Распорядок дня
Неправильный образ жизни и высокий уровень стресса на работе вывели меня на кривую дорожку злоупотребления алкоголем и никотином и в конечном счете привели к операции на открытом сердце. Восстанавливаясь после операции, я наблюдала, как моя зависимость от выпивки и сигарет постепенно перерастала в зависимость от еды. Я быстро набрала 15 килограммов, а моя тяга к сладкому и мучному заметно усилилась. Я понимала, что это грозит мне новыми проблемами со здоровьем, так как уровень глюкозы у меня в крови продолжал повышаться, зрение стало расплывчатым, стали беспокоить мышечные боли, головокружение и т. д. Врач прописал мне уколы инсулина. Я часами читала любую подвернувшуюся под руку информацию по поводу правильного питания. Я продолжала есть и читать, читать и есть. Судя по всему, я по-прежнему не осознавала, насколько важно предпринимать активные действия.
Когда сестра написала мне электронное письмо про «Десятидневную диетическую программу детоксикации», на пробный вариант которой она записалась, я поняла, что время пришло. Меня бы наверняка скоро не стало, если бы я продолжала наказывать свой организм пристрастием к вредной пище. Теперь у меня были на руках все необходимые знания, оставалось только все организовать и заручиться необходимой поддержкой, чтобы приступить к программе. Сестра живет в Форт-Уэрте, а я сама – в Хьюстоне, так что я приехала к ней на машине и осталась пожить у нее, чтобы мы вместе поддерживали друг друга, пока проходим программу.
Вместе с ней мы осознали, что типичная американская «еда для утешения» в долгосрочной перспективе не приносит нам никакого утешения. Мы научились готовить еду с ароматными специями и растительными жирами. Мы никогда не чувствовали, что нам не хватает прежнего питания, и в результате все время были сытыми, довольными и мотивированными на здоровый образ жизни. Уровень глюкозы у меня в крови изначально составлял 369 мг/дл (20,5 ммоль/л), а теперь опустился до значения 156 мг/дл (8,7 ммоль/л), и теперь мне больше не нужен инсулин. Однажды глюкометр даже выдал значение 138 мг/дл (7,6 ммоль/л)!
Я похудела на 5 килограммов, а мой ИМТ опустился с 31,9 до 30,1, а также я убрала 5 сантиметров с талии. Вместе мы планируем продолжать программу еще 90 дней. Посмотрим, чего мы сможем с помощью нее добиться.
Контрольный список
Утром:
♦ Проведите измерения всех необходимых параметров и запишите полученные результаты в «Журнал детоксикации». Также запишите, сколько часов вы спали предыдущей ночью и насколько хорошо выспались.
♦ Начните день с 30 минут пешей прогулки быстрым шагом или других выбранных вами упражнений.
♦ Непосредственно перед завтраком примите 2,5–5 граммов суперклетчатки PGX. Это эквивалент трех – шести капсул либо от половинки до целой ложечки порошка, разведенного в 300 миллилитрах воды.
♦ Вместе с завтраком примите остальные пищевые добавки (стр. 160).
♦ Приготовьте утренний детокс-коктейль на завтрак (см. приведенный ниже план питания).
♦ Дополнительно: перекусите перед обедом (см. приведенный ниже план питания).
В обед:
♦ Прямо перед обедом примите 2,5–5 граммов суперклетчатки PGX вместе со стаканом воды.
♦ Пообедайте (см. приведенный ниже план питания).
♦ Дополнительно: перекусите после обеда (см. приведенный ниже план питания).
Вечером:
♦ Непосредственно перед ужином примите 2,5–5 граммов суперклетчатки PGX вместе со стаканом воды.
♦ Примите все остальные вечерние пищевые добавки (стр. 160) вместе с ужином.
♦ Поужинайте (см. приведенный ниже план питания).
♦ Потратьте пять минут на то, чтобы записать впечатления от прошедшего дня и письменно ответить на вопросы десятого дня, перечисленные на странице 267. Запишите все, что вы делали и ели сегодня, как вы себя чувствуете, любые замеченные улучшения или изменения, касающиеся запаса энергии, концентрации внимания, а также то, как эти перемены заставляют вас чувствовать себя физически, психологически и эмоционально.
♦ Выполните пятиминутную дыхательную гимнастику (стр. 164).
♦ Примите в течение 20–30 минут ванну супердетоксикации (стр. 165).
