Ремесленный хлеб и сдоба на закваске
Погрузитесь в мир ароматного ремесленного хлеба и сдобы на закваске с новым произведением Ольги Войновой. В книге «Ремесленный хлеб и сдоба на закваске» автор делится своими секретами и опытом, чтобы каждый, даже начинающий пекарь, смог освоить искусство выпечки. Узнайте, как правильно выбрать ингредиенты и создать идеальную закваску, чтобы ваш хлеб получился не только вкусным, но и полезным.
Ольга Войнова, опытный пекарь и авторитет в мире кулинарии, раскрывает все тонкости работы с закваской. Вы научитесь не только основам, но и сложным техникам, которые помогут вам добиться идеального результата. В книге содержатся проверенные рецепты, советы по выбору оборудования и рекомендации по хранению хлеба, что сделает ваш опыт выпечки увлекательным и успешным.
Не упустите возможность открыть для себя удивительный мир домашнего хлебопечения. Откройте для себя традиции и секреты, которые передавались из поколения в поколение. Читайте «Ремесленный хлеб и сдоба на закваске» Ольги Войновой онлайн бесплатно на сайте Ридания и начните свое путешествие к созданию идеального хлеба уже сегодня!
Читать полный текст книги «Ремесленный хлеб и сдоба на закваске» бесплатно вы можете в нашей онлайн читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (18,21 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.
- Год издания: 2022
- Автор(ы): Ольга Войнова
- Жанры: Кулинария, Хобби и ремесла
- Серия: Кулинария. Домашний хлеб, Домашний хлеб
- fb2 файл книги добавлен , размер файла 18,21 MB
«Ремесленный хлеб и сдоба на закваске» — читать онлайн бесплатно
Яркие впечатления, полученные в детстве, как правило, запоминаются на всю жизнь. Одно из самых ярких и приятных моих воспоминаний раннего периода жизни – это поход в булочную! Боже, какой там был божественный аромат свежевыпеченного хлеба! А как приятно было держать в руках теплый упругий батон или буханку и невозможно было удержаться от соблазна обгрызть хрустящую корочку, пока несешь хлеб домой!
Не эти ли детские ощущения привели меня в мир выпечки? Именно МИР – огромный, интересный, наполненный вкусом и ароматом! А желание кормить семью проверенным продуктом с понятным составом остановило мой выбор на хлебопечении с помощью закваски.