Горячий овощной салат
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| X | X | X | X | X | V | X |
Рецепт рассчитан на одну порцию:
лук-порей — 1 шт.
зеленый лук — 2 шт.
помидоры средней величины — 2 шт.
1/2 красного перца
1/2 желтого перца
овощной бульон — 150 мл
свежая порезанная петрушка — 1 ст. ложка
Нагрейте духовку до 180 °C. Порежьте лук-порей и зеленый лук на кусочки длиной 1 см. Разрежьте помидоры пополам, перцы — на полоски. Положите в жаростойкое блюдо, подлейте овощной бульон, накройте крышкой и варите около 30 минут. Украсьте петрушкой и подавайте к столу.
ХОЛОДНЫЕ ОВОЩНЫЕ ЗАКУСКИ
Огромную роль в капустной диете играет салат. Он становится основным блюдом в те дни, когда рыба и курица исключаются из рациона. Так давайте посмотрим, как сделать салат вкусным и оригинальным блюдом!
Салат из огурцов и укропа
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| X | V | V | X | X | V | V |
Сытный и полезный салат, который можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.
Рецепт рассчитан на одну порцию:
крупный огурец — 1/2 шт.
соль
белый винный уксус — 2 ст. ложки
заменитель сахара по вкусу
порезанный укроп — 1 ст. ложка
веточки укропа для украшения салата
Очистите огурец от кожуры и порежьте кружочками как можно тоньше. Положите в дуршлаг и посыпьте солью. Накройте тарелкой, сверху положите груз. Оставьте на 30 минут, чтобы стекла лишняя влага. В кастрюлю налейте 2 столовые ложки воды, добавьте уксус и заменитель сахара, доведите до кипения и охладите. Промойте разрезанный огурец холодной водой, просушите и положите на блюдо. Разотрите укроп с уксусом, полейте образовавшейся смесью огурцы и хорошо перемешайте. Накройте крышкой и оставьте в холодильнике не менее чем на два часа, чтобы салат пропитался соусом. Украсьте свежим укропом и подавайте к столу.
Салат с брюссельской капустой
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| X | V | V | X | X | V | V |
Рецепт рассчитан на 2 порции:
порезанный сельдерей — 3 шт.
порезанный зеленый лук — 4 шт.
порезанная брюссельская капуста — б шт.
тертая морковь — 2 шт.
низкокалорийный соус
лимонный сок — 1 ст.
ложка порезанный шнитт-лук — 2 ч.
ложки соль и свежемолотый черный перец
Смешайте сельдерей, лук, брюссельскую капусту и морковь. Полейте соусом, приправьте и украсьте шнитт-луком.
Салат с зеленью
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| X | X | X | X | X | V | X |
Рецепт рассчитан на одну порцию:
помидоры средней величины, порезанные ломтиками — 2 шт.
огурец, порезанный кружочками
оранжевый перец, порезанный кольцами,— 1/2 шт.
желтый перец, порезанный кольцами, — 1/2 шт.
свежая порезанная зелень (укроп, петрушка, кинза) — 1 ст. ложка
лимонный сок — 2 ст. ложки
вода — 2 ст. ложки
заменитель сахара — небольшое количество
небольшой пучок жерухи
веточка базилика
Разлижите на блюде жеруху. Поверх нее положите помидоры, огурец и перец. Смешайте зелень с лимонным соком, водой и заменителем сахара, полейте салат образовавшейся смесью и украсьте веточкой базилика.
Салат из зеленой спаржи
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| X | V | V | X | X | V | V |
Рецепт рассчитан на одну порцию:
спаржа — б шт.
кабачок — 1 шт.
овощной бульон — 2 ст. ложки
лимонный сок — 1 ст. ложка
соль и свежемолотый черный перец
зелень
Аккуратно очистите спаржу, положите в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения и кипятите около минуты. Переложите спаржу в холодную воду, не выливая горячую воду из кастрюли.
