Штраф к ловкости. Не подходит. Ловкость нужна, чтобы уклониться и нанести ответный удар. Я «стер» рецепт и начал заново, заменяя некоторые компоненты, добавляя травы для «баланса». Спустя десяток итераций я нашел идеальный рецепт.
[Создан новый рецепт: Рагу «Ярость Быка»]
[Качество: Отличное]
[Эффекты (Длительность: 1 час): [Кратковременное Усиление Силы +2], [Сопротивление Дробящему Урону +10%], [Повышенный Болевой Порог +15%]]
[Негативные эффекты: отсутствует]
Это было блюдо, которое позволит Ярославу выдержать сокрушительные удары Морозова, не получив серьезных травм, и даст ему сил для молниеносного ответа.
Я потратил еще час, составляя подробный план на оставшиеся дни. Каждая тренировка теперь подкреплялась своим, особым блюдом. Тренируем защиту — едим «Ярость Быка». Тренируем контратаку — пьем эликсир «Ясный Взор». Работаем над выносливостью — едим мою [Энергетическую пасту]. Получалась не просто диета, а сложная, многоступенчатая программа по созданию сверхчеловека.
Я поднял глаза от своих записей. Ярослав уже закончил с ужином и не отдыхал., а стоял посреди комнаты и изучал схему новой контратакующей связки, которую я, посоветовавшись с Бориславом, начертил для него на другой дощечке. Его взгляд был сфокусирован, в нем не было ни капли сомнения или страха.
Мы оба понимали: легкая часть, где были видны быстрые и яркие успехи, закончилась. Начиналась настоящая, тяжелая, изматывающая работа. Работа по созданию убийцы быков.
Для любимых читателей от Алекса Волкова: Добрый вечер, леди и джентльмены. Ваш покорный слуга будет иногда оставлять для вас заметки на полях о разных, интересных продуктах. Надеюсь, вам понравится.
Объект: Пастернак Посевной (дикий вид)
Основные свойства:
Углеводы (высокое содержание): Преимущественно в виде натуральных сахаров и крахмала. Является отличным источником «долгой» энергии.
Клетчатка (высокое содержание): Способствует здоровому пищеварению и дает длительное чувство сытости.
Витамины: Богат витамином C (укрепление иммунитета), витамином K (улучшение свертываемости крови) и несколькими витаминами группы B, особенно фолиевой кислотой (важна для клеточного роста и метаболизма).
Минералы: Содержит значительное количество калия (поддерживает работу сердца и мышц) и марганца (участвует в формировании костной ткани).
Скрытые свойства:
Сложный Аромат: При термической обработке, особенно при запекании или томлении, высвобождает уникальные эфирные масла, придающие блюду пряные, ореховые и землистые ноты.
Синергия со Сладостью: Прекрасно карамелизуется, а его природная сладость отлично балансирует и дополняет жирные и соленые вкусы (например, свинины или дичи).
Успокоение (очень слабое): Отвар из корня обладает легким седативным эффектом.
Глава 24
Утро началось не с тренировки, а с нового, необычного заказа.
— Мне нужны бычьи хвосты, — сказал я Бориславу. — Не менее пяти штук и коренья: лук, морковь, пастернак. Еще чеснок, тимьян.
Борислав с невозмутимым видом выслушал мой странный запрос. Просить то, что на общей кухне считалось требухой, пригодной лишь для самой дешевой похлебки для слуг, было дерзко, но теперь мне можно.
Вскоре передо мной на каменный стол легли массивные, рубленые куски бычьих хвостов — идеальное сочетание кости, хрящей и жесткого, но полного вкуса мяса. Пора начинать свою кулинарную магию. Создавать блюдо не для скорости, а для мощи.
Я раскалил на очаге тяжелый чугунный котел до такой степени, что капля воды, брошенная в него, зашипела и испарилась в мгновение ока. Плеснув на дно немного топленого жира, дождался, пока над ним появится легкий сизый дымок. Идеальный жар.
Один за другим, отправил в котел куски хвостов. Раздалось оглушительное шипение. Музыка для ушей. Я не трогал мясо, не мешал его. Дал жару сделать свою работу, лишь изредка поворачивая куски щипцами.
Моя цель — не прожарить мясо, а запечатать его. Создать глубокую, темно-коричневую корочку со всех сторон. Именно в этой корочке был заключен будущий вкус и цвет моего рагу. По кухне поплыл густой, умопомрачительный аромат жареного мяса, который заставил бы любого истечь слюной.
Когда хвосты были готовы, я выложил их на отдельное блюдо. В тот же котел, в оставшийся раскаленный жир, бросил крупно нарубленные лук, морковь и пастернак. Я обжаривал их, постоянно помешивая, пока их края не начали темнеть. Затем добавил несколько раздавленных зубчиков чеснока и ветки тимьяна, обжарив все еще минуту, чтобы высвободить их ароматы.
В моей прошлой жизни бычьи хвосты были секретным оружием многих великих поваров. Их сила не в мясе, которого на них не так уж и много. Их сила была в костях, в хрящах, в этой липкой, полной коллагена соединительной ткани. При долгом томлении коллаген претерпевал алхимическую трансформацию, распадаясь на чистый желатин.
