90-дневная программа восстановления щитовидной железы
Процесс выздоровления – долгий и трудный путь, который вам предстоит пройти. Дополнив свой рацион целебными продуктами, травами и пищевыми добавками, подробно описанными в предыдущей главе, вы немного облегчили его. Когда вы будете готовы сделать следующий шаг навстречу своему здоровью, обратитесь к программе, предложенной в этой главе.
90-дневная программа восстановления щитовидной железы подходит любому человеку. Не имеет значения, придерживаетесь ли вы вегетарианской, безглютеновой или высокобелковой диеты, или не придерживаетесь никакой. Пройдя все этапы 90-дневного очищения, вы избавитесь от вируса Эпштейна – Барр, восстановите работу всего организма и нормализуете деятельность щитовидной железы.
Все, что от вас потребуется, – это соблюдать четкие и понятные инструкции. Каждый месяц вам нужно будет заново выбирать 30-дневный план питания, основываясь на своих индивидуальных потребностях, внутренних ресурсах и свободном времени.
Некоторым подойдет вариант А (очищение печени, кишечника и лимфатической системы), причем им хватит месяца такой диеты. Другие трижды пройдут курс В (очищение организма от тяжелых металлов), чтобы наверняка избавиться от всех своих симптомов. Третьи – те, кто болеют уже не первый месяц или столкнулись с агрессивным штаммом ВЭБ, – отдадут предпочтение варианту С (очищение щитовидной железы от вируса Эпштейна – Барр). Как видите, все индивидуально и зависит от личных особенностей человека и ситуации, в которой он оказался.
Если вы хотите глобальных перемен в своей жизни, то вам подойдет следующая схема: начать очищение с варианта А, через месяц плавно перейти к варианту В и закончить вариантом С. Если же вам не терпится выздороветь, то можете начать с варианта В, месяц спустя переключиться на вариант С и потом снова вернуться к варианту В. Если у вас критическая ситуация, то ваш выбор – вариант С на все девяносто дней.
Для начала запишите на листке список продуктов, которые вам нужно добавить в свой рацион, и список продуктов, которых вам следует избегать. Если у вас очень насыщенная жизнь, и вы не можете придерживаться предложенного мной распорядка, не корите себя за это, а просто делайте то, на что вам хватает сил и времени. Если весь день вы на ногах, то утром приготовьте тоники, уберите их в термосумку и возьмите с собой. Или часть из них выпейте до работы, а остаток – вечером, когда вернетесь домой. Захватите с собой в поездку дорожный блендер и закиньте в чемодан пару лимонов. Безусловно, лучше всего строго придерживаться диеты, но если у вас не получается съесть и выпить весь объем целебных продуктов и пищевых добавок, уверяю вас, ничего в этом страшного нет. Если вы один раз нарушили мои инструкции, не паникуйте. Отнеситесь к себе с пониманием и подумайте, как выстроить свой пищевой режим так, чтобы вам было удобно его соблюдать.
Завершив месячный курс, каждый раз анализируйте, как изменилось (если изменилось) ваше самочувствие. Вы планировали перейти к варианту С, но думаете, что пока не готовы? Или, быть может, вы хотели сбавить обороты и вернуться к варианту А, но поняли, что вам слишком хорошо, чтобы делать шаг назад? Выбор в любом случае за вами.
Если по окончании 90-дневной программы вы поймете, что чувствуете себя прекрасно и не хотите терять это ощущение, можете превратить ее в 120-дневную или даже 365-дневную. Мои пациенты не раз говорили мне, что после завершения 28-дневной программы из книги «Взгляд внутрь болезни. Все секреты хронических и таинственных заболеваний и эффективные способы их полного исцеления» они чувствовали себя так хорошо, что решали придерживаться этого стиля питания столько, на сколько им хватит внутренних ресурсов и мотивации.
Если полное исцеление займет у вас год, полтора или даже два, не опускайте руки. Не теряйте веры. Процесс выздоровления запустится с первого дня программы, но симптомы уйдут не сразу, если вирус щитовидной железы годами находился в вашем организме или это штамм, который вызвал особенно тяжелые симптомы.
