Секреты мусульманской кухни

Обложка книги Секреты мусульманской кухни Читать книгу Скачать книгу

Погрузитесь в мир вкусов и ароматов с книгой «Секреты мусульманской кухни» от Татьяны Лагутиной! Это издание откроет перед вами богатое разнообразие рецептов, пропитанных вековыми традициями.

В книге собраны рецепты на любой вкус, которые помогут разнообразить ваше повседневное меню и украсить праздничный стол. Вы узнаете о секретах приготовления блюд, передаваемых из поколения в поколение.

Кроме того, в «Секретах мусульманской кухни» вы найдёте сведения о главных мусульманских праздниках. Читайте онлайн бесплатно на сайте библиотеки Ридания!

Читать полный текст книги «Секреты мусульманской кухни» бесплатно вы можете в нашей онлайн читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (0,67 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.

«Секреты мусульманской кухни» — читать онлайн бесплатно

Мусульманская кухня настолько разнообразна и включает в себя столько традиций, что уже со Средневековья гастрономические пристрастия мусульман, проживающих в разных концах света, значительно отличались друг от друга. Если сравнивать трапезу жителей испанской Андалусии и кочевников Аравийского полуострова того времени, то найти в ней что-то общее будет очень трудно. В настоящее время кухня Среднего Востока очень отличается от кухни мусульманского Запада, так называемых стран Магриба, расположенных к западу от Египта и Аравийского полуострова.

Происходит это из-за того, что кулинарные традиции мусульман впитали в себя национальные особенности не только арабской кухни, но и персидской, тюркской, греческой, римской, индийской и африканской. В ней можно найти даже такие блюда, которые восходят к китайской традиции. История приверженцев ислама богата завоевательными войнами, в процессе которых происходила ассимиляция культурных традиций покоренных стран, в том числе и гастрономических. Более того, практически все страны, граничащие с мусульманскими государствами, оставили отпечаток на исламских кулинарных привычках.

Читать дальше

Книги, похожие на «Секреты мусульманской кухни»