Окна можно располагать на любой высоте, но их нужно затягивать крупной сеткой, чтобы птица не билась о стекло. Окна делают открываемыми для проветривания в жаркую погоду. Отношение площади окон к площади пола — 1:10 в южной зоне, 1:12 в центральной и северной зонах. Для молодняка соответственно 1:8 и 1:10.
Двери лучше выполнять двойными утепленными или с тамбуром. Летом двери можно заменять на сетчатые.
Лазы служат для выхода птицы на выгул. Желательно и их оборудовать своеобразным тамбуром для защиты помещения от ветра (рис. 6). Внутри птичника лаз нужно оборудовать заслонкой, закрываемой на ночь, чтобы не пробралась лиса или хорек. Заслонку и направляющие к ней делают из железа, так как дерево при намокании разбухает. Если лаз выполнен высоко, его оборудуют лесенкой (доска с прибитыми к ней поперечными брусками). Размер лаза: ширина — 40, высота — 50–60 см (для любой птицы).
Рис. 6.Устройство удобного лаза
Половину своей жизни куры и индейки проводят на насесте. Нормальная ширина насеста для кур 4–5, для индеек 5–7 см. Насесты изготовляют из брусков, верхние края которых закругляют, иначе острые выступы намнут ноги и причинят боль. Располагают их на расстоянии от стены не менее 25 см для кур, 40 см для индеек; на высоте 60–80 см для кур и до 100 см для индеек. Между насестами принимают расстояние не менее 25 см для кур и 60 см для индеек. Длина насеста 20 см на одну курицу и 40 см на одну индейку. Под насестами устанавливают пометную доску, которую периодически очищают. Расстояние между насестами и пометной доской должно быть не менее 35 см, иначе у петухов, а иногда и у кур пачкаются хвосты.
Гнезда для кур и индеек выполняют на высоте 60–70 см от пола, для уток и гусей — на полу. Гнезда делают из ящиков, засыпая в них солому или стружку. На десяток кур достаточно 2–3 гнезда, летом — 3–4. Грязные гнезда птица не посещает.
При напольном содержании птицы кормушки изготовляют из дерева в виде корытец (рис. 7) с предохранительной планкой. Планка нужна для того, чтобы куры или индейки не разбрасывали корм. Сверху кормушка оборудована вертушкой сечением 3x3 см (рис. 7,а). Птица, взбираясь на вертушку, не может удержаться на ней и срывается. Таким образом корм остается чистым.
Рис. 7,а
Кормушки для уток и гусей вертушкой не оборудуют, вместо нее делают обычную ручку, ширина предохранительной планки уменьшается на 2 см (рис. 7,б, в).
Рис. 7,б, в
Кроме обычных кормов, птице нужна минеральная подкормка. Кормушку для подкормки подвешивают к стене птичника на высоте 20 см от пола. Это деревянный ящик шириной 10, длиной 20 см, высота передней стенки 20, задней — 30 см. Ящик закрывается крышкой.
При невозможности ухаживать за птицей ежедневно применяют автокормушки из фанеры для крупной птицы (рис. 7,г) или из консервных банок (рис. 8,г) для перепелов или цыплят.
Рис. 7,г
Для цыплят, индюшат, утят, гусят используют кормушки уменьшенных размеров. Длину их выбирают, исходя из расчета фронта кормления: 4 см — на цыплят и утят, 8 см — на индюшат и гусят.
В промышленном птицеводстве при клеточном содержании кормушки выполняют по всей длине ряда клеток непрерывно. Их изготовляют из оцинкованного железа (рис. 8,а).
В домашнем птицеводстве зачастую поилки для птицы изготовляют открытыми — режут пополам старую автопокрышку или ставят ненужную кастрюльку. Птица легкую поилку опрокидывает и намокает, тяжелую — загрязняет пометом, а при большой скученности более слабых сталкивает в воду. Поилки нужно изготовить такими, чтобы в них всегда была чистая вода (рис. 8,б, в).
Рис. 8
Поилки выполнены на возвышении и закрыты крышками с прорезями. Напиться из таких поилок одновременно может только небольшое количество птицы, а покатые крышки не дают возможности курам закрепиться и испортить воду пометом. Для перепелок, находящихся в клетках, можно использовать поилку, изображенную на рис. 8,д.
Птицефабрики используют поилки лоточного (рис. 8,ж) и ниппельного типа (рис. 8,е). Лоточные поилки так же, как и кормушки, ставят снаружи клеток по всей их длине. Недостаток их в том, что они загрязняются при кормораздаче, по ним должна постоянно течь вода, а избыток ее надо куда-то сливать. Ниппельные поилки гораздо экономичней. Видели, как птица пьет воду? Наклоняется к лужице, захватывает капельку воды, задирает голову вверх и глотает. Этот же принцип использован в ниппельной поилке. Труба с несколькими сосками расположена внутри клетки под потолком. На металлические отводы натянуты резиновые или пластиковые ниппели, диаметр их отверстия выбран таким, чтобы образовывалась водяная капля, но не отрывалась от соска. Когда птица захочет пить, она вытянет голову и сорвет каплю, а на ее месте вырастет новая капля. Давление в трубе регулируется вентилем. Ниппель должен быть надежно закреплен и лучше, если он будет красного цвета. Использовать ниппельную поилку можно даже на птичнике, не оборудованном водопроводом. Достаточно иметь емкость для привозной воды. Отсутствие водопровода автоматически исключает канализацию и очистные сооружения, что выгодно отличает ниппельную поилку от всех других.