Если процесс очищения у вас движется очень быстро, и ваш организм не справляется с побочными симптомами резкого детокса, я советую вам выбрать какой-то один ключевой пункт из варианта А и вдобавок к этому исключить из своего рациона вредные продукты. Понаблюдайте, как эти два действия отразятся на вашем самочувствии. Когда поймете, что готовы идти дальше, можете выбрать еще несколько пунктов программы.
Если исцеление займет год или даже два, не опускайте руки. Не теряйте веры. Процесс выздоровления запустится с первого дня программы.
Помните, что во время 90-дневной программы по восстановлению щитовидной железы вы не должны голодать. Эта программа не про лишения. Я заметил, что как только некоторые люди начинают придерживаться какой-либо диеты, они слишком увлекаются и перестают есть. Не будьте одним из них! Голодание не только вызовет внутренний протест против изменений в вашей жизни, но и дополнительно нагрузит надпочечники, лишенные питательных веществ. Старайтесь есть каждые полтора-два часа и не забывайте про полезные перекусы.
Повторяю: голодать должен вирус Эпштейна – Барр, а не вы. Вы должны насыщать свой организм разнообразными питательными веществами, которые будут укреплять щитовидную железу и остальные органы, чтобы вы могли раз и навсегда распрощаться со своими симптомами и вернуть утраченное здоровье. Особенно это важно, если вы решили придерживаться варианта С. Ешьте вдоволь и планируйте приемы пищи заранее, чтобы не оставаться голодными в путешествиях или на общественных мероприятиях.
Для эмоциональной поддержки, которая вам понадобится, когда вы будете переворачивать свою жизнь с ног на голову, советую прочитать главу «Пища для души» из книги «Еда, меняющая жизнь. Откройте тайную силу овощей, фруктов, трав и специй». А если вы ищете рецепты по-настоящему вкусных и исцеляющих блюд, обратитесь к следующей главе этой книги и книге «Еда, меняющая жизнь. Откройте тайную силу овощей, фруктов, трав и специй», где вы найдете более десятков вариантов, способных удивить даже самых придирчивых гостей.
Простота моих рекомендаций может ошеломить вас или даже отпугнуть. Не позволяйте ей сбить вас с толку. Иногда самые простые средства привносят в нашу жизнь чудесные перемены. К примеру, в основе каждой программы лежит сок сельдерея – исключительно неразбавленный, чистый сок без усилителей вкуса и различных примесей. Уже сам по себе он является «чудо-продуктом». Этот невероятно полезный тоник отвечает за ощелачивание и обеззараживание организма, обогащение его ферментами, усиление диссоциации электролитов, репарацию ДНК и гармонизацию уровня сахара в крови.
То же самое касается остальных пунктов. Очень часто организм человека, который перепробовал не один метод исцеления, начинает остро реагировать на любые вмешательства извне. Его пищеварительная и центральная нервная система становятся слишком чувствительными. Для таких случаев созданы техники, описанные в этой главе.
А теперь приготовьтесь шагнуть на новую ступень вашей жизни. Приготовьтесь к исцелению, становлению и перерождению. Пусть следующие девяносто дней станут днями радости и чудесной трансформации.
Вариант А: месяц очищения печени, кишечника и лимфатической системы
Перечисленные ниже напитки можно пить каждый день, лучше между приемами пищи и перекусами. Вы не должны питаться только ими! Ешьте досыта, только постарайтесь ввести в свое меню как можно больше продуктов из предыдущей главы.
• Каждое утро выпивайте на пустой желудок примерно четыреста миллилитров сока сельдерея. Важно: это должен быть свежий сок без всяких добавок. Инструкции по его приготовлению я привожу в следующей главе. Если у вас чувствительный желудок, и четыреста миллилитров для вас слишком много, начните с меньшей дозы и постепенно увеличивайте ее. Сок сельдерея – лечебный, а не питательный напиток, поэтому, выпив его, не забудьте минут через пятнадцать позавтракать.
