Ориентирование не зря считают интеллектуальным видом спорта, где надо быстро бегать, одновременно соображая, как отыскать верный путь от одного обозначенного на карте контрольного пункта к другому. Недаром решение разнообразных, каждый раз новых «угадаек» гроссмейстер Анатолий Карпов назвал шахматами на бегу. Вступив в ряды ориентировщиков, вы реализуете мечту об антистарении, сочетая физическую и умственную нагрузку в интереснейшем хобби. Голова начнет работать на все 100 %, и вы не только оздоровитесь, но и научитесь быстро принимать правильные решения в любых ситуациях жизни. Даже не заметите, как закалите свою нервную систему в противостоянии внезапных трудностей. Наконец, немаловажно – обретете новых друзей и побываете в разных городах и странах. Думаю, этот не знающий возрастных ограничений, доступный всем активный отдых особенно придется по душе именно тем, кто выбрал для себя на склоне лет не преклонный, а НЕПРЕКЛОННЫЙ ВОЗРАСТ, – выходите на старт! Не пожалеете.
Даешь облепихофикацию страны!
Мы встретились с Александром Савельевичем Эйдельнантом на международном конгрессе физического и духовного здоровья. Мальчишески подвижный улыбчивый человек, увенчанный копной волос, никак не походил на почтенного долгожителя и обладателя почетных званий. А между тем Эйдельнант тогда уже отметил свое 96-летие, не снизив активности и боевого настроя. У него позади ФЗУ, работа на автозаводе «ЗИС», учеба в Тимирязевской сельхозакадемии, горные походы и альпинизм, секция самбо, 41 прыжок и звание инструктора парашютного спорта. С юности – общественная работа (например, организация Музея боевой славы панфиловцев), журналистика, выставки и лекции. Он – почетный член Академии космонавтики им. К.Э. Циолковского, член-корреспондент Российской академии естественных наук, член фитотерапевтического и Русского географического обществ, общества испытателей природы МГУ и Союза журналистов. Но агрохимик и почвовед считает главным неофициальный титул профессора облепиховедения.
На вопрос о секретах молодости и жизненного успеха отвечает, что здоровьем и сохранением работоспособности обязан непритязательному распространенному растению. Поделиться опытом применения природного эликсира молодости «рыцарь облепихи» согласился. Он вспоминал:
«Мое знакомство с облепихой состоялось в 1966 году во время турпохода по Алтаю. Взойдя на перевал Чулышман, мы застыли в изумлении от красоты увиденного: на фоне голубого неба стоял просвеченный солнцем куст с серебристой листвой и гроздьями оранжевых ягод. То была облепиха, чудо-дерево, кладезь здоровья, почти панацея, как я убедился в дальнейшем. Изучая заинтересовавшее меня неприхотливое растение, я обнаружил широчайшие терапевтические свойства этого природного врачевателя. В виде сока и масла домашнего изготовления облепиха дарит здоровье при многих болезнях».
Не только родные и близкие Эйдельнанта испытали ее на себе, поэтому Александр Савельевич стал пропагандировать в печати замечательные свойства доступного лекарства. И вот однажды раздался телефонный звонок медиков, знавших его по публикациям. В поселке на мысе Шмидта случилась беда: пятилетний малыш получил тяжелейшие ожоги. Его доставили в военный госпиталь, откуда и просили срочно прислать облепиховое масло. Эйдельнант звонит в аэропорт – есть самолет в Магадан, вылет через 3 часа. А масло, приготовленное для выставки – на даче! Такси успело в Домодедово к рейсу, масло эстафетой улетело на Чукотку. Через 2 месяца главный врач прислал в «Правду» благодарственное письмо за участие в редком спасении с 80 %-ным поражением кожи. Впрочем, фактов эффективности применения облепихового масла против ожогов в домашнем архиве облепиховеда накопилось немало. Один из них – аналогичное письмо из ожогового центра НИИ скорой помощи им. Н.В. Склифосовского о масле облепихи для жертв теракта на Пушкинской площади в Москве. Но то ожоги, а облепиха оказалась незаменимой помощницей даже при лечении рака. В военном ведомстве ее масло считается стратегическим средством профилактики онкологических последствий при работе с радиоактивными веществами, оно обязательно при лучевой терапии раковых опухолей. В практике Эйдельнанта был такой случай. Капитан речного судна А.Ф. Сантимер гордился своим здоровьем: мог нести вахту 12–14 часов, а зимой подрабатывал, сутками без отдыха разгружая вагоны. В 53 года у него обнаружили опухоль прямой кишки. Положение безнадежное. Сделали рискованную операцию, удалили половину кишечника. Разрешили, было, вставать. Но температура подскочила до 41 °C, начались мучительные боли. Вторая операция не помогла. Ни есть, ни пить пациент не мог, обессилел, еле открывал глаза.
