Существуют диеты, которые специально разработаны для выведения токсинов из организма, снижения веса и нормализации обмена веществ.
Рекомендуется подбирать диету индивидуально, учитывая особенности организма, а также необходимо предварительно проконсультироваться с лечащим врачом.
Диета, рекомендуемая при запорах
Одним из нарушений работы желудочно-кишечного тракта является запор. Это достаточно серьезная проблема, которая чаще всего бывает вызвана неправильным питанием и малоподвижным образом жизни. Эти первопричины и ведут в дальнейшем к отложению в организме вредных веществ, которые засоряют кишечник и мешают процессу нормального испражнения.
Людям, часто страдающим запорами, рекомендуется немедленно пересмотреть свой рацион и разнообразить его свежими овощами и фруктами.
Продукты, которые необходимо включить в рацион питания при запорах, следующие:
— вареное или запеченное нежирное мясо или дичь;
— отварная или запеченная рыба нежирных сортов и морепродукты;
— обезжиренный творог, сыр, кефир;
— яйца;
— пшеничные отруби;
— пшеничный хлеб из муки грубого помола, диетические хлебцы, сухое печенье;
— супы из свежих овощей на мясном бульоне;
— овощи и зелень;
— бобовые и злаки;
— сухофрукты;
— компот из калины, зеленый чай и отвар шиповника;
— мед.
Продукты, которые необходимо исключить из рациона при запорах, следующие:
— копчености;
— рыбные и мясные консервы;
— рис;
— кондитерские изделия и шоколад;
— пряности;
— хлеб из муки высшего сорта, а также изделия из слоеного и сдобного теста;
— жирные сорта мяса и рыбы;
— чеснок, редис и редька;
— какао, кофе, черный чай, алкогольные напитки.
Помимо основных требований, в диете необходимо учитывать и сезонные нормы. Так, в зависимости от времени года в диете должны преобладать различные продукты.
Например, в осенне-зимний период нужно больше употреблять белковую пищу, то есть мясную, а в весенне-летний период предпочтение надо отдавать овощам и фруктам — продуктам, которые богаты витаминами и полезными веществами.
Израильская диета с шиповником для нормализации работы желудочно-кишечного тракта
Израильская диета основана на приготовлении блюд из совместимых продуктов. Главный принцип диеты — можно употреблять мясо, рыбу и яйца одновременно с овощами, но ни в коем случае нельзя их употреблять с молочными продуктами, кислыми фруктами и продуктами, содержащими крахмал.
По мнению специалистов, молоко необходимо употреблять отдельно от других продуктов, иногда с некислыми фруктами. Также можно смешивать продукты, в которых содержится большое количество жиров, с зелеными овощами и злаками. Помимо этого, израильские диетологи относят соки, молоко и кефир к еде, а к напиткам — только воду. Считается, что рациональное, то есть правильное питание, заключается не в исключении из рациона какого-либо его компонента, а в наиболее подходящем сочетании продуктов (меню должно составляться с учетом их энергетической ценности и особенностей усвоения).
Примерное меню на 1 день
6.00-8.00: оливковое масло натощак (20 мл), через 30 минут настой шиповника (100 мл).
Первый завтрак: овощной салат (100 г), каша из овсяных хлопьев, гороха, гречневой или кукурузной крупы (100 г), 1 вареное яйцо, творог (70 г), отвар шиповника с небольшим количеством сахара (200 мл).
Второй завтрак: сухофрукты (200 г).
Обед: овощной салат или винегрет (100 г), овощной суп (150 мл) и отварное нежирное мясо или рыба (100 г), ржаной хлеб (100 г), 1 печеное или свежее яблоко.
Полдник: сухофрукты (300 г).
Ужин: салат из фруктов (100 г), йогурт или кефир (100 мл), отвар шиповника (200 мл).
Финская диета с калиной для очищения организма и снижения веса
В этой диете надо исключить из рациона питания продукты с высоким содержанием калорий, животных жиров и сахара.
Следует снизить употребление соли, кроме этого, организм должен получать достаточное количество жидкости (не менее 2 л в сутки).
В основе меню должны быть компоты и кисели. Принимать пищу рекомендуется 4–5 раз в день. Такая диета поможет очищению организма и нормализации веса.
Примерное меню на 1 день:
Первый завтрак: кисель из калины (100 мл), каша на молоке (100 г), компот из калины (200 мл).
Второй завтрак: овощной суп (100 мл), ягоды калины (100 г).
Обед: рыбный суп (100 мл), отварная курица или рыба (100 г), салат из свежих овощей (100 г), компот из калины (200 мл).
Ужин: овощной суп (100 мл), жаркое из нежирного мяса (100 г), салат из фруктов, заправленный йогуртом (150 г).