• Маленькими глотками выпейте четыреста миллилитров лимонной или лаймовой воды в полдень (12 часов) или в обед (13–15 часов). (Сок половины лимона или лайма смешивается с четырьмястами миллилитрами чистой воды.)
• Маленькими глотками выпейте четыреста миллилитров лимонной или лаймовой воды на полдник (16–17 часов).
• Каждый вечер выпивайте примерно четыреста миллилитров воды с алоэ или огуречного сока. (Инструкции по приготовлению воды с алоэ вы найдете в следующей главе. Если же вы решите сделать выбор в пользу огуречного сока, то можете пить его как неразбавленным, так и с добавлением петрушки или кинзы. Если вы находитесь в дороге, и у вас нет возможности сделать воду с алоэ или огуречный сок, то попробуйте вместо этого выпить на ночь воду с лимоном.)
• Все бесполезные продукты, описанные в главе 21: яйца, молочные продукты (включая молоко, сливки, йогурт, сыр, кефир и топленое масло), глютен, масло канолы, кукурузу, сою и свинину.
За этот месяц вы окажете неимоверную поддержку своей печени, кишечнику и лимфатической системе, уничтожите вирусные ВЭБ и снимете нагрузку со щитовидной железы.
Мало кто знает, что здоровье кишечника напрямую влияет на состояние щитовидной железы. Когда концентрация хорошей соляной кислоты в желудке мала, во время сна в наш пищевод проникают плохие кислоты, что замедляет процесс исцеления щитовидной железы. В такой ситуации сок сельдерея восстановит должный уровень хорошей соляной кислоты и не позволит плохим кислотам воспрепятствовать вашему выздоровлению. Помимо этого, в соке сельдерея есть минеральные соли с особыми дезинфицирующими свойствами, которые уничтожают ВЭБ и его кофактор стрептококк во всем теле, снижая вирусную нагрузку на организм.
Недостаток воды в организме также напрямую влияет на здоровье щитовидной железы. Вероятность того, что у вас хроническая обезвоженность, очень высока (как и у большинства современных людей). Это очень плохо, ведь при обезвоживании организм не успевает избавляться от вирусных отходов, а мозг не может работать в полную силу. К счастью, свежие соки и чистая вода с различными натуральными добавками прекрасно утоляют жажду и поддерживают в норме водный баланс организма. Они насыщают ткани нашего тела живой водой и солями с примесью микроэлементов, что возвращает к жизни умирающие клетки и помогает очистить печень и лимфатическую систему от ВЭБ и его субпродуктов. У лимонной воды есть одно дополнительное преимущество – она разрушает осадок и камни в желчном пузыре. Благодаря этому в печени повышается уровень выработки желчи, а в желудке – концентрация соляной кислоты и снижается уровень плохих кислот, вызывающих изжогу. Если вы забываете пить воду, полезные тоники станут ей прекрасной альтернативой.
Помните: если вы заметили за своим организмом тенденцию к стремительному очищению, вносите изменения в свою жизнь постепенно, шаг за шагом. Если же детокс дается вам, напротив, с трудом, скорее всего ваша печень и лимфатическая система чрезвычайно перегружены вирусными отходами. Чтобы исправить эту ситуацию, планомерно выполняйте шаги месячной программы, и это вернет в норму водный баланс вашего организма.
Вариант В: месяц очищения организма от тяжелых металлов
Снова повторяю, что входить в программу нужно плавно, не забывая об основных приемах пищи и перекусах. Хотя смузи можно рассматривать как полноценное блюдо или полезный снек, вы не должны питаться ими одними.
• Каждое утро выпивайте на пустой желудок примерно четыреста миллилитров сока сельдерея. Важно: это должен быть свежий сок без всяких добавок. Если у вас чувствительный желудок, и четыреста миллилитров для вас слишком много, начните с меньшей дозы и постепенно ее увеличивайте. Сок сельдерея – лечебный, а не питательный напиток, поэтому, выпив его, не забудьте минут через пятнадцать позавтракать.
• Каждый день выпивайте детокс-смузи для очищения организма от тяжелых металлов. Инструкцию по их приготовлению вы найдете в следующей главе. Если вам не нравится мысль выпивать все вещества для детокса за один присест, можно разнести их на разные приемы пищи. Если вам вдруг не понравится вкус спирулины, купите ее в форме таблеток.
