в тесные узкие ямы, скоро останавливаются в развитии, когда корни истощат занятое ими тесное пространство. Для освобождения их поступают таким образом: обрабатывают кругом ям новую полосу земли до такой же глубины, как сама яма, причем верхний слой помещается вниз, а подпочва наверх. Когда корни распространятся во вновь обработанную почву, является оживление роста и плодородия. Может случиться, что почва бедна, тогда нужно применить и удобрение.
Относительно удобрения вообще должно заметить, что оно употребляется по мере надобности или ежегодно, или через два-три года; но иногда может и вовсе не понадобиться, если состояние деревьев удовлетворительно. При сильном росте деревьев только удобрение фосфорно-кислыми туками может быть полезно. Если желаемый успех не достигается однократным удобрением, то его повторяют на следующий год. Красная глина требует обильного унавожения. Черноземные почвы, без того изобилующие органическими перегнойными веществами, не требуют и даже не терпят много удобрения.
Где засуха причиняет остановку роста деревьев, там поливка и, главным образом, отенение почвы служат средствами к восстановлению нормального состояния деревьев. Сырая и холодная подпочва может иметь такое же влияние на рост деревьев, как и засуха, и ведет к покрытию деревьев лишаями. Действие избытка воды устраняют канавами и дренажем. Такое местоположение сада, которое подвергнуто действию бурь со всех сторон и прочим вредным влияниям, само собою понятно, нуждается в защите.
4) Обрезывание на рост, т. е. короткое обрезывание над ростовыми почками, также вызывает оживление роста. Удалив больные ветви и обрезав остальные над 2–3 почками, повременно получим усиленный рост, который, конечно, необходимо поддерживать обработкою, удобрением или поливкою почвы. Здесь уместна также упомянутая в части Древоводства. P. XIII, 4, обратная обрезка ветвей.
XI. Содержание взрослых плодовых деревьев
1.В возрасте плодоношения деревьев к вышеописанным культурным приемам прибавляется еще следующий уход: на коре ствола, особенно на старых сучках, часто поселяются мхи и лишаи, которые во многих случаях совершенно покрывают дерево. Хотя эти тайнобрачные растения не укореняются в живую кору или древесину, как это делают настоящие чужеядные, но тем не менее лишаи вредны и должны быть уничтожаемы. Истребление мхов удобнее всего совершать осенью и весной после продолжительных дождей, когда они совершенно промокнут и легко отстают от дерева. На местах более или менее свободных орудием для чистки служит жесткая ручная щетка; между ветвями употребляют деревянный скобель в виде ножа. Существуют и особенные специальные ножи, приготовленные исключительно для этой цели, с дугообразными извилинами различных величин по обоим краям лезвия – рассчитанными для сучков и ветвей различной толщины. Но можно обойтись и без них.
2. После чистки весьма полезно покрывать ствол и сучья дерева густым известковым молоком. Оно не позволяет мхам селиться вновь, а также и различным насекомым, и даже противодействует болезням коры, как некоторые полагают. Деревья, покрытые известковым молоком, имеют неприятный вид, и поэтому, вероятно, этот весьма полезный прием мало употребляется. Кора деревьев от известкования становится очень чистою; кроме того, известь защищает до некоторой степени от излишнего нагревания солнца, отражая его лучи.
3. Деревья, обремененные большим количеством плодов, часто подвергаются ломке ветвей от тяжести их. Этой опасности особенно подвергаются деревья с ломкой древесиной, например, титовка. Во избежание таких повреждений ставят под сучки, обремененные плодами, вилообразные подпорки и укрепляют толстые сучья друг к другу перевязкою. Лучшим материалом для перевязки служат здоровые ивовые лозы, стоющие недорого и сохраняющиеся довольно долго. Случается, что рослые деревья, при постоянном разрыхлении под ними почвы, под влиянием бурь, склоняются на сторону; тогда приходится приподнять дерево насколько это возможно и подставить под него крепкую деревянную вилку для поддержания наклонившегося дерева в отвесном положении. Чтобы при этом не пострадала от давления кора, подкладывают войлок или мочалу.
4. Утренники. Сохранение от них цветов на плодовых деревьях. Выше мы уже имели случай говорить о том, что цветы – самый чувствительный к морозу орган растений, они при самом незначительном понижении температуры ниже 0° замерзают. Такое понижение встречается очень часто в весеннее время после открытия или распускания цветов. Оно всегда влечет за собою опасное последствие для цветов плодовых деревьев. Чем далее к югу, особенно к юго-востоку, где резче выражается континентальный климат, тем сильнее и опаснее утренники. Весеннее нагревание солнца рано вызывает цвет, а охлаждение воздуха ночью, иногда значительно ниже 0°, убивает его.
