В практике переменное скрещивание применяется крайне редко.
Таблица 41
Сочетание пород при промышленном скрещивании
Воспроизводительное (заводское) скрещивание применяется обычно при выведении новых пород. Различают простое и сложное воспроизводительное скрещивание. При простом в качестве исходных пород используют две, а при сложном – более двух.
Успех воспроизводительного скрещивания зависит от правильности выбора животных исходных пород, их качества и других факторов. При получении помесей желательного типа приступают к разведению в себе с достаточно устойчивой наследственностью и созданию группы животных.
Поглотительное (преобразовательное) скрещивание. В кролиководстве этот метод применяют обычно для улучшения местных пород кроликов высокопродуктивными породами. При проведении поглотительного скрещивания беспородных крольчих покрывают самцамиулучшателями. Полученных помесей вновь спаривают с самцами улучшающей породы. Начиная с IV–V поколений помеси разводят в себе. При этом скрещивании стремятся сохранить полезные признаки улучшаемой породы (приспособленность к местным климатическим и кормовым условиям).
Вводное скрещивание, или «прилитие крови », применяют в том случае, если требуется у кроликов какой-либо породы улучшить отдельные хозяйственно полезные признаки или устранить некоторые недостатки.
В качестве улучшающей выбирают такую породу, которая по характеру продуктивности и телосложению сходна с улучшаемой, но отличается хорошо выраженными признаками, недостаточно развитыми у последней.
При вводном скрещивании крольчих улучшаемой породы спаривают с самцами улучшающей породы. Помесных самцов первого поколения спаривают с крольчихами улучшаемой породы, а помесных крольчих – с самцами-улучшателями улучшаемой породы. Потомство, полученное в результате такого скрещивания, выращивают, а иногда разводят в себе.
При использовании этого метода необходимо строго вести отбор и выбраковывать кроликов, не отвечающих желательным требованиям.Бонитировка и племенной учет
Бонитировка
Бонитировкой называется комплексная оценка кроликов по породности, живой массе, телосложению, густоте и уравненности волосяного покрова. Бонитировку проводят с целью установления племенной ценности кроликов и их продуктивных качеств. Бонитируют животных ежегодно, обычно в ноябре—декабре.
Во всех хозяйствах основное поголовье кроликов делят на две части: на племенных фермах – на селекционную группу и пользовательное стадо; на неплеменных – на племенное ядро и пользовательное стадо. Кролики селекционной группы (племенного ядра) предназначаются для ремонтного молодняка, кролики пользовательного стада на племенных фермах – для производства племенного молодняка, продажи в другие хозяйства и для убоя, на неплеменных фермах – для производства молодняка для убоя.
Бонитировке подлежат: на племенных фермах – самцы и самки основного стада, а также разовые (проверяемые) самки ежегодно в ноябре—декабре, весь молодняк селекционной группы (при отборе в возрасте трех месяцев и в ноябре—декабре при оставлении для племенного использования), молодняк, реализуемый на племя в другие хозяйства (в возрасте 2-х месяцев и старше, на неплеменных фермах – самцы и самки всех пород племенного ядра основного стада (ежегодно в ноябре—декабре), ремонтный молодняк (при отборе в возрасте трех месяцев и в ноябре—декабре при использовании в племенном ядре).
При подготовке к бонитировке следует провести ветеринарный осмотр кроликов и очередную выбраковку по показателям воспроизводства и возрасту, а также выбраковать больных, проверить упитанность животных и принять меры к тому, чтобы к осенней бонитировке все кролики имели упитанность.
Необходимо уточнить данные зоотехнического учета о происхождении, а также проверить наличие и правильность ушных номеров (плохо заметные возобновляются) у всех бонитируемых животных.
Ремонтный молодняк в возрасте трех месяцев бонитируют по породности, живой массе, телосложению, густоте волосяного покрова (только по показателям оценки опушения лап).
По этим же показателям бонитируют при продаже для племенных целей молодняк в возрасте двух месяцев и старше.
Кроликов основного стада и ремонтный молодняк, вводимый в основное стадо (включая разовых проверяемых самок), в ноябре—декабре бонитируют по породности, живой массе, телосложению.
На основании бонитировки кроликов делят на классы: элита, I, II, III.
Оценка породности. К чистопородным относят животных, происходящих от родителей одной и той же породы. Чистопородность кроликов подтверждается зоотехническими документами и выраженностью основных признаков породы. К чистопородным относят также помесных животных начиная с IV поколения, полученных путем поглотительного скрещивания и имеющих хорошо выраженный тип породы. К классам элита и I могут быть отнесены только чистопородные животные.
Оценка живой массы. Живую массу кроликов устанавливают индивидуальным взвешиванием с точностью до 100 г. По результатам взвешивания кроликов относят к тому или иному классу, руководствуясь при этом требованиями таблицы 42.
