Русская печь

Книга Геннадия Федотова «Русская печь» приглашает вас окунуться в мир печного искусства, которое имеет богатые традиции и приёмы. Это не просто описание технологий — это погружение в культуру, где печь была центром дома.

Автор раскрывает тайны этого народного творчества, рассказывая о том, как печь использовалась для обогрева жилищ, приготовления пищи и даже лечения. Вы узнаете об уникальных легендах и сказаниях, связанных с печью.

Читайте книгу «Русская печь» Геннадия Федотова онлайн бесплатно на сайте библиотеки Ридания и откройте для себя удивительный мир традиционного русского быта!

Читать полный текст книги «Русская печь» бесплатно вы можете в нашей онлайн читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (11,41 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.

«Русская печь» — читать онлайн бесплатно

Посвящается печных дел мастеру Сапогову Алексею Савватеевичу.

Печь-краса — в доме чудеса. Не теряй старь — она новизну держит.

Народные пословицы

Согласно статистике, в России ежегодно кладут и перекладывают около трех миллионов печей. При этом у многих людей возникает вопрос о том, какую печь лучше сложить.

Книга, которую вы держите в руках, полностью посвящена шедевру печного ремесла славянского народа —духовой печи.В обиходе она известна как русская печь.

Согласно словарю современного русского языка, любая печь — это «сооружение для отопления помещений и приготовления пищи». Однако для русской пени такое определение подходит лишь частично.

На протяжении многих веков духовые печи использовались не только для варки пищи и обогрева жилища, но и для выпечки хлеба, пирогов, сушки зерна, рыбы, ягод, овощей, фруктов, грибов, лечебных трав и кореньев.

Читать дальше