Витамин D в достаточном количестве находится в костной муке, свежедробленой кости, печени рыб, молочных продуктах.
Витамин Е (токоферол)
Витамин Е (токоферол) положительно влияет на функции размножения. При недостатке его в организме животного появляется мускульная дистрофия, учащаются аборты, гибель и рассасывание плодов во второй половине беременности. У самцов наблюдается дегенерация семенных канальцев и нарушение сперматогенеза.
Токоферол содержится во всех растительных жирах. Бедны витамином Е зеленые овощи и фрукты и продукты животного происхождения, кроме летнего коровьего молока и яиц.Витамин В 1 (тиамин)
Витамин В1 (тиамин) участвует в обменных процессах, расщепляет промежуточные продукты углеводного обмена. При недостатке этого витамина нарушаются функции центральной нервной системы и сердечномышечная деятельность, бывают случаи нарушения полового цикла и эмбрионального развития молодняка, животные теряют аппетит, у молодняка приостанавливаются рост и развитие. Через несколько дней после отказа от корма у них наблюдается затрудненность движения, шаткая походка, порой судороги, паралич.
Богаты тиамином пивные дрожжи, зародыши зерновых. При продолжительной варке витамин В1 разрушается.Витамин В 2 (рибофлавин)
При недостатке этого витамина у животных иногда наблюдается ухудшение цвета волосяного покрова.
Из кормовых средств наиболее богаты рибофлавином кормовые и пивные дрожжи, молоко, печень, почки.Витамин В 3 (пантотеновая кислота)
Витамин В3 (пантотеновая кислота) нужен всем видам животных, только немногие способны синтезировать ее в организме. Дефицит пантотеновой кислоты в организме может возникнуть при кормлении животных сухими и вареными животными кормами.
Наиболее богаты пантотеновой кислотой дрожжи, печень, сердце, почки.Витамин В 5 (никотиновая кислота, ниацин, витамин РР)
При недостатке этого витамина у животных наблюдаются потеря аппетита, диффузное воспаление десен, слизистых оболочек рта. Слюна бывает обильной, густой и клейкой, слышен дурной запах изо рта. У кроликов наблюдаются рвота, понос, отказ от корма и воды; порой наступает смерть.
Богаты витамином В5 дрожжи, печень, постное мясо, бобовые зерна, мука из необрушенного зерна пшеницы, ячменя и ржи.
В молоке, яйцах, мясных и рыбных продуктах хотя и мало никотиновой кислоты, но много триптофана, который лечит авитаминоз В5.Витамин В 6 (пиридоксин)
Витамин В6 (пиридоксин) участвует в ферментативных процессах, влияет на усвоение протеина. Недостаток этого витамина в организме вызывает прохолостение самок, иногда приводит к судорожным состояниям.
Этим витамином богаты все виды дрожжей, немало его в пшеничных зародышах, люцерновой муке, пшеничных отрубях.Витамин В 12 (цианкобаламин)
Назначение его состоит в поддержании нормального кроветворения, размножения и повышения жизнеспособности приплода.
Его недостаток в организме может повлечь за собой возникновение анемии, связанной с нарушением кроветворных функций костного мозга.
Богаты витамином В12 мясо-рыбные продукты, творог и молоко.
На рост и развитие крольчат положительно влияет добавление в корм витамина В12 – 1–2 мкг на 1 кг живой массы.Витамин В с (фолиевая кислота)
Витамин Вс (фолиевая кислота) играет роль в кроветворении. При его дефиците развивается лейкопения.
Наиболее богаты фолиевой кислотой дрожжи, печень, цветная капуста, зеленые листья, соевые бобы.Витамин С (аскорбиновая кислота)
Витамин С (аскорбиновая кислота) оказывает всестороннее влияние на обменные процессы в организме. Пушные животные обладают способностью синтезировать витамин С в своем организме. Дневной свет действует на этот витамин разрушающе.
Наиболее богаты аскорбиновой кислотой овощи, плоды шиповника, смородины и других ягодных растений. Мало ее в животных продуктах и почти нет в зерновых.
Потребность кроликов в витаминах приведена в таблице 9.Таблица 9
Потребность кроликов в витаминах в сутки
Питательность корма
Оценка питательности кормов и рационов производится по калорийности, количеству переваримого протеина, переваримого жира, углеводов, минеральных веществ, витаминов.
Чтобы правильно оценить полноценность кормов, надо знать переваримость питательных веществ, входящих в их состав.
В рационе может быть достаточное количество питательных веществ, но если он состоит из труднопереваримых компонентов (древесные ветки, перестоявшая трава, сено), то ценность его незначительна.
Переваримость кормов
Отношение переваренного корма к количеству съеденного, выраженное в процентах, принято называть коэффициентом переваримости.
Степень переваримости кормов находится в прямой зависимости от вида и возраста животных, состава корма или рациона, уровня сбалансированности кормов в рационе, технологии их приготовления.