Доведите горячую воду до кипения еще раз, опустите в нее спаржу и кипятите около минуты. Выложите и остудите спаржу. Бланшировка спаржи позволит вам сохранить зеленый цвет продукта.
Очистите кабачок, порежьте кружочками и тушите на медленном огне в овощном бульоне. Опустите в блендер, добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу, сделайте пюре. Охладите. Положите на тарелку сначала кабачковое пюре (посередине), затем охлажденную спаржу (поверх него) и зелень.
Сырые овощи под соусом
(три рецепта)
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| X | V | V | X | X | V | V |
Предлагаемые рецепты соусов и овощных приправ можно использовать в сочетании с самыми разнообразыми овощами. Здесь вы найдете и примеры, позволяющие найти разнообразное сочетание овощей и приправ.
Сырые овощи
сырая цветная капуста — небольшие соцветия
сырая морковь
сырой кабачок
сырой сельдерей
Кабачок со специями
кабачок — 1 шт.
овощной бульон — 1 ст. ложка
тмин — 1/4 ч. ложки
кориандр— 1/4 ч. ложки
щепотка красного стручкового перца
соль и свежемолотый черный перец
Очистите кабачок и порежьте кружочками. Потушите на медленном огне в овощном бульоне. Опустите в блендер, сделайте пюре, добавьте в него специи, соль и перец по вкусу.
Свекольный салат
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| X | V | V | X | X | V | V |
Рецепт рассчитан на одну порцию, если салат подается как отдельное блюдо:
крупная свекла — 1 шт.
красная луковица средней величины — 1 шт.
красный винный уксус — 2 ст. ложки
заменитель сахара — небольшое количество
обезжиренный йогурт — 110 мл
зеленый лук —1 ч. ложка
Отварите свеклу, не протыкая кожицы. Варите до тех пор, пока кожица не будет легко отделяться. Переложите в холодную воду, удалите кожицу и дайте остыть. Очистите красный лук, порежьте ломтиками, поместите в кастрюлю с холодной водой и доведите до кипения. Кипятите в течение минуты, затем слейте воду. Смешайте уксус с заменителем сахара. Порежьте свеклу ломтиками. Полейте свеклу и лук подслащенным уксусом. Разложите на тарелке сначала свеклу (по краям), затем лук (посередине), приправьте йогуртом и украсьте зеленым луком.
ВТОРЫЕ БЛЮДА
БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ
На 5-й и 6-й день диеты разрешаются блюда из курицы. Количество курицы пе ограничено, но не забудьте снять кожицу. Все блюда предполагают пониженное содержание жира.
Куриная грудка с помидорами
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| X | X | X | X | V | V | X |
куриная грудка без кожицы — 225 г нарезанные ломтиками
помидоры — 4 шт.
мелко нарезанный тимьян —1 ч. ложка
мелко нарезанный репчатый лук — 2 шт.
листья базилика — несколько штук
низкокалорийный соус — I ст. ложка
лимонный сок — 1 десертная ложка соль
черный молотый перец
Прогрейте духовку до 190 °C.
Порежьте ломтиками 2 помидора, положите на середину пергамента и посыпьте их солью и перцем. Положите куриную грудку на помидоры, посыпьте тимьяном и луком. Полейте лимонным соком. Все плотно заверните в пергамент, чтобы пар и сок не просочились в процессе приготовления. Выпекайте на противне в течение 20 минут, до полной готовности. Подавайте с салатом, приготовленным из оставшихся помидоров, базилика, соли и перца.
Рецепт рассчитан на 1 порцию.
Куриный шашлык с помидорами
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| X | X | X | X | V | V | X |
Использование в качестве шампура стеблей розмарина придаст вашему блюду изумительный аромат.
Если вы решили приготовить шашлык на 5-й день диеты, не забудьте отслеживать употребление помидоров в течение дня по таблице ингредиентов (три помидора мелкого сорта приблизительно равны одному обычному помидору).
Рецепт рассчитан на одну порцию:
куриная грудка без кожицы — 225 г
помидоры мелкого сорта — 8 шт.
