Путешествие еды

Если вы всегда хотели узнать больше о пищеварении, но стеснялись спросить — пришло время развеять свои сомнения! «Путешествие еды» Мэри Роуч откроет вам удивительный мир пищеварительной системы.

В книге известной писательницы Мэри Роуч поднимаются вопросы, которые долгое время оставались табу. Благодаря легкому и увлекательному стилю автора, сложные научные термины становятся понятными каждому читателю. Вы узнаете о том, как работает наш желудок и вся система пищеварения.

«Путешествие еды» — это не просто книга, это настоящее погружение в мир науки через призму повседневной жизни. Читайте онлайн бесплатно на сайте библиотеки Ридания и откройте для себя новые горизонты знаний!

Читать полный текст книги «Путешествие еды» бесплатно вы можете в нашей онлайн читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (1,26 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.

«Путешествие еды» — читать онлайн бесплатно

Посвящаю Лили, Фебе и моему брату Рипу

В 1968 году в студенческом городке Калифорнийского университета в Беркли шестеро молодых мужчин совершили нечто беспрецедентное и далеко выходящее за рамки всего общепринятого. Нет, они не участвовали в акциях гражданского неповиновения и не употребляли «расширяющие сознание» галлюциногены, несмотря на окружающую обстановку и общественную атмосферу тех дней. Принимая во внимание тот факт, что описываемое событие совершалось в стенах факультета пищеварения, я даже не могу со всей уверенностью утверждать, носили его непосредственные участники брюки клеш или имели бáчки необычной формы. Мне известно только самое неоспоримое: шесть мужчин вошли в лабораторию метаболизма, где в течение двух дней пробовали пищу, приготовленную из мертвых бактерий. Так занялась заря новых космических исследований, начатых с лихорадочным возбуждением.

Читать дальше