Цель: Восстановить атрофированную мышечную массу, укрепить кости, связки и сухожилия. Нарастить «броню» из мышц. Меню: Постепенное введение качественного белка: сначала нежная птица и речная рыба, приготовленные на пару или отваренные. Затем — постное красное мясо, запеченное или тушеное. В качестве гарнира — сложные углеводы для энергии: печеные корнеплоды, каши из цельного зерна, чечевица. Обязательно — блюда с высоким содержанием коллагена для сухожилий.
Этап 3: Пиковая Форма (Дни 11–14).
Последние дни перед дуэлью. Организм уже восстановлен и набрал силу. Теперь нужна тонкая настройка, доведение до пика боевой эффективности.
Цель: Максимизация выносливости, скорости реакции, концентрации внимания и ментальной устойчивости.Меню: Рацион изменится. Упор на «быстрые», но полезные углеводы для взрывной энергии — фрукты, мед. Легкий белок, который не будет вызывать сонливости. И главное — введение особых блюд с целенаправленными эффектами. Я буду готовить еду, которая повышает ловкость. Еду, которая обостряет зрение и слух.
Я посмотрел на свою дощечку. Передо мной был детальный, выверенный план, настоящая боевая стратегия, где моим оружием будут калории, витамины и скрытые свойства продуктов.
Теория закончена. Пора приступать к первому этапу. К завтраку для княжича.
План был готов, но, как говорил мой первый учитель, даже самый гениальный рецепт — ничто без качественных ингредиентов. Я подошел к двери и снова вызвал Борислава.
— Мне нужны продукты для завтрака княжича, — сказал я, когда он появился на пороге. — Цельное овсяное зерно, не хлопья. Свежее утреннее молоко. Горшок меда и горсть лесных орехов, если есть.
Борислав смерил меня своим обычным нечитаемым взглядом, молча кивнул и исчез. Я снова поразился эффективности этой системы. Никаких вопросов, никаких пререканий. Приказ управляющего был абсолютным законом.
Пока ждал, занялся подготовкой своих секретных компонентов. Из маленького свертка отсыпал на ладонь щепотку тончайшего, почти белого порошка — растертого в пыль корня алтея. Его задача продолжить мягкое лечение пищеварительной системы, ведь он снимал воспаление слизистых,укрепить тот хрупкий фундамент, что заложил вчерашний бульон.
Затем обратился к мешочку с травами, который принес из своей лесной вылазки. Мой взгляд упал на маленькие, высушенные сиреневые лепестки. Я тогда собрал их интуитивно, привлеченный их тонким, успокаивающим ароматом.
[Анализ Ингредиентов ур. 3]
[Объект: Лаванда (сушеные лепестки)]
[Качество: Хорошее]
[Свойства: Эфирные масла (линалоол, линалилацетат), дубильные вещества.]
[Скрытые свойства: [Снятие Тревожности (слабое)], [Ясность Мысли (слабое)], [Улучшение Сна (очень слабое)]]
Идеально. Именно то, что нужно, чтобы противостоять ментальному хаосу, в котором жил княжич. Не стимулятор, а успокоительное для разума. Я тщательно растер несколько лепестков в пыль, добавив их к порошку алтея.
Вскоре вернулся Борислав, а за ним слуга с подносом, на котором стояло все, что я просил. И снова — безупречное качество продуктов. Молоко свежее почти парное. Овес — крупным, чистым, золотистым. Мед в глиняном горшочке темный, густой и источающий невероятный аромат.
Я отослал Борислава и приступил к работе. Приготовление простой овсяной каши решил превратить в демонстрацию того, как можно из самых базовых продуктов создать произведение искусства.
Сначала тщательно промыл зерно в нескольких водах, пока последняя вода не осталась абсолютно прозрачной. Затем я не стал его сразу варить, а залил его чистой водой и оставил на час. Мой опыт подсказывал, что так зерно напитается влагой, станет мягче, и каша получится гораздо нежнее, а ее питательные вещества — доступнее для ослабленного организма.
Через час слил воду. В медный котелок налил две части молока и одну часть воды — идеальный баланс для кремовой текстуры, которая не будет слишком тяжелой. Я довел жидкость почти до кипения и только тогда тонкой струйкой, постоянно помешивая деревянной ложкой, всыпал размоченное зерно.
И начался танец.
Я поставил котелок на самый слабый огонь, на самый край очага и начал мешать. Медленно, ритмично, без остановки. Движения моей ложки были круговыми, от стенок к центру. Я не давал каше ни единого шанса пригореть, прилипнуть ко дну. Не варил ее, а почти вынянчивал. Чувствовалось, как с каждым движением зерна отдают свой крахмал, как жидкость густеет, превращаясь из простого молока в бархатистую, сливочную эмульсию.
Этот гипнотический процесс полностью поглотил меня. Снова я был не просто поваром, а настоящим алхимиком, терпеливо наблюдающим за трансформацией материи.
Когда каша достигла идеальной, на мой взгляд, консистенции — гладкой, однородной, лениво сползающей с ложки, — я снял ее с огня. Только сейчас, в слегка остывшую массу, я добавил свои секретные ингредиенты: порошок из корня алтея и лаванды, а затем — щедрую ложку темного лесного меда, размешивая все до полного растворения. Высокая температура убила бы тонкие свойства трав и пользу меда, превратив их в ничто.
В тот момент, когда сделал последнее движение ложкой, передо мной вспыхнуло уже знакомое окно Системы.