свежий лавровый лист
крепкие стебли розмарина без листьев (2 шт.)
либо шампуры для шашлыка — 2 шт.
спелые помидоры — 2 шт.
листья базилика — несколько шт.
низкокалорийный соус — 1 ст. ложка
Маринад:
натуральный йогурт с пониженным процентом жирности (1 ст. ложка)
лимонный сок —1 ч. ложка
соль и свежемолотый черный перец
сушеные травы — 1/2 ч. ложки
Порубите куриную грудку кубиками. Приготовьте маринад. Положите в него курицу. Поставьте на два часа в холодильник. Насадите курицу, помидоры мелкого сорта и листья базилика на стебли розмарина или шампуры и жарьте до полной готовности курицы. Порежьте ломтиками оставшиеся помидоры и приготовьте салат с листьями базилика под низкокалорийным соусом.
Подавайте к столу вместе с салатом из помидоров с базиликом.
Фаршированная куриная грудка
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| X | X | X | X | X | V | X |
Рецепт рассчитан на одну порцию:
куриная грудка без кожицы — 225 г
овощной бульон — 55 мл
тертая морковь —1 ч. ложка
мелко порезанный лук-шалот —1 ч. ложка
мелко порезанный эстрагон —1 ч. ложка
натуральный йогурт с пониженным процентом жирности —1 ч. ложка
Гарнир:
красный лук, нарезанный кубиками — 1/2 луковицы
зеленый перец, нарезанный кубиками — 1/2 шт.
репа, нарезанная кубиками, — небольшой кусочек
морковь, нарезанная кубиками, — 12 шт.
сельдерей, нарезанный кубиками, — 1/2 шт.
мелко нарезанная петрушка —1 ч. ложка
овощной бульон — небольшая доза для увлажнения
шнитт-лук — несколько перышек
Прогрейте духовку до 190 °C. Отделите мясо курицы. Мелко порубите и смешайте с морковью, лу-ком-шалотом, эстрагоном и йогуртом. Сделайте надрез на куриной грудке и поместите в нее образовавшуюся массу. Зашейте надрез. Положите грудку на небольшое жаростойкое блюдо, налейте овощ-ной бульон в блюдо вокруг курицы. Закройте фольгой и выпекайте до полной готовности курицы.
Отварите красный лук, зеленый перец, репу, морковь, сельдерей, петрушку в овощном бульоне до их полной готовности. Выложите овощи на середину блюда и положите курицу поверх овощей. Полейте курицу образовавшимся соком и украсьте шнитт-луком.
Отварная курица с грибами
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| X | X | X | X | X | V | X |
Рецепт рассчитан на 2 порции:
куриная грудка без кожицы — 2 шт. по 225 г
овощной бульон — 150 мл
нарезанный лук-шалот — 2 шт.
мелко нарезанный зубчик чеснока — 1 шт.
темные грибы, нарезанные ломтиками, — 110 г
светлые грибы, нарезанные ломтиками, — 110 г
любые сушеные грибы — 15 г
нарезанная петрушка — 1 ст. ложка
лимонный сок — 1 ч. ложка
соль и перец
Замочите сушеные грибы в соответствии с инструкциями на упаковке. Когда грибы достаточно пропитаются влагой, отложите их и смешайте воду, в которой они замачивались, с овощным бульоном. Положите куриную грудку в неглубокую кастрюлю и залейте бульоном. Варите на медленном огне до полной готовности.
Тем временем отварите лук-шалот и чеснок в микроволновой печи до мягкости. Переложите на сковороду, подлейте небольшое количество овощного бульона для смачивания (при необходимости), добавьте оставшиеся грибы и тушите до тех пор, пока они не станут мягкими. Приправьте солью, перцем, лимонным соком и петрушкой. Нарежьте куриную грудку косыми ломтиками, положите на грибную смесь и украсьте лимонными дольками и веточками петрушки.