Случай вывел жену больного на Александра Савельивича, предложил ей попробовать облепиховое масло. Вскоре капитан начал шевелить пальцами, потом стал садиться. Вес речника упал с 80 кг до 45, а тут прорезался зверский аппетит. Освоил ходьбу по коридору, забрезжила надежда выжить. Температура держалась еще с год, случались приступы, но капитан набирался сил, продолжая пить облепиховое масло. И через 2 года после операций был признан здоровым! Спустя несколько лет Эйдельнант позвонил ему, ответил сын: «Папы нет дома, он на работе!»
Рецепт № 1
Ингредиенты:
• промытые и обсохшие плоды облепихи
• растительное масло
Приготовление:
Промытые и обсохшие плоды облепихи пропустить через механическую соковыжималку. Сок отделить. Полученный жом высушить на слабом огне в открытой духовке. Его (либо цельные раздавленные плоды) залить в термосе подогретым до 50 °C растительным маслом. Настаивать в течение суток.
Хранить масло в залитой доверху емкости, в холодильнике. Лечебные свойства не теряются 2 года. Внутрь масло принимать 3 раза в день до еды и на ночь по 1 чайной ложке.
При ожоге обильно смазывают пострадавший участок, делают примочки с маслом. Поверх них, если речь о кисти, надевают резиновую перчатку на 12 часов. При ожоге с пузырями заживление занимает 1–2 недели.
Масло облепихи эффективно и при поражении слизистой (ангина, тонзиллит): после еды полощут рот подсолнечным маслом, затем смазывают горло облепиховым, глотая его. При катаракте дважды в день под веко капают 1–2 капли глицерина, предотвращая жжение, затем 1–2 капли облепихового масла. Для питания и восстановления волос за 2 часа до мытья втирают полчаса в кожу головы 1–2 чайные ложки масла. При пародонтите используют масляные аппликации и зубную пасту «Зодиак». При ишемии сердца, гипертонии принимают сок: 1 г на 1 кг веса давление понижает, а при дозе 2 г – давление повышается.
Космический «мед»
Интерес Эйдельнанта к облепихе совпал с получением садового участка. Как истинный агрохимик завел «плантацию», со временем признанную селекционерами, уникальной коллекцией одомашненных «дичков». Соседями по даче оказались космонавты из Звездного городка. Конечно, Александр Савельевич поделился плодами своего увлечения. И затем, преодолев недоверие ученых Института медико-биологических проблем РАН, отправил творог с облепиховым пюре и соком на орбитальную станцию «Мир». Особую гордость Эйдельнант испытал от признания космического «меда» для уменьшения дефицита кальция в длительном полете Героем СССР и России, доктором медицинских наук Валерием Поляковым. Врач и обладатель мирового рекорда не зря назвал облепиху богиней здоровья.
Космонавты в невесомости выполняли рискованную, труднейшую работу. В неблагоприятной среде (кстати, как во время и после болезни), организм испытывает перегрузки и требует усиленной витаминотерапии. А облепиха, чемпион по содержанию витаминов и биологически-активных веществ, позволяет приспособиться к экстремальным условиям. Мощный антиоксидант, она препятствует накоплению продуктов распада, неизбежных при снижении движений (гипокинезии) и обменных процессов.
Рецепт № 1. «Космический мед»
Ингредиенты:
• 1 часть подсушенных плодов облепихи
• 2 части сахара
Приготовление:
Растереть плоды облепихи с сахаром. Настоять в темном прохладном месте. Масса расслоится на верхнюю красно-бурую пастообразную часть с маслом и нижнюю – золотистый сок. Отсосать с помощью резиновой трубки-сифона сок в банку, поместить ее в холодильник. Сок загустеет, превращаясь в «мед» (вкусен с соком калины, малины, смородины).