♦ Спите семь-восемь часов.
Блюда на сегодня:
♦ Завтрак: утренний коктейль детоксикации на выбор (стр. 333).
♦ Перекус перед обедом (дополнительно): 10–12 орехов (миндаль, грецкий орех, пекан, австралийский орех).
♦ Обед:
1) «Основной план»: любой суп (стр. 340) или суперсалат-бар от доктора Хаймана (стр. 337) с порцией богатой белком пищи.
2) «Расширенный план»: салат из рукколы и водяного кресса с яйцами-пашот (стр. 370).
♦ Перекус после обеда (дополнительно): соус или паста на выбор (стр. 394) со свежими овощами.
♦ Ужин:
1) «Основной план»: жаренный на гриле тофу с соусом песто из кинзы (стр. 358).
2) «Расширенный план»: курица под соусом песто из красных перцев чили (стр. 392).
Тема дня: взаимодействуйте
Настал десятый день. Поначалу я не была уверена, что продержусь все десять дней, однако это оказалось так просто! Я буду продолжать заботиться о своем теле и своем мозге с помощью этой потрясающей методики, так как благодаря ей я чувствую себя просто великолепно. У меня стало гораздо больше сил и энергии, и я ощущаю, как мой разум впервые за долгое-долгое время по-настоящему прояснился. Итак, мое будущее – это натуральная, настоящая еда.
Поздравляю, у вас получилось! После сегодняшнего дня вы закончите «Десятидневную диетическую программу детоксикации». Надеюсь, что вы чувствуете себя бодрым(ой), здоровым(ой), а также, что самое главное, гордитесь своими достижениями.
Те краткосрочные цели, которых вы добились за последние десять дней, могут кардинально изменить вашу жизнь – при условии, что вы сделаете все необходимое для того, чтобы закрепить результат. Теперь поддержка со стороны стала важнее, чем когда бы то ни было. Ваши единомышленники обязательно помогут вам добиваться успехов и в дальнейшем. Надеюсь, вы нашли приятеля (приятельницу), партнера по программе, либо организовали группу в социальной сети или вступили в готовую для того, чтобы поддерживать друг друга на вашем пути к крепкому здоровью и стройной талии.
Если это так, то это замечательно! Я призываю вас поддерживать связь с этими людьми и дальше, раз в неделю устраивать встречи, делиться своими ощущениями, проблемами и успехами, чтобы в долгосрочной перспективе добиться оптимального результата. Если же вы этого еще не сделали, то сейчас это должно стать вашей приоритетной задачей. Как вы помните, в нашем исследовании «План Даниила» людям, которые выполняли программу совместно, удалось сбросить в два раза больше лишнего веса, чем тем, кто выполнял ее в одиночку, даже несмотря на то что, по сути, они соблюдали одну и ту же программу. В жизни у каждого полно проблем, препятствий и противоречий, и поиск единомышленников – это невероятно эффективный способ со всем справиться, преодолевать трудности и продолжать самосовершенствоваться. Чтобы новый подход к питанию, к занятиям спортом, к жизни в целом закрепился навсегда, нам нужны взаимная поддержка и помощь. Вместе мы сила, вот и все.
Скорее всего у вас есть любимые люди, чья поддержка будет вам просто необходима на всем вашем пути. Насколько бы сильно эти люди за вас ни переживали, они могут попросту не знать, как правильно поддерживать ваше стремление укрепить здоровье и похудеть. Ваша задача – научить их этому. Перед вами несколько рекомендаций по поводу того, как вашим близким стать активной частью вашей группы поддержки:
♦ Расскажите им про свои планы. Объясните, чего вы мечтаете добиться и как планируете воплотить свои мечты в жизнь, а также попросите близких о конкретной помощи, которая вам от них нужна. Так, например, вы можете сказать лучшим подругам, что мечтаете к лету сделать свое тело здоровым и стройным и для этого собираетесь соблюдать переходный этап «Десятидневной диетической программы детоксикации». Вы можете попросить подруг запомнить раз и навсегда, что эта программа подразумевает полный отказ от спиртных напитков и сладкого, чтобы они не предлагали вам ничего из этого во время совместных трапез, а также напоминать вам про ваши планы в случае, если вы снова начнете поддаваться сладкому зову вредной еды.