За 1 час до сна можно выпить 200 мл теплого киселя из калины.
Японская диета с шиповником для очищения организма и лечения ожирения
Особенностью рациона японской диеты является включение в него продуктов, содержащих самое малое количество калорий. Возможно, именно поэтому все японцы в своем большинстве имеют нормальный вес. В Японии считается, что особенности питания определяют состояние здоровья и продолжительность жизни человека. Нередко в рационе японской диеты преобладают рыба и морепродукты.
Такая диета, по мнению японцев, поможет избавиться от избыточного веса и очистить организм от шлаков и токсинов.
Основные принципы японской диеты заключаются в следующем:
— вместо хлеба нужно есть рис;
— необходимо включить в рацион больше рыбы и морепродуктов;
— в качестве основного источника протеинов следует использовать сою и различные продукты из нее;
— нужно ограничить употребление молочных продуктов;
— следует выпивать ежедневно много минеральной воды с высоким содержанием солей кальция;
— необходимо ограничить употребление соли;
— чтобы в организм поступало достаточное количество витаминов, нужно пить настой шиповника.
Принимать пищу следует 2–3 раза в день.
Примерное меню на 1 день:
Завтрак: салат из морских водорослей и огурцов (200 г), суши или шираки — блюдо из риса, смешанного с сырой рыбой (300 г), настой шиповника (250 мл).
Ужин: суп с лапшой (200 мл), омлет с грибами или жаркое по-японски из говядины с капустой, репчатым луком и пряными травами (200 г), салат из фруктов или йогурт (200 г), настой шиповника (250 мл).
Употребление в большом количестве свежих овощей и фруктов способствует активизации обменных процессов в организме и повышению настроения, а значит, помогает в борьбе с депрессией и стрессами.
Китайская диета с боярышником и калиной для очищения организма и продления жизни
Данная диета рассчитана на 2–4 недели. Необходимо правильно составить меню и придерживаться его в течение длительного времени.
На завтрак рекомендуется употреблять настой боярышника (200 мл), вместо сахара надо использовать любой из заменителей, а также допускается 2–3 сухарика, смазанных тонким слоем свежего варенья из калины. Чтобы разнообразить завтрак, можно включить в меню суп из куриного яйца, мясного бульона и тертого сыра, причем мясо должно быть нежирным, лучше использовать говядину. Если кто-то привык на завтрак пить молоко, то нужно заменить его соевым напитком.
Обед и ужин могут быть более разнообразными.
Примерное меню на первую неделю:
Понедельник.
Завтрак: настой боярышника или калины (200 мл), 2–3 сухарика, смазанных тонким слоем варенья из калины.
Обед: тушеная курица со специями (200 г) и морковный салат (100 г).
Ужин: 1–2 сваренных вкрутую яйца, салат из шпината (70 г), нежирный творог или фруктовый йогурт (100 г).
Вторник.
Завтрак: зеленый чай с калиной без сахара (200 мл), пресное печенье (100 г).
Обед: бифштекс (100 г), тушеная стручковая фасоль со свежей зеленью петрушки (100 г), нежирный творог или фруктовый йогурт (70 г).
Ужин: жареная морская рыба (150 г), вареный рис (100 г) и фрукты (70 г).
Среда.
Завтрак: суп из куриного яйца, мясного бульона и тертого сыра (150 мл), 2 сухарика.
Обед: тушеное мясо (100 г), тушеные овощи (100 г), нежирный творог или фруктовый йогурт (100 г).
Ужин: запеченная рыба (150 г), овощной салат (70 г) и компот из калины (200 мл).
Четверг.
Завтрак: настой боярышника (200 мл), 2–3 сухарика, смазанных тонким слоем варенья из калины.
Обед: мясо, тушенное со специями (170 г), рагу из цветной капусты (120 г), нежирный творог или фруктовый йогурт (120 г).
Ужин: курица, тушенная с пряными травами (130 г), икра из баклажанов (100 г) и компот из калины (200 мл).
Пятница.
Завтрак: настой боярышника (200 мл), 100 г пресного печенья.
Обед: вареная рыба (120 г), тушеная цветная капуста (130 г) и фрукты (70 г).
Ужин: омлет с помидорами (150 г), перец, фаршированный овощами и рисом (120 г), нежирный творог или фруктовый йогурт (70 г).
Суббота.
Завтрак: суп из куриного яйца, мясного бульона и тертого сыра (150 мл), 2 сухарика.
Обед: рагу из овощей (200 г), нежирный творог или фруктовый йогурт (100 г).
Ужин: утка, запеченная в духовке (150 г), салат из свежих овощей (120 г) и фрукты (80 г).
Воскресенье.
Завтрак: настой боярышника (200 мл), 2–3 сухарика, смазанных тонким слоем варенья из калины.
