г. Мякоть нежная и сочная. Вкусовые качества отличные. Сорт подходит для использования в свежем виде, для консервирования, замораживания и выращивания «на пучок».
Магно Р1
Форма корнеплода веретеновидная, длина средняя, кончик заострен или слегка заострен. Окрас оранжевый. Корнеплод полностью погружен в почву. Окрас сердцевины оранжевый. Масса составляет 68–167г. Вкусовые качества высокие. Сорт пригоден к механической уборке, отличается высокой урожайностью и товарностью, устойчив к растрескиванию. Подходит для употребления в свежем виде, длительного хранения и переработки.
Монанта
Форма корнеплода цилиндрическая, кончик округлый. Длина средняя, окрас оранжевый. Размер сердцевины маленький, цвет оранжевый. Масса составляет 74–116г. Вкусовые качества отличные. Сорт характеризуется выровненностью корнеплодов, хорошей урожайностью, непродолжительным сроком хранения. Годится для выращивания «на пучок», рекомендован для употребления в свежем виде.
Московская зимняя
Форма корнеплодов удлиненно-коническая, кончик тупой, сердцевина небольшая. Длина составляет 12–15см. Окрас ярко-оранжевый. Мякоть сочная, сладкая. Сорт характеризуется урожайностью, длительным сроком хранения (до весны).
Нандрин F1
Период от появления всходов до получения урожая составляет 95–100 дней. Корнеплод выровненный, гладкий, масса – до 300г, длина – 20см. Мякоть оранжевая, сердцевина маленькая, лиловая. Вкусовые качества прекрасные.
Нантская 4
Период от появления всходов до получения урожая составляет 105–110 дней. Форма корнеплода цилиндрическая, длина 14–16см, масса достигает 150г, окрас мякоти оранжево-красный. Вкусовые качества непревзойденные. Сорт является самым распространенным в России, отличается средней урожайностью, длительным сроком хранения (до зимы).
Нектар F1
Корнеплоды ровные, форма цилиндрическая, длина – до 20см. Окрас мякоти и сердцевины ярко-оранжевый. Мякоть сладкая, сочная. Сорт характеризуется урожайностью, устойчивостью к растрескиванию и обламыванию.
Нелли F1
Период от появления всходов до получения урожая составляет до 100 дней. Форма корнеплодов цилиндрическая, выровненная, длина составляет 25–28см, масса – до 110–120г. Окрас коры и сердцевины оранжевый. Вкусовые качества отличные. Сорт пригоден к использованию в свежем виде, для консервирования, замораживания и выращивания «на пучок».
Несравненная
Форма корнеплода коническая, верхушка тупая. Мякоть оранжевого цвета, сердцевина маленькая. Сорт отличается урожайностью и повышенным содержанием каротина.
Олимпиец F1
Период от появления всходов до наступления спелости составляет 108–115 дней. Форма корнеплода цилиндрическая, кончик тупой. Корнеплод полностью погружен в почву. Мякоть и сердцевина имеют оранжевый окрас. Вкусовые качества отличные. Масса составляет 105–123г. Сорт отличается высокой урожайностью и товарностью, пригоден к механической уборке, лежкий. Рекомендован для использования в свежем виде, переработки и хранения.
Пантер Р1
Форма корнеплода цилиндрическая, кончик тупой, длина средняя. Корнеплод почти полностью погружен в почву. Размер сердцевины маленький, окрас оранжевый. Масса составляет 98–103г. Вкусовые качества хорошие. Сорт отличается стабильностью урожая, выравненностью корнеплодов, устойчивостью к растрескиванию.
Перфекшн
Форма корнеплода коническая, длина до 30см. Корнеплод очень крупный. Мякоть оранжевого окраса, сердцевина грубая и светлая. Сорт подходит для хранения зимой, имеет высокую урожайность.
Рекс F1
Период от появления всходов до получения урожая составляет до 100 дней. Форма корнеплода коническая, выровненная, кончик острый, окрас оранжевый. Сердцевина маленькая. Корнеплод короткий, масса 180г. Сорт характеризуется высокой урожайностью и отличными вкусовыми качествами.
Рогнеда
Период от появления всходов до получения урожая составляет 100–103 дня. Форма корнеплода цилиндрическая или усечено-коническая, окрас оранжевый. Масса составляет 90–100г. Сорт пригоден к механической уборке, отличается хорошей лежкостью, универсальным использованием.
Самсон
Период от появления всходов до наступления спелости составляет 110–120 дней. Форма корнеплода цилиндрическая, кончик немного заострен. Корнеплод расположен на уровне почвы, длина 20см. Окрас коры и сердцевины оранжевый. Масса составляет 125–150г. Вкусовые качества высокие. Сорт отличается высокой урожайностью, товарностью, выровненностью корнеплодов.
Тайфун
Форма корнеплодов конусовидная, длина до 16–17см. Окрас мякоти оранжевый, величина сердцевины средняя. Сорт отличается высокими вкусовыми качествами, отличной лежкостью.
