Не сомневайтесь, перед тем как вынести на ваш суд кушанье, я не однажды попробовала его. И знаете, очень симпатичное оказалось. Сделала, правда, не галеты, не пончики, а этакие небольшие котлетки-кнели. Сверху посыпала мелко нарезанной травки (петрушки, укропа, сныти) и очень славно позавтракала.
С появлением в моем питании цампы в желудке и далее по тракту пошла вскоре такая благодатная легкость, будто некто, хороший и чуткий, стал метелочкой чистить все внутри…
Посмотрели бы вы на тибетских монахов. Стройные, подтянутые, выносливость, что у роботов. По их вере (буддизму) они не стреляют по живой мишени, в том числе и по бегущему животному. Едят мясо редко, дни у них специальные на то имеются, вроде нашего мясоеда.
Между прочим, один французский диетолог в прошлом веке придумал на нашу с вами радость «кашную неделю». Варите на воде без соли, сахара и, естественно, без масла кашу. Любую, кроме манной и рисовой. Варите и едите. Сколько? Да хоть десять раз в день, но только кашку, и баста! Если, особенно поначалу, покажется сия пища безвкусной, то посыпьте ее зеленью. Летом – сырой, зимой – сушеною.
Ну, вижу, заволновалась публика: как же так, безо всякой смазки и в рот не полезет на десятый раз. Не расстраивайтесь, мои милые! Подсолнечное, кукурузное и другое растительное масло – можно!
А когда настанет седьмой денек не совсем приятной недели, то встаньте перед зеркалом (в голом виде, конечно). И что же вы увидите? Животик заметно отощал, да и во всей фигуре что-то изменилось… Самочувствие – тип-топ, как говорят наши внуки нынче. У кого в глазах туман появлялся время от времени (что является предвестником катаракты, как известно), посветлеет все вокруг.
За неделю «кашевания» я похудела на шесть килограммов. Тот, кто был на моих беседах, видел, что мышцы у меня еще есть, а вот жира не осталось на них.
Разумные люди всегда, даже в те времена, когда еды было навалом и всякой, стремились ограничить себя в поглощении ее, ибо понимали, какой неисправимый вред может принести организму переедание.
Итак, договорились о главном и вернемся к теориям питания. Немало дискуссий, и довольно жарких, разгорается на симпозиумах о том, что является полезным и когда сие пользительное употреблять.
У нас в стране народ приучен есть три раза в день. Причем завтрак советуют съесть самому, обед разделить с другом, а вот насчет ужина мнение довольно категорическое: его непременно надобно отдать врагу.
Поль Брэгг и Джон Армстронг уверены, что завтрак надо заслужить. Я задолго до того, как познакомилась с трудами знаменитых врачевателей, стала, оказывается, их поклонницей. Ем не ранее 12 часов, переделав немало дел по дому и здорово проголодавшись. Не надо обрушиваться на меня с упреками! Я никому не советую завтракать так поздно. Каждому – свое. Только такого принципа надо придерживаться во всем, тем более в еде.
Я начинаю есть, если сосет под ложечкой и кажется, что не продержаться и минуты, не перекусив. Тогда ведь и сухая корочка с солью вкусна! Еда с аппетитом всегда пойдет на пользу, потому что заждавшийся работы желудочный сок готов немедленно переварить все и на самом высоком уровне.
И что интересно, вы насыщаетесь самым малым. Вам вполне достаточно небольшого кусочка, чтобы утолить голод. И не надо больше. Остановитесь, лучше через два-три часа снова перекусите.
Так сложилось, что я всегда питалась весьма однообразно: два-три раза в неделю в командировках, поесть негде, а дома надо готовить материал для репортажа, а не обед.
– Ох, испортишь желудок, – беспокоилась мама. – Не приведет такое к добру…
Ан привело! Однообразие, малоедение, перекусы, когда голова кружится от долгого поста, – все и спасло от ожирения и еще от многих и многих хворей, которые появляются как раз от обильной и приправленной соусами пищи. «Овкусняя» подливами и приправами еду, мы просто-напросто сбиваем с толку свой желудок. Он в полном недоумении и растерянности, не знает, как переварить все съеденное, что мы ему предлагаем, чтобы оно пошло по тракту дальше усвоенным.
И часто у него в арсенале не имеется веществ, чтобы одолеть разнообразные, замысловатые блюда, в которых намешаны продукты, что и рядом не должны лежать, а не только попасть в рот одновременно.
Вспомните-ка о тибетцах, их простую цампу! Нет, они не утомляют свой желудок обильною едою, не мучают кишечник непереваренными остатками, не портят кровь, тогда как европейцы, употребляя пищи в 50 и 100 раз больше того, что необходимо для жизнедеятельности организма, убивают сами себя.
И доказательств такому утверждению немало. Наша печень рассчитана на 600 лет. Да-да, главный наш орган может работать более шести веков. Но мы, увы, разрушаем ее всего за сорок лет, а то и быстрее.
Такие же долгожители и наши почки, и селезенка, которая неустанно готовит новые эритроциты, когда старые покидают свой пост. Но обилие пищи укорачивает их век, наши органы не в силах с ним справиться, они стареют из-за нашей неразумности.
