1. Требуется: 12 измельченных ягод можжевельника.
Приготовление. Залить стаканом кипятка в термосе, настоять в течение 4 ч. Применение. Пить по 1 ст. л. 3–4 раза в день при вялости желудочно-кишечного тракта, при вздутии живота, желчнокаменной болезни, при бронхитах, простуде.
2. Требуется: 15 г сушеных ягод.
Приготовление. Залить 2 стаканами охлажденной кипяченой воды, настоять в течение 2 ч, процедить.
Применение. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день перед едой как мочегонное средство.
3. Требуется: 15 ягод можжевельника.
Приготовление. Залить стаканом кипятка, варить на водяной бане в течение 10 мин, настоять 30 мин, процедить.
Применение. Пить по 1/4 стакана 3 раза в день при колитах, холециститах, хронических заболеваниях почек.
4. Требуется: 100 г ягод.
Приготовление. Залить 400 мл кипятка, кипятить в течение 10 мин, добавить сахар до консистенции сиропа, процедить.
Применение. Пить по 1 ч. л. 3 раза в день перед едой при болезнях желудка, кишечника, для улучшения аппетита.
Морковь посевная
Двулетнее овощное растение, в первый год жизни образует съедобный корень (корнеплод) красно-оранжевого цвета. Соцветие – сложный зонтик, плоды – мелкие двусемянки.
Цветет в июне-июле в первый год жизни. Родина моркови – Средиземноморье, растет по всей территории России как культурное растение. С лечебной целью используют корнеплоды, семена и листья.
Убирают морковь в сухую погоду, до наступления морозов. Листья обрезают до самой головки, чтобы исключить возможность прорастания почек. Хранят морковь в ящиках с влажным песком или опилками. Морковь укладывают в вертикальном положении или в виде пирамиды верхушками кверху.
Корнеплоды моркови содержат витамины РР, Е, К, С, Н, группы В, провитамин А, яблочную, лимонную, щавелевую кислоты, флавоноиды, жирные и эфирные масла, аминокислоты, много Сахаров (глюкозы), крахмал, пектины, клетчатку, калий, йод, бор, цинк, фтор, хлор, натрий, кальций, медь, серу, марганец, железо, инулин, фитонциды. По содержанию витаминов морковь превосходит все овощные растения. Особенно высоко содержание каротина.
Препараты моркови оказывают противовоспалительное, ранозаживляющее, успокаивающее, сосудорасширяющее, спазмолитическое, желчегонное, мочегонное, слабительное, болеутоляющее и антисклеротическое действие.
Применяют морковь при болях в сердце, авитаминозах, как питательное, общетонизирующее средство, при запорах, болезнях печени, почек, сердечно-сосудистой системы, нарушениях солевого обмена веществ, желчнокаменной болезни, артритах. Сок моркови назначают при хронических гепатитах, при инфарктах миокарда, малокровии, общем упадке сил, для улучшения пищеварения и увеличения молока у кормящих женщин. При ежедневном употреблении сока моркови улучшается цвет лица, прибавляется вес, повышается сопротивляемость организма к инфекциям.
При употреблении моркови натощак она оказывает послабляющее действие, а потому показана при запорах, геморрое. Морковный сок принимают для снижения кислотности желудочного сока, для повышения общей сопротивляемости, укрепления нервной системы (особенно в тех случаях, когда наблюдаются упадок сил, склонность к простудам, гнойничковым заболеваниям кожи, сухость волос и ломкость ногтей). Сок моркови показан при остеохондрозе, полиартрите, всем, кто работает с большой физической и психической нагрузкой.
Следует помнить, что свежий сок моркови можно хранить на воздухе не более 30 мин.
При его употреблении из суточного рациона питания нужно исключить пищу, насыщенную сахаром и крахмалом. Морковный сок, особенно в смеси с соком редьки в соотношении 1:1, разбавленные водой, пьют при камнях в желчном пузыре. Соком
моркови, свеклы, кислой капусты, редьки и лука изгоняют аскарид, а в смеси с клюквой лечат гипертонию.
Свежевыжатый морковный сок, выпитый натощак вместе с мякотью в количестве 150–200 мл, подавляет гнилостные процессы в кишечнике и очищает кровь.
Требуется: 3 ст. л. семян моркови.
Приготовление. Залить 3 стаканами кипятка в термосе, настоять в течение 6 ч, процедить, остудить.
Применение. Пить по 3/4 стакана 3 раза в день.
Одуванчик лекарственный
Многолетнее травянистое растение высотой 5—50 см, цветочные стрелки достигают 30 см. Соцветие – одиночная корзинка, цветки с золотисто-желтым венчиком, плод – семянка. Растет по лугам, полянам, у дорог по всей территории России.
С медицинской целью используют корни и траву одуванчика. Корни заготавливают осенью, в августе-сентябре, во время увядания листьев, или в апреле-мае. Соцветия и листья содержат каротиноиды, инулин, стерины, жирное масло, каучук. Корни и трава одуванчика применяются как горечь при сниженном аппетите, гастритах с пониженной секрецией, как желчегонное и мочегонное средство. Назначаются при запорах, сахарном диабете, почечных коликах, болезнях печени, при атеросклерозе.