Салат с курицей
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| X | X | X | X | X | V | X |
Рецепт рассчитан на одну порцию:
куриная грудка без кожицы — 2 шт. по 225 г
морковь, очищенная и порезанная, — 1/2 шт.
очищенная луковица — 1/2 шт.
очищенный и нарезанный сельдерей — 1 шт.
порезанный свежий эстрагон — 1 ст. ложка без верха
соль и свежемолотый черный перец
сок и кожура одного лимона
лимонный сок — 2 ст. ложки
горчица — 1 ч. ложка без верха
порезанные редис — 25 г,
сельдерей — 25 г и огурец — 25 г
цикорий — 1 шт.
Гарнир:
кусочки лимона
веточки эстрагона
Налейте 570 мл воды в широкую кастрюлю. Добавьте морковь, лук, сельдерей, половину эстрагона, соль и перец и доведите до кипения. Опустите курицу в воду. Накройте крышкой и варите на медленном огне до тех пор, пока курица не станет мягкой. Остудите курицу вместе с бульоном, затем выложите отдельно. Слейте половину бульона, чтобы в кастрюле осталось 275 мл, добавьте сок одного лимона и прокипятите. После кипячения количество бульона должно уменьшиться приблизительно втрое (до 75 мл). Остудите.
Порежьте курицу кубиками, положите в миску, добавьте йогурт, лимонный сок, лимонную кожуру и горчицу. Хорошо перемешайте и добавьте охлажденный прокипяченный бульон. В этот момент соус будет достаточно жидким, но по мере охлаждения он сгустится. Добавьте редис, сельдерей, огурец и оставшийся эстрагон. Охладите в холодильнике не менее 30 минут.
В тарелку добавьте листья цикория, выложите на середину туриный салат, украсьте лимонными дольками и веточками эстрагона. Подавайте охлажденным.
Курица, приправленная карри
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 1 |
| X | X | X | X | X | V | X |
Рецепт рассчитан на 2 порции:
луковица средней величины, нарезанная ломтиками — 1 шт.
куриная грудка без кожицы — 225 г
кабачок, нарезанный ломтиками — 50 г
цветная капуста — 50 г
баклажан, нарезанный кубиками, — 50 г
морковь, нарезанная кружочками, — 25 г
карри в порошке — 1 ст. ложка
овощной бульон — 150 мл
соль — 1/4 ч. ложки
низкокалорийный заменитель сахара —1/4 ч. ложки
томатное пюре — 1/2 ст. ложки
Гарнир:
капуста брокколи — 350 м
молотый кориандр — 1/2 ч. ложки
молотый тмин — 1/2 ч. ложки
соль и свежемолотый черный перец
Отварите не до полной готовности кабачок, цветную капусту, баклажан и морковь в микроволновой печи. Переложите в широкую кастрюлю, добавьте курицу, приправьте порошком карри, подлейте две столовые ложки овощного бульона для смачивания (если необходимо) и варите около минуты. Добавьте соль, заменитель сахара и томатное пюре, смешайте с овощным бульоном. Доведите до кипения, снимите крышку и варите на медленном огне до полной готовности курицы и овощей.
Отварите капусту брокколи в микроволновой печи, порежьте ее, смешайте с кориандром, добавьте тмин, соль и перец. Подавайте с карри.
Куриный суп
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| X | X | X | X | X | V | X |
Рецепт рассчитан на 2 порции:
куриная грудка — 225 г
морковь, цветная капуста, сельдерей, красный перец — общая масса 225 г
овощной бульон — 570 мл
лавровый лист соль и перец
порезанная петрушка — 1 ст. ложка
Порежьте курицу на маленькие кусочки. Порубите овощи кубиками. Положите в кастрюлю, добавьте овощной бульон, лавровый лист и приправу, доведите до кипения и варите на медленном огне около получаса до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Добавьте петрушку.
Куриный шашлык
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| X | X | X | X | X | V | X |
Рекомендуем это блюдо для холодной зимы. Оно не только укрепит организм, но и согреет вас.
