Салаты, закуски, ассорти - 8

Обложка книги Салаты, закуски, ассорти - 8 Читать книгу Скачать книгу

Если вы любите готовить и экспериментировать с разными блюдами, то книга «Салаты, закуски, ассорти — 8» – это то, что вам нужно! В этой кулинарной книге собраны рецепты салатов и закусок от разных авторов.

Вы найдёте множество идей для приготовления вкусных и оригинальных блюд. Рецепты просты в исполнении и не требуют сложных ингредиентов.

Книга «Салаты, закуски, ассорти — 8» Автор Неизвестен -- Кулинария позволит разнообразить ваше меню и порадовать близких новыми вкусами. Читайте онлайн бесплатно на сайте библиотеки Ридания!

Читать полный текст книги «Салаты, закуски, ассорти - 8» бесплатно вы можете в нашей онлайн читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (0,17 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.

«Салаты, закуски, ассорти - 8» — читать онлайн бесплатно

3 кг баклажанов, 1 кг моркови, 1 кг лука, 1 кг сладкого перца.

Довести до кипения 3 л томатного сока, добавить туда 2 ст. л. (с верхом) соли, 2 ст. л. сахара, 2 ч. л. лимонной кислоты, 1 ст. растительного масла. Закипятить и добавить в кипящую смесь лук, тонко нарезанный кольцами, закипятить. Добавить нарезанные крупными кубиками баклажаны, закипятить. Добавить тертую на крупной терке морковь, закипятить. Добавить сладкий перец, нарезанный кубиками, и варить, помешивая, до готовности всех овощей. Можно в конце варки добавить молотый черный перец.

Все разложить по стерилизованным банкам и закатать.

Выход — 7 литровых банок.

В3-литровую банку положить зелень укропа, хрен, чеснок, перец черный (горошком), помидоры и огурцы, наполнив ее чуть больше половины. Также положить 3 нарезанных дольками яблока, 4 болгарских, нарезанных полосками перца, 1 морковку — кружочками, 2 мелких целых луковицы, 2–3 сливы, 1 небольшую гроздь белого винограда. Если еще осталось место, положить помидоры.

Читать дальше

Книги, похожие на «Салаты, закуски, ассорти - 8»