7. А теперь мы займемся обеденным столом. Не спорьте со мной. Я знаю, что он завален хламом, однако пора раз и навсегда разобраться с этой Горячей Точкой. Сходите за пустой корзиной для грязного белья, поставьте ее на стул у стола, затем принесите ведро для мусора. Берите по одной вещи и либо выбрасывайте ее, либо кладите в корзину, чтобы потом отнести в другую часть дома. Когда корзина наполнится, сбегайте с ней в комнаты и как можно скорее разложите вещи из нее по местам. Затем вернитесь и начните по новой. Теперь, когда у вас будет перерыв, вы сможете сидеть за красивым и чистым обеденным столом.
8. Очистив стол, снова сделайте перерыв. Теперь мы заглянем в кладовую для провизии и составим список продуктов, которые вам потребуются, чтобы готовить еду. Речь идет лишь об основных продуктах, таких как молоко, хлеб, мука, сахар и т. д. Это только начало вашего списка. Так что не увлекайтесь. Шажки!
А теперь посмотрим, что еще нужно сделать, и составим Основной План на Неделю, которая снова будет посвящена кухне.
• Очистить холодильник от старых продуктов. (Мы это делаем в среду.)
• Протереть плиту снаружи – не отмывать внутри, а лишь убрать жир с поверхности. До внутренних поверхностей мы доберемся позже, когда посудомоечная машина и раковина будут пусты.
• Следить за тем, чтобы обеденный стол оставался пустым – за исключением того времени, когда мы за ним обедаем. Пора объявить его священным местом! Тут больше не будет никакого хлама.
• Подмести пол или вымыть его. Не сейчас – для этого подойдет вторник.
• Убрать в выдвижных ящиках. Не увлекайтесь: разбираем по одному ящику за раз!
• То же относится и к кухонным шкафчикам. Убирайте по одному шкафу за раз, очищая их от ненужных вещей, всех этих пластиковых стаканчиков из-под йогурта и прочего.
• Протереть дверь и передние панели ящиков. Этим вы займетесь, когда упрочатся новые привычки и вам нечего будет делать. Не говорите, что такого не случится никогда, ведь случилось же с тысячами людей. По мере того как дóма становится чище, у хозяйки появляется больше времени, чтобы уделить внимание вещам, которыми пренебрегали годами. Когда вы в жутком стрессе из-за ежедневных хлопот, вам не до грязи на стенах, выключателе или входной двери.
• Навести порядок в кладовой для провизии, чтобы вы легко могли найти продукты, необходимые для стряпни, а также решить, что нужно приобрести на неделю.
• Отмыть кухонное окно.
Я не ожидаю, что вы переделаете все за один день. Это лишь полный обзор того, что нужно сделать, и в следующие три месяца вы с этим справитесь. Пока что сосредоточьтесь на том, чтобы перемыть и убрать всю посуду, а также на том, чтобы мыть ее каждый день. Содержите в чистоте ваш обеденный стол, чтобы семья могла собираться за ним. Захламить его снова вам помешает стоящая в центре ваза с цветами или красивая скатерть. Вы удивитесь, насколько это помогает и как славно будет выглядеть ваш стол.
А теперь несколько слов о том, как сделать, чтобы ваша кухня всегда хорошо выглядела и чтобы в ней приятно было стряпать, учить, жить и любить свою семью.
• Пусть ваша пустая раковина всегда сияет чистотой.
• Каждую неделю составляйте список продуктов, которые нужно купить и которые любит ваша семья. Делайте это, прежде чем отправиться в магазин. Держите продукты всегда под рукой, в кладовой или в холодильнике.
• Каждое утро обдумывайте обеденное меню. Тогда ближе к вечеру вы не будете паниковать, восклицая: «Что же приготовить на обед?»
• Подружитесь с аэрогрилем. Это полезное устройство создает ощущение, будто кто-то стряпает за вас.
• Каждый раз, как начинаете готовить, прежде всего наполните раковину мыльной водой и разгрузите посудомоечную машину. Я взяла за правило разгружать мою машину, как только она закончит мыть посуду, так что она всегда пуста. Это приучит домочадцев больше вам помогать. Зная, что грязную посуду надо составлять в посудомоечную машину, они станут это делать без напоминания. Вот попробуйте – и сразу увидите, что домашние готовы вам помочь.
