Самая способная хозяйка из всех наиболее способных
Чтобы угодить важным гостям босса, нужно быть квалифицированной секретаршей. Если вы являетесь таковой, то вам любое дело по плечу. Например, очаровывая деловых партнеров шефа, вы оказываете ему неоценимую услугу, так как наличие обаятельной секретарши говорит о хорошем вкусе вашего начальника. Некоторые из гостей вполне могут стать вашими добрыми друзьями или поклонниками. Памела, которая таким путем обзавелась массой полезных связей, сказала, что к посетителям надо испытывать теплые чувства, интересоваться их жизнью, искренне проявлять заботу. По ее убеждению, в офисе не должно быть официальной атмосферы, которая сковывает людей.
Я не буду повторяться и твердить вам, как надо себя вести и что делать за чашкой кофе в обеденный перерыв. Одна моя знакомая поделилась секретом, как привычную кофейную церемонию превратить в настоящий праздник. Если вы не хотите, чтобы вам мешали, заприте дверь. Многие начальники любят наблюдать процесс приготовления кофе. Очень удобно сразу сварить двойную порцию — одну чашку себе, другую начальнику. Ему будет приятно, если вы неожиданно войдете в его кабинет с чашкой ароматного кофе в руке. Получится своего рода сюрприз. Этот напиток особенно приятен, если погода в стенах офиса или на улице промозглая, сырая и дождливая.
Кофе по-королевски
Одна порция: чашка очень горячего кофе в фарфоровой чашке (ни в коем случае не в бумажном или пластиковом стакане), 30 г бренди, 1–2 кусочка сахара, 1 чистая столовая ложка.
Опустите ложку в чашку с кофе и подержите ее там с минуту. Положите в нее кусочек сахара и налейте немного бренди, подождите, пока сахар не впитает вино. Долейте в ложку еще бренди и дождитесь, пока сахар не растворится. (Ложку все время надо держать над паром от горячего кофе.) Когда вы последний раз наполните ложку бренди, поднесите к смеси зажженную спичку. Содержимое ложки загорится красивым синим пламенем и быстро погаснет. Опустите ложку в кофе, размешайте и подавайте на стол.
Возможно, вам придется наполнять ложку алкоголем не один раз (и, соответственно, поджигать его), это зависит от величины столового прибора.
В результате между бренди, кофе, сахаром, боссом и секретаршей возникнет замечательная химическая реакция. Но благодарность за этот нектар — в любой форме — неизбежна!
Пора перекусить (с кофе или без него)
В большинстве офисов существует «саранча». Это, как правило, очень приятные люди. Я была «саранчой» высшей категории. Около «саранчи» всегда должна лежать какая-то снедь, иначе она чувствует себя неуютно. Желательно, чтобы корм для «саранчи» хранился в ящике письменного стола. После того как прожорливое насекомое в четырнадцатый раз запустит туда цепкую конечность за шариком мармелада, хозяину стола не остается ничего другого, как прищемить ее. Тем самым на пару часов он отбивает у «саранчи» охоту добывать сладкое из его запасов.
Если вы длительное время «объедаете» таким образом сослуживца (с его разрешения, конечно), в ответ вы должны тоже ему что-то предложить. У одного тощего милого парня в столе всегда хранился жареный арахис, миндаль и домашний шоколадный кекс, нарезанный маленькими кусочками, который ему присылала мама из Бангора, штат Мэн. В конце концов он поставил нам, «саранче», условие: «Ну ладно, а как насчет компенсации?» Вы бы видели, что ему стали приносить: черствые крендели, гнилые яблоки, кукурузные чипсы (оставшиеся от каких-то детских праздников), половинки бутербродов с тунцом (не доеденные за ленчем), конфеты, полученные в Хэллоуин. Это была шокирующая своим разнообразием выставка, а не возмещение убытков. Нам приходилось разыскивать его по всему офису, чтобы вручить «компенсацию», а затем мы с удвоенной энергией помогали ему расправляться с ней.
Ничего нет страшного в том, что вы приносите невостребованную еду из дому, чтобы подкормить голодных коллег, но неплохо бы иногда вспоминать о Правиле бродяги. В годы Великой депрессии бродяга мог постучаться в любой дом и попросить еды. Хозяйка давала ему кусок пирога, который он тут же проглатывал. Затем он говорил: «Было вполне съедобно!» Хозяйка удивленно поднимала брови. «Если бы пирог был плох, я бы его не стал есть, — объяснял бродяга, — а если бы пирог был лучше того, что я получил, вы бы просто мне его не дали».
Поэтому нельзя приносить на работу что-то несвежее. Ведь «саранча» тут же набрасывается на еду, и кто-то может отравиться. До сих пор содрогаюсь при воспоминании о пакетике неочищенных орехов пекан, который я принесла для «саранчи». Накануне вечером я была в театре и купила там это лакомство. В середине второго акта я обнаружила, что из одного ореха вылезает жирный зеленый червяк. Сначала я хотела выбросить яство, но мне стало жалко заплаченного доллара. (Червяка я раздавила вместе с тем орехом, откуда он вылез.) Вот я и решила отнести пакетик на работу, ведь не может же в каждом орешке жить червяк! И действительно, в орехах попался еще только один маленький беспозвоночный — но как же мне было стыдно!
