Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банки

Хотите узнать, как еда стала неотъемлемой частью нашей жизни? Откройте для себя увлекательный мир «Съедобной истории человечества» Тома Стендейджа! Это не просто книга о еде, это путешествие в прошлое, где каждая страница раскрывает тайны нашего гастрономического наследия.

Автор увлекательно рассказывает о том, как наши предки добывали пищу, какие продукты были доступны им и как они готовили. Вы узнаете об удивительных фактах из истории питания разных культур, от жертвоприношений до появления консервной банки. Эта книга раскроет перед вами историю еды во всей её многогранности.

«Съедобная история человечества» — это не просто чтение, это погружение в прошлое через призму гастрономии. Читайте онлайн бесплатно на сайте библиотеки Ридания и откройте для себя удивительные факты о том, как еда формировала нашу цивилизацию!

Читать полный текст книги «Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банки» бесплатно вы можете в нашей онлайн читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (3,08 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.

Год издания: 2020
Автор(ы): Том Стендейдж
Переводчик(и): Антон Жигульский
Жанры: Исторические приключения, Кулинария
Серия: Кулинария. Есть. Читать. Любить
fb2 файл книги добавлен 13.12.2020, размер файла 3,08 MB

«Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банки» — читать онлайн бесплатно

AN EDIBLE HISTORY OF HUMANITY

Tom Standage

Нет истории человечества, есть только много историй всевозможных аспектов человеческой жизни.

Карл Поппер, британский философ, логик и социолог

Судьбы народов целиком зависят от того, что они едят.

Жан Антельм Брилья-Саварен, французский философ

Как известно, взглянуть на прошлое можно с разных сторон. Например, с точки зрения важнейших дат и событий. А можно посмотреть на него как на конвейерную ленту сменяющих друг друга королей и королев, как на серию взлетов и падений империй или как на историю развития политических и философских течений или технологических процессов. Эта книга дает совершенно иной, необычный взгляд на историю как на серию важнейших изменений, произошедших с человечеством под влиянием продуктов питания. На протяжении всей истории еда делала больше, чем просто обеспечивала человека энергией. Фактически она стала для него катализатором социальной трансформации и организации общества, геополитической конкуренции, промышленного развития, военных конфликтов и экономической экспансии. Одним словом, всей человеческой деятельности во всех ее проявлениях.