Таблица 42
Минимальные требования к живой массе кроликов мясных пород, кг
Оценка телосложения. Телосложение кроликов оценивают глазомерно по степени развития костяка, форме и размеру головы, ширине и глубине груди, линии и форме спины, крепости и постановке конечностей.
Различают дефекты и пороки телосложения.
Дефекты телосложения: грубая или переразвитая голова, не соответствующая полу или породе, излишне длинная шея, свислые и широко расставленные уши (свислость ушей у кроликов породы баран – породный признак), недостаточно развитая грудь; отвислый живот.
Пороки телосложения: слабый или плохо развитый костяк; узкая, неглубокая грудь; горбатая или провислая спина; обрубленный, свислый и суженный (шилозадость) круп; очень тонкие, искривленные или неправильно поставленные по отношению к туловищу конечности.
К элите и I классу относят кроликов, не имеющих дефектов и пороков телосложения; ко II классу – с одним дефектом телосложения; к III классу – с двумя и более дефектами телосложения. Кроликов, имеющих пороки телосложения, выбраковывают из стада.
Оценка окраски волосяного покрова. Окраску определяют глазомерно при хорошей освещенности рассеянным светом. У кроликов с зональной окраской учитывают степень ее выраженности по характеру «розетки» на огузке, спине и боках, учитывая количество и контрастность колец (зон) (табл. 43).Таблица 43
Оценка кроликов разных пород по окраске волосяного покрова
Определение класса по комплексу признаков. На основании данных бонитировки устанавливают класс животных. К классу элита относят чистопородных кроликов крепкого телосложения, не имеющих дефектов и пороков телосложения и получивших по всем показателям оценку элита; к I классу – чистопородных кроликов крепкого телосложения, не имеющих дефектов телосложения и получивших оценку I класса по всем показателям или по одному из них при более высокой оценке по всем остальным признакам; к III классу – кроликов крепкого телосложения, получивших оценку II класса по всем признакам или по одному из них при более высокой оценке по всем остальным признакам; к III классу – кроликов крепкого телосложения, получивших оценку III класса по всем признакам или по одному из них при более высокой оценке по всем остальным признакам.
Класс молодняка 2–3-месячного возраста устанавливают по тем же правилам, учитывая породность, живую массу, телосложение, густоту волосяного покрова на лапах.
На основании данных бонитировки кроликов комплектуют в селекционную группу на племенных фермах, на неплеменных фермах – племенное ядро, в состав которых отбирают лучших животных, проводят выбраковку кроликов, составляют план подбора пар.
Племенной учет
Для правильной организации племенной работы на кролиководческой ферме необходим зоотехнический учет. На основании такого учета и бонитировки разрабатываются планы комплектования стада, выращивания молодняка для ремонта стада и продажи на племенные цели, проводят оценку животных, составляют план случек.
Первичной формой учета на каждой ферме является карточка (трафаретка). Обычно ее делают из фанеры, картона, дерева размером 15×20 см и прикрепляют на клетку с кроликами. Карточки заводят на каждого самца и крольчиху основного стада. На трафаретке указывается номер животного, порода, год рождения, классность, живая масса в 3-месячном возрасте и т.д.
Карточка самца основного стада включает в себя данные о породе, классе, живой массе в 3-месячном возрасте, номере и происхождении (номера двух предшествовавших поколений и линии разведения). На оборотной стороне карточки регистрируется случка: дата покрытия, номер крольчихи, отметка об оплодотворении.
Карточка крольчихи основного стада включает в себя те же данные, что и карточка самца, а на обороте ее регистрируется производительность крольчихи: случка (дата и номер самца), окрол (дата, количество живых и мертвых крольчат, сколько крольчат оставлено под крольчихой), отсадка (дата и число отсаженных голов).
Ведомость поголовья основного стада. Заполняется управляющим фермой или бригадиром. В ней ежемесячно делаются отметки о выбраковке животных из основного стада. Данные ведомости используют при оформлении карточек, производственного журнала и ведомости оценки самцов по качеству потомства.
Ведомость поголовья основного стада включает в себя такие графы: порода; номер кролика; № клетки в производственном журнале; пол; происхождение (№№ и классы отца и матери)оценка в трехмесячном возрасте (живая масса и класс), оценка при осенней бонитировке (живая масса, телосложение, окраска, общий класс); дата и причина выбытия.
Производственный журнал ведется бригадиром фермы. В этот журнал записывают номера крольчих основного стада и проверяемых молодых крольчих в порядке занимаемых клеток. В племенном хозяйстве в журнале на каждую крольчиху на год отводят около 35 строк, в неплеменном – 6–8, так как здесь молодняк не бонитируют.