Применение. Пить по 2 ст. л. 3 раза в день при гипертонической болезни, воспалении толстой кишки, внутренних (маточных, легочных, желудочных) кровотечениях.
2. Требуется: 40 г травы пастушьей сумки.
Приготовление. Залить 1 л кипятка, настоять в течение 30 мин, процедить.
Применение. Пить по стакану в теплом виде 3 раза в день при воспалении почек, мочевого пузыря, печени и желчного пузыря.
3. Требуется: 10 г травы.
Приготовление. Залить 300 мл кипятка, нагревать на кипящей водяной бане в течение 30 мин, процедить, довести объем до первоначального.
Применение. Пить по 0,5 стакана 3 раза в день при болезни печени, почек, маточном кровотечении.
Препараты пастушьей сумки противопоказаны при беременности и тромбообразовании.
Редька посевная
Двулетнее огородное растение. В первый год жизни образует черный корнеплод, на второй год формирует соцветие из множества белых цветков и семена. Родина редьки – Средиземноморье, в России культивируется как огородная культура.
Редька хорошо растет на супесчаных и суглинистых почвах, корнеплод образуется через 40–90 дней после посева. Убирают редьку до наступления заморозков, хранят в погребе в песке. В пищу употребляют в сыром виде, добавляя растительное масло, сметану, майонез, уксус, хрен, лук, зеленую петрушку, морковь, яблоки, капусту, помидоры. Редька содержит гликозиды, эфирные масла, аскорбиновую кислоту, лизоцим, сахара (глюкозу, пентозу), витамины группы В, РР, фитонциды, калий, магний, натрий, кальций, кобальт, железо, медь, серу, цинк, хлор, йод, фосфор, марганец, бром, дубильные вещества, холин, инулин, органические кислоты (яблочную, лимонную, янтарную). Горький вкус редьки обусловлен содержанием в ней вещества под названием рафанол. По содержанию калия редька превосходит все известные овощи, обладает желчегонным, жаропонижающим, бактерицидным, мочегонным, ветрогонным, отхаркивающим, противоглистным, возбуждающим аппетит и обезболивающим действием. Холин, содержащийся в редьке, регулирует обмен холестерина, пектины и клетчатка стимулируют работу кишечника, выводят из организма соли, тяжелые металлы, в том числе радиоактивные. Редька благодаря содержащемуся в ней инулину полезна при сахарном диабете, а, благодаря лизоциму, применяется при лечении кожных заболеваний.
Сок редьки обладает желчегонной активностью и рекомендуется при желчнокаменной болезни, холециститах, циррозе печени, желтухе. Редька усиливает секрецию желез всего пищеварительного тракта, в виде водного отвара применяется при хронических поносах. Сок редьки, разбавленный водой, принимают по 1 ст. л. перед едой при лечении заболеваний желчного и мочевого пузыря, почек, желчнокаменной и почечнокаменной болезнях, циррозе печени, токсических гепатитах, запорах, аритмии сердца, ревматизме, туберкулезе, атеросклерозе, при изгнании глистов, для улучшении аппетита и зрения, увеличения молока у кормящих женщин.
Сок редки и моркови рекомендуется принимать с целью профилактики желчнокаменной и почечнокаменной болезни, при гепатитах.
Сок из редьки пьют летом и осенью, не вынимая плод из земли. Для этого в редьке вырезают ямку, в нее будет стекать сок, который чайными ложками пьют целый день. Потом делают такое же дупло в другом корнеплоде и также пьют сок в течение дня. Курс лечения продолжается в течение 7 дней, затем делают перерыв на неделю и снова продолжают лечение.
Сок можно получить иначе: берут крупный корнеплод, выдалбливают сердцевину, заполняют сахаром или медом, оставляют в теплом месте на 5–7 ч, затем пьют выделившийся сок ложками перед едой при мочекаменной и желчнокаменной болезнях.
Противопоказания: не рекомендуется принимать редьку в стадии обострения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрита с повышенной кислотностью, воспалении толстого и тонкого кишечника, болезнях печени и почек (не связанных с отложением камней), при тяжелых сердечно-сосудистых заболеваниях, беременным.
Репешок обыкновенный
Многолетнее травянистое ароматическое растение высотой до 90 см, цветки мелкие, золотисто-желтые. Цветет в июне-июле, семена – шиповатые орешки, которые цепляются за одежду людей и шерсть животных. Встречается во всех областях средней полосы России, растет по сухим склонам, кустарникам и опушкам леса. Растение имеет горьковатый вяжущий вкус, лекарственным сырьем является трава, которую собирают во время цветения, до плодоношения. Цветки, листья и стебель содержат дубильные вещества, слизи и горечи, эфирное масло, катехины, стероиды, флавоноиды, глюкозу, фруктозу, сахарозу, немного витамина К.
Используется при лечении гепатитов, цирроза печени, желчнокаменной болезни, подагры, ревматизма, при геморрое, полипах в кишечнике, атонии кишечника. Отвар репешка с медом считается лучшим средством при болезнях печени и селезенки, устраняет запоры, воспаление в желчном пузыре. Также его отвар растворяет камни в почках, его отвар применяют при доброкачественных и злокачественных опухолях, запущенном ревматизме.
