Способы содержания
В зависимости от хозяйственных возможностей существуют разные способы содержания: первые 20–30 дней в обогреваемых помещения (утятниках) на полу, на глубокой несменяемой или ежедневно сменяемой подстилке, на сетчатых планчатых полах, в клеточных батареях с последующим доращиванием в акклиматизаторах, под навесами или в колониальных домиках летних лагерей.
Некоторые особенности выращивания утят в первые дни жизни. Первое условие выращивания утят – однородная рассортировка утят при рассаживании в напольные секции или клеточные батареи. При равных условиях у них и развитие будет примерно одинаково дружное.
Сразу после размещения необходимо проконтролировать прием корма и воды.
При напольном кормлении или на сетчатых (планчатых) полах корм насыпают в небольшие лотковые кормушки с невысокими бортиками. Корм раздают небольшим слоем. Кормушки расставляют в более освещаемые места.
Содержание в клетках. Выращивание в клетках первые 1012 дней жизни с последующей пересадкой способствует поддержанию лучших санитарных условий и экономии производственных мощностей.
Содержание небольшими группами в клетках уменьшает затраты труда и кормов. Для этого используются клетки Р-15, БГО-140, КБЕ1М, КБН-4 и другие, причем переоборудование отдельных клеток связывают с беспересадочным содержанием от посадки вплоть до забоя.
При переоборудовании клеточной батареи Р-15 ниппельные поилки заменяют на проточные, круглые кормушки – на бункерные с односторонним фронтом кормления.
В первые дни кормушки и поилки выставляют внутри секций. Желобковые поилки сверху накрывают металлическими решетками, сваренными из прутков, или выставляют их за барьером с расстоянием между прутьев 4–6 см.
В дальнейшем утят кормят из автокормушек с сухими сыпучими кормами или из кормораздатчиков с ленточными или скребковыми кормораздатчиками.
Содержание утят на глубокой подстилке. При содержании на глубокой подстилке последнюю готовят заблаговременно. Подстилочным материалом служат дробленые стержни кукурузы, измельченная солома урожая текущего года, древесная стружка. Предварительно очищают пол от мусора, а затем насыпают слой извести-пушонки – до 0,5–0,7 кг на 1 м2. После этого укладывают слой подстилки толщиной 7-10 см, на который в дальнейшем по мере загрязнения и увлажнения добавляют свежий, и путем перемешивания со старым слоем толщину подстилки доводят до 20–25 см к концу выращивания. На этой подстилке молодняк содержат вплоть до поступления новой партии.
Помещение должно быть разделено на секции съемными перегородками высотой не менее 0,6 м и оборудовано лазами размером 35x35 см по одному-два на каждую секцию. Утятник должен быть оснащен принудительной вентиляцией с таким расчетом, чтобы на каждый килограмм живой массы утят поступало 0,65 м3/час свежего воздуха в холодное время года, а в теплое – 5 м3/час. Отношение площади окон к площади пола должно находиться в пределах 1:10-1:8.
Помещение также должно быть оборудовано электрическим освещением. 60-ваттные лампы подвешивают на высоте 1,8 м от пола. Их должно быть такое количество, чтобы обеспечить равномерное освещение всей площади пола по 6–7 ватт на 1 м2.
При напольном содержании утят помещения дополняются выгулами с южной стороны здания, огороженными металлической сеткой и разбитыми на секции у каждого лаза.
Для удобства обслуживания помещение должно иметь посредине центральный технологический коридор на ширину кормовой тележки или кормораздатчика.
При брудерном обогреве в каждую секцию подвешивают один электробрудер. В первые дни площадь пола вокруг электробрудера ограничивают вкруговую ширмами, куда выставляют кормушки и поилки.
В первые 3–4 дня подстилку под утят из опилок лучше не использовать.
Содержание утят на сетчатых полах. Этот метод имеет ряд преимуществ перед напольным: отпадает необходимость в подстилочном материале, появляется возможность механизации уборки помета, увеличить норму подсадки и выход продукции с единицы площади пола, улучшить зооветеринарные нормы выращивания.
Утятник разгораживают объемными перегородками высотой 40 см на секции размером 3x6 м, где размещается по 250 голов.
