Приложение: Ведомость наличия провизии к 1 апреля 1904 г. по порту Артур на 12 000 нижних чинов
Мясо соленое рассчитано при довольствии без свежего мяса на 162 дня, при выдаче же до И или до И будет достаточно на срок соответственно, т. е. в среднем почти на год.
Крупа гречневая сверх того отпускается в экипаж для береговых команд и мастеровых (около 4 500 человек) т. е. до 1 января 1905 г. потребуется 12 656 пудов.
Чай и сахар имеется на складах поставщиков и будет принят в Порт, отпускается из этого количества береговым командам (на 4 500 человек, потребность на 7 месяцев, т. е. до 1 января 1905 г. чаю 301 пуд и сахару 903 пуда). Чай и сахар заготовлены в большом количестве, т. к. они ввозятся без акциза.
Мука отпускается в экипаж – на 7 месяцев потребуется 7 203 пуда.
Приложение: Наличие морских команд
Отряд броненосцев и крейсеров – 4 600 чел.
Отряд морской и минной обороны – 500 чел.
Квантунский флотский экипаж – 1 866 чел.
Прислуга у морских орудий на батареях – 1 400 чел.
Больных в госпиталях – 1 000 чел.
Плавательные средства – 416 чел.
Портовые рабочие – 1 318 чел.
РГА ВМФ. Ф. 763. Оп. 1. Д. 164. ЛЛ. 5, 14, 19
№ 68
Отношение № 799 Отдела заготовлений Главного управления кораблестроения и снабжения командиру порта Артур контр-адмиралу И.К. Григоровичу
[Между 16 и 19 марта 1904 г.]
г. Санкт-Петербург
Вследствие телеграммы за № 61 [от 31 января 1904 г.] Отдел заготовлений сообщает:
1) 3 500 пудов русского коровьего масла отправлено из Кронштадтского порта 16-го сего марта эшелоном 248.
2) 16 000 пудов солонины отправлено 11 и 14 марта сего года с эшелонами 294 и 304.
3) 1 000 бутылей уксусной эссенции отправлено из Санкт-Петербургского порта 16 февраля в поезде с мастеровыми.
4) 18 400 пудов гречневой крупы – 16 марта с эшелоном 281.
5) 30 000 пудов ржаных сухарей отправлено частью 2 марта и затем будут отправлены 19 марта с эшелоном 296 и 9 апреля с эшелоном 298.
Из числа 19 000 пудов русского коровьего масла, заказанных Вашим Превосходительством братьям Бландовым в Москве (телеграмма…за № 87), 11 вагонов с 6 380 пудами масла были вытребованы обратно из Одессы в Москву, откуда это масло уже отправлено в Порт-Артур 10 марта сего года.
3 500 пудов масла (из 19 000) отправлены из Москвы в Кронштадт для возмещения равного количества масла, отправленного из Кронштадта <…>
7 000 пудов масла отправлено во Владивостокский порт <…> Остальные 2 120 пудов масла, из числа заказанных 19 000 пудов, отправлены в Артур 24 и 28 февраля сего года.
Из телеграммы командира Владивостокского порта от 11 февраля за № 183 видно, что им выслано в порт Артур <…>:
1) гречневой крупы 4 000 пудов [приписано от руки] – получено 4000;
2) ржаных сухарей 10 000 пудов [приписано от руки] – получено 9 200;
3) ржаной муки 32 000 пудов [приписано от руки] – получено 32 000;
4) соли 5 000 пудов [приписано от руки] – получено 5 000;
5) солонины 5 000 пудов [приписано от руки] – получено 4 146;
6) уксусной эссенции 1 000 бутылей [приписано от руки] – получено 1000 б.
Кроме этой провизии <…> заказано 435 000 порций консервов «Щи с мясом и кашей».
Консервы эти будут изготовлены фабрикантом Малышевым до 28 мая сего года. Отправка их в порт Артур будет производиться частями по мере сдачи. <…>
Вследствие ходатайства командующего флотом вице-адмирала Макарова <…> о заказе сушеной и квашеной капусты Лешновскому, последнему заказано 635 пудов этого консерва, из которых 200 пудов уже отправлено в порт Артур 22 февраля сего года. Остальная капуста будет отправлена по мере сдачи <…> в течение марта – мая месяцев. <…>
Ржаные сухари и гречневая крупа отправляются из Санкт-Петербургского порта в специально для них заказанных герметических жестянках ввиду того, что в мешках эти продукты не могли бы успешно выдержать столь отдаленные перевозки, сопряженные с перегрузкою на озере Байкал.
После прибытия на место сухарей и крупы Отдел просит <…> о вскрытии некоторого количества жестянок для удостоверения, в каком состоянии находятся содержащиеся в них сухари и крупа, на тот случай, что, быть может, их придется проветрить и просушить путем рассыпки в хорошо вентилируемом помещении.
Вместе с тем, Отдел просит уведомить <…> о наличии запаса провианта и провизии <… > с указанием, на сколько времени их хватит для надобностей порта и эскадры.
10 апреля: «Рассчитать, на какой срок выписанное хватит».
РГА ВМФ. Ф. 763. Оп. 1. Д. 164. ЛЛ. 12–13
№ 69
Ведомость о состоянии продуктов в порт-артурском продовольственном магазине № 1 к 23 декабря 1904 г.
Муки ржаной – 464 пуда;
Муки пшеничной – 3 584 пуда;
Муки сеянки – 1 020 пудов;
Муки крупчатки – 3 624 пуда. Из них 3 000 пудов принадлежало
Красному Кресту;
Крупы пшеничной – 2 709 пудов;
Крупы манной – 60 пудов;
Сахару – 975 пудов;
Соли – 16 301 пуд.