• Маленькими глотками выпейте четыреста миллилитров лимонной или лаймовой воды в полдень (12 часов) или в обед (13–15 часов). (Сок половины лимона или лайма смешивается с четырьмястами миллилитрами чистой воды.)
• Маленькими глотками выпейте четыреста миллилитров имбирной воды на полдник (16–17 часов). Рецепт имбирной воды вы найдете в следующей главе. Если вы почему-то не можете приготовить напиток из свежего имбиря, заварите пакетик имбирного чая.
• Каждый вечер выпивайте примерно четыреста миллилитров воды с алоэ или огуречного сока. Рецепт воды с алоэ я также разместил в следующей главе. Если вам больше нравится огуречный сок, то можете для вкуса добавить в него петрушку или кинзу. Если у вас нет возможности сделать воду с алоэ или огуречный сок, попробуйте вместо этого выпить на ночь воду с лимоном.
• Все бесполезные продукты из главы 21: яйца, молочные продукты (включая молоко, сливки, йогурт, сыр, кефир и топленое масло), глютен, масло канолы, кукурузу, сою и свинину.
• На этот месяц откажитесь от тунца, меч-рыбы и окуня.
За этот месяц вы обеспечите организму противовирусную и (благодаря имбирю) противоспазматическую поддержку, а также избавите его от токсичных тяжелых металлов и лишите ВЭБ основных источников пищи.
Порошок сока травы зеленого ячменя, спирулина, кинза, дикая голубика/черника и атлантическая красная водоросль (далс) – это мощное средство по выведению из организма тяжелых металлов, которое нужно употреблять в течение 24 часов… (Для усиления эффекта можете добавить в свое меню лопух.) У каждого из этих продуктов есть свои сильные стороны, и их роли в процессе очищения организма несколько отличаются. В процессе детоксикации эти полезные продукты приобретают совершенно уникальные качества – они прикрепляются к тяжелым металлам и выводят их прочь, не позволяя вернуться обратно. Я называю это «передачей мяча» по аналогии с футболом – по отдельности игроки мало что могут, но, объединяясь в команду, они становятся секретным оружием в борьбе с тяжелыми металлами.
Если вы успели разочароваться в различных чистках, помните, что у каждого метода своя техника «передачи мяча». К сожалению, практически все современные программы приводят к тому, что тяжелые металлы не выходят из организма, а остаются внутри него, вызывая неприятные симптомы. Моя детокс-программа создана для чувствительных людей и не имеет побочных эффектов. Правильно подобранная комбинация продуктов действительно удаляет тяжелые металлы.
Кроме того, эти продукты обеспечивают человека жизненно важными питательными веществами. Когда токсичные металлы какое-то время находятся в ваших органах, они создают в них маленькие полуразрушенные пустоты. Фрукты заполняют их питательными веществами, и это укрепляет и поддерживает работу всего организма.
Когда тяжелые металлы навсегда покинут вас, ВЭБ больше не сможет размножаться, и, как следствие, существенно снизится уровень нейротоксинов. Если помните, я уже говорил, что когда ВЭБ питается токсичной медью, мышьяком, кадмием, свинцом, никелем, ртутью, алюминием, хромоникелевой сталью и сплавами этих металлов, то нейротоксины, которые при этом выделяются, впитывают токсичные металлы и доставляют вам проблемы, о которых мы говорили в главе 5. Избавившись от тяжелых металлов, вы избавитесь и от изнуряющих неврологических симптомов.
Не забывайте о том, что у многих людей токсичные тяжелые металлы оседают глубоко в органах и железах (в том числе в щитовидке), соединительной ткани и даже в костях. Чтобы очиститься от них, нужно время, поэтому наберитесь терпения и постарайтесь продержаться на этой программе столько, сколько сможете, чтобы наверняка избавиться от отложений токсичных металлов.
