Начинать снимать шкурку удобнее с передних лап. При этом ниже запястья кожу подрезают. Затем кожу снимают с головы, подрезают хрящи ушных раковин у оснований, кожу вокруг глаз, носа, губ. Освобожденную от шкурки часть тушки берут рукой за голову и аккуратно заканчивают снятие шкурки. Во время этой работы необходимо тщательно оберегать мех от попадания на него крови и жира. Для этого пользуются сухими мелкими опилками лиственных пород, которыми предварительно очищают мех.
Первичная выделка шкурок
Шкурку сразу после съема нужно обезжирить и очистить с нее тупым ножом остатки тканей. Для удаления жира шкурку кладут мехом вниз на чистую поверхность. Если на шее или голове остается пленка, то придавать этому большое значение и стремиться удалить ее не следует.
Схема снятия шкурки шиншиллы
Сырую шкурку кладут на стол, расправляют ноги и хвост и разглаживают ее. Отношение длины шкурки к ее ширине должно быть 3:1.
В дальнейшем обработка шкурки ведется в зависимости от того, какой именно вид сырья хочет получить зверовод. Если он хочет высушить ее, то шкурку растягивают на специальной дощечке и, закрепив ее, прибивают по краям гвоздиками. При этом следят, чтобы шкурка не потеряла формы. Сильно растягивать ее не стоит, главное, чтобы не было складок и морщин.
Сушат шкурку при температуре 10–15 °С на сквозняке около двух суток. Затем шкурку снимают с доски и до выделки хранят в холодильнике при температуре от –1 °С до 4,5 °С. При хранении шкурки должны оставаться сухими, в противном случае они могут испортиться.
Если зверовод сам умеет качественно выделывать шкурки, то можно посоветовать применять сухой способ выделки полученного сырья. Для этого готовят смесь, состоящую из 90% соли и 10% сульфата алюминия, то есть на 400 г соли приходится 44 г сульфата. Взвешивать эти вещества следует точно. Для более тщательного их смешивания сульфат размельчают и всю смесь несколько раз просеивают через сито. Удобно при приготовлении смеси пользоваться миксером. В противном случае на отдельных участках шкурки может начаться преждевременное дубление, и в дальнейшем исправить допущенную ошибку будет уже нелегко.
Готовую смесь (2 столовые ложки) посыпают на шкурку на всю площадь, разбавляя ее 4 столовыми ложками мелких опилок. Объем опилок может несколько меняться в зависимости от влажности шкурки и воздуха. Большая влажность требует, чтобы опилок было побольше, особенно по краям шкурки, чтобы не запачкать мех. Шкурку легче чистить, если смеси на ней много.
При обработке шкурок их складывают мездрой одна к другой в стопки и помещают на шесть дней в прохладное, хорошо проветриваемое помещение. Через каждые 2 дня стопку перевертывают. Затем шкурки хорошенько встряхивают и подвешивают для просушки в сухом месте. Через 3–4 дня их снимают, окончательно расправляют и чистят. Шкурки готовы.
Поскольку успех выделки шкурок зависит прежде всего от качества приготовленной смеси, то, прежде чем выделывать лучшие шкурки, нужно попробовать ее на выбракованных.
Хранить шкурки шиншиллы лучше всего в картонных коробках, складывая попарно мездрой внутрь, переложив стопки бумагой.
Оценка шкурок
Сортировка готовых шкурок по качеству и цвету – дело довольно тонкое. В практике шиншилловодства шкурки обычной расцветки делят на пять категорий: темные, средне темные, средние, средне светлые и светлые. Шкурки высшего качества относят к сорту «эмпресс», ко второму – все остальные. Кроме того, каждую цветовую группу делят на 12 подгрупп по чистоте оттенка. Наконец, шкурки сортируют на крупные и мелкие.
Готовые, хорошо выделанные шкурки шиншиллы очень легкие, по своим теплоизоляционным свойствам они не уступают гагачьему пуху.
Низкосортные шкурки можно использовать на подкладку для теплой одежды. Лучший мех идет на отделку женской одежды.
Необходимо помнить, что пуховой волос шиншиллы хорошо ссучивается, его можно ткать и затем вязать различные изделия.
В некоторых странах изготавливают из меха шиншиллы палантины и полужакеты. Манто шьют редко, поскольку это слишком дорого, да и для пошива одной шубы надо иметь по крайней мере 200–300 шкурок, так как при различном окрасе меха трудно подобрать много однотипных.
Пороки шкурок
Пороками на шкурках называются повреждения волосяного покрова и мездры, возникающие при жизни, в процессе забоя, съемки, первичной обработки, хранения и транспортировки. Ниже приводятся наиболее характерные пороки.Прижизненные пороки.
Закусы – порок шкурки, возникающий в результате драк зверьков и выражающийся в поражении мездры (шкурки напоминают «решеть»), а иногда – в нарушении роста волос на местах укусов.
Профилактика: правильная рассадка животных.
Белопухость – это ослабленная окраска пуховых волос у пушных зверей. Белопухость варьирует в широких пределах от незначительного осветления подпуши до белого цвета. Во многих случаях белопухость сопровождается также ослаблением пигментации кроющих волос. Этот порок может возникнуть как наследственный признак вследствие неправильного кормления, а также в результате заболевания зверьков. Чаще всего белопухость возникает там, где животным скармливают испорченный рыбий или мясной корм, прогорклый жир, где многие витамины разрушены (особенно группы В, С, РР) и не усваивается железо при скармливании молодняку в больших количествах некоторых видов тресковых рыб (минтая, мерлузы, мерлана).