При использовании гидросмыва для уборки помета в утятнике на уровне пола устраивается бетонированный бассейн (ванна) 18x18 с гидроизоляцией. Полы ванной устроены с уклоном 0,02 % к центру, к канализационному трапу с задвижкой. Максимальная глубина бассейна – 60 см, на уровне пола ванная закрывается сетчатым полом, который состоит из отдельных объемных сварных сетчатых рам 100x70 см, которые укладываются на металлический каркас из полосового металла 100x8 мм, усиленный для прочности уголками 20x4 мм, который служит опорой для сетчатых рам. Каркас сетчатого пола и металлическую сетку из проволоки диаметром 2 мм с ячейками размером 15x15 мм предварительно покрывают полиэтиленом. Ванну заполняют водой на глубину 20–40 см. Между сеткой и водой остается просвет (воздушное пространство в 15–20 см). Над каждой секцией подвешивают электробрудер для обогрева утят. В секции выставляют поилки и бункерные кормушки. По центру секций предусмотрен рабочий проход шириной 40 см, который застилается досками.
Выделяемый птицей помет проваливается через сетчатый пол в воду.
При завершении выращивания очередной партии и сдачи ее на переработку или для перевода в другой зал загрязненная вода вместе с пометом через щитовой затвор спускается в канализационную сеть.
Хорошие результаты получают и при содержании утят на сетчатых полах при систематической уборке помета. В этом случае под сетчатыми полами устраиваются пометные коробы со смонтированными скребковыми транспортерами.
Для предотвращения возникновения сквозняков под сетчатыми полами под сетку подают струю теплого воздуха от теплогенераторов, которая снижает влажность в помещении, просушивает помет, облегчая его уборку, и благоприятно влияет на развитие утят.
Содержание на планчатых полах. Технология содержания на планках чаще всего применяется при разведении мускусных уток. При этом полы устраивают из планок шириной 20–25 мм и толщиной 50 мм. Сами полы состоят из отдельных съемных щитов, которые устанавливают на высоте 40 см от пола. Планки сколачивают в щиты на расстоянии 15–25 мм друг от друга. Условия содержания на планчатых полах те же, что и на сетчатых.
Выращивание ремонтного молодняка
Для получения высокой яичной продуктивности технология выращивания ремонтного молодняка должна быть организована таким образом, чтобы избежать ожирения птицы и не допустить чрезмерно раннего начала полового созревания.
До 50-55-дневного возраста выращивание молодняка, как предназначенного на мясо, так и для ремонта стада, ничем не отличается.
При отборе утят в 7-8-недельном возрасте сортируют по полу. Дальнейшее их выращивание проводится раздельно. Весь выбракованный молодняк, с бледной пигментацией ног и клюва, с опущенными, отвислыми крыльями, маловесный, с другими дефектами подлежит дальнейшему откорму и реализации на мясо.
В племенное стадо отбирают здоровых, подвижных, хорошо развитых утят, с хорошим телосложением, головой и шеей средней длины, широкой длинной спиной, широкой и длинной грудью, с ровным, упругим, постепенно заостряющимся в сторону хвоста килем, короткими и плотно прилегающими к туловищу крыльями, блестящим плотным оперением. К этому возрасту поголовье уже можно рассортировать по полу. Разделяют по голосу: когда уток берут в руки для осмотра, они крякают; селезни издают шипящие звуки. Позднее половые различия отличают и по другим признакам. У селезней в хвостовом оперении появляются 4 перьевых завитка. В этом же возрасте отбор для ремонтного выращивания проводят и по живой массе.
Утки легких популяций должны иметь живую массу не менее 2,1–2,2 кг, селезни – 2,3–2,4 кг. Для тяжелых кроссов утки материнских линий – 2,7–2,96 кг, селезни отцовских линий – 3,3–3,5 кг.
При отборе по внешним признакам обращают внимание на состояние и форму пера. Маховые перья должны быть длинными, упругими и иметь форму вытянутой овальной пластинки, изогнутой по контуру тела. У хорошо развитых утят пятое маховое перо должно иметь наибольшую длину из всех десяти, а кожный покров ног и клюва – хорошо пигментированную окраску.
При первом отборе в ремонтное стадо отбирают поголовье с небольшим запасом: самок – на 10–15 %, селезней – на 20–25 %.
Отобранный для дальнейшего использования молодняк переводят в помещение для взрослого поголовья, где он и содержится до конца своего продуктивного периода, т. е. до 12–14 месяцев жизни.
Для получения инкубационных яиц на каждые 4–4,5 уточки оставляют одного самца. Дополнительно содержат до 10 % резервных самцов на случай замены при низкой оплодотворенности яиц.
Плотность посадки при выращивании подращенного ремонтного молодняка тяжелых кроссов – 3 головы на 1 м2, легких – 3,5 головы на 1 м2.
При уходе за ремонтным молодняком можно придерживаться следующего примерного распорядка дня (табл. 15).