Рецепт рассчитан на одну порцию:
куриная грудка без кожицы — 225 г
маленькая свекла — 6 шт.
помидоры мелкого сорта — 6 шт.
красный лук, разрезанный на четыре части, 1 часть
красный перец, разрезанный на шесть частей, — 1/2 шт.
лавровый лист — 2 шт.
Отварите свеклу так, чтобы кожура легко отделялась от плода. Не протыкайте кожуру раньше времени, чтобы не вытекал сок. Порежьте курицу на небольшие кусочки. На каждый шампур (их потребуется 2 шт.) насадите половину кусочков курицы, 3 свеклы, 2 лавровых листа, 3 помидора, 3 кусочка красного перца и половину луковицы. При этом ингредиенты на шампуре должны чередоваться. Жарьте до полной готовности курицы.
РЫБНЫЕ БЛЮДА
5-й и 6-й день — настоящий пир для тех, кто любит рыбу! Вы можете есть ее сколько пожелаете! Одно замечание: рыба не должна быть жирной. Такие сорта, как макрель, скумбрия, семга и лосось, исключаются из рациона в период диеты. Наилучший выбор — рыба с белой мякотью. Допускается лосось, однако употребление консервов возможно с ограничениями. Ежедневный рацион питания предполагает одну маленькую баночку лосося.
Жареная форель с помидорами
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| X | X | X | X | V | V | X |
Рецепт рассчитан на одну порцию:
форель — 1 шт.
ломтики лимона — 3 шт.
сок 1 лимона
помидоры — 2 шт.
Нагрейте духовку до 190 °C. Разложите томаты па жаростойком блюде и выпекайте до полной готовности (около 15 минут). Очистите форель от чешуи, удалите жабры, отделите голову. Положите ломтики лимона в форель, полейте рыбу лимонным соком. Прожарьте как следует с обеих сторон до полной готовности. Выньте лимонные дольки. Украсьте рыбу печеными помидорами и подавайте к столу в собственном соку.
Шашлык из палтуса и помидоров
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| X | X | X | X | V | V | X |
Рецепт рассчитан на одну порцию:
палтус — 225 г
помидоры мелкого сорта — 6 шт.
лавровый лист — 4 шт.
Разрежьте палтус на небольшие кусочки. Насадите рыбу, помидоры и лавровый лист на шампуры (2 шт.), чередуя ингредиенты. Жарьте до полной готовности рыбы и до тех пор, пока помидоры не станут мягкими.
Окунь с овощами
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| X | X | X | X | X | V | X |
Рецепт рассчитан на одну порцию:
окунь отварной — 200 г
красный перец — 1/2 шт.
оранжевый перец — 1/2 шт.
редис — 4 шт.
грибы — 4 шт.
соленый огурец — 2 кусочка по 5 см
сельдерей — 5 шт.
низкокалорийный соус — 1 ст. ложка
щепотка мелко порезанных трав (укроп, петрушка)
Просушите рыбу, смешайте с перцем, редисом, грибами, огурцами, сельдереем и соусом. Посыпьте травами.
Треска с овощным пюре
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| X | X | X | X | X | у | X |
Рецепт рассчитан на одну порцию:
треска — 175 г
рыбный бульон — 75 мл
снятое молоко — 55 мл
лавровый лист — 1 шт.
кабачок, порезанный ломтиками, — 1/2 шт.
морковь крупная, порезанная кружочками,— 1/2 шт.
капуста брокколи
Нагрейте духовку до 180 °C. Отварите кабачок и небольшом количестве овощного бульона. Возьмите другую кастрюлю и таким же образом отварите морковь. Налейте рыбный бульон и снятое молоко в жаростойкое блюдо и положите в него треску и лавровый лист. Накройте крышкой и готовьте в духовке на медленном огне до полной готовности. Пропустите через соковыжималку морковь и кабачок (по отдельности). Положите образовавшееся пюре на тарелку, поверх него — рыбу. Обдайте паром капусту брокколи и украсьте ею блюдо.