Переваримость питательных веществ как у взрослых особей, так и у молодняка не имеет большой разницы, лишь у подсосных щенков несколько ниже переваримость концентратно-сочных кормов, но лучше усваиваемость минеральных веществ.
Чтобы правильно организовать кормление кроликов, нужно не только знать количество различных питательных веществ в корме, но и то, как усваивается, переваривается тот или иной корм. На переваримость корма влияет возраст животного, состав рациона, техника приготовления кормов, режим кормления и другие факторы. Коэффициенты переваримости некоторых кормов для кроликов приведены в табл. 10.
Таблица 10
Коэффициенты переваримости питательных веществ отдельных кормов у кроликов, %
Энергетическая питательность
Энергетическую питательность кормов и рационов выражают в обменной энергии, которая равна их валовой (общей) энергии, за вычетом потерь с калом и мочой. Количество обменной энергии выражают в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж); 1 ккал = 4,19 кДж; 1 кДж – 0,239 ккал.
В кролиководстве расчеты потребности в энергии ведут на 100 г корм. ед. (из-за сравнительно небольшой массы животных). Потребность кроликов в энергии представлена в таблице 11.
Таблица 11
Потребность кроликов в энергии в различные физиологические периоды, на 1 кг живой массы
Калорийность рациона
Калорийность рациона можно рассчитать по переваримым питательным веществам, для чего количество переваримого протеина умножают на коэффициент 4,5, количество переваримого жира – на 9,3, количество переваримых углеводов – на 4,1. Полученная сумма результатов и есть обменная энергия корма, предназначенного для скармливания животным.
Оценка питательности кормов часто производится путем применения так называемой кормовой единицы (табл. 12), равной питательности 1 г овса, что соответствует, примерно, 3,32 большой калории (килокалории). При этом отдельно учитывается также содержание переваримого протеина в граммах. Если питательная ценность 100 г зеленых кормов и корнеплодов составляет всего 10–30 кормовых единиц, то в концентрированных и зерновых кормах – 100–137 единиц; при этом количество переваримого белка также неодинаково: в зеленых кормах оно колеблется от 1 до 2,3 г, в концентрированных – от 7,5 до 33,0 г.Таблица 12
Примерные нормативы питательности кормов, выраженные в кормовых единицах
Характеристика кормов
Организация правильного кормления основана на знании потребностей животных в различных питательных веществах, витаминах, минеральных веществах и биологической ценности корма.
По энергетической ценности все производимые корма делятся на объемистые (в 1 кг массы 0,6 кормовых единиц и менее) и концентрированные (в 1 кг более 0,6 кормовых единиц). По происхождению корма подразделяют на растительные, животные, микробиологического и химического синтеза, комбинированные. Но для практических целей наиболее удобно следующее деление кормов:
– зеленые (трава пастбищ и зеленых подкормок);
– грубые (сено, солома, мякина, веточный и древесный корм);
– сочные (силос, сенаж, корнеплоды, клубнеплоды, бахчевые и другие сочные плоды);
– концентрированные (зерна и семена, жмыхи, шроты и др.);
– корма животного происхождения (молоко и молочные продукты, отходы и продукты молочной, мясной и рыбной промышленности);
– отходы технических производств (спиртовой, сахарной, консервной, пищевой, масложировой промышленности); – пищевые отходы;
– корма микробиологического синтеза (дрожжи, микробный белок);
– синтетические азотистые добавки, минеральные и витаминные кормовые добавки;
– комбикорма.
Характеристика кормов по химическому составу и питательности приведена в приложении 3. Знание химического состава различных видов кормов и нормы их скармливания позволяют подбирать для животных кормовые смеси, содержащие питательные вещества в необходимых соотношениях.
Зеленые корма
В качестве зеленого корма кроликам можно давать дикорастущие и сеяные травы (однолетние злаковые, бобовые и бобово-злаковые травосмеси), отходы овощеводства и садоводства.
Чтобы обеспечить кроликов зелеными кормами, лучше всего организовать зеленый конвейер, для чего кролиководу лучше выбирать такие культуры, чтобы зеленая масса поступала с мая по ноябрь.
Кроликам можно скармливать следующие дикорастущие травы и сорняки: амарант (щирица), борщевик, бедренец, вереск, гравилат, донник, ежу, иван-чай, клевер дикий, клоповник, костер, крестовник, лопух, лядвенец, манжетку, мать-и-мачеху, мышиный горошек, мятлик, окопник, осот, пижму (полевая рябинка), подмаренник, подорожник, просвирник, райграс, сурепку, таволгу, тимофеевку, тростник, чину, шалфей, щавель конский.
Охотно поедается кроликами клевер, одуванчик, тысячелистник.
В качестве кормов для кроликов можно использовать ботву брюквы, картофеля, моркови, кормовой и сахарной свеклы, топинамбура, турнепса, листья кормовой капусты.