Обед: тушеное мясо (150 г), морковный салат (100 г), нежирный творог или фруктовый йогурт (80 г).
Ужин: бульон из нежирной говядины (200 мл) и салат из свежих овощей (150 г).
Примерное меню на вторую неделю:
Понедельник.
Завтрак: зеленый чай с калиной (200 мл), пресное печенье (100 г).
Обед: дичь, запеченная в духовке (150 г), салат из лука-порея (100 г) и фрукты (80 г).
Ужин: 1–2 сваренных вкрутую яйца, овощной салат (150 г), творог или йогурт (90 г).
Вторник.
Завтрак: настой боярышника (200 мл), 3 сухарика, смазанных тонким слоем варенья из калины.
Обед: тушеное мясо (150 г), тушеные овощи (150 г) и фруктовый йогурт (130 мл).
Ужин: жареная рыба (150 г), морковная икра (100 г) и персиковый компот (200 мл).
Среда.
Завтрак: суп из куриного яйца, мясного бульона и тертого сыра (150 мл), 2 сухарика.
Обед: отбивная из свинины (160 г), запеканка из цветной капусты (140 г), компот из калины (200 мл).
Ужин: морская рыба, запеченная в духовке (150 г), рагу из овощей (150 г), компот из сухофруктов (200 мл).
Четверг.
Завтрак: настой боярышника (200 мл), 3 сухарика, смазанных тонким слоем варенья из калины.
Обед: отбивная из баранины (170 г), салат из овощей (100 г), фруктовый йогурт (70 мл).
Ужин: утка, запеченная в духовке с шампиньонами (160 г), фрукты (150 г).
Пятница.
Завтрак: зеленый чай с калиной (200 мл), 3 сухарика, смазанных медом.
Обед: омлет со свежей зеленью (200 г), нежирный творог или фруктовый йогурт (150 г).
Ужин: рыба, запеченная в фольге (120 г), тушеная стручковая фасоль со свежей зеленью (160 г) и фрукты (80 г).
Суббота.
Завтрак: суп из куриного яйца, мясного бульона и тертого сыра (150 мл), 2 сухарика.
Обед: тушеная дичь со специями (150 г), овощное рагу (150 г), нежирный творог (70 г).
Ужин: отбивная из телятины (130 г), морковный салат (120 г) и свежая калина (50 г).
Воскресенье.
Завтрак: настой боярышника (200 мл), 3 сухарика, смазанных тонким слоем варенья из калины.
Обед: бифштекс (150 г), овощное рагу (100 г) и фрукты (120 г).
Ужин: бульон из говядины (200 мл) и салат из свежих овощей (180 г).
Если в перерывах между основными приемами пищи будет мучить голод, то можно есть только фрукты либо пить компот из калины.
Калиновая диета для очищения и восстановления организма
Калина содержит много ценных соединений, очень важных для нормальной жизнедеятельности организма. При избыточном весе эту диету использовать не рекомендуется. Данная диета способствует очищению организма и восстановлению, поскольку калина богата витаминами и полезными веществами. Этой диеты рекомендуется придерживаться в течение 3 дней.
Первый день.
Первый завтрак: ягоды калины, компот из калины.
Второй завтрак: ягоды калины, курага, чай с калиной без сахара.
Обед: овощной суп на мясном бульоне, бифштекс, каша из любых злаков, хлеб отрубный, немного калины, 1 банан, чай с калиной.
Полдник: несколько лесных и грецких орехов, 1 яблоко.
Ужин: рагу из овощей, булочка с кунжутом, 1 чайная ложка варенье из калины.
Второй день.
Первый завтрак: 2–3 печенья с кунжутом, немного калины, кофе с молоком.
Второй завтрак: бутерброд из отрубного хлеба с сыром и кориандром, несколько ягод калины, кофе с сахаром.
Обед: овощной суп, овощное рагу, отрубный хлеб, козинаки из арахиса, зеленый чай.
Полдник: ягоды калины, чай с калиной и сахаром.
Ужин: бифштекс, тушеная стручковая фасоль, отрубный хлеб, ягоды калины, 1 чайная ложка варенья из калины, чай с калиной без сахара.
Третий день.
Первый завтрак: бутерброд из отрубного хлеба с сыром, кориандром и петрушкой, ягоды калины, компот из калины.
Второй завтрак: каша из кукурузной крупы или овсяных хлопьев, немного ягод калины, абрикосовый сок.
Обед: суп овощной, бифштекс, отрубный хлеб, 1 яблоко, ягоды калины, чай без сахара с калиной.
Полдник: 1 авокадо, немного ягод калины.
Ужин: овощное рагу, консервированный зеленый горошек, отрубный хлеб, ягоды калины, 1 чайная ложка варенья из калины, чай без сахара с калиной.