Топаз Р1
Форма корнеплода цилиндрическая, окрас оранжевый, масса составляет 100–115г. Вкусовые качества отличные, содержание каротина повышенное. Сорт характеризуется высокой урожайностью, выровненностью корнеплодов, пригодностью к механической уборке.
Флакки F1
Форма корнеплода тупоконическая, длина до 25–28см, окрас оранжево-красный. Вкусовые качества отличные. Сорт характеризуется выровненностью корнеплодов, длительностью хранения.
Форто F1
Период от появления всходов до получения урожая составляет 112–115 дней. Форма корнеплода коническая, длина до 20см. Мякоть сочная, нежная, сердцевина практически отсутствует. Сорт хранится почти до весны.
Шанс
Форма корнеплода усеченно-конусовидная, кончик тупой, окрас оранжевый, сердцевина большая, масса до 130г. Мякоть плотная и сочная, вкусовые качества хорошие. Сорт пригоден для длительного хранения, рекомендован для употребления в свежем виде.
Валерия 5
Форма корнеплодов коническая, окрас мякоти красный, окрас сердцевины желтый. Корнеплоды длинные. Сорт характеризуется высокой урожайностью, длительным сроком хранения (до весны).
Вита Лонге
Корнеплоды длинные, не растрескиваются, пригодны для длительного хранения (до весны). Масса 95–110г. Сорт отличается повышенным содержанием каротина и сахара, вкусовые качества высокие.
Еллоустоун
Форма корнеплодов веретенообразная, выровненная, кончик заостренный, масса составляет 200г. Кора и сердцевина желтого цвета. Вкусовые качества хорошие. Сорт отличается высокой урожайностью, пригоден для использования в домашней кулинарии.
Кардаме Р1
Форма корнеплода конусовидная, кончик тупой. Корнеплод длинный, практически полностью погружен в почву, окрас темно-оранжевый. Сердцевина средняя или крупная по размеру, оранжевая. Масса составляет 70–152г. Вкусовые качества высокие. Сорт отличается стабильностью урожая, пригодностью к механической уборке. Пригоден для длительного хранения, изготовления сока, консервирования.
Невис Р1
От появления всходов до наступления спелости проходит 115 дней. Форма корнеплода узкоцилиндрическая, кончик тупой или немного заострен, корнеплод почти полностью погружен в почву. Масса составляет 110–164г. Вкусовые качества хорошие. Сорт характеризуется высокой урожайностью, выровненностью корнеплодов, хорошей лежкостью, пригодностью к механической уборке. Рекомендован для употребления в свежем виде, для переработки и зимнего хранения.
Олимпус
Период от появления всходов до получения урожая составляет 115–125 дней. Корнеплоды длинные, мякоть сочная, вкусовые качества высокие. Сорт отличается высоким содержанием каротина, годится для длительного хранения в течение зимы.
Розаль
Период от появления всходов до наступления спелости занимает 120–130 дней. Форма корнеплода цилиндрическая, кончик тупой, немного сужается. Корнеплод слабо выступает над уровнем почвы. Масса составляет 160–242г. Кора и сердцевина оранжевого цвета, мякоть сочная и нежная. Вкусовые качества высокие. Сорт отличается высокой урожайностью, выровненностью корнеплодов, универсальностью использования.
Селекта
Длина корнеплода достигает 15см. Сорт пригоден для длительного хранения до конца зимы. Содержание каротина в корнеплодах повышенное, сорт подходит для детского питания.
Скарла
Форма корнеплодов цилиндрическая, длина достигает 22см, масса составляет 300г. Вкусовые качества отличные. Сорт подходит для длительного хранения до весны.
Совершенство
Длина корнеплода достигает 20см. Мякоть твердая, сочная. Сорт пригоден для длительного хранения до конца зимы.
Тинга F1
Форма корнеплода коническая, кончик слегка заострен, масса до 120г. Корнеплод длинный, мякоть плотная, красного цвета, сердцевина оранжевая. Вкусовые качества отличные. Сорт пригоден для использования в свежем виде, для консервирования и для хранения зимой.
На месте раскопок древнеримского города Помпеи археологи обнаружили на стенах домов изображения пучков моркови. А в древних постройках под Берном в Швейцарии нашли окаменелые остатки моркови, предполагается, что они пролежали там около 3–4тыс. лет.
Тотем F1
Форма корнеплода коническая, удлиненная, кончик заостренный. Окрас коры и сердцевины красный. Масса достигает 150г. Вкусовые качества отличные. Сорт характеризуется урожайностью, пригоден для использования в свежем виде, консервирования и зимнего хранения.
Ява
Длина корнеплодов до 20см. Сорт отличается яркой окраской, высоким содержанием каротина, длительным хранением до весны.
Свекла
История свеклы
Свекла является двухлетним травянистым растением, также встречаются одно– и многолетние формы. В первый год происходит формирование сочного корнеплода, как правило, бурого или темно-бордового цвета. На втором году жизни свекла зацветает и дает семена. Существуют как дикие, так и культурные формы этого растения. Культурная свекла бывает столовой и кормовой. В этом случае ее выращивают в качестве овоща. В качестве сырья она выращивается для производства сахара. В народе свекла носит название «бурак», что связано с темно-красным окрасом корнеплода.