3. Высокий уровень тестостерона позволяет мужчине легче нарастить мышечную массу.
Количество еды и частота приема пищиКоличество еды и частота приемов пищи определяются конституциональным типом самого человека. После приема пищи в желудке не должно быть чувства распирания или тяжести. Последующую порцию нужно принимать только после того, как все предыдущие целиком усвоены. Скорость усвоения пищи непосредственно зависит от конституционального типа организма. Чем «горячее», подвижнее конституциональный тип, тем быстрее усваивается пища и, следовательно, быстрее выводится из организма, не накапливая жировых отложений. Неусвоенная пища, постоянное переедание могут являться причиной очень серьезных заболеваний, вызвать различные воспалительные процессы в кишечнике, привести к нарушению обмена веществ. Употребляемая нами пища проходит долгий процесс от начального приема до полного переваривания ее в полезные и питательные вещества, необходимые для жизнедеятельности организма. Если этот процесс нарушается какими-то другими веществами, то часть из них превращается в нежелательные вредные пищевые компоненты. В результате этого нарушается обмен веществ, следствием чего могут стать воспаления в различных органах. Вот почему очень вредно употребление незнакомых вам продуктов питания. Если вы хотите избежать различных воспалений неясной этиологии, то перестаньте есть все, что у вас под рукой между основными приемами пищи. Эти так называемые перекусы также приводят к различным гормональным расстройствам.
Еще хуже, если вы едите чаще, чем может позволить ваш конституционный тип. Непереваренные или избыточные вещества в лучшем случае остаются в организме в виде жировых отложений, чаще всего становятся причиной весьма излишней гиперфункции, так как нарушается естественная скорость роста и деления клеток. Чтобы переварить избыток пищи, организм усиливает этот процесс, который приводит к деформации тканей, органов, их увеличению, утолщению и как результат – к различным опухолевидным образованиям. Немногие знают, что опухоли можно «наесть». Если у вас увеличен какой-то орган или есть опухоли, деформации суставов, значит, одной из причин этого может быть неправильное отношение к питанию.
Потому что организм откладывает про запас не только жир, но и всевозможные ткани, «рабочие» жидкости.
Если у вас нормальная конституция и организм находится в относительном здоровом состоянии, а так же:
– астенический конституциональный тип – вам можно есть 4 раза в сутки;
– нормостенический конституциональный тип – 3 раза в сутки;
– атлетический конституциональный тип – 3 раза в сутки;
– нормопикнический конституциональный тип – 2 раза в сутки;
– пикнический конституциональный тип – 2 раза в сутки.
Не все конституциональные типы людей должны непременно придерживаться одного общего правила: вы можете, есть досыта 1 раз в день. Утром, днем или вечером – это определяет ваш организм. Самый интенсивный прием пищи – в то время суток, в которое вам обычно хочется есть больше всего. Причем это будет определять ваша собственная индивидуальность, потому что разные люди имеют повышенный аппетит в разное время суток. Кто-то очень хочет есть с утра, кто-то – вечером, а кто-то – днем. Это время суток может для вас меняться с возрастом. Поэтому следуйте за потребностями вашего организма, и вы будете правы.
Когда первый раз вам необходимо принять пишу, должен также определить ваш организм. Первый прием пищи должен совпадать с первым проявлением чувства голода. У кого-то аппетит появляется только к обеду, а кто-то и просыпается с ощущением голода. Для пикнического и нормопикнического конституциональных типов интервалы между приемами пищи должны составлять не менее 6 часов. Даже организм здорового человека этих двух конституциональных типов переваривает пишу не менее 5 часов.
Представители атлетического и нормостенического типов могут есть через 3–4 часа.
Обладатель астенического конституционального типа может есть через 3 часа с учетом рекомендаций о первом приеме пищи и самом интенсивном приеме пищи.
Особо нужно сказать о представителях нормопикнического типа. В связи с их особенным конституциональным типом им необходимо соблюдать особый образ жизни так же, как и питание. Поскольку с утра люди этого типа чувствуют себя вяло, а к вечеру становятся подвижными, то и пища в первой половине дня должна быть пресноватой, не интенсивного запаха, цвета и вкуса. Во второй половине дня, представитель этого типа может позволить себе поесть досыта и обязательно со специями, приправами, вкусную пищу, с выраженными приятными для человека запахами. Представитель этого конституционального типа может есть 2 или 3 раза в сутки. Большинство из этих людей едят 2 раза в сутки, если прислушиваются к желаниям своего организма. Те же, кто следует специальным диетам, едят чаще.