Люди приносят на работу и отдают «саранче» любые излишки. Подойдут и закуски со вчерашнего приема, и половинка тыквенного кекса. «Саранча» — величайшие помощники для тех, кто собирается сесть на диету. Они ходят за вами по пятам и уничтожают все вредные для вас бутерброды.
Красавица и бутылка
Хранить или не хранить бутылку вина в ящике своего письменного стола? Вы ведь взрослый человек! Если вы работаете секретарем, то этого делать не стоит. А вот младший менеджер уже может позволить себе подобную роскошь. Когда я достигла этого уровня, у меня в столе поселилась бутылка водки и лимонный сок. В рекламном агентстве приходилось иногда работать не только с девяти до пяти, но и с пяти до девяти (многие творческие директора — «совы».) Вообще-то я не любительница выпить, но в некоторых случаях приятно осознавать, что у тебя в столе есть запасы «живительной влаги».
Естественно, женщина не станет расхаживать по офису с бутылкой в руке, время от времени прикладываясь к ней. Зато если у кого-то из коллег-мужчин опустеет бутылка виски, вы вполне можете предложить ему свою. (Точно так же, как любящая мать придет на помощь сыну с разбитой коленкой.)
Я уверена, что никто не позволит себе выпивку до конца рабочего дня. Некоторые начальники считают, что в стенах офиса это вообще недопустимо. Но они не правы! Люди, работающие в фирме, гордятся своим трудом, поэтому никто не поставит под удар свою репутацию. Коктейли в офисе, в дружеской компании после работы, гораздо приятнее, чем поход в ближайший бар. Многие творческие личности плодотворнее трудятся после окончания рабочего дня — но с пересохшим горлом процесс идет труднее.
Одна моя подруга работала в популярном журнале; в стране произошла трагедия, и редакции пришлось работать ночью над экстренным выпуском. В пять часов вечера, когда закончился рабочий день, Шарон заметила, как народ цепочкой потянулся к большому кофейнику. Она тоже решила подкрепиться чашечкой кофе. Подойдя к столу, Шарон обнаружила в кофейнике холодный черный ром.
Разве сотрудники не выпустили журнал в срок? Конечно, выпустили. Был ли номер информативен? Несколько миллионов читателей подтвердят, что был.
«Детский час» (или «час коктейля»), как его называют в изысканных кругах, может обернуться благом для секретарши. Некоторых девушек, несмотря на их обаяние и привлекательность, никто не приглашает на ленч. Причиной тому консервативная политика компании и пуританская трусость сотрудников. Только по окончании рабочего дня девушки могут расслабиться. Боссы в подобных фирмах, уезжая в долгосрочные командировки, любят иметь надежный тыл: они нуждаются в поддержке.
Босс, который ни разу не пригласил свою секретаршу на ленч и, возможно, ни разу не угостил напитком в баре, может очень долго объяснять ей, как правильно смешивать коктейли. Результат непредсказуем. Один такой вот начальник в течение месяца учил секретаршу готовить сухой мартини. В пустом офисе они по глотку пробовали напиток, доводя его до кондиции, пока сухим не стал бокал, в котором проводился эксперимент. Этот человек женился на своей предыдущей секретарше и не собирался вступать в брак вторично, зато хвастался направо и налево, что его маленькая помощница умеет готовить лучший в мире мартини (за исключением клуба «Принстон»). Он часто приглашал друзей-холостяков разделить с ним удовольствие. В результате секретарша устроила-таки свою личную жизнь.
Увеличивайте «детские часы»
Очевидно, некоторые преуменьшают значение коктейлей. Мне кажется, что я не ошибусь, если скажу, что не обязательно добиваться приглашения на ленч, вполне достаточно напроситься на коктейль. И что бы ни случилось с вами в закусочной, во время коктейля все произойдет гораздо быстрее. Однажды
моя подруга за коктейлем разговорилась со своим знакомым о рыбных блюдах, которые подают в баре «Риц-Карлтон» в Бостоне. Не долго думая, они сели на самолет и вскоре стояли на пристани в Сан-Франциско. На худой конец можно пойти пообедать куда-нибудь поближе.
Когда собирается дружеская компания, все расходы оплачиваются мужчинами. Не всегда, конечно. Младшему менеджеру порой приходится платить самой за свои напитки, но иногда она может угостить друзей. Удачи вам!
В офисе всегда найдется достаточно поводов для пирушек, помимо сверхурочной работы. Существует замечательное маленькое мероприятие под названием «вечеринка в офисе».
Событие года
Толпа народу. Так шумно, что вряд ли можно услышать крик о помощи. «Кларисса, сегодня вечером я не собираюсь ехать на дачу, — шепчет на ухо блондинке-секретарше вице-президент корпорации, подавая ей пятый по счету коктейль, — может, пообедаем у меня?»
Звучит вальс. Правильный, неиспорченный (до сего дня) ревизор фирмы крепко прижал к себе заведующую стенографическим отделом и закружил ее в танце.