Теперь у нас в доме остались только нужные и любимые нам вещи. Сейчас наша задача — каждой вещи найти свое место, чтобы ее было легко найти и удобно взять.
Ведь в большинстве случаев бардак образуется вовсе не из-за лени. Просто мы не продумали систему хранения вещей. В итоге до одних вещей мы не можем дотянуться, другие бросаем, куда придется, третьи не можем запихнуть в ящики — они оттуда все время выпадают. А дело-то в том, что они не обрели своего одного-единственного постоянного места. И поэтому мы часто не можем быстро найти любимое колечко или неоплаченную квитанцию. Или, наконец, в куче одежды с трудом находим «ту самую юбку», но она оказывается такой мятой, что надеть ее не представляется возможным. Про носки без пары можно даже не упоминать. Редко встретишь человека, который бы с ходу, не глядя, взял с полки два одинаковых носка.
Например, у кровати скапливается гора газет, журналов и книг. Вам или лень, или некогда, или вы просто забываете относить их в другую комнату в книжный шкаф после прочтения. Да иной раз и поставить некуда: книжные полки переполнены, некуда даже воткнуть маленький томик. Что же делать? А вот что.
Рядом с кроватью повесьте 1–2 полки. Если есть прикроватная тумбочка, освободите в ней один ящик.
А любителям книг советуем выбрать из своей библиотеки самые читаемые книги и разместить их на книжных полках в коридоре. Полки легко смастерит столяр из ЖКУ или муж. В коридоре нужно держать книги, потому что они больше всех собирают пыль. Лучше всего их расставить по тематике — кулинарная, медицинская, детективы, приключенческие романы. Но детские книги, конечно, должны находиться в комнате и стоять на полке так, чтобы ребенок мог сам взять любимую сказку. Кстати, для этой роли может пригодиться пластмассовая подставка для сушки тарелок.
Те книги, с которыми вы еще не решили расстаться (специальная литература, учебники, энциклопедии, справочники), сложите в плотные мусорные пакеты и положите на полки на балконе/лоджии. По той же причине — из-за пыли.
Согласитесь, что книги, которые вам нравились, когда вы их купили, со временем могут стать бесполезными. Информация в книгах, статьях и документах недолго остается актуальной. Тем более что сейчас все можно найти в Интернете. Оставьте только те из них, которые вызывают радость, тогда вам легче будет понять, что остальные вам больше не нужны. И, естественно, чем меньше книг на полке, тем легче поддерживать порядок.
Или многим молодым родителям знакома проблема, когда детские игрушки раскиданы по всей квартире. Есть даже такая поговорка: «Убираться в доме, где есть дети, все равно, что чистить снег во время снегопада». И это действительно так. Только уберешь все игрушки на места, как через пять минут они снова веером разбросаны. Чаще всего уборкой мама занимается после того, как уложит детей спать. Таким образом поздно вечером у нее начинается вторая рабочая «родительская смена». Но есть много простых советов, как эту рутину не превратить в каждодневный кошмар. Вот что надо делать.
Главное — решить, где хранить игрушки.
Не лучшее место — большой ящик под детской кроваткой, где все валяется вперемешку. Минусы такого хранения:
— не найдешь нужную игрушку,
— куча-мала не интересна ребенку, и он вообще будет игнорировать эти игрушки, и тогда вы будете покупать все новые и новые;
— собирается много пыли,
— многие игрушки портятся.
Самое правильное хранение:
— на полках этажерки: на нижних этажах пусть стоят крупные игрушки, на верхних — мелкие;
— рассыпные — конструкторы, бусины, кубики — в контейнерах или пластмассовых ведрах с вращающимися вокруг своей оси крышками, чтобы они — крышки — не потерялись;
— очень мелкие детали — в жестяных банках с пластмассовыми крышками от кофе и от других продуктов;
— в коробках — паровозы, пазлы.
Кто располагает местом в квартире, тот может разложить игрушки по коробочкам, предварительно надписав их и поставив друг на друга.
Аура хюгге — в деталях
Для подведения итогов этой главы лучше всего подходят слова внештатного корреспондента Радио Свобода в странах Скандинавии (Копенгаген) Сергея Джаняна: «Аура хюгге нередко создается особым вниманием к деталям. Не будет ошибкой сказать, что в основе этого лежит истинно датское стремление к совершенству даже в мелочах. Но совершенство — не мелочь. И датчане подтверждают это умением творить хюгге буквально из ничего, лишь подсветив детали. Изящная салфетка, надраенные медные безделушки, бабушкин ридикюль, букеты сухой травы — все идет в дело, декорируя настроение, обозначаемое в Дании выражением „hygge sig“ — приблизительный смысл его можно донести калькой „уютничать“. „Хюгге сай“ колдуется навощенными половицами и каминным теплом, ароматом трубочного табака, кофе и булочек, огоньками в стеариновых озерцах и чувством, что ты во всех смыслах этого слова — дома».
ИНФОРМАЦИЯ к размышлению
Некоторые родители советуют: пока ваш малыш не может выбрать, во что ему играть, то можно облегчить ему эту задачу. Приобретите 7 коробок, «назовите» их днями недели. И в каждый означенный день малыш будет развлекаться «новыми» игрушками. Плюсов здесь два:
— вы будете меньше времени тратить на сбор игрушек;
— малыш будет считать, что у него каждый день новые игрушки.
