2. Пальметовая форма. Пальметы представляют род высоких шпалер с несколькими, до 10, горизонтальными или немного поднятыми ветвями. Чтобы деревья были в состоянии развивать такой значительный рост, их прививают на обыкновенные обильно питающие сибирские дички.
Пальметы почти всегда разводят около стен или заборов, для улучшения качества плодов под влиянием повышенной на таких местах температуры, и изредка – на свободностоящих шпалерах, если разводимые сорта не требуют искусственного повышения летней температуры.
Одна из лучших и красивейших форм пальметы – старинная, оппозитивная, с противоположными ветвями. Но она разводится труднее многих других пальметовых форм и потому в настоящее время менее употребительна, чем последние.
а) Основание оппозитивной пальметы составляет один побег, который должен в известном месте разветвляться на три равносильных побега: два для боковых ветвей и один для продолжения роста ствола в высоту, до верхней гранитной шпалеры. Получение трех таких ветвей из одной точки затрудняет правильное образование этой формы. Пособием в этом отношении служит указанный в p. XII, 4, способ ощипывания (пинцировка), а чтобы вызвать равномерную силу роста ветвей, применяют склонение или поднятие их, смотря по надобности (p. XII; 3).
Обрезка основного побега производится весной на определенной высоте от 30 до 40 см; тогда получаются три побега, из которых 2 боковых ведутся приблизительно под углом в 45°, а средний – стволовый – прямо вверху. Когда последний достигает места, где на следующий год должны образоваться ветви, его можно пинцировать для образования скученных глазков. Боковые ветви остаются неощипанными и закрепленными в указанном направлении. Если прямо опустить их в горизонтальное или близкое в нему направление, то последовала бы остановка их роста и чрезмерное развитие стволового побега. Поэтому настоящее положение боковым сучьям дается только постепенно, по мере развития дерева. На второй год повторяется, уже описанным образом, обрезка стволового побега для образования следующего разветвления, а боковые ветви обрезаются до половины длины. Получаемые боковые побеги служат для образования плодовых ветвей, а конечные из них – для продолжения роста, как это уже объяснено для кордона. Таким же образом поступают и далее, ежегодно, до заполнения шпалеры. Тогда древесные побеги укорачиваются почти до основания или же их поднимают кверху и соединяют концы сближением с ветвями, над ними находящимися, которые в свою очередь также поднимаются.
Представляем на рис. 153 четырехлетнюю оппозитивную пальмету в применении к яблоне или груше.
Рис. 153. Четырехлетняя оппозитивная пальмета
Персиковые деревья представляют некоторое различие относительно образования и обрезки плодовых ветвей. Персик приносит плоды на однолетних ветвях умеренного роста, снабженных цветочными почвами. Такие ветви приносят плоды только один раз в жизни; поэтому они должны быть ежегодно обновляемы. Такое обновление всего удобнее достигается обрезкой отслуживших плодовых ветвей близ основания, над скрытыми почками. Из скрытых почек на следующий год получаются короткие плодовые ветви. Длинные плодовые побеги, имеющие много лишних цветов, обрезают весной до половины. Наши плодоводы до сих пор не применяют этой, изобретенной французами, системы образования плодовых ветвей, а получают их отчасти в виде боковых побегов, отчасти в виде продолжения роста ветвей, уже принесших плоды. Деревья, выращенные с допущением таких случайностей, представляют большую путаницу в распределении ветвей – абрикосовое дерево по спутанности ветвей гораздо труднее подчиняется правильной шпалерной форме, чем персиковое. К тому же оно не выносит сильной обрезки, хотя и не страдает от ощипывания в летнее время слишком вытянувшихся плодовых ветвей и не нуждается в слишком высокой температуре для вызревания плодов там, где оно вообще перезимовывает. Абрикосы, как и вишни, могут быть разведены на свободностоящих брусковых шпалерах и даже растут совершенно свободно.
Приводим следующие два видоизменении пальметы, как облегчающие ее формирование.
b) Очередная пальмета. Основной побег вовсе не обрезается или обрезается только немного, а затем пригибается в горизонтальное положение направо. На следующий год основной побег склоняют налево. Побег для образования ствола легко получается из места сгиба. Находящиеся далее на горизонтальной ветви боковые побеги превращаются в плодовые ветви, а конечные служат для продолжения роста, как выше объяснено. Так как горизонтальные ветви этой пальметы чередуются между собою – направо и налево, – то требуется два или несколько деревьев дли правильного занятия места. Сучки или ветви таких деревьев чередуются между собою таким образом, что одни выполняют пробел, оставленный другими. Рис. 154 представляет 3 экземпляра 4-летней очередной пальметы.
Рис. 154. Три экземпляра четырехлетней очередной пальметы
c) Третья форма пальметы – двойная пальмета. Двойные пальметы выводить тоже не трудно; притом они довольно красивы и составляют каждая самостоятельную шпалеру, относительно способа ее выведения нет разницы с предыдущею. Форма же объясняется рисунком 155. Освоением служит вилообразное разделение ствола на две ветви. Форма двойной пальметы часто применяется к персику, яблоне, груше, сливе и вишне без различия. Вышина дерева и число этажей зависят от места и силы роста разводимого сорта.