Утренники оказывают наиболее сильное действие в нижних слоях воздуха: близ поверхности земли может стоять мороз, а на несколько аршин выше – довольно тепло. Причина этого явления заключается в сильной потере земной теплоты через лучеиспускание в ясные ночи в холодное небесное пространство. Пример такого явления был наблюдаем мною в саду б. Петровской академии вечером, 26 января 1876 г., после заката солнца. Разница температур в воздухе на высоте 60 ф. и у поверхности земли была не менее 6,5 °Ц.
Температура в различных слоях воздуха оказалась следующая:
Высота от поверхности земли:
Это одно из самых резких наблюдений в течение целого года относительно разности температур в воздухе на 60' высоты. Меньшая разница в 1–3° наблюдается постоянно при ясном небе и тихой погоде. Такое понижение ниже 0° более чем достаточно, чтобы убить цветок.
От гибельного действия утренников могут быть приняты следующие меры: 1) нужно стараться замедлить распускание цветков: у шпалерных деревьев – отенением, а у свободно растущих – охлаждением почвы; 2) покрывать замерзшую землю и находящийся на ней снег соломою или листьями в марте месяце; тогда таяние снега и почвы идет гораздо медленнее, вследствие чего деревья также замедляются на несколько дней в росте. Разумеется, что отепление верхней части дерева, где оно возможно, более действительно. 3) Окуривание деревьев самое действительное средство против утренников во время распускания цветов. Для этой цели собирают хворост, солому, торф и разные горючие отбросы в запасные кучки со стороны холодных ветров между деревьями. Если во время цветения деревьев ожидается мороз, то, выждав крайних моментов понижения температуры, приготовленные вещества зажигают, стараясь поддерживать их тление до утра. Наибольшее понижение температуры бывает обыкновенно перед восходом солнца и продолжается до начала нагревания земли его лучами. Караульный, которому доверили надзор за ходом температуры, разводит огонь только при известном ее понижении; руководством ему могут служить предметы, находящиеся на поверхности земли, например, трава и т. п., на которых понижение температуры выказывается раньше, чем на высоте кроны дерева, так как она находится в более теплых слоях воздуха. Не мешало бы иметь верный термометр, чтобы удобнее наблюдать за ходом температуры, но это в практике редко ведется. Горение поддерживается таким образом, чтобы пламя не было почти видимо и чтобы над садом расстилался по возможности густой дым. Дым препятствует излучению теплоты от поверхности земли в воздух, и этого достаточно, чтобы предохранить деревья от мороза. Так как утренники являются только при тихой погоде, то дым долго остается между деревьями. При пасмурной и дождливой погоде утренники не бывают. Указанным простым способом можно, при незначительном расходе, сохранить урожай плодов на сотни и тысячи рублей.
Ограждение деревьев от утренников окуриванием на практике издавна ведется в виноградниках Франции и на Рейне и в садах под городом Хвалынском (Саратовской губернии). Впрочем, об этом еще будет речь впереди.
4-я мера, принимаемая против утренников, состоит в выборе сортов плодовых деревьев. Замечено, что некоторые из них цветут гораздо ранее других, следовательно, и более подвергаются замерзанию. Далее, даже и при одновременном цветении, цветы одних сортов подвергаются замерзанию более, чем другие. Вообще, рано цветущих и чувствительных сортов в местностях, подвергнутых действию утренников, следует избегать. Какие самые выносливые сорта в этом отношении, мы точно не знаем, но славятся, между прочим: антоновское, плодовитка, анис, боровинка, сквознина, вообще северные сорта. На юге, как очень выносливый во всех отношениях, славится шафранный ренет, почему в Крыму он и разводится по преимуществу.
Если цветы деревьев только немного захвачены морозом и это замечено вовремя, т. е. раньше оттаивания их от солнечных лучей, то спрыскивают их чистою, холодною водою при помощи опрыскивателей, оранжерейных спрынцовок и проч., что умеряет нагревание солнцем; при этом наблюдается, чтобы сначала была спрыснута крона с восточной стороны, так как она скорее подвергается действию солнечных лучей. Если даже после спрыскивания на цветах образуется лед, то это все-таки не так вредно, как быстрое оттаивание на воздухе. Для опрыскивания большего числа деревьев предъявляется необходимость заранее запасаться нужными для того опрыскивателями.
Выбор для плодовых садов удобного местоположения также до некоторой степени предотвращает опасность от утренников.
Сады, расположенные в котловинах, более всего подвержены действию утренников: более плотный, холодный воздух скопляется в углублениях, а на местах более возвышенных остаются теплые слои воздуха. Защита от предметов, выделяющих в ночное время теплоту, каковы, напр., постройки, каменные стены, большие воды, уменьшает вредное действие утренников. Защита вообще растительностью не имеет такого влияния. При совершенном застое воздуха охлаждение является еще сильнее. Близость сырой невозделанной почвы, где, вследствие испарения, значительно понижается температура, также весьма опасна для плодовых садов.