• Готовьте только одно блюдо за раз. Сразу достаньте все необходимые ингредиенты, а когда закончили готовить, выбросьте пустые упаковки, очистки и прочие отходы в мусорное ведро, а остатки продуктов уберите в шкафчики и холодильник. Это поможет вам не захламлять барную стойку. Хватаясь в спешке сразу за несколько дел, мы нервничаем, и вокруг нас возникают горы хлама.
• Никогда не готовьте на большом огне – разве что надо вскипятить воду. Мы, НДХ, склонны отвлекаться, так что легко можем сжечь и кушанье, и кастрюлю, добавив себе работы. Если вы все-таки сожгли кастрюлю, жидкое мыло для посудомоечной машины справится с этим за одну ночь. Вот единственный случай, когда вы можете оставить кастрюлю в раковине.
• Испачканную при готовке посуду положите в раковину, наполненную мыльной горячей водой, или вымойте и поставьте на сушилку, или суньте в посудомоечную машину.
• Надевайте фартук, если он у вас есть. Тогда вам будет обо что вытереть руки, и одежда не испачкается.
• Держите под рукой тряпку, чтобы вытирать брызги. А если что-нибудь пролили на пол, сразу же подотрите, иначе образуется грязное пятно. (Я держу свои половые тряпки под раковиной, чтобы они там сохли, а потом их стираю. Бумажными полотенцами я пользуюсь не часто, но это дело вкуса.) Если вы все это делаете во время готовки, послеобеденная уборка не доставляет особых хлопот.
• Поручите домочадцам накрыть на стол и научите их, как это делать. Ставьте на стол лучшую посуду – пусть ваши трапезы будут праздничными. Зажгите свечи и полюбуйтесь, как их пламя отражается в глазах ваших малышей.
• Я люблю подавать еду на тарелках, чтобы не возиться с множеством больших блюд. Вы же поступайте так, как лучше для вашей семьи. Как только тарелки наполнены, я составляю кастрюли и сковородки в раковину с горячей мыльной водой, чтобы отмокали, пока мы обедаем. Тогда их гораздо легче отмыть.
• Пусть после обеда каждый уберет за собой посуду. Если посудомоечная машина разгружена, складывать посуду будет куда. Если же посудомоечной машины у вас нет, вашей семье предоставляется великолепная возможность вместе заняться уборкой на кухне. Вы можете научить домашних, что нужно делать. Обязательно вытрите стол, барные стойки и забрызганную плиту.
• Когда посуда вымыта, вытрите посудным полотенцем раковину, чтобы не осталось пятен от воды, и положите полотенце сохнуть под раковину. Приготовьте несколько чистых полотенец на завтра, чтобы утром встать с правой ноги.
• Осталось лишь подмести пол. На это уйдет всего несколько минут, и тогда вы можете включить посудомоечную машину и выключить свет.
• После того как посудомоечная машина закончит работу, я не забываю разгрузить ее и убрать посуду, чтобы не заниматься этим утром. Обычно я ставлю таймер, чтобы не забыть. Некоторые члены нашего сообщества накрывают стол к завтраку и вынимают коробки с хлопьями.
Я знаю, вам кажется, что слишком много всего нужно сделать, но, когда вы управитесь с самой неприятной частью, поддерживать чистоту в кухне будет нетрудно. К тому же чистая кухня благословляет вашу семью чудесными трапезами, интересной беседой и подготавливает детей к тому времени, когда у них будут собственные семьи. Какое замечательное наследство вы им оставляете!
Вы удивитесь, до чего все это легко! Я вам это обещаю. А сейчас ступайте и начистите до блеска свою раковину!
Любить себя легко, когда делаешь по Шажку за раз.
Занимайтесь Уборкой по Зонам независимо от того, видите ли вы грязь. Одна из представительниц нашего сообщества взяла своим девизом: «Ты никогда больше не увидишь грязи!» Вы готовы двигаться дальше?
Кухня задает тон всему дому
Детальная уборка кухни (после того, как вы избавились от хлама)
1. Разгрузить холодильник, тщательно его вымыть.
2. Вымыть микроволновую печь изнутри и снаружи.
3. Вымыть плиту и духовку.
4. Вымыть жестяные коробки (для чая, кофе и т. д.) и безделушки.
5. Навести порядок в ящиках, буфетах.
6. Вытереть отпечатки пальцев со стен.
7. Вымыть окна изнутри.
8. Почистить вентилятор, вытяжку над плитой, фильтры.
9. Протереть передние панели шкафчиков (только не много за один раз).
