Недосушенная мездра получается, когда шкурки сушат при высокой температуре, и происходит неравномерное испарение влаги. Поверхностные слои кожи пересыхают, а внутренние еще содержат излишнюю влагу. Иногда сушку прекращают, исходя из сухости поверхностных слоев кожи, но мездра при этом остается недосушенной и вскоре загнивает, образуя плешины. Обычно остаются непросушенными губы, хвост, лапы, уши.
Пересушенная мездра – кожа становится грубой, ломкой, не поддается выделке. Этот порок возникает при сушке с высокой температурой, что вызывает нарушение структуры и желатинизацию коллагена.
«Усадка» шкурки наблюдается в случаях съема с правилок недосушенных шкурок, сильно увлажненной мездры для выворачивания шкурок «на волос» и при хранении в помещениях с повышенной влажностью. Усадка влечет за собой перевод шкурок из особо крупных в крупные и т. д., то есть в группу на размер ниже.Сортировка меховых шкурок кроликов
Качество шкурок, их товарная ценность зависят от густоты волосяного покрова, размера, прочности связи волоса с тканью кожи, толщины мездры и пороков. В зависимости от структуры волосяного покрова шкурки кроликов бывают меховые и пуховые. Основным признаком меховых шкурок является упругость неоднородного волосяного покрова, а пуховых – нежность и малая упругость волосяного покрова, в котором кроющий и пуховый волос мало различаются по длине и тонине.
Размеры шкурок кроликов, предназначенных для мехового производства, должны соответствовать требованиям, приведенным в табл. 44.
Таблица 44
Размеры шкурок кроликов
Площадь шкурки определяют умножением длины от корня хвоста до основания ушей на удвоенную ширину, измеренную посередине шкурки. В зависимости от зрелости волосяного покрова, его густоты и уравненности, состояния мездры меховые шкурки кроликов разделяют на три сорта (табл. 45).Таблица 45
Сортировка меховых шкурок кроликов
Меховые шкурки кроликов площадью менее 900 см2, в стадии активной линьки, с прелинами, поврежденные молью или кожеедом до 50% площади, комовой сушки, первого и второго сортов с пороками, превышающими требования первой группы пороков, относят для фетрового производства и по размерам, сортам и группам пороков не разделяют.
Из прижизненных пороков шкурок чаще всего встречаются закусы, возникающие при драке животных. Свежие закусы имеют вид мелких ранок или плешин. На месте старых закусов появляются пигментированные пятна с неоднородным по длине волосом. Чаще всего закусы находятся на огузке и боках (до 100 шт.), реже – на хребте.
При убое кроликов основными пороками являются окровавленность волосяного покрова, кровоподтеки на мездре. При небрежной съемке шкуры появляются дыры, разрывы, недостача частей, а также плешины, сквозняки, прелины, ломины и другие дефекты. При плохих условиях хранения возникают плесневелость, свалянность, повреждение меха и кожной ткани грызунами и насекомыми.Способы выделки шкурок
Существуют различные способы выделки, основанные на механических, физических или химических воздействиях на кожно-волосяной покров и превращающие шкурку в мягкий, эластичный и шелковистый меховой полуфабрикат.
Занимаясь любительским кролиководством, необходимо овладеть навыками выделки шкурок. Для приобретения таких навыков надо потренироваться на сырье самого низкого качества: с плешинами, потертостями и др.
Механический способ выделки шкурок – наиболее древний и простой. Обработка тереблением предусматривает несколько вариантов:
Вариант I . Высушенную пресносухим способом шкурку смазывают маслом (дешевым, не употребляемым в пищу) так, чтобы она была им полностью пропитана. Для придания мягкости кожу мнут с помощью бельевой веревки толщиной в мизинец и длиной полметра. Последнюю, не натягивая, укрепляют вдоль косяка двери за оба конца, в результате чего образуется полукруг. Затем берут шкурку и, введя ее в полукруг, быстро трут взад и вперед так, что места, соприкасающиеся с веревкой, нагреваются. При этом кожу снова смазывают маслом и трут до тех пора, пока она не станет мягкой. Самое трудное – выделать края шкурок, так как захват слишком мал. Если работа была проведена небрежно, шкурка через некоторое время снова твердеет.
Закончив мягчение, шкурку с помощью щетки слегка смачивают чистой водой и обертывают в полотно, чтобы предупредить испарение. В таком положении она находится 12–14 часов, затем ее разрезают посередине брюшка и начинают очищать мездру. Острым ножом отделяют несколько слоев тоненькой пленки, покрывающих мездру. Если это сделано удачно, то кожа приобретает белый цвет с кремовым оттенком. Остается очистить шкурку от масла и придать меху глянцевый вид. Эта завершающая операция должна быть проведена аккуратно, иначе мех будет тусклым и быстро засалится.