1. Требуется: 100 г сухих листьев.
Приготовление. Залить 1 л кипятка, кипятить, пока объем не уменьшится на 1/3, процедить, добавить мед по вкусу.
Применение. По 1/3 стакана 3 раза в день
2. Требуется: 1 ч. л. травы репешка.
Приготовление. Залить стаканом кипятка, настоять в термосе в течение 4 ч. Применение. Пить по 0,5 стакана 3 раза в день.
3. Требуется: 1 ст. л. травы.
Приготовление. Залить стаканом кипятка в термосе, настоять в течение 2 ч, процедить. Применение. Пить по 1/4 стакана 4 раза в день.
Тыква обыкновенная
Однолетнее травянистое растение со стелющимися стеблями (плети), которые могут достигать 10 м в длину. Цветки однополые, однодомные, желтые, крупные, одиночные.
Плод – крупная, шаровидная тыква, достигающая в диаметре более 50 см.
Родина тыквы – Южная Америка. В России тыква культивируется в средней и южной полосе, на супесчаных и суглинистых почвах. Тыква не переносит кислых почв и заморозков, а потому убирают урожай до заморозков, подсушивая тыквы на солнце 5–7 дней и сохраняя в подвале на полках вверх плодоножкой, которую оставляют при плоде длиной 5–7 см. Высушенные семена тыквы хранят в картонных коробках в сухом месте, семена при перетирании должны трещать.
Тыква состоит из кожицы, мякоти и семян. Семена тыквы содержат жирное масло, фитостерины, органические кислоты (яблочную, олеиновую, салициловую, пальмитиновую, стеариновую, линолевую), витамины группы В, Е, С, К, провитамин А, белки, фтор, фосфор, марганец, кремний, хлор, цинк, железо, натрий, сахара, лейцин, смолы, пектины.
Мякоть содержит витамины группы В, Е, РР, С, провитамин А; кислоты (кремниевую, фосфорную, никотиновую), белки, сахара, крахмал, фитостерол, пектины, калий, кальций, магний, железо, медь, фосфор, кобальт. В плодах с желтой мякотью каротина содержится больше, чем в моркови.
В пищу употребляют мякоть тыквы в сыром, вареном, тушеном, запеченном, жареном, маринованном, соленом, сушеном виде. Из мякоти плодов делают пюре, супы, маринады, каши, варенье, рагу, оладьи, салаты. В каши из тыквы добавляют пшено, мед, сметану, творог, сахар, яблоки, молоко, рис, пшеничную и манную крупы. Тыквенная диета рекомендуется всем, кто переболел болезнью Боткина.
Мякоть тыквы улучшает перистальтику кишечника, помогает при запорах, колитах, обладает мочегонным действием и выводит соли из организма. Семена тыквы обладают противоглистным действием, по силе уступая препаратам мужского папоротника, но они менее токсичны. Кроме того, семена тыквы являются средством профилактики простатита, для этого достаточно съедать в день по 50–60 зерен в день. Мякоть тыквы назначают до 0,5 кг в день в сыром виде и до 2 кг вареную (печеную), сок тыквы рекомендуют по 0,5 стакана в сутки. Сок тыквы обладает успокаивающим действием, утоляет жажду, способствует хорошему сну.
Вместе с тем следует помнить, что тыква может притуплять половое влечение, а при употреблении большого количества жареных семян может появиться тошнота и даже рвота.
Семена тыквы употребляют при лечении анемии, туберкулеза легких, атеросклероза, печени, против ленточных глистов. Масло семян используется при лечении воспаления предстательной железы и мочевого пузыря.
Мякоть тыквы употребляют при лечении желудочно-кишечного тракта, печени и желчного пузыря, при колитах, мочекаменной, желчнокаменной болезней, подагре, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите с повышенной кислотностью, запорах, ожирении, отеках различного происхождения.
Хмель обыкновенный
Многолетнее травянистое растение с длинным ползучим корневищем, с вьющимися стеблями длиной 5–6 м, густо усаженными шипами, при помощи которых они прикрепляются к стволам деревьев или стелются по земле. Цветет в июне-июле, цветки женские и мужские расположены на разных растениях. Женские цветки имеют прицветники, которые после цветения сильно разрастаются и превращаются в соплодие – «шишки», которые и используют в медицине.
Хмель растет на влажных местах по берегам рек по всей европейской части России. Шишки хмеля заготавливают вместе с плодоножками, когда прицветники плотно закрывают шишку и имеют зеленоватый цвет. Перезревшие (желто-бурые) и недозревшие (ярко-зеленые) шишки для лечения непригодны. Правильно заготовленные шишки имеют сильный ароматный запах, упруги на ощупь, пряные, вяжущие на вкус. Шишки хмеля содержат горькое вещество лупулин. Препараты хмеля оказывают успокаивающее, противовоспалительное, мочегонное, желчегонное, болеутоляющее и ранозаживляющее действие, благотворно действуют на обмен веществ в организме. Препараты хмеля принимаются только по назначению врача, так как при передозировке могут появляться боли в животе, слабость, тошнота, рвота, быстрая утомляемость.