Людмила Кольман: У меня еще была идея – куклы. Хороших кукол я не нашла. Хороших кукол я с удовольствием продавала бы. Я не хочу заниматься тем, что мне не очень нравится, и некоторые говорят, что я этим себя ограничиваю. Если бы была хорошая сувенирка – может быть, да, можно было бы продавать и ее.
Очень многие покупатели спрашивают, нет ли в салоне литературы по уходу за растениями. Книги и специализированные журналы, если есть желание, тоже можно продавать, как и аксессуары для комнатных растений – землю, удобрения и т. д.
Отдельной темой является работа на стыке декорирования и флористики. За границей сейчас много интерьерных работ такого типа, когда с помощью живых цветов обыгрывают тот или иной цвет в интерьере. У нас эта техника находится в зачаточном состоянии, поэтому может быть перспективной. Но этому, разумеется, нужно учиться, и лучше всего – у европейских флористов. Некоторые флористы занимаются только коллажами, но спрос на них надо изучать и искать клиентов.
Итак, основные продажи в цветочном бизнесе делаются на партнерских программах и оказании услуг.
Цветочный салон может оказывать следующие услуги:
• оформление различного вида;
• уход за растениями;
• услуги фитодизайна;
• ландшафтный дизайн;
• спецдоставка цветов;
• продажа сувенирной продукции, сопутствующих товаров, литературы по цветоводству и аксессуаров для комнатных растений.
ОТЗЫВЫ УЧАСТНИКОВ ТРЕНИНГОВ
Нестандартное решение. Отсутствие регламента, режима как временного, так и тематического. Живое общение. Отклик на реальные потребности аудитории. Разбор ситуации на реальных примерах каждого участника. Адаптированность шаблонов с учетом потребностей. Было интересно.
Спасибо!
Титова Ольга,
генеральный директор салона цветов «Лето»
Заключение
Если вы до сих пор не верите, что, открыв цветочный салон, можно получать доход в десять тысяч долларов в месяц, давайте в заключение немного посчитаем. Чтобы заработать десять тысяч долларов в месяц, нужно получить триста тридцать три доллара в день. При курсе доллара, равном двадцати девяти рублям, это всего лишь девять тысяч шестьсот шестьдесят шесть рублей, умноженные на два. То есть вам необходимо продавать цветов на двадцать тысяч в день. Конечно, из этих денег еще не вычтены расходы на аренду, товар и т. д., но тем не менее перед нами – вполне реальная, достижимая цифра.
Двадцать тысяч рублей в день – это десять букетов, проданных по две тысячи. Если работать по двенадцать часов – это меньше, чем один букет в час. В большом успешном салоне флорист зарабатывает в среднем пятьдесят тысяч рублей в день при двенадцатичасовом рабочем дне. Таким образом, даже десять тысяч долларов в месяц – это не предел, а только очередной рубеж, к которому можно стремиться.