Рыба, запеченная с помидорами и чесноком и репчатым луком
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| X | X | X | X | X | ✓ | X |
Рецепт рассчитан па 2 порции:
рыба с белой мякотью — 2 крупных куска
луковица средней величины, тонко порезал нал, — 1/2 шт.
маленький зубец чеснока, порезанный, — 1 шт.
помидоры — 200-граммовая консервная банка
сушеный базилик — 1/2 ч. ложки
тонко порезанные грибы — 50 г
соль и перец
свежие листья базилика
Прогрейте духовку до 180 °C. Варите лук и чеснок в закрытой посуде в микроволновой печи до мягкости. Положите помидоры на сковородку, добавьте смесь из лука и чеснока, приправьте солью и перцем, посыпьте сушеным базиликом. Готовьте на медленном огне. После закипания тушите около 10 минут, периодически помешивая. Затем добавьте тонко порезанные грибы и тушите 5–6 минут до тех пор, пока смесь не превратится в густое пюре.
Положите рыбу на плоскую форму для выпекания, приправьте каждый кусок солью и перцем, полейте лимонным соком. Положите томатное пюре на каждый кусок рыбы. Накройте форму фольгой и выпекайте около 15 минут. Точное время выпекания будет зависеть от плотности рыбы. Переложите на блюдо, украсьте свежим базиликом, подавайте со свежим салатом.
| Овощи | Ягоды и фрукты |
| Капуста белокочанная | Клубника |
| Капуста брюссельская | Вишня |
| Капуста цветная | Слива |
| Капуста брокколи | Виноград |
| Баклажаны | Голубика |
| Кабачки | Абрикосы |
| Артишоки | Апельсины |
| Морковь | Ананас |
| Лук | Персик |
| Свекла | Мандарин |
| Спаржа | Лимон |
| Бобы | Грейпфрут |
| Репа | Нектарин |
| Дыня | Киви |
| Перец | |
| Огурцы | |
| Редис | |
| Петрушка | |
| Салат-латук | |
| Сельдерей | |
| Зелень (шпинат, щавель, укроп) | |
| Грибы |
В свои блюда вы можете добавлять любые низкокалорийные ингредиенты либо ингредиенты без калорий, в том числе: свежую или сушеную зелень, приправы, соусы, кетчуп, лимонный сок.
Помидоры не являются легкими овощами, но их употребление разрешается в ограниченном количестве на пятый день, а в неограниченном — на 6-й.
Запеченная пикша
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| X | X | X | X | X | V | X |
Рецепт рассчитан на 2 порции:
куски пикши — 2 шт. по 110 г
очищенная морковь, порезанная соломкой — 1 шт.
тонко порезанный лук-порей — 1 шт.
свежий корень имбиря — несколько кусочков
мелко порезанный зубчик чеснока — 1 шт.
острый соус из сои, уксуса и специй — 1/2 столовой ложки
лимонный сок (2 ч. ложки) свежемолотый черный перец
порезанная петрушка (1 ст. ложка)
Прогрейте духовку до 180 °C. Вырежьте два прямоугольника из жиронепроницаемой бумаги или фольги, чтобы в них можно было завернуть рыбу. Разложите рыбу на бумаге, сверху положите овощи и имбирь. Смешайте чеснок, острый соус и лимонный сок. Образовавшейся смесью полейте кусочки рыбы, приправьте перцем. Заверните рыбу в бумагу (фольгу) и закрепите, чтобы она не раскрылась. Положите рыбу на противень. Выпекайте в течение 15 минут. Разверните рыбу, украсьте петрушкой и подавайте к столу.
БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ
Картофель в мундире с сельдереем и зеленым луком
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| X | V | X | X | X | X | X |
Рецепт рассчитан на одну порцию:
крупный печеный картофель — 1 шт.
сельдерей — 1/2 шт.
зеленый лук — 2 шт.