Против вирусной инфекции
Более 10 лет сотрудники института лекарственных и ароматических растений искали антивирусы в природе, изучая облепиху крушиновидную. Плоды колючего кустарника используют в народной медицине издавна. Но впервые в мире ученые ВИЛАРа сумели создать очищенный экстракт из листьев облепихи гипорамин, безвредный и эффективный против ОРВИ, ОРЗ, гриппа. При простуде достаточно 3–5-дней рассасывать по 1 таблетке 3–4 раза в сутки, в тяжелых случаях лечатся 2–3 недели.
Таблетки полностью санируют рот, подавляя вирусы и патогенную флору, не вызывая аллергии. За секретами виларовской разработки охотятся зарубежные фармакологи, хотя у новинки есть упрощенный вариант. Миновать эпидемию гриппа и простуду можно домашним средством «по Эйдельнанту»:
Рецепт № 1
Ингредиенты:
• 1 ст. л. измельченных побегов облепихи с листьями
• 1 стакан кипятка
Приготовление:
Побеги облепихи заварить стаканом кипятка. Настаивать 20–30 минут, до золотистого цвета. Пить свежезаваренный настой по 2/3 стакана 3 раза в день горячим (при охлаждении целебность теряется).
В союзе с «товарищами» по сбору
Изучая свойства облепихи, Александр Савельевич установил, что эта «компанейская» культура легко смешивается с продуктами, препаратами, растениями и их соками, мякотью, листьями, не теряя целебных свойств и не угнетая «товарищей по сбору». Так открываются новые перспективы для пополнения рецептов народной медицины, улучшения настоев, смесей, отваров. Профилактические и лечебные средства приобретают универсальность, любая хворь боится фитотерапии с использованием облепихи. Например:
Рецепт № 1
Ингредиенты:
• 0,5 кг размятых ягод боярышника
• 0,5 кг облепихи
• 1/2 стакана воды
Приготовление:
Ягоды боярышника залить водой. Нагреть до 40° и через полчаса отжать. Отжать сок из облепихи. Сок с мякотью добавить к отвару боярышника. Принимать при атеросклерозе по 1 столовой ложке за полчаса до еды.
Рецепт № 2
Ингредиенты:
• 1 часть сока лука
• 1 часть сока чеснока
• 1 часть сока облепихи
• 2 части цветочного меда
Приготовление:
Смешать ингредиенты. Принимать при атеросклерозе по 1 столовой ложке за полчаса до еды.
Рецепт № 3
Ингредиенты:
• 2 части сока свеклы
• 1 часть сока облепихи с мякотью
Приготовление:
Смешать соки. Принимать при гипертонии по 1/2–1 стакану 3 раза в день 3–4 недели.
Суставы на Алтае и в Сибири исстари лечили компрессами из давленых плодов и распаренных листьев облепихи.
Рецепт № 4
Ингредиенты:
• 5 частей побегов багульника
• 3 части почек березы
• 3 части травы зверобоя
• 2 части травы череды
• 2 части травы фиалки полевой
• 2 части листьев крапивы
• 2 части листьев мяты
• 1 часть плодов облепихи
• 1 л кипятка
Приготволение:
Столовую ложку сбора заварить кипятком. Настаивать 4 часа. Использовать для примочек против ревматоидного артрита.
Сегодня, осмыслив российский опыт облепиховодства, Китай создал специальную отрасль промышленности. Там засеяно более 2 миллионов га облепихой, построено 200 заводов ее безотходной переработки и 20 – по производству масла, что приносит ощутимый доход в валюте. Почему бы не взяться за внедрение облепиховодства в России? При нашем размахе садоводства это посильная задача для получения дешевого, доступного природного лекарства и безвредного средства оздоровления.
«Надеюсь, мы на пороге создания некоммерческой общественной организации поклонников облепихи, – сказал на прощание Эйдельнант, – устав я уже разработал». Увы, «рыцарь облепихи» внезапно ушел из жизни за несколько месяцев до своего 97-летия. Но завет его не утратил своей актуальности. Отдельные примеры создания и деятельности некоммерческой организации поклонников облепихи уже есть. Успешно действует клуб «Добродея» при Московском союзе садоводов. Вы тоже можете присоединиться к единомышленникам по «облепиховедению» и создать свой «Сад здоровья» на даче.