10. Протереть лампы.
11. Вымыть под раковиной, выбросить старые тряпки.
12. Вымыть миски для животных.
Зона третья. Основная ванная комната, детские и комната по выбору
Позвольте для начала задать вам несколько вопросов о вашей ванной комнате.
• Что бы вы сказали первой леди Соединенных Штатов, попроси она разрешения воспользоваться вашей ванной? Что ванная не в порядке?
• Когда вы убираете в ванной? Когда ждете гостей и есть два дня перед их визитом?
• Тянете ли вы с уборкой до тех пор, пока в ванную не войти без противогаза?
• Закрываете ли вы глаза, когда нужно воспользоваться ванной? Или вы зажимаете нос и задерживаете дыхание?
• Занявшись наконец уборкой этого наиболее посещаемого и самого запущенного помещения, доводите ли вы себя до удушья убойными химикатами, которые решили применить для дезинфекции? Я слышала, что некоторые, смешав по неведению разные чистящие средства, умирают от ядовитых газов, выделившихся при химической реакции. Моя однокашница заболела химической пневмонией, вдохнув ядовитую смесь.
• Различаете ли вы свое отражение в зеркале, забрызганном зубной пастой? Или цвет заляпанной пастой раковины?
• Покрыты ли ваша мыльница и держатель для зубных щеток склизким налетом?
• А в каком состоянии ванна и душ? О, вам не хочется туда залезать! Догадайтесь, что более всего мешает вам одеваться по утрам?
• Покрыты ли стены ванной грязью и плесенью?
• Осели ли грязь и мыло на дверцах душа? Не мешают ли они разглядеть роскошный кафель, который вы с такой любовью выбирали?
• Есть ли на вашей занавеске для душа черные полосы плесени?
• Как насчет волос в стоке ванны? Не покрывают ли они пол?
• Стоят ли полупустые бутылочки шампуня и кондиционера рядом с полными?
• Живет ли коврик в ванной собственной жизнью? Не кажется ли вам, что он разрастается?
• А что полки? Не мешает ли вам наваленное на них барахло? Так что порой не найти зубной пасты?
• Есть ли омерзительный налет в вашем унитазе?
• Забит ли старой косметикой выдвижной ящик?
Вы уже поняли, к чему я клоню. Еще один вопрос напоследок. Вам не надоело так жить?
Позвольте мне объяснить, почему ваша ванная в таком плачевном состоянии. Это очень просто! У вас нет Ритуалов. Когда вы в последний раз убирали в ванной, на это ушел целый день, и вы решили какое-то время не возвращаться к уборке. Вы переутомились! Я узнала очень важный секрет: делать немногое часто гораздо легче, чем делать многое редко!
Если хотите, попробуйте применить мой Ритуал, пока не выработаете свой собственный. Я навожу в ванной порядок каждый день. Это в самом деле легко! И не нужны никакие дорогостоящие чистящие средства и ядовитые химикаты, чтобы в ванной комнате все сверкало! Всего-то и нужно, что пара рук, которые работают, пока вы в ванной. Да, вы верно меня поняли
Но если уж так необходимо, для начала вы можете провести несколько часов за уборкой ванной. Помните, я не хочу, чтобы чистота в ванной стала для вас навязчивой идеей – именно из-за этого вы переутомились и забросили несчастную комнату. Уделяйте ей 15 минут в день или, еще лучше, каждый раз, как туда заходите, делайте что-нибудь одно. Почистите стойку, вымойте унитаз, выбросьте пустые бутылочки. Если вы пьете достаточно воды на протяжении дня, то посещаете ванную много раз и не успеете глазом моргнуть, как там будет полный порядок.
Известно ли вам, что можно почистить коврик в ванной комнате, пока вы принимает ванну? Все, что нужно, – это тряпочка, смоченная жидким мылом, и ничего более. Вот где срабатывает принцип «сделай это сейчас». Десять секунд, пока вы лежите в ванне, – и потом вам, полностью одетой, не надо будет нагибаться, возясь с ковриком.
Чем вам нужно запастись для уборки ванной? Я применяю всего два моющих средства – для мытья окон и универсальное. Вот и все! В каждой ванной я держу щетку для унитаза в специальной емкости, куда наливаю универсальное моющее средство, чтобы щетка постоянно находилась в дезинфицирующем растворе. Если у вас есть маленькие дети или животные, это вам не подходит. Я вынимаю щетку из раствора, даю жидкости стечь и раз в день промываю унитаз. Мне не нужна для этого бутылочка с моющим средством: щетка всегда наготове.