1. Требуется: 10 г измельченных корней.
Приготовление. Залить стаканом кипятка в термосе, настоять в течение 2 ч, процедить. Применение. Пить по 1/4 стакана 4 раза в день за 30 мин до еды при атеросклерозе, гастрите, анемии, болезнях печени и желчного пузыря, почек и мочевого пузыря, кожных сыпях.
2. Требуется: 10 г измельченных корней, 10 г измельченной травы одуванчика. Приготовление. Залить 400 мл охлажденной кипяченой воды, настоять в течение 12 ч, процедить.
Применение. Пить по 1/4 стакана 4 раза в день перед едой при атеросклерозе, авитаминозах, нарушении солевого обмена (отложении солей), гастритах, колитах, заболеваниях печени, желчного пузыря, почек, поджелудочной железы, болях в животе, головных болях, сниженном аппетите, запорах.
3. Требуется: 20 г травы, 20 г цветков.
Приготовление. Залить 400 мл воды, кипятить в течение 10 мин, настоять 30 мин, процедить.
Применение. Пить по 1/4 стакана 4 раза в день после еды при воспалении печени, почек, желчевыводящих и мочевыводящих путей.
4. Требуется: 10 г цветков одуванчика.
Приготовление. Залить стаканом кипятка, кипятить в течение 15 мин, настоять 30 мин, процедить.
Применение. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день при бессоннице, гипертонической болезни, метеоризме, запорах, глистах.
5. Требуется: 30 г сушеной травы, 30 г измельченных корней одуванчика. Приготовление. Залить 1 л воды, кипятить 15 мин, настоять в течение 45 мин, процедить.
Применение. Пить по 0,5 стакана 3 раза в день при авитаминозе, общей слабости, гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока.
6. Требуется: 3 ст. л. измельченных корней.
Приготовление. Залить 2 стаканами кипятка, кипятить в течение 15 мин, процедить. Применение. Пить по 1 стакану 2 раза в день за 30 мин до еды при сниженном аппетите, как желчегонное, мочегонное средство.
7. Требуется: свежие листья одуванчика.
Приготовление. Промыть холодной водой, бланшировать в течение 5 мин, воду слить. Листья пропустить через мясорубку или соковыжималку.
Применение. Пить по 1/4 стакана 2 раза в день при глистах, общей слабости, желтухе, анемии, воспалении мочевого пузыря.
Очиток большой
Многолетнее травянистое растение высотой до 80 см, соцветие – метельчатое, цветет с июля по октябрь, плоды созревают с середины лета до конца осени. Растет по сухим песчаным почвам или как сорняк по полям. С лечебной целью применяют траву очитка. Траву заготавливают в период цветения, затем выдерживают в темноте при температуре +5 °C, при этом количество полезных веществ увеличивается в 2 раза. Очиток содержит гликозиды, органические кислоты (лимонную, яблочную, щавелевую), витамин С, каротин, кальций.
Очиток в народе называют живой травой. Водный экстракт очитка применяют для усиления общего обмена веществ, как тонизирующее, противовоспалительное средство, ранозаживляющее и кровоостанавливающее. Очиток улучшает работу сердца, его настой пьют при импотенции, заболеваниях желудочно-кишечного тракта и как мочегонное. Препараты очитка используют в комплексе с другими травами при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
Требуется: 1 ст. л. свежих измельченных листьев.
Приготовление. Залить стаканом кипятка в термосе, настоять в течение 1 ч. Применение. Пить по 2 ст. л. 3 раза в день до еды.
Пастушья сумка обыкновенная
Однолетнее травянистое растение высотой 20–50 см, стебель прямой или ветвистый с длинной кистью мелких цветков. Венчик белый, состоит из 4 лепестков, плод – сплюснутый стручок, семена овальные, желто-коричневые. Цветет в апреле-мае, встречается повсюду, чаще в лесостепях, а также как сорняк в посевах, во дворах, вдоль дорог.
С медицинской целью используются трава, стебли и стручки. Собирают пастушью сумку во время цветения, когда появляются нижние плоды, в сухую погоду. Нельзя заготавливать растение в период полного плодоношения, когда зрелые плоды раскрываются.
Растение содержит гликозиды, бурсовую кислоту, дубильные вещества, органические кислоты (фумаровую, яблочную, лимонную, винную), холин, ацетилхолин, аскорбиновую кислоту, в семенах – жирное и горчичное масло.
Трава пастушьей сумки используется как кровоостанавливающее средство при легочных, маточных, желудочных кровотечениях, ранениях. Это действие объясняется содержанием в растении витамина К и дубильных веществ. Применяется при поносах, высоком артериальном давлении. Пастушья сумка улучшает работу желудочно-кишечного тракта, функцию печени, нормализует обмен веществ.
1. Требуется: 15 г свежей травы пастушьей сумки.
Приготовление. Залить стаканом охлажденной кипяченой воды, настоять в течение 8 ч, процедить.