♦ Правильно реагируйте на комментарии окружающих. Если окружающие не соблюдают вместе с вами эту программу, то они могут вас не понять. Это вполне естественно. Некоторые могут начать расспрашивать вас о том, что и зачем вы делаете, говорить что-нибудь вроде: «Мне кажется, что ты выглядишь совершенно здоровым(ой)» или «Так питаться ненормально». Помните, что подобные замечания являются доброжелательной попыткой повысить вашу самооценку. Учитывайте, что люди исходят из лучших побуждений, однако не воспринимайте подобные комментарии как повод для того, чтобы отклониться от своего плана питания. Поблагодарите друзей за их беспокойство, объясните, почему вы стали соблюдать эту программу, и напрямую и как можно конкретней обратитесь к ним за поддержкой. Так, например, вы можете вежливо попросить их не говорить, что вы «хороши такая, какая есть», так как вы стремитесь кардинально улучшить свое самочувствие и здоровье, либо же скажите, что их поддержка будет для вас очень важна, даже если они не совсем понимают, зачем вы это делаете.
♦ Ведите себя так, как вы хотели бы, чтобы вас воспринимали окружающие. Мир – это большое зеркало. Если вы хотите, чтобы ваши близкие с восторгом относились к вашему плану питания, вы сами должны начать относиться к нему с восторгом. Если вы будете вести себя в духе «Фу… Эта диета меня доконает. Осталось всего два дня этого ада!», то тогда люди вокруг сфокусируются на этом и будут отражать ваше отношение словами вроде: «Не заморачивайся, эта программа – полная чушь. Тебе стоит с ней завязать». В то же время если вы будете выражать восхищение программой и говорить: «Эта программа детоксикации просто потрясающая! Да, порой мне приходится непросто, но это того стоит, и я невероятно горжусь собой из-за того, что продолжаю ей следовать», то тогда окружающие будут отражать подобное отношение и радоваться за вас.
Тем временем, вступая на этот путь к здоровью и долголетию, важно не только заручиться поддержкой самых близких для вас людей, но также и организовать систему поддержки единомышленников, которая поможет вам не сбиться с намеченного маршрута. Эти люди помогут вам продолжать следовать вашим новым, полезным для здоровья привычкам, благодаря им вы будете более ответственно следовать заданному курсу. Ниже вы найдете некоторые рекомендации по поводу того, как организовать подобную систему взаимной поддержки.
Рекомендации по поиску единомышленников
♦ Создайте группу в социальной сети или даже свой сайт. Там вы сможете делиться друг с другом своими ощущениями, переживаниями, обмениваться идеями и советами, а также поддерживать и воодушевлять друг друга. Или, если вы можете читать и писать по-английски, вступите в онлайн-сообщество «Десятидневной диетической программы детоксикации» или подпишитесь на онлайн-курс этой программы на www.10daydetox.com/resources. Здесь вы найдете людей, которые тоже проходят программу детоксикации и планируют перейти на ее переходный этап, так же как и вы. Когда рядом находятся люди, объединенные с вами общей идеей, успешный результат становится практически неизбежным. Люди – существа социальные. Хронические заболевания, особенно ожирение и диабет, – болезни социальные, и лекарство для них необходимо также социальное. Лечение – в общении, единомышленники помогут вам исцелиться. Это самая эффективная и важная составляющая «Десятидневной диетической программы детоксикации», необходимая для долгосрочного успешного результата.
♦ Запустите «План Даниила» в церкви, храме, синагоге, мечети или любом другом общественном центре, куда вы регулярно ходите.
♦ Организуйте на работе «Клуб здорового обеда», чтобы по очереди с коллегами приносить на обед что-нибудь полезное для здоровья. С таким подходом вам нужно будет готовить обед только раз в одну-две недели.
♦ Организуйте «Клуб здорового ужина» с соседями или друзьями, чтобы раз в неделю или раз в месяц собираться друг у друга за ужином, общаться и поддерживать друг друга. Превратите эти встречи в торжество здоровой пищи. Закупайтесь и готовьте вместе. Выберите какую-нибудь актуальную тему для совместного обсуждения: питание, отношения, забота о себе, да что угодно, что будет интересно каждому.
♦ Выберите одного(одну) «приятеля (приятельницу) по здоровому образу жизни», с которым вы будете вместе самосовершенствоваться, переписываться и встречаться каждый день или хотя бы раз в неделю. Докладывайте друг другу, чем вы питались, какие упражнения выполняли, какие перемены заметили в своем теле и в своем самочувствии, какие мысли приходили к вам в голову, какие эмоции вас сопровождали. Подбадривайте друг друга, а при необходимости оказывайте поддержку.
