щитковидное соцветие. Головки сухие на ощупь.
Цветет в июне–августе.
Стебель: прямостоячий, бело-войлочный; в количестве 2–4 штук отходят от прикорневой розетки листьев.
Листья: очередные, бело-войлочные, ланцетные по всему стеблю. Нижние собраны в розетку из продолговатых, суженных в черешок листьев. Все растение серое от волосков.
Корни: мочковатые, неглубокие, с поверхностным корневищем.
Семена: эллиптическая семянка с хохолком.
Сбор: желтые шаровидные соцветия.
Заготовка: сушка при хорошей вентиляции.
Бессмертник – первейшее печеночное средство, применяемое для лечения многих заболеваний этого органа. Соцветия заваривают из расчета 1:20–25 кипятком, настаивают 30 минут под укрытием и пьют по 2 ст. л. за полчаса до еды при холангитах, холециститах, токсических поражениях печени ядом и алкоголем, гепатитах вирусной природы в стадии выздоровления. Принимают курсами по 2 недели, на фоне соответствующей диеты. Напар бессмертника при приеме в течение нескольких дней изгоняет круглых глистов из кишечника, действует послабляюще при запорах. Цветки в сухом виде можно принимать в порошке (вместо горького питья) – 1/3 ч. л. 3 раза в день с каким-нибудь наполнителем, лучше с медом. Отвары, водные вытяжки из цветов, заваренные 1:10, обладают также кровеостанавливающим и сокращающим матку действием – их применяют при дисфункциональных маточных кровотечениях по 1–2 ст. л. 2–4 раза в день в течение недели, комбинируя с другими маточными средствами (см. горцы, пастушья сумка). Сухой экстракт бессмертника выпускается в таблетках под названием Фламин. Гомеопаты используют Цмин.
Траву заваривают с целью усиления моторики желудочно-кишечного тракта у жвачных, при вздутии рубца, метеоризме кишечника, запорах. Дают корове по 1 л напара цветков (40 г сырья на 1 л воды) с небольшим количеством патоки перед основным кормлением. Плотоядные плохо воспринимают горчащие отвары, собакам предпочтителен болюс с сухим порошком из цветков по 1/4–1/5 ч. л. на прием перед кормлением.
Дают старым животным при болезнях печени. Кошкам препарат не назначают.
Бодяк полевойCirsium arvense Scop
Места произрастания: поля, посевы, кустарники, сорные места.
Срок: многолетнее растение.
Рост: 60–120 см.
Цветки: голубовато-лиловые, однополые, в корзинках. В одних тычиночные, в других пестичные цветки. После отцветания образуется облако пуха, состоящее из семян-парашютиков.
Стебель: прямостоячий, жесткий, с беловатым налетом по поверхности.
Листья: верхние – ланцетные, с гладким краем, нижние – перисто-лопастные, удлиненные. Все листочки неприятно колются.
Корни: стержневые с большим количеством боковых корешков.
Семена: длинные семянки с мохнатым хохолком.
Сбор: вся трава целиком или корзинки с листьями.
Заготовка: сушка.