Чтобы очистить сиденье унитаза, достаточно протереть его куском туалетной бумаги, смочив ее жидкостью для мытья окон. Если вы делаете это каждый день, унитаз всегда в порядке. Что касается волос на полу, с ними опять-таки можно справиться с помощью куска туалетной бумаги и жидкости для мытья окон, а то и просто воды. Вам не нужна швабра – придется наклониться или присесть на корточки. Тут нет ничего сложного.
То же относится и к раковине в ванной. Она должна приветствовать вас сиянием каждое утро, как и кухонная раковина! В конечном счете вам никогда больше не придется делать генеральную уборку в вашей ванной. Я знаю, вы мне не верите, но ежедневные Ритуалы и привычка постоянно поддерживать порядок избавили меня от необходимости надрываться и в лихорадочной спешке убирать ванную, чтобы кто-нибудь, не дай бог, не увидел, как я живу.
И потом, чем мы с Робертом хуже наших гостей? Или вы? Разве мы не заслуживаем чистоты и порядка? Моя ванная – это не просто место, где моются. Теперь, когда в ней чисто и хорошо, это место, где я могу расслабиться, поразмышлять, помолиться, почитать. Я хочу, чтобы с вами случилось то же!
Вы растеряны? Пойдите выпейте стакан воды! (Встретимся в ванной через полчаса!) Каждый раз, как вы туда заходите, сделайте что-нибудь полезное! Повесьте там записку, чтобы напоминать себе об этом!
Итак, избавившись от хлама, займитесь детальной уборкой.
Ванная
1. Вымойте коврики в ванной комнате.
2. Протрите пол.
3. Наведите порядок в ящиках и шкафчиках.
4. Вымойте душевую кабину.
5. Вымойте пол в душевой.
6. Протрите шкафчик для лекарств.
7. Выбросьте пустые бутылочки.
Детские комнаты
1. Сотрите пыль с мебели.
2. Наведите порядок в ящиках и стенных шкафах.
3. Сметите паутину.
4. Выстирайте коврики.
5. Пропылесосьте матрасы.
6. Выстирайте занавески.
7. Вымойте окна.
8. Наведите порядок на полках с игрушками.
9. Протрите пол под кроватями.
10. Разберитесь в стенных шкафах.
11. Уберите вещи, которые валяются.
12. Отберите одежду, из которой дети выросли.
13. Пропылесосьте под кроватями.
14. Протрите плинтусы.
15. Сотрите отпечатки пальцев с дверей и стен.
Гостевая спальня
1. Сотрите пыль с мебели.
2. Наведите порядок в ящиках и стенных шкафах.
3. Сметите паутину.
4. Пропылесосьте ковры.
5. Выстирайте занавески.
6. Вымойте окна.
7. Приведите в порядок гостевую ванную.
8. Наведите порядок на стеллаже с книгами.
9. Приведите в порядок компьютерный стол.
10. Протрите стенной шкаф изнутри.
11. Уберите на место вещи, которые валяются в комнате.
12. Удобрите растения.
Кабинет
1. Протрите верх письменного стола.
2. Выбросьте ручки, которыми нельзя писать.
3. Очините карандаши.
4. Выбросьте весь мусор.
5. Сложите бумаги, с которыми вам предстоит работать в среду. (Не отрывайтесь для того, чтобы оплатить счета!)
6. Уберите в ящиках (разбирайте по одному за раз).
7. Выбросьте квитанции, которым больше семи лет.
8. Определите место для текущих счетов.
9. Протрите экран монитора.
10. Заполните принтер бумагой.
11. Проверьте запасы бумаги, картриджей для принтера, марок и конвертов.
12. Пропылесосьте под письменным столом, а также во всей комнате.
13. Сотрите пыль с мебели.
14. Вымойте окна.
15. Сметите паутину.
Прачечная
1. Протрите верх стиральной машины.
2. Удалите противный налет из-под ее крышки.
3. Выбросьте пустые бутылки и коробки.
4. Вынесите мусорное ведро.
5. Проверьте запасы стирального порошка и пятновыводителя.
6. Подметите и протрите пол.
7. Сметите паутину.
8. Уберите одежду.
9. Пошарьте за стиральной машиной: не завалились ли туда носки или еще какая-нибудь мелочь?