Вариант II . Более тонкие и нежные шкурки обливают окисленной водой. Для этого стакан серной кислоты растворяют в 1 л воды и кладут щепотку соли. Таким составом смачивают мездру и сразу же складывают вдвое мехом наружу. Данную операцию повторяют три раза в течение 10 часов. На следующий день шкурку вешают на веревке так же, как сушат платки. Когда она высохнет, мездра местами побелеет. Теперь нужно мять шкурку: положить ее на стол и скоблить. Как только кожа станет чистой, ее нужно пропитать маслом и сложить вдвое мехом наружу на 24 часа. После этого останется только очистить шкурку от жира указанным выше способом.
Вариант III . Небольшой участок сухой шкурки опрыскивают молоком, как увлажняют белье при глаженьи, и начинают теребить: шкурку берут большим и указательными пальцами обеих рук и перетирают ногтями, как очищают засохшую грязь с одежды. Так, сантиметр за сантиметром, обрабатывают всю шкурку. При этом снимают три слоя подкожных мышц, расположенных в разных направлениях. Снимать пленку следует осторожно, без усилия, чтобы не порвать шкурку. Если слои отходят плохо, нужно продолжать растирание, чтобы нарушить целостность и связь их с кожей. Если на шкурке просматриваются темные тонкие полоски, значит, не снят последний слой, который подлежит удалению. После обработки шкурку моют в теплом растворе чистой воды, отжимают, не выкручивая, просушивают, обрабатывают пемзой или металлической щеткой для размягчения и разрушения оставшихся слоев. После полного высыхания ее хорошо разминают (не просто сминают, а перетирают в руках). При необходимости смазывают водно-жировой эмульсией, затем обезжиривают.
Выделка такими способами очень трудоемка, но шкурка получается прочная, хотя и отличается от шкурок заводской выделки. При тереблении коллагеновые пучки расщепляются на отдельные волокна, которые вновь не слипаются.
Чем тщательнее будет обработана шкурка, тем лучше ее качество. Она становится легкой, эластичной и пригодна для пошива шапок, детских шубок, жакетов и других меховых изделий.
При выделке шкурок кролика физическими и химическими способами необходима предварительная подготовка: очистка меха, отмывка, отмока, мездрение и обезжиривание. Затем проводят собственно выделку: квашение или пикелевание, дубление, крашение, жирование, а в заключение – отделку выделанной шкурки: сушку, подстрижку остевого волоса, косметику кожной ткани и волоса.
Сортировка
Прежде чем приступить к выделке сухих шкурок, необходимо рассортировать их по размеру и толщине мездры на несколько однородных по качеству групп. Так, некоторые любители выделяют две размерные категории: до 16 дм2 и более 16 дм2; затем еще одно деление – на тонкои толстомездровые, до и более 0,7 см. Для выделки пригодно сырье в основном 1-го и 2-го сортов. Но наилучшего качества получается продукция, когда исходным материалом являются шкурки от взрослых животных или молодняка в возрасте 6–8 меяцев. Кожная ткань в это время тонкая и нет признаков начала линьки волосяного покрова. Хорошо подобранная по качеству партия шкурок позволяет в процессе их обработки безошибочно дозировать химикаты и точно устанавливать режимы обработки.
Взвешивание
После сортировки шкурки взвешивают и, с учетом полученных результатов, рассчитывают необходимое количество химических веществ.
Технологические операции лучше всего выполнять в эмалированной, полиэтиленовой или пластмассовой посуде с крышкой.
Так как при выделке имеют дело с кислотами, следует строго соблюдать меры предосторожности: вливать их в раствор тонкой струйкой (по стенке сосуда), предварительно обязательно надев на руки резиновые перчатки, а при попадании реактива на кожу или одежду надо сразу смыть его большим количеством воды и присыпать это место питьевой содой.
Отмока
Раствор для отмоки готовят в следующем составе: в чистой воде температурой до 40 °С при жидкостном коэффициенте 9 растворяют 180 г соли (из расчета 15–20 г на 1 л воды), стирального порошка для шерстяных изделий из расчета 3,5 г/л (одна чайная ложка), добавляют антисептик (сульфаниламидные препараты – 1–2 таблетки на 1 л воды), формалин – 0,5 мл/л, хлорид цинка – 2 г/л.
Если антисептик не добавляют, при отмоке быстро размножаются микробы, которые питаются белками кожи и разрушают ее. Вследствие этого выпадает волос. Улучшение обводнения шкурок достигается за счет применения обострителей – солей натрия: хлорида, бисульфита, сульфата, тиосульфата. Их концентрация зависит от толщины кожи и колеблется от 0,5 до 2 г/л.
Парную шкурку тщательно моют без сильного трения и оставляют в растворе на 3–4 часа. Высушенную предварительно размачивают, оставляя в растворе на 2–3 часа. Во время этого процесса шкурку постоянно переворачивают, несильно потягивают в разных направлениях, снимая тонкие пленки подкожного слоя. Затем отжимают и кладут в свежий раствор для отмоки на 10–12 часов.
Мездрение
После того как шкурка приобретает вид парной, ее вынимают из раствора и приступают к мездрению и разбивке. Мездрением удаляют мускульно-жировой слой, а разбивкой разрыхляют волокнистую структуру дермы и жировых отложений.