Мягкие игрушки, конечно, занимают больше всего места не только на полу, но и на кроватях, диванах. Поэтому имеет смысл их подвесить за предварительно пришитые им петельки на загривке и подвесить на стену на специальные кольца. Здесь их тоже можно рассортировать. Те, в которые малыш играет редко, повесить повыше, в которые часто — пониже, так, чтобы он сам мог снимать игрушку и вешать на стену.
Иначе будет все антихюгге!
Глава 4Еда: наслаждение вкусом, цветом, запахом
Чем медленнее вы едите, тем быстрее насыщаетесь и, соответственно, не переедаете. Это доказали ученые.
Исследователи из Бирмингемского университета (Великобритания) выяснили, что если жевать каждый кусочек по 30 секунд, то желание перекусывать снижается вдвое, и, таким образом, сокращается количество набранных калорий. Психологи считают, что долгое жевание помогает мозгу «запомнить», что прием пищи уже произошел.
В эксперименте участвовали 43 молодые женщины. Их разделили на три группы, каждой из которых были предложены бутерброды с сыром и беконом. Участникам первой группы было предложено кушать, как обычно, второй — делать 10-секундную паузу между глотаниями, а третьей — пережевывать каждый кусок не менее 30 секунд. Кроме этого все участники трапезы должны были оценить свой аппетит и удовлетворение, которое получили от еды. Через некоторое время участниками эксперимента предложили шоколадные конфеты и фруктовые леденцы.
Оказалось, что добровольцы из третьей группы съели сладостей меньше всего. При этом выяснилось, что минимальное удовольствие люди получали от поедания бутербродов. Однако участники исследования жаловались на отсутствие удовольствия от съеденного таким образом обеда.
Ученые предположили, что, вероятно, это результат того, что процесс тщательного пережевывания нам непривычен, или причина в потере вкусовой привлекательности пищи. Тем не менее, специалисты уверены, что именно из-за неприятных ощущений после хорошо прожеванного обеда человеку не хочется впоследствии еще что-то есть. Ученые считают, что поскольку участники эксперимента не получили особенного удовлетворения от обеда, это, вероятно, повлияло на их решение воздержаться от сладкого.
Итак, по хюгге, надо красиво накрыть стол и наслаждаться каждым кусочком и глоточком. Глотать пищу на бегу или сидя перед компьютером — это антихюгге.
Как уверяет известный доктор медицинских наук, диетолог Михаил Гинзбург, «у еды, помимо энергетической функции, есть ряд сверхценных свойств. И первое из них: еда повышает настроение, увеличивает нашу устойчивость к стрессам и конфликтам, снижает проявления депрессии». Так, например, американское Управление по контролю качества продуктов питания и лекарств даже выделило десять продуктов, употребление которых помогает справиться с ощущением тревоги и беспокойства.
10 хюгге-продуктов, которые поднимают настроение
1-е место. Натуральный йогурт
Особенно врачи советуют налегать на этот продукт весной и летом. Именно при длительном световом дне суток йогурт лучше усваивается. Он богат аминокислотой тирозином, которая повышает уровень серотонина (гормона хорошего настроения) в мозгу. А молочные белки усиливают успокаивающее действие серотонина.
2-е место. Темный шоколад
Из него организм берет фенэтиламин. Это вещество является нейромедиатором, то есть активизирует взаимодействие клеток мозга, что помогает сохранять позитивный настрой и улучшает работоспособность. У людей, находящихся в состоянии депрессии, уровень фенитиламина чаще всего понижен, что оказывает на нервную систему неблагоприятное влияние. Также шоколад богат флавоноидами, одно из свойств которых — успокаивающее воздействие на нервную систему (еще один источник флавоноидов — настой аптечной ромашки). Чем темнее шоколад, тем он полезнее. Поэтому покупать следует те сорта шоколада, которые содержат не менее 70 % какао.
3-е место. Цитрусовые
Они богаты природными сахарами и витамином С. Их сочетание помогает мозгу справиться напряжением.
4-е место. Миндаль
В орехах содержится витамин B2, витамин E, магний и цинк. Все эти витамины и микроэлементы необходимы для поддержания умственного тонуса и хорошего настроения.
5-е место. Травяные чаи
Самые эффективные — с ромашкой и жасмином. В зависимости от растительных компонентов чай оказывает либо успокаивающий, либо тонизирующий эффект.
6-е место. Рыба
Как вы уже догадались, все дело в жирных кислотах Омега-3, витаминах группы В (B6 и B12 прекрасно борются со стрессом). Известно, что дефицит витамина В12 провоцирует развитие стресса. Особенно хорошо помогает лосось. Последние исследования показывают, что содержащиеся во многих сортах рыбы семейства лососевых полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, повышающие уровень серотонина в организме, могут помочь справиться со стрессом. Более того, эти кислоты ограничивают продуцирование адреналина и кортизола — гормонов, которые в избыточном количестве способны спровоцировать ощущение беспокойства.