Примечания
1
«How are habits formed: Modelling habit formation in the real world», P. Lally, H. Cornelia, M. van Jaarsveld, W. Henry, W. Potts, J. Wardle, European Journal of Social Psychology, 16 июля 2009 г.
2
В России такая маркировка не применяется, однако Роспотребнадзор разрабатывает похожую маркировку «Светофор», где вредные продукты отмечаются красным, полезные – зеленым, а продукты со средним содержанием питательных веществ – желтым. – Прим. науч. ред.
3
UFC Que choisir? октябрь 2022 г.
4
«Identifying success on the process level reduces negative effects of prior weight loss on subsequent weight loss during a low-calorie diet», M. Hennecke, A. M. Freund, Health and Well-Being, 2014, 6 (1), 48–66.
5
UFC Que choisir? «Pesticides à risque, 50 % de fruits et légumes contaminés», 24 марта 2022 г.
6
Stress, hypersensibilité, dépression… et si la solution venait de nos bactéries? Pr. Gabriel Perlemuter, Flammarion, 2020 г.
7
«Apple peel and flesh contain pro-neurogenic compounds», M. Ichwan и др., Stem. Cell. Reports, вып. 16, issue 3, 9 марта 2021 г.
8
«Two apples a day lower serum cholesterol and improve cardiometabolic biomarkers in mildly hypercholesterolemic adults: a randomized, controlled, crossover trial», A. Koutsos etc., The American Journal of Nutrition, February 2020.