Вегетарианская витаминизированная диета с шиповником для очищения и восстановления организма
По названию можно догадаться о том, что в этой диете присутствуют продукты только растительного происхождения — овощи, фрукты, ягоды, зелень, крупы и орехи, а также препараты шиповника. Мясо, рыба и молочные продукты нужно исключить. Диета рассчитана на 1 неделю.
Понедельник.
Первый завтрак: козинаки из семян тыквы (70 г), изюм (80 г), сухарик, настой шиповника (200 мл).
Второй завтрак: 1 банан, миндальные орехи (120 г), грейпфрутовый сок (200 мл).
Обед: щи вегетарианские (150 мл), тушеные овощи с отварным рисом (120 г), ржаной хлеб (70 г), 1 авокадо, сухарик, отвар шиповника (200 мл).
Полдник: 1 апельсин, халва (70 г), зеленый чай (200 мл).
Ужин: запеканка из цветной капусты с помидорами (150 г), зеленые оливки (50 г), ржаной хлеб (100 г), миндальные орехи (50 г), чай с шиповником с сахаром (200 мл).
Вторник.
Первый завтрак: печенье с кунжутом (100 г), 1 зеленое яблоко, халва (50 г), отвар шиповника (200 мл).
Второй завтрак: 1 банан, апельсиновый сок (200 мл).
Обед: овощной суп (150 мл), овощное рагу (150 г), отрубный хлеб (100 г), халва (50 г), овощной салат (70 г), чай с шиповником без сахара (200 мл).
Полдник: 1 яблоко, орехи кешью (100 г).
Ужин: тушеная фасоль (100 г), отварной рис (100 г), ржаной хлеб (80 г), плоды инжира (60 г), чай из шиповника с медом (200 мл чая и 5 г меда).
Среда.
Первый завтрак: 1 грейпфрут, миндальные орехи (100 г), настой шиповника (200 мл).
Второй завтрак: салат из овощей (100 г), плоды инжира (70 г), кофе с сахаром (200 мл).
Обед: луковый суп (150 мл), жареный картофель (100 г), отрубный хлеб (100 г), зеленые оливки (30 г), салат из моркови и капусты (70 г), сухофрукты (20 г), чай с сахаром (200 мл).
Полдник: 1 авокадо, лесные орехи (50 г).
Ужин: тушеная цветная капуста (120 г), ржаной хлеб (100 г), изюм (40 г), козинаки (40 г), зеленый чай с шиповником (200 мл).
Четверг.
Первый завтрак: 1 сваренное всмятку яйцо, грецкие орехи (70 г).
Второй завтрак: печенье с кунжутом (100 г), 1 яблоко, чай с медом и шиповником (200 мл чая и 10 г меда).
Обед: рисовый суп с фасолью (150 мл), овощная икра (120 г), отрубный хлеб (80 г), салат из свежих овощей (60 г), 1 апельсин, сухофрукты (30 г), кофе с сахаром (200 мл).
Полдник: козинаки из арахиса (60 г), чай с ломтиком лимона и сахаром (200 мл).
Ужин: отварной рис (100 г), овощное рагу (80 г), ржаной хлеб (100 г), зеленые оливки (20 г), грецкие орехи (30 г), плоды инжира (30 г), апельсиновый сок (200 мл).
Пятница.
Первый завтрак: козинаки арахисовые (50 г), 1 авокадо, настой шиповника (200 мл).
Второй завтрак: овсяные или кукурузные хлопья (100 г), салат из фруктов (100 г), зеленый чай с шиповником (200 мл).
Обед: овощной суп (120 мл), баклажаны, запеченные в духовке (150 г), отрубный хлеб (100 г), консервированный зеленый горошек (20 г), салат из свежих овощей (60 г), чай с ломтиком лимона и сахаром (200 мл).
Полдник: 1 яблоко, плоды инжира (40 г).
Ужин: жареный картофель (100 г), салат из огурцов и помидоров (100 г), ржаной хлеб (80 г), изюм (30 г), чай из шиповника с медом (200 мл чая и 8 г меда).
Суббота.
Первый завтрак: 1 яблоко, кукурузные хлопья (100 г), грейпфрутовый сок (200 мл).
Второй завтрак: 1 банан, апельсиновый сок (150 мл), печенье с кунжутом (50 г), настой шиповника (200 мл).
Обед: борщ (150 мл), овощное рагу (100 г), 1 авокадо, лесные орехи (50 г), плоды инжира (100 г), чай с шиповником (200 мл).
Полдник: 1 апельсин, грецкие орехи (40 г).
Ужин: вегетарианский плов (140 г), 1 апельсин, халва (30 г), зеленый чай (200 мл).
Воскресенье.