Именно он давал бульонам и соусам ту самую невероятную, обволакивающую, шелковую текстуру, ту «клейкость», которая заставляла соус блестеть на тарелке и прилипать к губам. Французы часами томили queue de bœuf в красном вине, а итальянцы превращали его в легендарное римское рагу coda alla vaccinara. Это была еда для тех, кто понимает.
Но здесь, в этом мире, мои знания обрели новый смысл. Желатин и коллаген были не просто текстурой и вкусом. [Анализ] показывал, что это — идеальный строительный материал для [Укрепления Сухожилий]. То, что было нужно Ярославу, чтобы его связки выдерживали чудовищные нагрузки.
Я мысленно усмехнулся. Мои враги видели магию в моих руках, но моя настоящая магия была в моей голове, в этих знаниях, которые здесь казались колдовством.
Перемешав хвосты с овощами, я добавил главный секретный ингредиент — щедрую горсть порошка из «Железного корня». Затем залил все это густым говяжьим бульоном, который варил всю ночь, довел до первого, ленивого «булька», а затем убавил огонь до абсолютного минимума и накрыл котел тяжелой чугунной крышкой.
Теперь оставалось только ждать.
Спустя время я снял крышку. Из котла вырвался такой мощный, такой концентрированный и сложный аромат, что у меня на мгновение перехватило дыхание. Это пахло силой. Пахло землей. Пахло самой сутью быка. Мясо было настолько нежным, что распадалось от одного прикосновения ложки. Соус густым, как смола, и блестящим.
[Создан новый рецепт: Рагу «Ярость Быка»]
[Качество: Отличное]
[Эффекты (Длительность: 1 час): [Кратковременное Усиление Силы +2], [Сопротивление Дробящему Урону +10%], [Повышенный Болевой Порог +15%]]
[Негативные эффекты: отсутствует]
[Все эффекты усилены на 10% благодаря пассивному навыку [Создание Усиливающих Блюд ур.2]]
Я выложил в глубокую глиняную миску несколько кусков мяса вместе с разваренными овощами и щедро полил все этим невероятным, почти черным соусом. Аромат, который исходил от блюда, был густым, тяжелым и сложным. Он пах силой.
Себе я тоже сделал порцию, потому решил сначала вкусить блюдо сам. Взял маленькую ложечку, зачерпнул немного густого соуса и мякоти, которая сама отделилась от кости, и отправил в рот.
Взрыв.
На мой язык обрушилась вся мощь этого блюда. Это был не тонкий вкус бульона или нежный паштет. Это был вкус самой земли, вкус дикого леса и первобытной ярости. Глубокий, насыщенный, мясной вкус, усиленный сладостью овощей. Соус был густым, клейким, он обволакивал каждый вкусовой рецептор, заставляя его пробудиться.
И эффект не заставил себя ждать. Он ударил по моему слабому телу, как таран. Я почувствовал не просто тепло, а почувствовал, как горячая, почти обжигающая волна энергии хлынула из желудка по венам.
Я почти физически ощутил, как мои мышцы, все еще ноющие после ночных тренировок, с жадностью впитывают эту мощь, как губка. Голова на мгновение закружилась от этого резкого, почти избыточного прилива сил.
Я удовлетворенно кивнул. Блюдо было совершенным.
Ярослав съел рагу перед самой тренировкой. Он ел молча, с какой-то звериной сосредоточенностью. Я видел, как он закрывает глаза, пробуя первый кусок мяса, тающий во рту. Когда он закончил, то выглядел совсем иначе.
В тот момент, когда он отставил пустую миску, я почувствовал знакомый отклик.
[Вы успешно применили блюдо [Рагу «Ярость Быка»] к цели «Княжич Ярослав Соколов»!] [Эффекты [Кратковременное Усиление Силы], [Сопротивление Дробящему Урону] и [Повышенный Болевой Порог] активированы.]
[За создание сложного блюда с комплексным боевым эффектом вы получаете 45 ед. опыта.]
Я мысленно кивнул. Сорок пять очков. Солидная награда за сложную, многочасовую работу. Каждый такой шаг не только делал Ярослава сильнее, но и неумолимо приближал меня к следующему уровню Дара.
Он встал, и я заметил, что его движения стали более основательными, более «тяжелыми» в хорошем смысле слова. Он и сам почувствовал это.
— Странное чувство, — сказал княжич, сжимая и разжимая кулаки. — Будто мои кости стали тяжелее. А мышцы… они не просто сильные, они… плотные.
Эффект от [Рагу «Ярость Быка»] был почти мгновенным. Я видел, как Ярослав, до этого просто сильный, стал… основательным. Его плечи, казалось, стали шире, а походка — более тяжелой и уверенной.
— Пора, — сказал я. — Идем на тренировку.
Борислав провел нас в дальнюю, изолированную часть оружейной. Здесь пахло иначе, чем в моих покоях или на кухне. Пахло железом и промасленной кожей. Вдоль стен на массивных деревянных стойках рядами висели мечи, топоры, копья и щиты всех форм и размеров. В центре стояло несколько тяжелых тренировочных манекенов, обитых толстой кожей и набитых песком и тряпьем. Их «тела» были испещрены тысячами отметин от ударов.
Ярослав с благоговением обвел зал взглядом. Это была его стихия.
— Борислав, — обратился я к нашему стражу. — Мне нужна ваша помощь. Вы самый сильный и опытный воин из всех, кого я знаю.
Борислав молча кивнул, ожидая приказа.