низкокалорийный соус — 1 ст. ложка
соль и перец — по вкусу
Покрошите сельдерей и зеленый лук, добавьте соус, приправьте солью и перцем. Полейте картофель образовавшейся смесью, посыпьте шнитт-луком и подавайте к столу.
Картофель в мундире с укропом
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| X | V | X | X | X | X | X |
Рецепт рассчитан на одну порцию:
крупный печеный картофель — 1 шт.
мелко нарезанный зеленый перец — 1/2 шт.
мелко нарезанный редис — 4 шт.
свежий, мелко нарезанный укроп — 1 ч. ложка
обезжиренный йогурт — 1 ст. ложка
соль и перец — по вкусу
Перемешайте ингредиенты, приправьте солью и перцем по вкусу. Полейте картофель образовавшейся смесью.
Картофель в мундире с мятой
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| X | V | X | X | X | X | X |
Рецепт рассчитан на одну порцию:
крупный печеный картофель — 1 шт.
мелко нарезанный зеленый лук — 1 шт.
нарезанный огурец без кожицы и семян — 1 шт. длиной 5 см
мелко нарезанный сельдерей (зелень) длиной 5 см
свежая нарезанная мята — 1 ч. ложка
низкокалорийный соус — 1 ст. ложка
соль и свежемолотый черный перец
небольшой кресс-салат для украшения блюда
Смешайте лук, огурец, сельдерей, мяту и соус. Приправьте солью и перцем по вкусу. Полейте печеный картофель образовавшейся смесью и украсьте кресс-салатом.
Картофель в мундире с кабачком и цветной капустой
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| X | V | X | X | X | X | X |
Рецепт рассчитан на одну порцию:
крупный печеный картофель — 1 шт.
небольшая тертая морковь — 1 шт.
небольшой мелко нарезанный кабачок — 1/2 шт.
небольшая мелко нарезанная веточка цветной капусты — 1 шт.
обезжиренный йогурт — 1 ст. ложка
соль и свежемолотый черный перец
Добавьте овощи, медленно помешивая, соль и перец по вкусу и полейте печеный картофель йогуртом.
Картофель в мундире с зеленью
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| X | V | X | X | X | X | X |
Рецепт рассчитан па одну порцию:
крупный печеный картофель — 1 шт.
обезжиренный йогурт — 1 ст. ложка
нарезанные листья сельдерея — 1 ч. ложка
нарезанный шнитт-лук —1 ч. ложка
пучок из трех трав на выбор: детский шпинат, укроп, кресс-салат, петрушка редис, капуста
соль и свежемолотый черный перец
Смешайте йогурт, листья сельдерея и шнитт-лук. Приправьте солью и перцем. Сделайте салат из зелени, которую вы выбрали, и полейте лимонным соком. Полейте картофель смесью из йогурта и подавайте к столу на одной тарелке с салатом.
Картофель в мундире с тушеными овощами
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| X | V | X | X | X | X | X |
Рецепт рассчитан на одну порцию:
крупный печеный картофель — 1 шт.
тонко нарезанный лук-порей нарезанный зеленый лук: — 1 шт.
нарезанный перец — 1/4 шт.
низкокалорийный соус — 1 ст. ложка
соль и свежемолотый черный перец
Тушите лук-порей, зеленый лук и перец до потемнения. Перемешайте с соусом, приправьте солью и перцем по вкусу. Полейте картофель обрадовавшейся смесью.
Картофель в мундире с укропом и репчатым луком
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| X | V | X | X | X | X | X |
Рецепт рассчитан на одну порцию:
крупный печеный картофель — 1 шт.
порезанный репчатый лук — 1/2 шт.
порезанный зубчик чеснока — 1/2 шт.
свежий мелко порезанный укроп — 2 ч. ложки
соль и свежемолотый черный перец
Положите лук и чеснок в закрытую посуду и отварите в микроволновой печи. Перемешайте с шалфеем, добавьте соль и перец по вкусу и положите на картофель.