Первый завтрак: козинаки из арахиса (50 г), 1 яблоко, отвар шиповника(200 мл).
Второй завтрак: салат из свежих овощей (120 г), кукурузные хлопья (80 г), грейпфрутовый сок (120 мл).
Обед: овощной суп (150 мл), тушеный шпинат (100 г), отрубный хлеб (80 г), изюм (30 г), салат из капусты (50 г), чай с шиповником (200 мл).
Полдник: 1 банан, сухофрукты (60 г).
Ужин: гречневая каша (100 г), ржаной хлеб (80 г), фруктовый салат (80 г), томатный сок (140 мл), джем из черной смородины (10 г), чай с ломтиком лимона и сахаром (200 мл).
Греческая диета с боярышником укрепления сердца
Основу греческой диеты составляют рыба, морепродукты, овощи и фрукты. Эта диета рассчитана на 1 неделю.
Понедельник.
Первый завтрак: омлет с креветками (100 г), салат из фруктов (70 г), апельсиновый сок (100 мл), 1 булочка с сухофруктами, настой боярышника (200 мл).
Второй завтрак: 1 банан, миндальные орехи (80 г), зеленый чай с боярышником (200 мл).
Обед: уха (150 мл), отрубный хлеб (80 г), жареная рыба с отварным рисом (150 г), 1 апельсин, чай без сахара (200 мл).
Полдник: зеленые оливки (30 г), томатный сок (200 мл).
Ужин: тушеный шпинат (60 г), картофельное пюре (150 г), салат из свежих огурцов (60 г), сыр (40 г), чай без сахара с ломтиком лимона (200 мл).
Вторник.
Первый завтрак: 1 пирожок с сыром, салат из свежих огурцов с чесноком (80 г), нежирный творог (60 г), настой боярышника (200 мл).
Второй завтрак: 1 апельсин, грецкие орехи (50 г), чай без сахара с боярышником (200 мл).
Обед: суп из кальмаров (150 мл), жареная рыба (100 г), отрубный хлеб (80 г), салат из свежих овощей (100 г), 1 апельсин, миндальные орехи (50 г), чай без сахара (200 мл).
Полдник: плоды инжира (50 г), апельсиновый сок (200 мл).
Ужин: жареная рыба (100 г), отварной картофель (100 г), сыр (50 г), салат из свежих овощей (80 г), 1 булочка с кунжутом, чай без сахара с боярышником (200 мл).
Среда.
Первый завтрак: омлет с фасолью (100 г), 1 булочка, настой боярышника (200 мл).
Второй завтрак: сыр (50 г), оливки (30 г), отрубный хлеб (100 г), 1 апельсин, чай без сахара с боярышником (200 мл).
Обед: суп из креветок (150 мл), отрубный хлеб (80 г), тушеный картофель (100 г), овощное рагу (70 г), сыр (30 г), жареная рыба (70 г), 1 грейпфрут, чай без сахара с боярышником (200 мл).
Полдник: сухофрукты (50 г), апельсиновый сок (200 мл).
Ужин: отварные кальмары с рисом (140 г), салат из помидоров (60 г), отрубный хлеб (100 г), 1 яблоко, чай без сахара (200 мл).
Четверг.
Первый завтрак: блинчики с творогом (100 г), сыр (50 г), кофе с сахаром (200 мл).
Второй завтрак: салат из овощей (70 г), тушеные шампиньоны (100 г), отрубный хлеб (100 г), чай без сахара (200 мл).
Обед: уха со свежей зеленью (150 мл), тушеная свинина (100 г), гречневая каша (100 г), отрубный хлеб (80 г), свежие сливы (80 г), чай без сахара (200 мл).
Полдник: 1 пирожок с вишней, апельсиновый сок (200 мл).
Ужин: жареные шампиньоны (100 г), отварной картофель (100 г), 1 бутерброд с сыром, виноград (80 г), чай без сахара с боярышником (200 мл).
Пятница.
Первый завтрак: 1 бутерброд из отрубного хлеба с ветчиной и сыром, омлет с помидорами (100 г), салат из лука-порея и листового салата (50 г), плоды инжира (40 г), компот из боярышником (150 мл).
Второй завтрак: мороженое (150 г), изюм (40 г), миндальные орехи (30 г), 1 апельсин, настой боярышника (200 мл).
Обед: суп из говядины с фасолью (150 мл), запеканка из овощей с сыром и свежей зеленью (120 г), отрубный хлеб (80 г), 1 авокадо, изюм (40 г), чай без сахара (200 мл).
Полдник: 1 пирожок с вишней, чай без сахара (200 мл).
Ужин: жареная говяжья печень (100 г), тушеная стручковая фасоль (100 г), салат из свежих овощей (80 г), фрукты (80 г), чай без сахара с боярышником (200 мл).