Рис. 155. Двойная пальмета
3.Канделябровой формой называют такую форму, когда от двух горизонтально лежащих основных сучков ведется несколько вертикально или косвенно восходящих, с различными вариациями, ветвей. Все такие формы трудно выводятся и не представляют практической пользы, хотя в отдельных случаях они удобоприменимы. Так, например, для занятия узких мест, заслуживает внимания маленький канделябр, рисунок которого представлен А. Г. Недзельским в его «Воспитании плодовых деревьев в шпалерной форме» (рис. 156).
Рис. 156. Маленький канделябр
4. То же самое нужно сказать относительно так называемой вееровидной формы, в которой из двух основных сучков образуются лучевидные разветвления. Вееровидная форма самая старая изо всех шпалерных. В настоящее время она мало применяется не столько по трудности выведения, сколько по неспособности в этой форме самих растений, нижние части которых пересиливаются верхними.
Рис. 157. Пальмета-канделябр
5. Канделябровидная пальмета состоит из соединения обеих названных форм. Ветви ведутся сперва горизонтально, а потом более или менее вертикально с различными изменениями. Одну из удобнейших форм этой системы представляет рисунок 157 – дерево четырехлетнего возраста.
Формирование такое же, как двойной пальметы, исключая направление концов ветвей, которые здесь вертикальны.
Красиво, хотя и без практического значения видоизменение этой формы, так наз. круговая канделябровая пальмета Миллера. Она ведется по правилам оппозитивной пальметы в кругообразной форме. Три концентрических венца составляют шаблон этого дерева.
Рисунок находится у Lucas’а в «Die Lehre vom Baumschnitt», таблица IV, фиг. 8. Там же любители разнообразия шпалерных форм найдут много других рисунков.
6. Espalier carre – Лепера. Эта форма есть комбинация веера с пальметой и канделябром. Она несколько сложновата, а между тем не представляет практического преимущества пред пальметой, даже едва ли может равняться с ней. Четырехугольная форма Лепера употребляется почти исключительно во Франции для разведения персикового дерева на шпалерах. Чтобы вертикальные ветки не пересиливали роста горизонтальных, обрезают первые из боковых ветвей только тогда, когда последние уже почти готовы. Ежегодный прирост составляет один этаж. На определенном месте основные ветви обрезаются, чтобы получить несколько новых побегов; из них два служат для образования отклоненных, а третий – для восходящей ветви. Можно вывести эту форму также по способу, описанному при очередном и двойном пальметах, что вообще будет удобнее по простоте приема. В первые годы все ветви ведутся более восходящими и опускаются постепенно, как это вообще соблюдается при образовании подобных шпалерных форм.
XV. О защите и содержании шпалерных и других деревьев
1)На шпалерах обыкновенно ведутся деревья, более чувствительные к морозу. Сверх того, самое положение у шпалерных стен под нагреванием солнца вызывает раннее развитие цветов и роста, что не безопасно для растений в случае поздних ночных морозов или утренников. Сильная летняя жара, как и жестокие зимние морозы, также может вредить деревьям. Деревья, находящиеся на свободно стоящих шпалерах, особенно кордонные, пользующиеся снежным покровом, поставлены несколько выгоднее относительно климатических крайностей. В тех местах, где шпалерная культура применяется в широких размерах, даже в сравнительно благоприятном климате, как во Франции, все-таки принимаются меры к защите деревьев от опасных для них климатических влияний. Шпалерная стена покрывается крышей, выдающейся над деревом на 36 см, чтобы на него не лились потоки дождевой воды. К краям крыши или ее подпоры приделываются крючки, к которым привешиваются соломенные щиты для зимней защиты, парусина, рогожи и тому подобные предметы для весеннего отенения, в предупреждение раннего летнего зноя. Иногда шпалерные стены снабжаются защитительными приспособлениями вроде маркиз. По мере надобности применяется опрыскивание водою после жарких дней, поливка, отенение и разрыхление почвы. Есть ли, спрашивается, возможность, с экономической точки зрения, у нас на севере применять все такие культурные приспособления. По недостатку данных, мы не в состоянии ответить на этот вопрос ни отрицательно, ни утвердительно. Что в южных губерниях при помощи таких приемов можно достичь таких же результатов, каких достигают этим путем во Франции и Германии, это не подлежит сомнению и отчасти доказано успехами, достигнутыми в Крыму и на Кавказе. Главная наша надежда на улучшение и распространение в климате сурового севера плодоводства основана на разведении плодовых деревьев в кордонной системе. В Западной Европе мы видим применение этой системы в больших размерах с чисто промышленной целью. Мы, конечно, до этого еще не скоро дойдем, но очень нетрудно начать ведение кордонных деревьев в домашних садах, хотя бы только в виде упражнения в этом роде культуры. Кордонные, равно как и все другие шпалерные формы и формы свободно стоящих деревьев, требуют ежегодно двукратной обрезки, весной и летом, во все время их существования. Выполнение этого, конечно, теперь немыслимо в больших размерах, так как у нас еще не выработался специальный персонал рабочих – плодоводов. Что наше плодоводство нуждается в таких людях не менее, чем другие отрасли сельского хозяйства, это не подлежит никакому сом нению.