Кроме вышеозначенного не вывезено частями войск:
Муки пшеничной – 3 267 пудов;
Муки крупчатки – 1 000 пудов.
РГА ВМФ. Ф. 763. Оп. 1. Д. 167. Л. 6
№ 70
Опись провианта, порционного довольствия и материала, состоящих в порт-артурском продовольственном магазине к 21 декабря 1904 года
1. Муки – 932 пуда 17 фунтов;
2. Крупы – 1 121 пуд 7 фунтов;
3. Рису – 46 пудов;
4. Кукурузы – 522 пуда;
5. Чумизы – 140 пудов;
6. Пшена – 59 пудов 23 фунта;
7. Консервов мясных – 1 767 порций;
8. Сухарей 16 303 пуда;
9. Сушеной зелени – 3 016 пудов 24 фунта;
10. Сахару – 6 пудов;
11. Чаю – 2 151 пуда 18 фунтов;
12. Консервов «Корнбеф» – 61 пуд 33 фунта.
РГА ВМФ. Ф. 763. Оп. 1. Д. 167. ЛЛ. 8–9
№ 71
Опись реквизированным предметам, находившимся в порт-артурском продовольственном магазине № 4 к 21 декабря 1904 г.
Маргарину – 24 пуда 15 И фунта;
Хмелю – 49 пудов 29 фунтов;
Лаврового листу – 17 пудов 36 фунтов;
Макарон – 9 пудов 30 фунтов;
Томату – 37 пудов;
Сои Кабулъ – 676 пудов;
Кофе – 23 пуда 12 фунтов;
Какао – 35 пудов;
Крупы овсяной – 3 пуда 36 фунтов;
Свеч – 1 031 пуд 9 фунтов;
Ваксы – 20 ящиков;
Соды – 1 пуд;
Рису – 17 пудов 20 фунтов;
Сала свиного – 2 пуда 30 фунтов;
Муки картофельной – 35 пудов 11 фунтов;
Водки местной – 70 бутылок;
Спирту – 257 бутылок;
Вина №№ 18 и 24 – 2 446 бутылок;
Корнишонъ – 235 банок;
Клюквенного экстракту – 2 934 флакона;
Клюквенного экстракту больших – 6 флаконов;
Желе – 720 коробок;
Уксусной эссенции (в ящиках по 100 флаконов) – 8 ящиков и 11 400 флаконов;
Табаку любительского – 123 пуда 23 фунта;
Табаку № 9 И – 31 пуд 23 фунта;
Табаку № 11 И – 159 пудов 16 фунтов;
Табаку № 24–18 фунтов;
Табаку № 22–35 фунтов;
Табаку № 32–37 фунтов;
Табаку № 40–10 фунтов;
Табаку № 50–39 фунтов;
Папирос 1-го сорта – 85 ящиков;
Папирос 2-го сорта – 30 ящиков;
Папирос военных – 220 ящиков;
Духи – 85 дюжин;
О-де-Колонъ – 22 дюжины;
Мыла туалетного – 1 377 дюжин;
Зубного порошку – 8 коробок;
Масла прованского – 830 бутылей.
Интендант крепости Порт-Артур подполковник Достовалов
РГА ВМФ. Ф. 763. Оп. 1. Д. 167. Л. 12
№ 72
Ведомость № 1357 порт-артурского продовольственного магазина № 3 о состоянии продуктов к 21 декабря 1904 г.
Овса – 103 пуда;
Бобов – 25183 пуда;
Кукурузной муки – 128 пудов;
Муки крупчатки хорошего качества – 26 904 пуда;
Муки крупчатки в комках – 512 пудов.
РГА ВМФ. Ф. 763. Оп. 1. Д. 167. Л. 18
№ 73
Сведение о состоянии продуктов в порт-артурском № 5 продовольственном магазине к 22 декабря 1904 г.
Сухарей – 14 070 пудов;
Чаю – 200 пудов.
РГА ВМФ. Ф. 763. Оп. 1. Д. 167. Л. 27
№ 74
Выдержки из ведомости зданий и сооружений Порт-Артура, сданных японскому правительству при капитуляции крепости[741]
Кирпичное здание под черепичною крышей (9,7 саженей на 3,7 саженей, высота 1,8 саженей) – квартира заведующего гаванью и рейдом. <…>
Каменное здание под черепичною крышей, состоящее из двух флигелей <…> Квартира командира порта. <…>
Ограда вокруг Адмиралтейства с пятью входными в ограду воротами.
РГА ВМФ. Ф. 763. Оп. 1. Д. 166. ЛЛ. 2–3, 14
№ 75
Выдержки из отчета комиссара по гражданской части Квантунской области подполковника А.И. Вершинина о деятельности гражданской администрации области за время осады крепости Порт-Артур
[Русскому] держать себя надо с особым достоинством и представительностью, но не надменно, одетым следует опрятно, прилично и по форме, отнюдь не допускать унизительного обращения в отношении кого-либо. <…>
Вследствие привычки к растительной пище туземное население [так часто называли местное китайское население в официальных документах] разводит овощи в значительных размерах. К сожалению, овощи эти не вполне пригодны для удовлетворения потребностей европейцев, которые предпочитают употреблять в пищу привозные продукты огородничества, доставляемые из Чифу и других южных местностей Китая. <…>
Лошади на Квантуне совсем не разводятся, а привозятся из Маньчжурии и Монголии, имеются, однако, мулы и ослы местных пород, отличающиеся большою работоспособностью. Осенью [19]03 года в городах и участках области состояло лошадей 2 298, мулов 9 896 и ослов 15 540. <…>
С объявлением в области мобилизации вывоз продовольственных припасов был воспрещен, а все запасы, имеемые у населения, были обращены на удовлетворение военных нужд.