Суббота.
Первый завтрак: блинчики с луком и яйцом (100 г), 1 апельсин, настой боярышника (200 мл).
Второй завтрак: сыр (50 г), салат из моркови с грецкими орехами (100 г), сухофрукты (40 г), чай без сахара (200 мл).
Обед: грибной суп (150 мл), гуляш (100 г), отрубный хлеб (80 г), запеканка из цветной капусты (80 г), салат из капусты и моркови (50 г), чай без сахара с боярышником (200 мл).
Полдник: грецкие орехи (40 г), 1 авокадо, апельсиновый сок (200 мл).
Ужин: бифштекс (100 г), овощное рагу (100 г), отрубный хлеб (80 г), 1 яблоко, чай без сахара с боярышником (200 мл).
Воскресенье.
Первый завтрак: 1 бутерброд из отрубного хлеба с ветчиной и сыром, 1 сваренное всмятку яйцо, салат из свежих овощей (60 г), минеральная негазированная вода (180 мл).
Второй завтрак: 1 пирожок с капустой, чай без сахара (200 мл).
Обед: щи (150 мл), тушеная свинина (80 г), гречневая каша (80 г), отрубный хлеб (80 г), консервированный зеленый горошек (20 г), чай без сахара с боярышником 200 мл).
Полдник: нежирный творог с медом и грецкими орехами (100 г творога, 5 г меда и 10 г орехов), молочный шоколад (40 г), 1 грейпфрут, чай без сахара (200 мл).
Ужин: отварные кальмары (100 г), отварной рис (100 г), салат из свежих овощей (80 г), 1 банан, фруктовый йогурт (50 мл), чай без сахара (200 мл).
Питательная диета с шиповником и калиной для восстановления организма и лечения авитаминоза
Как следует из названия, эту диету можно применять при авитаминозе, в период выздоровления или при значительных физических нагрузках.
В меню должны входить продукты, содержащие большое количество кальция и других ценных микроэлементов, а также препараты калины и шиповника.
Диеты следует придерживаться в течение 4 дней. Не рекомендуется использовать эту диету при избыточном весе.
Первый день.
Первый завтрак: 1 бутерброд из отрубного хлеба со сливочным маслом и сыром, омлет с помидорами (100 г), 1 банан, компот из калины (200 мл).
Второй завтрак: кукурузная каша (100 г), фруктовый салат (60 г), апельсиновый сок (180 мл).
Обед: суп из говядины (150 мл), бифштекс (100 г), отрубный хлеб (80 г), вареный картофель (70 г), тушеная капуста (60 г), 1 апельсин, миндальные орехи (30 г), чай с шиповником без сахара (200 мл).
Полдник: орехи кешью (50 г), изюм (30 г), чай с медом (200 мл чая и 6 г меда).
Ужин: тушеное мясо (80 г), ячневая каша (100 г), отрубный хлеб (80 г), 1 яблоко, плоды инжира (60 г), чай из шиповника без сахара (200 мл).
Второй день.
Первый завтрак: омлет с ветчиной (120 г), грецкие орехи (30 г), апельсиновый сок (180 мл).
Второй завтрак: блинчики с тушеным шпинатом (100 г), сыр (30 г), отрубный хлеб (80 г), черносмородиновый джем (10 г), чай без сахара с калиной (200 мл).
Обед: суп из свинины с горохом (150 мл), курица с черносливом, запеченная в духовке (100 г), гречневая каша (80 г), отрубный хлеб (80 г), 1 апельсин, чай без сахара с шиповником (200 мл).
Полдник: шоколад (40 г), грейпфрутовый сок (200 мл).
Ужин: жареная рыба (100 г), отварной картофель (100 г), салат из свежих овощей (80 г), отрубный хлеб (80 г), чай из шиповника без сахара (200 мл).
Третий день.
Первый завтрак: 1 бутерброд из отрубного хлеба с колбасой, сыром и свежей зеленью, апельсиновый сок (180 мл).
Второй завтрак: блинчики с творогом (100 г), настой шиповника (200 мл).
Обед: щи (150 мл), гуляш (80 г), гречневая каша (100 г), отрубный хлеб (80 г), свежие ягоды калины (60 г), чай без сахара (200 мл).
Полдник: пирог с луком и яйцом (120 г), чай без сахара (200 мл).
Ужин: бифштекс (100 г), перловая каша (100 г), 1 бутерброд из отрубного хлеба с сыром, 1 яблоко, чай без сахара (200 мл).
Четвертый день.
Первый завтрак: 2 бутерброда из ржаного хлеба с рыбным паштетом, оливки (20 г), кисель из калины (200 мл).
Второй завтрак: ячневая каша (100 г), салат из свежих овощей (60 г), чай без сахара с шиповником (200 мл).