Для цыплят используют вакуумную поилку. Берут пол-литровую банку с водой, на один край наклеивают палочку до 5 мм толщиной, накрывают баночку блюдцем и все это сооружение переворачивают — поилка готова к работе.
Летом и в хорошую солнечную погоду зимой птице полезно прогуляться. Лучший из вариантов — выпустить ее на волю. При таком способе содержания расход кормов снизится в несколько раз. Достаточно покормить птицу утром и чуть-чуть вечером, чтобы не забывала дорогу домой. А все остальное она найдет сама — травку, камушки, червячков и козявок. Но зачастую для вольного выпаса птицы нет возможности, тогда придется ее обеспечить вольером. Вольеры необходимы также при селекционной работе, когда содержится несколько пород птицы и незапланированное скрещивание недопустимо. Обычно вольер огораживают сеткой «рабица» по металлическим или асбоцементным столбам. Сверху его также затягивают сеткой, для того чтобы коршун не утащил цыплят, а галки не растащили корм, предназначенный домашней птице. Вольер можно изготовить и передвижным. Его можно переставлять по полянке, не давая птице полностью уничтожить траву, как это происходит в постоянных вольерах (рис. 9). Для чистки помета крыша в таком птичнике должна быть съемной.
Рис. 9
Клетки для промышленного содержания птицы изготавливают из оцинкованной проволоки диаметром 2 мм (рис. 10,а). Фасадная сетка клетки выполняется с такими размерами ячейки, чтобы птица могла свободно просунуть между прутьями голову и достать корм. Клетка размерами 125x80x60 (h) см и предназначена для содержания 12 кур-несушек или 16 куриных бройлеров, 16 утят, 12 гусят, 8 индюшат до убойного возраста. Размер ячейки фасадной сетки 6x20 (h) см. Для перепелов клетка нужна поменьше и подлиннее — 150x30x20 (h) см. В такой клетке разместится 46 мясных перепелов (фронт кормления 3 см) или 30 яичных птиц (фронт кормления 5 см). Размер ячейки фасадной сетки 4x10 см. Передние сетки оборудуют дверками для посадки и изъятия птицы. Дверки устраивают таким образом, чтобы их открыванию не мешали кормушки. Заднюю и боковые стенки изготавливают из сетки более мелких размеров, в эти сетки птица, наоборот, голову просовывать не должна. Пол клетки выполняют из сетки 3x3 см для крупных птиц, 1,0x1,5 см — для перепелов. Сетку пола устанавливают с уклоном в сторону ленты сбора яиц. Сбор яиц производят вручную с неподвижной брезентовой ленты или с такой же ленты, выполненной в виде транспортера. Тогда обслуживающий персонал не ходит с корзинкой вдоль птичника, а находится в начале конвейера. Ленту можно устанавливать как сзади, так и впереди клеток. Задняя или передняя стенка в этом случае не доходит до половой сетки 6 см, образуя таким образом щель, в которую выкатываются яйца. Птица хаотично передвигается по клетке, протаптывает помет и пинает яйца, которые в конечном итоге скатываются на брезентовую ленту. Пол клетки укрепляют металлическими рамками во избежание прогиба от тяжести птицы. Для сбора помета нужно предусмотреть пометосборник в виде металлического или фанерного (обитого железом) противня.
В современных птичниках механизировано все — помет удаляется продольным и поперечным транспортерами, корма подаются, а яйца удаляются конвейерными транспортерами. Я, например, однажды строил птичник 96 м длиной и 18 м шириной на 36 тыс. кур-несушек с венгерским клеточным оборудованием. Так вот, для обслуживания такой оравы кур нужно было всего 3 человека — 2 птичницы и слесарь.
Клетки собирают в батареи по всей длине помещения птичника. На них навешивают кормушки и оборудуют поилки. По высоте ряды клеток также собирают в ярусы. Обычно их больше 3 ярусов не делают, так как затрудняется обслуживание птицы (рис. 10,б, в, г).
Рис. 10
Нижний ярус клеток приподнимают над уровнем пола на 40–60 см, верхний ярус обслуживают со своеобразной лесенки на колесах (рис. 10,г). Для облегчения раздачи кормов целесообразно изготовить съемный кормораздатчик (рис. 10,б) объемом 2–4 ведра корма. С помощью кормораздатчика можно с достаточной точностью регулировать норму дачи корма.
Проход между батареями клеток должен быть не менее 1,2 м. Освещение размещают над проходами так, чтобы были освещены все кормушки. Для соблюдения правильного светового режима лампы должны быть соединены таким образом, чтобы при включении одного выключателя они зажигались через две, второго — через одну, третьего — все.
Попробуем спроектировать птицеферму примерно на 2000 кур-несушек. Предположим, что разместим 2 батареи спаренных стандартных клеток с плотностью посадки 12 несушек в одну клетку. Путем несложных расчетов прихожу к выводу, что мне нужны две трехъярусные батареи по 15 спаренных задними стенками клеток. Другими словами, две батареи по 90 клеток вместимостью 1080 шт. куриц каждая. Итого — 2160 несушек. Длина батареи клеток составит 1,25 м х 15 шт. = 19 м, ширина — 0,8 м х 2 шт. = 1,6 м. С учетом технологических проходов между батареями клеток и стенами, а также с проходами межд