Сухость во рту – это один из последних признаков обезвоживания организма. К тому времени, как сухость во рту сигнализирует о нехватке воды, организм успевает подготовиться к полному отказу от некоторых своих функций.
Именно так развивается процесс преждевременного старения человека – путем сокращения количества ферментативных функций. Обезвоженный организм начинает утрачивать гибкость и изобретательность. Примером тому является юношеский диабет, когда в борьбе с устойчивым обезвоживанием организм жертвует клетками поджелудочной железы, ответственными за производство инсулина.
Вторая ошибка традиционной медицинской науки состоит в том, что вода считается субстанцией, которая только растворяет и разносит по телу различные вещества. Но это не просто инертная субстанция. Она выполняет в организме две важнейшие функции.
Первая функция – поддержание жизни.
Вторая, еще более важная, роль воды заключается в том, что она является источником жизни. Современная медицина признает только первую функцию. Вот почему непреднамеренное обезвоживание изначально не включено в число опасных для жизни процессов. Лишь осознание и понимание важности этого процесса позволит сохранить свое здоровье и саму жизнь вполне естественным образом.
Третьей серьезной ошибкой медицины является предположение, согласно которому человеческий организм может сам регулировать эффективность поступления воды в течение всей жизни людей. С возрастом люди перестают адекватно оценивать чувство жажды. Мышцы их тела начинают подавать мозгу значительно ослабленные сигналы о потребности в воде, и пожилые люди начинают пить все меньше воды, пока клетки жизненно важных органов не превратятся из сочных слив в сморщенный чернослив и не смогут больше поддерживать жизнь. Для того чтобы не доводить процесс обезвоживания организма до необратимой стадии, людям необходимо научиться распознавать его симптомы в самом начале.
Четвертой ошибкой сегодняшней медицины стала теория, утверждающая, что потребность тела в воде можно удовлетворить с помощью любой другой жидкости. В этом одна из главных проблем нашего времени. Многие искусственные напитки, получившие повсеместное распространение, ведут себя в теле человека совсем иначе, чем простая вода, а мы об этом даже и не задумываемся.
В конечном итоге обезвоживание организма приводит к потере его некоторых функций и наносит здоровью серьезный ущерб.
Различные сигналы или симптомы, проявляющиеся в результате сильного и длительного обезвоживания, врачи часто принимают за заболевания неизвестного происхождения. На самом же деле они указывают на нехватку воды, что в свою очередь вызывает местные повреждения организма.
Но так как врачи не признают хроническое обезвоживание основной причиной таких повреждений, то эти «болезни» получают самые разнообразные названия и ярлыки, а их причины объявляются неизвестными. В этом состоит главная ошибка, которая искажает истину в медицине и приводит в отчаяние людей, нуждающихся в профессиональном совете и лечении. Это пропасть, в которую провалились многие исследования причин некоторых заболеваний.
Прием питьевой воды
Прежде чем говорить о режиме приема воды следует придерживаться главного правила: чтобы попить воды, ни в коем случае не следует дожидаться ощущения сухости во рту. Этот признак нельзя считать единственным проявлением потребности организма в воде. Данный сигнал в действительности является «аварийным» и сообщает о том, что имеющаяся в организме вода уже распределяется в соответствии с «иерархией» органов и систем, то есть некоторые клетки тела ее уже недополучают. Если у вас «пересохло в горле», значит, вместо того чтобы пополнять запасы за счет внешних источников, тело начинает использовать внутренние резервы. А сделать это можно только «ущемляя интересы» тех или иных тканей и органов.
На поддержание всех физиологических процессов организму требуется огромное количество воды. При этом значительное количество влаги он теряет в процессе обмена с внешней средой.
Чтобы восполнить эти потери, в зависимости от уровня физической активности, температуры окружающей среды, количества поглощаемой твердой пищи и других условий, необходимо выпивать по 6–10 стаканов питьевой воды (именно воды, а не любой жидкости) в день. При этом надо соблюдать некоторые правила.
1. Оптимальная разовая порция воды – от 250 до 500 мл, то есть от 1 до 2 стаканов.
2. Воду следует пить перед едой, лучше – за полчаса до приема пищи. Таким образом, вы избавите свою пищеварительную систему от необходимости изыскивать дополнительные резервы воды для переваривания пищи, лишая при этом живительной влаги другие органы. Чем больше твердой пищи вы планируете принять, тем больше воды вам понадобится. Стандартная доза – 2 стакана.