Вариант С: месяц очищения щитовидной железы от вируса Эпштейна – Барр
Вы уже знаете, что перечисленные ниже продукты необходимо вводить в свою жизнь плавно и не забывать об основных приемах пищи и перекусах. Хотя смузи можно рассматривать как полноценное блюдо или полезный снек, а чашка противовирусного бульона с овощами может заменить обед, вы не должны питаться одними смузи и бульонами. Не ходите голодными.
• Каждое утро выпивайте на пустой желудок примерно четыреста миллилитров сока сельдерея. Важно: это должен быть свежий сок без всяких добавок. Если у вас чувствительный желудок, и четыреста миллилитров для вас слишком много, начните с меньшей дозы и постепенно ее увеличивайте. Сок сельдерея – лечебный, а не питательный напиток, поэтому, выпив его, не забудьте минут через пятнадцать позавтракать.
• Каждый день пейте смузи для восстановления щитовидной железы. Рецепт я привожу в следующей главе. Этот смузи станет прекрасным завтраком, но если вы не хотите соединять в одном стакане все лечебные продукты, можете разнести их на разные приемы пищи.
• Маленькими глотками выпейте четыреста миллилитров лимонной или лаймовой воды в полдень (12 часов) или в обед (13–15 часов). (Сок половины лимона или лайма смешивается с четырьмястами миллилитрами чистой воды.)
• Выпейте стакан имбирной воды в любое время дня. Рецепт имбирной воды вы найдете в следующей главе. Если вы почему-то не можете приготовить напиток из свежего имбиря, заварите пакетик имбирного чая.
• Маленькими глотками выпейте чай для восстановления щитовидной железы. Время дня не имеет значения. (Рецепт – в следующей главе.)
• В любое время дня или вечера маленькими глотками выпейте хотя бы одну чашку бульона для восстановления щитовидной железы. (Рецепт также находится в следующей главе. Из бульона можно сделать суп с крупно нарезанными овощами или суп-пюре.)
• Каждый вечер выпивайте хотя бы четыреста миллилитров сока для восстановления щитовидной железы. (Рецепт приготовления сока вы найдете в следующей главе. Этот сок можно пить не только вечером, но и на протяжении всего дня.)
• Все бесполезные продукты из главы 21: яйца, молочные продукты (включая молоко, сливки, йогурт, сыр, кефир и топленое масло), глютен, масло канолы, кукурузу, сою и свинину.
• Откажитесь от тунца, меч-рыбы и окуня.
• Уменьшите потребление жира хотя бы на 25 %. Если вы едите животный белок, то сократите размер своего стейка, гамбургера и куриных грудок. На время процесса избавления от вируса щитовидной железы лучше ограничиться одной порцией животного белка в день (это не означает полный отказ от животного белка). Если вы придерживаетесь вегетарианского питания, то вам нужно снизить потребление масел, семян и орехов. Да, верно, в предыдущей главе кокос, семена и орехи были причислены к полезным продуктам, однако они не должны составлять основу вашего питания, по крайней мере, пока вы стараетесь восстановить свою щитовидную железу. Оставьте место и для других исцеляющих продуктов.
Если вариант А является отправной точкой программы восстановления щитовидной железы, вариант В – его более усовершенствованной версией, то вариант С предполагает самое сильное воздействие, необходимое тогда, когда другие методы уже не работают.
Месяц, посвященный очищению организма от вируса Эпштейна – Барр, смягчит последствия детокса от тяжелых металлов. При желании, вы можете продолжать пить детокс-смузи (или отдельные его ингредиенты) и в этот месяц. Не забывайте также есть дикую голубику/чернику и заваривать чабрец, семена фенхеля и мелиссу мятную, они помогут вам бороться с вирусом. Бульон для восстановления щитовидной железы насытит вас питательными веществами. А благодаря соку для восстановления щитовидной железы вы раз и навсегда забудете об обезвоживании и подарите своему организму ресурсы, необходимые для уничтожения вируса Эпштейна – Барр и ликвидации нанесенных им повреждений.