Профилактика: белопухость можно предупредить при скармливании большого количества рыбы периодическим введением в корм водного раствора сернокислотной соли закиси железа (5–7 мг в сутки на щенка). В настоящее время широко применяется введение внутримышечного раствора ферроглюкина, ДТРА, Гемовита-М.
Стриженый мех – возникает при скусывании волосяного покрова самим зверьком или друг у друга. Стриженность может быть сплошной или в виде маленьких островков. Он похож на неровную стрижку меха ножницами. Звери «стригут» мех в разные периоды, но у норок например, выделяют два периода массовой «стрижки»: первый – июль – сентябрь, второй – с наступлением резкого похолодания. Причина заболевания не выяснена. Предполагают, что причиной его могут быть болевые ощущения или нервное заболевание, а также неполноценное кормление.
Самопогрызение – тяжелое заболевание, которому подвержены многие пушные животные. Заболевание проявляется беспокойством, повышенной нервозностью, покусами тела и сгрызанием отдельных частей тела. На шкурках обнаруживается в виде покусов кожи, недостачи всего или части хвоста. Причин заболевания много: следствие инфекционного заболевания вирусного происхождения; нервное расстройство, которое может быть вызвано пересадкой зверьков в другие клетки; антисанитарное состояние в домике, так как грязь, особенно кал, действуя на кожу, вызывает сильное раздражение; неполноценное кормление, недостаток в рационе витаминов группы В и С.
Выцветание меха – может быть не только в изделии, но и при жизни зверя. Выцветший мех буреет или становиться блеклым. Пигмент разрушается под действием света и особенно – под прямыми солнечными лучами. Влажность волос усиливает и ускоряет выцветание. Очевидно, этим и объясняется, что волосяной покров на живом зверьке выцветает во много раз быстрее, чем на меховом изделии, хранящемся в более благоприятных условиях.
Профилактика: защита животных от прямых солнечных лучей, ветра, дождя, снега.
Слипшийся мех. В антисанитарных условиях содержания волосяной покров, загрязненный экскрементами и кормами, ссыхается в пучки.
Профилактика: хорошие условия содержания.
Выпадающие и теклые волосы – встречаются на шкурках всех пушных зверей. Этот порок может быть прижизненного и посмертного происхождения. Он обусловлен: затянувшейся линькой (выпадением) летних волос, связанной с нарушением ритмичности и сроков линьки, например, болезнью; ослаблением связи волос кожей при дефиците в корме ненасыщенных жирных кислот, витаминов группы В, при скармливании прогорклых жиров и т. д.; выпадением волос у кормящих истощенных животных в период лактации.
Пыльный мех – появляется на определенных этапах осенней линьки, когда вылинивают летние пуховые волосы. Выбившиеся на поверхность и зацепившиеся за вершины кроющих волос, они создают впечатление запыленного меха. Этот порок наблюдается на шкурках животных, забитых за несколько дней до созревания зимнего меха, когда вылинивает последний летний пух.
Перхоть – образуется при сильном шелушении чешуйчатого слоя кожи. При жизни зверька перхоть способствует спутанности, свалянности меха. Мех, засоренный перхотью, производит неприятное впечатление. При обработке коротковолосых шкурок этот порок удаляется. Повышенное шелушение чешуйчатого слоя обусловлено отсутствием в рационах незаменимых жирных кислот.
Ржавый мех – образуется при загрязнении волосяного покрова о ржавую сетку, на мехе появляются ржавые пятна. Массовость этого порока наблюдается в сырую дождливую погоду при содержании зверьков в клетках из неоцинкованной проволоки. Особенно он заметен у светлоокрашенных зверей. Свежую поверхностную ржавчину можно очистить или отмыть с применением моющих средств. Но если ржавчина проникла в корковый слой волоса, порок в условиях хозяйства удалить невозможно.
Подмокание – характеризуется нарушением мочеиспускания, вследствие чего моча растекается по брюшку зверя, повреждая кожу и волосяной покров. Причина болезни до конца не выяснена. Наблюдается при цистите, неправильном кормлении, нарушении обмена веществ (много в рационе жира, мало углеводов), при скармливании несвежих продуктов и т. д. Первая вспышка отмечается осенью.
Профилактика: из рациона исключают недоброкачественные продукты, увеличивают норму углеводистых кормов; обеспечивают животных бесперебойно водой; назначают дезинфицирующие и мочегонные средства (салол, уротропин, антибиотики).
Поредение меха на брюшке – проявляется в различной степени изреженности волосяного покрова на нижней трети брюшка. При сильно выраженной степени пороков ости нет, подпушь изрежена, в редких случаях наблюдается полное оголение кожи. Этот порок наиболее характерен в период линьки и особенно у крупных зверей. Причина его появления может быть наследственного характера, коэффициент наследуемости этого порока колеблется от 0,55 до 0,67. Повреждение меха у зверей, предрасположенных к этому пороку, часто появляется с уменьшением диаметра лаза в клетке, при парном содержании молодняка, передержке зверей после созревания меха. Для уменьшения порока необходимы: выборо