Таблица 15. Распорядок дня по уходу за утятами
При выращивании ремонтного молодняка в подращенном возрасте не следует стремиться к дальнейшему набору живой массы (табл. 16).
Таблица 16. Динамика роста ремонтного молодняка
К началу яйценоскости утки легких популяций должны иметь живую массу не выше 3,2–3,4 кг, селезни – 3,4–3,8 кг, тяжелых кроссов – соответственно 3,5 и 4 кг.
Способы содержания
Температура воздуха. В течение первой недели жизни в помещении необходимо поддерживать температуру 20–22 °C, у источников обогрева – 28–30 °C. При клеточном выращивании температура в первые дни должна быть 26–28 °C. К концу второй недели температуру понижают до 18–20 °C.
Мускусные утки более чувствительны к температурному режиму, поэтому в первую неделю им необходима температура под источником обогрева – 32–35 °C, в помещении – 20–23 °C; во вторую соответственно – 30–32 °C и 18–20 °C; в третью – 28–30 °C и 16–18 °C.
Влажность воздуха. При поддержании в помещении относительной влажности в пределах 65–75 %, результаты выращивания намного выше, в сравнении с выращиванием в условиях повышенной влажности.
Вентиляция. Нормы содержания вредных газов в помещении не должны превышать допустимые нормы в птичниках при содержании цыплят.
Световой режим. В первую неделю жизни утят содержат при круглосуточном освещении, со второй недели световой день сокращают до 16–18 часов в сутки, с третьей – до 10 часов.
В первую неделю жизни кормушки должны освещаться более интенсивно, в остальное время освещенность должна быть общей для всей площади пола.
Плотность посадки. Первоначально до 10-дневного возраста при содержании на сетчатых полах их размещают по 25 голов на 1 м2 площади пола, на глубокой подстилке до месячного возраста – по 12 голов.
Зооветеринарными нормами посадки на 1 м2 предусмотрено размещение утят в зависимости от способа содержания поголовья (табл. 17).
Таблица 17. Нормы посадки утят на 1 м2 в зависимости от способа содержания
При клеточном выращивании количество посадочных мест определяется паспортными данными оборудования.
Фронт поения и кормления утят при кормлении влажными мешанками составляет 2,5–3 см на голову.
При условии сухого типа кормления (комбикормами) до 3недельного возраста каждому утенку потребуется 1–1,5 см длины кормушки, а после – 1,5–2 см, высота бортиков кормушки в первом случае – 50, во втором – 100–150 мм.
Кормление
В приусадебных хозяйствах в первые два-три дня утят необходимо кормить через каждые два часа, даже в ночное время. Затем постепенно число кормлений сокращают. К 10 дням их уже кормят 6–8 раз, к месячному возрасту– 4–5 раз, затем переходят на трехразовое кормление в сутки.
Кормление молодняка организовывают с учетом двух возрастных периодов: с первого по 20-й и с 21-го по 50-й день. Относительный прирост живой массы в первые 20 дней выращивания находится в среднем на уровне 170 %, а за период с 21 по 50-й день – 96-110 %, в связи с этим во второй период возрастают затраты корма на 1 кг прироста живой массы.
Растущему организму необходимы минеральные подкормки в виде молотых мела, яичной скорлупы: до месячного возраста до одного грамма на голову, старше – по 125 г.
При составлении рационов из местных кормов можно ориентироваться на следующую структуру кормов в кормосмеси,%: зерновые корма – 55–65; травяная мука – 5-10; зернобобовые – 5-10; дрожжи сухие – 4–6; жмыхи, шроты – 7–8; минеральные корма – 4–6; сухие корма животного происхождения – 6–8.
Белковую часть рациона балансируют кормами или в рацион добавляют синтетические препараты.
Премиксы и витаминные корма вносят в комбикорма перед скармливанием. Хранят их раздельно закрытыми в темном месте.
Избыток энергии способствует ожирению, что нежелательно при выращивании ремонтного молодняка. Поэтому при кормлении утят старше 50-дневного возраста в рационах снижают уровень протеина до 14 %, а обменной энергии – до 1047 Кдж.
Зеленый свежий корм не ограничивают, скармливают вволю. В осенне-зимний период скармливают до 25–30 % травяной муки. После 175-дневного возраста утят переводят на рацион уток-несушек. Раз в неделю утятам необходимо давать гравий или крупнозернистый песок из расчета 1 кг на 100 голов.
Состав комбикормов для уток приведет в табл. 18.
Таблица 18. Рецепты полнорационных комбикормов для молодняка и взрослых уток, %
В комбикорма также добавляют витамины (табл. 19).
Таблица 19. Нормы добавок витаминов на 1 т комбикорма