♦ Уговорите друзей и близких принять участие в «Десятидневной диетической программе детоксикации», став их духовным наставником. После того как вы закончите десятый день этой программы, найдите шесть-десять человек из своего ближайшего окружения, желающих последовать вашему примеру, и организуйте собственную группу «Десятидневной диетической программы детоксикации». Все англоговорящие люди смогут найти на www.10daydetox.com/resources полное руководство по поводу того, как организовать и вести такую группу, а также вы можете присоединиться к онлайн-курсу «Десятидневной диетической программы детоксикации», чтобы получать ежедневную поддержку и вдохновение от меня и моих инструкторов по правильному питанию, и вступить в онлайн-группу, которую также сможете найти на www.10daydetox.com/resources.
♦ Станьте членом спортивного клуба, спортивной команды или любого другого сообщества, посвященного физической активности. Это отличный способ общаться и взаимодействовать с людьми, которым нравится то же самое, что и вам. Любите бегать? Зайдите в местный клуб любителей бегового спорта. Если вы увлекаетесь йогой, то запишитесь на понравившиеся занятия и посещайте их регулярно: любители йоги – люди весьма дружелюбные, и вы обязательно там с кем-нибудь познакомитесь. Запишитесь в команду по баскетболу… да хоть по боулингу… Какая бы физическая активность вам ни нравилась, найдите группу единомышленников и станьте ее частью.
Вопросы десятого дня для «Журнала детоксикации»:
♦ Как вы сегодня себя чувствуете в физическом плане?
♦ С какими мыслями и эмоциями вы сталкивались сегодня?
♦ Какие перемены в своем теле вы заметили?
♦ С кем бы вы могли организовать группу взаимоподдержки?
♦ Где в вашей жизни или на периферии вашей жизни существуют сообщества людей, объединенных идеей здорового образа жизни?
♦ Где в вашей жизни может оказаться потенциальное сообщество, ждущее, чтобы вы стали его лидером?
♦ Что останавливает вас от того, чтобы обратиться к окружающим за поддержкой и пониманием?
♦ Насколько сильно взаимодействие с другими людьми повысило эффективность этой программы для вас?
♦ Как в будущем взаимодействие с единомышленниками будет способствовать укреплению вашего здоровья и эффективному похудению?
Величайший дар
Тот подарок, который вы сделали себе за последние десять дней, пожалуй, один из самых значимых в вашей жизни. Вы очистили себя от сахара и всякого мусора, а вместе с этим еще и от дурных привычек. Кроме того, вы заглянули внутрь себя: проанализировали свои мысли и убеждения и те элементы жизни, которые мешают вам добиться желаемого результата. Возможно, десять дней – это небольшой срок, однако я искренне надеюсь, что за это время вам удалось почувствовать, что все в ваших руках.
Я создал эту программу для того, чтобы вы могли убедиться, насколько быстро можно улучшить свое самочувствие, чтобы продемонстрировать, что можно добиться крепкого здоровья, избытка жизненных сил и энергии, похудения и даже счастья, если использовать еду в качестве лекарства и сделать несколько простых изменений в своей повседневной жизни. Почувствовав, каково это – обрести хорошее самочувствие, стряхнуть пелену тумана со своего разума, избавиться от усталости, болей в суставах, пристрастия к вредной пище, избыточного веса и огромного количества других хронических симптомов, вы должны были осознать, что вам есть к чему стремиться. Я призываю вас рассматривать эту короткую программу как первый шаг на пути к самосовершенствованию, к правильному питанию и такому образу жизни, который будет способствовать вашему процветанию до самого конца.
Теперь у вас есть все необходимые знания и навыки для того, чтобы перезагрузить свою жизнь, и эта программа может стать для вас ориентиром, к которому вы сможете обращаться каждый раз, как почувствуете в этом необходимость. Даже мне она по-прежнему иногда оказывается нужна, как и любому другому. На самом деле, я лично выполняю эту программу четыре раза в год – не для того, чтобы похудеть, а чтобы дать своей жизни новый толчок. Относитесь к ней как к отдыху своего организма, для которого вам не нужно никуда ехать. Для меня она стала своего рода райским уголком, созданным мной самим. Надеюсь, что вы тоже это почувствуете!