И все же, зачем снижать потребление жиров, если регулярно есть полезные фрукты, овощи и пищевые добавки? Нужно ли вообще это делать? Да, определенно нужно. В главе 21 я писал о том, что чем выше уровень жиров в крови, тем ниже там уровень кислорода, который защищает ваш организм от воздействия ВЭБ. (Насыщение крови кислородом необходимо для нормального функционирования всего организма. Прошу не путать этот процесс с окислением, вызванным активной деятельностью ВЭБ на четвертой стадии его развития. Последнее является химической реакцией организма на вторжение ВЭБ и приводит к преждевременному старению.)
Жир делает кровь густой и замедляет процесс детоксикации. Возможно, мои слова вас удивят, потому что модные диеты, наоборот, советуют есть больше белков и жиров. В свое время такой тренд был даже полезен, и я знаю многих людей, кому такая система питания помогла. Я горжусь вами, если и вы сумели извлечь из этого тренда пользу.
Но наступили другие времена. Сейчас мы столкнулись с набором веса, нарушениями в работе щитовидной железы и печени и последствиями деятельности вируса Эпштейна – Барр. И тут, к сожалению, без снижения вязкости крови не обойтись. Знайте, что чем больше в вашей тарелке жиров, тем легче вирусу задержаться в вашем организме. Не важно, придерживаетесь ли вы высокопротеиновой или веганской диеты, продукты с высоким содержанием жиров нагружают вашу печень, а я сомневаюсь, что это то, чего вы хотите.
Не забывайте есть дикую ГОЛУБИКУ ИЛИ ЧЕРНИКУ и заваривать чабрец, они помогут бороться с вирусом. Бульон для восстановления щитовидной железы насытит вас питательными веществами.
Если вы по-настоящему собрались поправиться, вам нужно восстановить щитовидную железу, вывести из нее тяжелые металлы, уничтожить вирус и сократить потребление жиров. Эти действия непременно разжижат кровь, и тогда вирусные отходы, сам вирус, бактерии и токсичные тяжелые металлы покинут кровоток и попадут в почки и кишечник, где и будут уничтожены. Я ни в коем случае не призываю вас навсегда отказываться от жиров, просто старайтесь делать максимум из возможного.
Следуя инструкциям варианта С, вы подарите своей иммунной системе невероятную поддержку, а щитовидной железе – время на восстановление. Если вы вдруг захотите усилить эффект этого месячного плана, то до обеда ешьте только сырые фрукты и овощи или комбинируйте системы питания из этой книги и 28-дневную диетологическую программу из книги «Взгляд внутрь болезни. Все секреты хронических и таинственных заболеваний и эффективные способы их полного исцеления».
Спустя время вы поймете, что никогда не останетесь голодными, если будете вовремя подкрепляться свежими фруктами и овощами. Популярное мнение о том, что фрукты бесполезны, неверно. Наоборот, благодаря своим полезным углеводам и натуральной глюкозе (необходимой для питания мозга), они являются наилучшими помощниками в вашем противостоянии различным болезням. Поэтому забудьте все, что вы слышали о них, и наслаждайтесь.
Диетологи боятся фруктов, потому что считают, что в них слишком много сахара – и это, безусловно, правда, – но они совершенно игнорируют тот факт, что фруктоза совсем не похожа на белые крупинки в сахарнице или кукурузный сироп. Фрукты так быстро усваиваются, что содержащийся в них сахар покидает организм за те пару минут, что вы их едите, – он даже не доходит до кишечника. И уж, конечно, он не вызывает молочницу (кандидоз). Кроме того, фрукты – это не только сахар, но еще и клетчатка, и волокна, и вода, и витамины, и минералы (и все это оказывает неимоверную поддержку организму). Если вам интересно узнать о мифах, связанных с фруктами, советую прочитать главу 20 моей книги «Взгляд внутрь болезни. Все секреты хронических и таинственных заболеваний и эффективные способы их полного исцеления». А пока просто поверьте мне: употребление фруктов, особенно в сочетании с листовой зеленью, способно вернуть вам здоровье.
В следующей главе я покажу, как превратить лечебные фрукты и овощи во вкуснейшие блюда и тем самым поддержать свой организм во время 90-дневной программы по восстановлению щитовидной железы.