Обед: уха (150 мл), салат из капусты и моркови (50 г), жареная курица (100 г), отварной картофель (80 г), отрубный хлеб (80 г), грецкие орехи (30 г), 1 банан, чай без сахара с шиповником (200 мл).
Полдник: пирог с курагой (120 г), чай без сахара (200 мл).
Ужин: утка, запеченная в духовке (100 г), плов с тушеными овощами (100 г), салат из помидоров (50 г), отрубный хлеб (80 г), плоды инжира (50 г), чай без сахара с калиной (200 мл).
Универсальная диета для восстановления организма
Эту диету можно применять для восстановления организма после болезни, в весенний период для пополнения организма запасами витаминов и минеральных веществ. Продолжительность диеты — 1 неделя.
При избыточном весе данная диета противопоказана.
Понедельник.
Первый завтрак: 1 сваренное всмятку яйцо, 1 бутерброд из отрубного хлеба с сыром и сливочным маслом, салат из помидоров (60 г), печенье с кунжутом (60 г), настой шиповника (200 мл).
Второй завтрак: оладьи с яблоками (120 г), грейпфрут (100 г), чай с медом и калиной (200 мл чая и 5 г меда).
Обед: суп с говядиной (150 мл), перец, фаршированный рисом и мясом (120 г), хлеб (80 г), 1 банан, чай без сахара с боярышником (200 мл).
Полдник: творожная запеканка (100 г), кефир (180 мл).
Ужин: бефстроганов (100 г), картофельное пюре (80 г), отрубный хлеб (80 г), консервированный зеленый горошек (40 г), салат из свежих овощей (60 г), чай с сахаром (200 мл).
Вторник.
Первый завтрак: творог (100 г), сметана (20 г), сухофрукты (30 г) и грецкие орехи (30 г), кофе с сахаром и калиной (200 мл).
Второй завтрак: 1 сваренное вкрутую яйцо, салат из свежих овощей (80 г), 1 бутерброд из отрубного хлеба с сыром и кориандром, чай без сахара с шиповником(200 мл).
Обед: куриный бульон (150 мл), жареная рыба (100 г), жареный картофель (80 г), отрубный хлеб (80 г), сухофрукты (30 г), миндальные орехи (30 г), чай без сахара (200 мл).
Полдник: пирог с курагой (120 г), чай с сахаром (200 мл).
Ужин: отварные кальмары с рисом (120 г), тушеная стручковая фасоль (80 г), отрубный хлеб (80 г), компот из калины (200 мл), грецкие орехи (30 г).
Среда.
Первый завтрак: омлет с помидорами (100 г), 1 бутерброд из отрубного хлеба с ветчиной и сыром, отвар шиповника (200 мл).
Второй завтрак: печенье с кунжутом (50 г), сыр (30 г), 1 банан, чай с калиной (200 мл).
Обед: грибной суп (150 мл), бифштекс (80 г), тушеная фасоль (100 г), абрикосы (50 г), грецкие орехи (30 г), чай без сахара (200 мл).
Полдник: 1 пирожок с вишней, зеленый чай с сиропом шиповника (200 мл).
Ужин: отварные креветки (100 г), перец, фаршированный тушеными овощами (100 г), морковный салат (40 г), отрубный хлеб (80 г), миндальные орехи (30 г), чай с боярышником (200 мл).
Четверг.
Первый завтрак: омлет с грибами (100 г), 1 пирожок с курагой, сыр (30 г), 1 апельсин, отвар боярышника (200 мл).
Второй завтрак: блинчики с творогом (100 г), джем из черной смородины (10 г), 1 яблоко, грецкие орехи (30 г), кофе с сахаром (200 мл).
Обед: овощной суп (150 мл), бифштекс (80 г), тушеный картофель (100 г), 1 бутерброд из отрубного хлеба с сыром, консервированный зеленый горошек (30 г), чай без сахара с калиной (200 мл).
Полдник: 1 бутерброд из отрубного хлеба с ветчиной и сыром, оливки (20 г), фруктовый йогурт (50 мл), 1 банан.
Ужин: тушеное мясо (100 г), отварной рис (100 г), салат из свежих овощей (80 г), хлеб отрубный (80 г), абрикосы (100 г), зеленый чай без сахара с калиной (200 мл).
Пятница.
Первый завтрак: овсяная каша (100 г), 1 бутерброд из отрубного хлеба с сыром и сливочным маслом, компот из калины (200 мл).
Второй завтрак: 1 бутерброд из отрубного хлеба с ветчиной и сыром, 1 грейпфрут, зеленый чай с боярышником (200 мл).
Обед: овощной суп (150 мл), тушеная курица (80 г), гречневая каша (100 г), отрубный хлеб (80 г), 1 банан, чай без сахара (200 мл).