Во всем мире еду всегда оценивали именно по содержанию в ней энергии, у нас же – по количеству калорий. Ведутся сложнейшие расчеты, сколько калорий, скажем, содержится в стограммовом куске мяса. В журналах, а то и в отдельных книгах появляются научные данные, сколько вышеназванных единиц надо поглотить рабочему, интеллигенту (людям малоподвижного труда), ребенку, женщине, беременной женщине, и далее все в том же духе. Не знаю, на каких весах взвешивают калории вышеназванные деятели от науки или какими приборами измеряют их количество в разных видах еды, однако явные переборы налицо.
Видели вы семидесяти– или восьмидесятилетних бабусь на пляже либо в бане? У них одна молочная железа не менее вымени высокоудойной пеструхи, а о том месте, на котором они сидят, не стоит и рассказывать. А бока? Совершенно не верится, что под несметным количеством того, что висит, имеется якобы талия. Уверена, что этакое сотворили те самые преступные, на мой взгляд, калории, столь обезобразив к старости наших гражданок. Хорошо еще, что наступила перестройка с голодным пайком для неимущих, и я надеюсь, что в недалеком будущем большинство из нас избавится от всего того, что и обладательнице данных телес, и никому из ее окружения вовсе не нужно.
Итак, с калориями давайте покончим, выбросьте те сочинения с длинными столбцами цифр, а возьмите в руки гаечку, привяжите к ней ниточку сантиметров 7–10 длиной, и в путь за энергией! Я предугадываю ваш вопрос, который вы мне с нетерпением желаете задать:
– А как узнать, сколько энергии содержится в том, что мы поглощаем, как самим узнать, без путеводителя, что можно, что нельзя…
Будет вам, мои милые, все. И способ узнавания, и спутник. Что касается последнего, так он у вас в руках, коль скоро вы нашли в ящике для инструментов гаечку – этакий железный кружок, а в нем дырочка (именно для нитки!).
Так что, дорогие мои читатели, сейчас по-быстрому вы всему научитесь, а завтра начнете все определять. Не запасайтесь арифмометрами или счетами. Не будет ни единой цифры! Одни ощущения вам понадобятся, а они у всех есть, кто еще живой, разумеется…
Я с тех пор, как у одного из экстрасенсов научилась этой премудрости, без гаечки на ниточке и в магазин не пойду. Зачем, спрашивается, нести домой три килограмма картофеля, а потом дома половину выбрасывать? Я у прилавка и проверяю идет ли мне по энергетике данный вид продукта. Чуть раньше тем же инструментом «смотрю», имеется ли в нем вообще энергия, не начинен ли он настолько нитратами, что и вовсе она исчезла. И на рынке мне не надо перебирать руками овощи, с такими манипуляциями вполне справляется мой персональный индикатор (так назовем гаечку на нитке).
Все, все! Не буду вас больше мучить! Приступаем к освоению прибора (вы видели его на рисунке, а второй экземпляр, я надеюсь, в ваших руках?).
Подносим индикатор к чему-либо съестному, коль скоро мы интересуемся в данный момент едою, и задаем себе вопрос (можно и вслух): есть ли в продукте энергия? И что же?! Ваша гаечка начинает двигаться.
Присмотритесь, куда ее «понесло», любезную. Она отвечает «да, да», если идет словно бы к вам и обратно к еде. Затем, как вы поняли, необходимо определить, полезен ли лично вам наполненный энергией продукт.
И представьте себе, ни с того ни с сего гаечка примется отрицать, пойдет над продуктом поперек, как бы говоря: нет, не идет.
Часто меня спрашивают: из какого металла сделана та гаечка, которую вы держите в руках, а ниточка простая или шерстяная? Да разве дело, дорогие мои, в металле или ниточке? Неужели вы и впрямь думаете, что кусочек металла, да еще с дырочкою, может «размышлять» или сумеет отличить хорошее от плохого?!
Гаечка с ниткой или другой грузик вам нужны лишь для того, чтобы вы сумели оторваться от реальных событий и перестали бы размышлять, а только с полным вниманием смотрели на сей предмет, что раскачивается в ваших руках.
И как только вам удастся слегка забыться, так сразу вы и оказываетесь наедине со своей подкоркой, то есть с интуицией. Вот она-то и смотрит далеко вперед и даже в другие стороны, когда ей не досаждают ваши комплексы и мысли, и подсказывает, что надо взять, а что лучше выкинуть. Так что ничего сверхъестественного во всем этом нет, чудо – вы сами, ваша интуиция, которой вас наградил Господь, просто не все умеют пользоваться.
Видели, как глубокомысленно цыганки раскладывают карты? Да что там цыганки, теперь дамы и господа с высшим образованием на кофе гадают, свечку жгут, в воду пристально смотрят, якобы там ваша жизнь отражается в самых мелких подробностях. А некоторые ладошку вашу рассматривают и читают, какие такие факты-события вас ожидают через день-другой, а то и через несколько лет.
Наш питерский экстрасенс, бывший певец Мариинского театра, Валерий Малышев положил свою белую пухлую руку на пульс моего любимого доктора из Кисловодска и преспокойно описал, как выглядит его жена, чем больна и другие подробности. Та, между прочим, в ту минуту находилась за две тысячи километров от гадателя, в селе Мирном.