Рыба - царица стола

Обложка книги Рыба - царица стола Читать книгу Скачать книгу

Книга «Рыба — царица стола» от Коллектива авторов Кулинария раскрывает секреты приготовления вкусных и полезных рыбных блюд, которые станут настоящим украшением вашего стола.

В книге собраны рецепты для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и научиться готовить рыбу по-новому. Вы узнаете о ценных свойствах рыбы, научитесь правильно выбирать продукты и сможете порадовать себя и близких аппетитными блюдами.

Читайте книгу «Рыба — царица стола» онлайн бесплатно на сайте библиотеки Ридания!

Читать полный текст книги «Рыба - царица стола» бесплатно вы можете в нашей онлайн читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (0,74 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.

«Рыба - царица стола» — читать онлайн бесплатно

Только в рыбьем жире и жире морских млекопитающих, которые питаются рыбой, обнаружены особые полиненасыщенные жирные кислоты. Их нет ни в растительном масле, ни в жире вотных, обитающих на суше, ни в молочных продуктах. За последние 100 лет потребление жирной рыбы резко сократилось, но возросло количество сердечно — сосудистых, раковых, обменных заболеваний и сексуальных расстройств. Видимо, не зря в традициях православной религии допускается рыба во время постов!

Головы (1 кг)очистить от жабер, можно добавить несколько кусочков рыбы. Положить в казан, засыпать500 г. измельченного лука, 300 г натертой на терке моркови, 15 горошин перца,влить50 г растительного масла, водыстолько, чтобы не закрывала поверхность содержимого,соль — по вкусу.

Читать дальше

Книги, похожие на «Рыба - царица стола»