Полдник: салат из фруктов (100 г), лесные орехи (50 г), апельсиновый сок (180 мл).
Ужин: рыба, запеченная в духовке (100 г), отварной рис (100 г), тушеный шпинат (60 г), отрубный хлеб (80 г), 1 яблоко, миндальные орехи (30 г), сухофрукты (20 г), зеленый чай с сиропом шиповника (200 мл чая и 5 г сиропа).
Суббота.
Первый завтрак: омлет с ветчиной и грибами (100 г), 1 пирожок с курагой, настой шиповника (200 мл).
Второй завтрак: 1 бутерброд из отрубного хлеба с ветчиной, сыром и свежей зеленью, оливки (20 г), апельсиновый сок (180 мл).
Обед: куриный суп (150 мл), жареная говяжья печень (100 г), отварной картофель (80 г), оливки (20 г), салат из свежих овощей (50 г), отрубный хлеб (80 г), плоды инжира (40 г), 1 банан, чай без сахара с калиной (200 мл).
Полдник: печенье с кунжутом (80 г), нежирный творог (100 г), чай без сахара (200 мл).
Ужин: курица, тушенная с черносливом (100 г), отварной рис (100 г), салат из помидоров (60 г), отрубный хлеб (80 г), компот из калины с медом (200 мл компота и 5 г меда).
Воскресенье.
Первый завтрак: оладьи с вареньем (150 г), грецкие орехи (30 г), кофе с сахаром (200 мл).
Второй завтрак: 1 сваренное всмятку яйцо, 1 бутерброд из отрубного хлеба с сыром и сливочным маслом, салат из свежих овощей (70 г), изюм (30 г), чай без сахара (200 мл).
Обед: суп из свинины с зеленой фасолью (150 мл), жареная рыба (100 г), картофельное пюре (80 г), оливки (20 г), 1 апельсин, отрубный хлеб (80 г), печенье с кунжутом (50 г), чай без сахара с шиповником(200 мл).
Полдник: 1 пирожок с курагой, 1 яблоко, чай без сахара с боярышником (200 мл).
Ужин: бифштекс (80 г), запеканка из цветной капусты (100 г), 1 бутерброд из ржаного хлеба с сыром, сухофрукты (40 г), апельсиновый сок (200 мл).
Модифицированная диета П. Брэгга при очищении организма и в последующий период
Эта диета исключает употребление рафинированного сахара, хлеба из муки высшего сорта, кондитерских изделий, мороженого, плавленого сыра, шоколада, холодных блюд из мяса, продуктов с добавлением различных консервантов и стабилизаторов, а также мяса птицы, которую в период выращивания подкармливали гормональными препаратами.
Диета может длиться 3 дня, но можно при необходимости увеличить курс диетотерапии.
Меню данной диеты состоит из первого, второго завтрака и позднего обеда, перед сном можно пить только негазированную минеральную воду или охлажденную кипяченную, смешанную с препаратами шиповника, боярышника и калины.
Первый день.
Первый завтрак: свежие фрукты (100 г), хлеб из муки цельного помола (100 г), сироп шиповника вместо сахара (10 г), чай из боярышника (200 мл).
Второй завтрак: салат из свежих овощей (50 г), блюдо из отварной или запеченной рыбы, постного мяса или птицы (100 г), отварные овощи (50 г), свежие фрукты (100 г), настой шиповника (200 мл).
Обед: салат из свежих овощей или фруктов (70 г), блюдо из отварного постного мяса, рыбы или птицы (150 г), отварные овощи (80 г), свежие фрукты (100 г).
Второй день.
Первый завтрак: свежие или отварные овощи (50 г), свежие фрукты (100 г), 1 сваренное вкрутую яйцо, подсушенный хлеб (150 г), отвар шиповника (200 мл).
Второй завтрак: салат из свежих овощей (60 г), блюдо из запеченной говядины (80 г), яблочное пюре (70 г), чай из боярышника с медом (200 мл чая и 5 г меда).
Обед: салат из свежих помидоров, огурцов, листового салата и свеклы, заправленный соком калины (80 г), зеленый перец, фаршированный отварным рисом, смешанным с отварными овощами (120 г), финики (50 г), отвар шиповника (200 мл).
Третий день.
Первый завтрак: отварные или свежие фрукты (80 г), 1 булочка с отрубями, мед (5 г), настой боярышника (200 мл).
Второй завтрак: салат из свежих овощей (50 г), вареная кукуруза (50 г), печеный картофель (60 г), 1 печеное яблоко.
Обед: свежие овощи и фрукты или салат из них (100 г), блюдо из отварного или запеченного мяса, рыбы или птицы (100 г), запеченные баклажаны (40 г), отварные помидоры (40 г), компот из калины (200 мл).