K.G. Cassman, K.M. Eskridge, P. Grassini, Distinguishing between yield advances and yield plateaus in historical crop production trends, «Nature communications», 4 (2918), 2013.
C.P. Kelley et al., Climate change in the Fertile Crescent and implications of the recent Syrian drought, «Proceedings of the National academy of sciences of the United States of America», 112 (11), 2015, стр. 3241–3246.
Land concentration, land grabbing and people’s struggles in Europe, отчет Transnational institute за 2013 год, см. на сайте www.tni.org/en/publication/land-concentration-land-grabbing-and-peoples-struggles-in-europe-0.
C. Lesk, N. Ramankutty, P. Rowhani, Influence of extreme weather disasters on global crop production, «Nature», 529 (7584), 2016, стр. 84–87.
M. Qadir et al., Productivity enhancement of salt-affected environments through crop diversification, «Land degradation and development», 19(4), 2008, стр. 429–453.
K. Riadh et al., Responses of halophytes to environmental stresses with spe cial emphasis to salinity, «Advances in botanical research», 53, 2010, стр. 117–145.
D. Ricardo, On the principles of political economy and taxation, John Murray, London 1817 (trad. it. Principi di economia politica e dell’imposta, UTET, Torino 2006).
C.J. Ruan et al., Halophyte improvement for a salinized world, «Critical reviews in plant sciences», 29 (6), 2010, стр. 329–359.
The Global Risks, отчет за 2016 год Всемирного экономического форума, см. на сайте www3.weforum.org/docs/Media/TheGlobalRisksReport2016.pdf.
D.F. Wallace, Questa è l’acqua, Einaudi, Torino 2009.
Изображения, на которых не указано другое, взяты из архива издательского дома Giunti. Издательство официально заявляет, что оно открыто для любых претензий в отношении прав на изображения, источник которых найти не удалось.
Следующие изображения любезно предоставлены Стефано Манкузо:
стр. 15, 30, 38–39, 52, 56, 59, 66–67, 82, 85, 93–94, 97, 104–105, 114, 115, 116, 119, 121, 123, 129, 132–133, 136, 137, 147, 156, 160, 164–165, 170, 179, 184, 191, 206, 220–221, 224, 227, 239, 246, 247, 249, 262, 263, 265, 269, 271, 273, 297, 300, 304
стр. 14–15 © Peter Owen / EyeEm / Getty Images
стр. 27 © Shutterstock / Bankolo5
стр. 44 alto © De Agostini / Getty Images
стр. 44 basso © Lebrecht Music & Arts / Contrasto
стр. 51 © Labrina / Creative Commons
стр. 73 © Flickr / Wikimedia Commons
стр. 77 alto © blickwinkel / Alamy Stock Photo / IPA
стр. 78 basso © Shutterstock / vaivirga
стр. 81 sinistra © Paul Zahl / National Geographic / Getty Images
стр. 91 © Shutterstock / ChWeiss
стр. 93–94 alto © UIG / Getty Images
стр. 95 © Pal Hermansen / NPL / Contrasto
стр. 99 © Bill Barksdale / Agefotostock
стр. 108 © SSPL / National Media Museum / Getty Images
стр. 110 © SSPL / Florilegius / Getty Images
стр. 139 © Morley Read / Getty Images
стр. 143 © Visuals Unlimited / NPL / Contrasto
стр. 152 © Shutterstock / Lenscap Photography
стр. 181 © Shutterstock / Hristo Rusev
стр. 183 © Stuart Wilson / Science Source / Getty Images
стр. 194 © Martin Ruegner / IFA-Bilderteam / Getty Images
стр. 213 © The Opte Project / Wikimedia Commons
стр. 228 © Hulton Deutsch / Getty Images
стр. 229 © George Rinhart / Getty Images
стр. 238 © UIG / Getty Images
стр. 243 © Juan Carlos Munoz / NPL / Contrasto
стр. 280–281 © Shutterstock / Peter Wey
стр. 285 © Andrii Shevchuk / Alamy Stock Photo / IPA
стр. 289 © Shutterstock / Atonen Gala
стр. 291 © Shutterstock / Darren J. Bradley
стр. 293 © Peter Chadwick / SPL / Contrasto
стр. 2, 3, 16, 20, 21, 40, 41, 68, 69, 106, 107, 134, 135, 166, 167, 222, 223, 256, 257, 282, 283 © Blasko Rizov / Shutterstock