Особенно это актуально для тех, кто страдает различными расстройствами пищеварения – гастритом, дуоденитом, изжогой, колитом, язвенной болезнью. Такой режим приема воды поможет отличить чувство голода от чувства жажды и избежать переедания.
3. Если вам захотелось пить воду во время еды – пейте, никаких «противопоказаний» к этому нет и быть не может.
4. Примерно через два с половиной часа после еды можно выпить еще стакан воды, чтобы компенсировать затраты организма на переработку пищи и устранить обезвоживание.
5. Мало кто из людей знает, что во время долгого ночного сна организм человека теряет много воды. Эти потери нужно, во-первых, минимизировать, следя за температурой воздуха в помещении и не используя слишком теплые одеяла и пижамы, а во-вторых, устранить утром, выпив после пробуждения 1–2 стакана воды. Утренний прием воды также способствует нормализации работы кишечника и предотвращает запоры.
6. Приступая к активным физическим упражнениям, не забудьте создать в организме запас воды, необходимый для потоотделения.
7. Соотношение воды и соли в организме будет оптимальным, если на 10 стаканов воды приходится примерно 3–4 г соли (половина чайной ложки).
Рассчитать норму приема воды можно и таким образом: на каждый килограмм вашего веса должно приходиться примерно 30 мл воды в сутки. Например, при весе 50 килограммов это составляет 1,5 литра, при весе 80 кг – 2,4 литра и т. д.
Если вы страдаете хроническими заболеваниями сердечно-сосудистой системы, почек и других органов, прежде чем увеличить прием воды, непременно посоветуйтесь с врачом.
Возможно, вам придется объяснить ему, почему вы хотите установить для себя новые правила, поделившись с ним информацией, почерпнутой из этой книги.
Обратиться к врачу следует и в том случае, если, несмотря на увеличение приема воды, количество выделяемой мочи не изменяется. Такая ситуация чревата возникновением отеков и, несомненно, требует медицинского вмешательства.
Ожирение и вода
По данным Института питания Российской академии медицинских наук, около 55% россиян старше 30 лет имеют избыточный вес, в том числе 60% женщин и 50% мужчин. Статистика свидетельствует, что тучные люди живут на 10—20 лет меньше, чем люди с нормальным весом. Ожирение ведет к развитию сахарного диабета 2-го типа, которым страдают 90% людей с ожирением.
Ожирение – это болезнь. К сожаленью, не все это понимают. Многие люди, страдающие ожирением и избыточным весом, наивно полагают, что это лишь внешние дефекты, с которыми можно смириться. Однако избыточный вес негативно сказывается на работе всех органов и систем человеческого тела – начиная от элементарных неудобств, испытываемых при движении, и заканчивая тяжелейшими хроническими заболеваниями сердца, печени, почек, суставов, системы кровообращения.
Вместе с тем от накопления излишков жира можно легко избавиться с помощью нормализации потребления чистой питьевой воды (а не ее заменителей) и регулярного приема в течение дня оптимального количества пищевой морской соли. Наш организм способен быстро адаптироваться ко многим трудностям, в том числе и к нехватке воды.
В ходе адаптации мы часто путаем жажду с чувством голода, потому что они проявляются почти одинаково. Организм требует воды, но это требование толкуется нашим сознанием неверно, и человек начинает усиленно есть.
После того как он «наелся», явная жажда проявляется в виде сухости во рту, которую мы традиционно считаем единственным симптомом нехватки воды в организме. Хотя на деле этот сигнал является «аварийным». Небольшое количество воды или чая мы выпиваем после еды, что удовлетворяет лишь минимальная потребность организма в воде, которую он тут же расходует на первоочередные нужды, оставляя большинство клеток тела на сухом пайке. При таком распорядке дефицит воды становится хроническим состоянием физического тела человека, зато твердая пища потребляется в избытке, что и является одной из главных причин ожирения.
Самый простой способ отличить голод от жажды – выпивать перед едой (завтрак, обед и ужин) 1–2 стакана чистой питьевой воды. Такой подход присущ животному миру, который интуитивно это ощущает.
Выпивая воду перед каждым приемом пищи, можно предотвратить патологическое увеличение веса. Следует знать, что содержащийся в воде сахар является не менее важным поставщиком энергии для клеток мозга, чем пища. При этом ежедневное потребление сахара (не только в чистом виде, но и в составе других продуктов), как правило, существенно выше, чем это нужно мозгу.
Получается, что большая его часть отправляется с кровью не в мозг, а в другие части тела (живот, бедра, ягодицы), где и оседает в виде жировых отложений. А другой, чистый и безвредный, источник жизненной энергии человека – вода – тем временем просто игнорируется.