[Создан новый рецепт: Каша «Ясное Утро» (улучшенная)]
[Качество: Отличное]
[Свойства: Сложные углеводы (высокое), клетчатка (умеренное), белок (низкое)]
[Эффекты при употреблении: [Успокоение Пищеварения (продолжительное)], [Ясность Мысли (слабое)], [Снятие Тревожности (слабое)], [Стабильная Энергия (среднее)]]
[Все эффекты усилены на 5% благодаря пассивному навыку [Создание Усиливающих Блюд ур.1]]
Я удовлетворенно кивнул. Это было именно то, что нужно. Не резкий удар, а мягкая, комплексная поддержка и для тела, и для разума.
Оставался финальный штрих — сервировка. Презентация не менее важна, чем вкус. Я выбрал красивую, широкую глиняную тарелку теплого, песочного цвета. Аккуратно выложил в нее кашу, разровняв поверхность ложкой до идеальной гладкости. Горсть лесных орехов я не стал добавлять целиком. Я завернул их в кусок чистой ткани и несколько раз ударил по ним тяжелым пестиком, превратив в крупную, ароматную крошку. Этой крошкой я посыпал кашу по кругу, создавая текстурный контраст и добавляя блюду полезных жиров и белка.
Передо мной стояло не просто блюдо, а мое послание. Декларация о намерениях. Простая каша, возведенная в ранг искусства и лекарства. Первый шаг на пути к созданию воина.
Я поставил тарелку с дымящейся кашей на серебряный поднос, рядом положил простую, но изящную ложку с рукоятью из полированного рога. Мой шедевр был готов к подаче.
Затем позвал Борислава. Он вошел, окинул взглядом поднос, молча кивнул и жестом приказал мне следовать за ним.
Я поднял поднос. Он был не тяжелым, но я чувствовал на своих плечах всю ответственность этого мира. Мои руки не дрожали. Сейчас я был профессионалом, идущим выполнить свою работу.
Мы шли по тихим коридорам господских покоев. Здесь под ногами не скрипели доски, а лежал толстый, мягкий ковер, глушивший наши шаги. Стены были не голым камнем, а завешаны тяжелыми гобеленами, изображавшими сцены охоты и ратных подвигов предков рода Соколов. Воздух был теплым и пах воском и сухими травами. Борислав шел впереди, как безмолвная тень, его присутствие отгоняло любых любопытных слуг.
Наконец, мы остановились у массивной дубовой двери, окованной железом. Борислав не постучал. Он коротко кашлянул, и почти сразу из-за двери донесся слабый, раздраженный голос:
— Войдите.
Борислав открыл дверь и посторонился, пропуская меня вперед. Я шагнул за порог и оказался в покоях княжича.
Комната была огромной, но казалась тесной из-за полумрака — тяжелые шторы на окнах были плотно задернуты. В большом камине тлели дрова, отбрасывая на стены пляшущие тени. У этого камина, в глубоком, резном кресле, укутанный в меховой плед, сидел Ярослав.
Он не лежал пластом в кровати, как я ожидал. Вчерашний бульон сделал свое дело. На его лице был даже намек на здоровый цвет, а взгляд, который он устремил на меня, был ясным и полным острого, почти хищного любопытства. Однако он все еще был слаб — это выдавала его поза, то, как он тяжело опирался на подлокотники кресла.
— Так это ты… тот повар? — спросил он, и его голос, хоть и тихий, был голосом господина, привыкшего повелевать.
Я молча подошел к небольшому столику рядом с его креслом, поставил на него серебряный поднос и, как того требовал этикет, почтительно склонил голову.
— Я принес вам завтрак, княжич.
Он перевел взгляд с меня на тарелку. Я видел, как его брови удивленно поползли вверх. Он ожидал увидеть очередную лечебную бурду, а перед ним стояла аппетитная, ароматная каша, украшенная ореховой крошкой.
— Пахнет… неплохо, — с неохотой признал он. Взяв ложку, он с сомнением зачерпнул немного. Он все еще ожидал подвоха, неприятного лекарственного привкуса.
Он поднес ложку ко рту. Попробовал. И его лицо изменилось. Напряжение, которое он, очевидно, испытывал, спало. Он съел еще одну ложку, потом еще. Ярослав ел не спеша, вдумчиво, словно прислушиваясь к своим ощущениям. Я видел, как по мере еды его поза в кресле становилась все более расслабленной. Плечи, до этого напряженно приподнятые, опустились.
— Странно, — проговорил он, обращаясь скорее к себе, чем ко мне. — Снова то же самое чувство. Как вчера.
Он ел, и я почти физически ощущал, как мягкие, целебные эффекты каши начинают свою работу. Как уходит остаточная тревожность, как проясняется разум, как успокаивается измученное тело, с благодарностью принимая легкую, но питательную пищу.
Съев примерно половину, он вдруг отложил ложку и в упор посмотрел на меня. Его взгляд был прямым и пронзительным. Вся его аристократическая спесь и княжеская гордость, казалось, испарились, уступив место отчаянной, искренней мольбе о помощи.
— Что со мной на самом деле? — спросил он тихо, и в его голосе прозвучала та уязвимость, которую он никогда бы не позволил себе показать никому другому. — Лекари твердят про усталость, но я чувствую, что дело не в ней. Я слабею, но внутри все горит. Пытаюсь тренироваться, но силы уходят, как вода сквозь пальцы. Что это?