Блиц-опрос Если вы на протяжении всего года ежедневно употребляли хотя бы по 3 продукта из приведенного ниже списка, можете считать свое питание полноценным.Орехи всех видов, семечки тыквы и подсолнуха, пророщенные зерна злаков, кунжут, клюква, брусника, черная калина, рябина красная, шиповник (напиток), боярышник, крыжовник, черная смородина, земляника, фрукты, особенно лимон и апельсин (с цедрой), все свежие овощи, особенно капуста, тыква, сельдерей, хрен, чеснок, лук репчатый, морская капуста, соя и соевая мука, зеленый и любой травяной чай, сухофрукты, изюм, чернослив, инжир, курага, урюк, финики, мед и цветочная пыльца, оливковое, льняное, соевой или кукурузное масло, яблочный уксус, настой крапивы, листьев березы, липы.
Глава 2 Предотвращение возникновения жировых отложений
Излишки жиров – это не только лишний вес, но и различные заболевания. Кроме обострения ревматоидного артрита, тенденции к увеличению кровяного давления, у толстяков и толстушек повышается сопротивляемость собственного организма к инсулину, что приведет к диабету, лишний вес вызывает и проблемы с работой почек, цирроз печени, заболевания мочевого пузыря. Жир мешает более эффективно использовать кислород, таким образом, понижая интенсивность процессов обмена веществ и снижая общую выносливость организма. Жир замедляет темп регенерации клеток, обмен веществ еще и потому, что вы носите на себе так называемый мертвый вес, т. е. примерно то же, как если бы вы упражнялись, неся чемодан весом 7-14 кг. Только 5 % дополнительного жира замедляет деятельность на 3,9 %, 10 % – на 5, а 15 % – на 8,6. Прослойка жира между мышечными волокнами играет роль тормоза в мягком, равномерном движении мышц. В жаркую погоду, когда организм не способен себя охладить, у вас повышается риск теплового удара или сердечного приступа. Вообще в излишках жира, стремлении организма к его накоплению парапсихологи видят и желание человека оградить себя от проблем внешнего мира, защитить себя, накопить про запас энергию, которая заменяется именно жиром. Склонными к лишним килограммам чаще всего бывают те, кто боится окружающего мира, на уровне подсознания стремится к покою, уединенности, стабильности и внутреннему комфорту.
Десятилетиями врачи твердили, что переедание ведет к накоплению жира, часть которого преобразуется в плохой холестерин. Но оказалось, что высокий уровень холестерина сам по себе даже у человека с нормальным весом увеличивает риск приобретения лишних килограммов.
Чтобы оставаться здоровым и стройным, необходимо тщательно контролировать уровень холестерина в крови и по возможности управлять им.
Каждый из нас должен знать, что на уровень холестерина в сыворотке крови влияют жиры, которые мы получаем практически с каждым приемом пищи. Насыщенные жиры повышают содержание холестерина в крови. Ими богаты жирное мясо, животные жиры, сливочное масло, сыр. Для нашего организма будет полезнее минимизировать употребление таких продуктов.
Полиненасыщенные жиры способствуют уменьшению содержания холестерина. Такие жиры содержатся в соевом, подсолнечном, кукурузном масле, рыбе и морепродуктах, маложирном мясе птицы, также нежирных кисломолочных продуктах.
Мононенасыщенные жиры тоже снижают содержание холестерина в сыворотке крови. Этот вид жиров содержится в оливковом и арахисовом масле, орехах и авокадо. Врачи считают, что богатая ими диета полезнее, чем строгий и обезжиренный рацион. Важна одна тонкость: этими жирами следует заменять другие жиры, а не просто добавлять их в меню. Легче всего ограничивать пищевой холестерин вегетарианцам – в растительной пище его нет. Всем остальным специалисты рекомендуют снизить дневную норму пищевого холестерина до 300 мг.
Физические упражнения уменьшают количество холестерина в кровотоке. Что касается липопротеинов, то они имеют свои функции. Вещества высокой плотности обладают способностью предупреждать атеросклероз. Работа ведется по двум направлениям. Прежде всего липопротеины химически блокируют способность клеток крови усваивать липопротеины низкой плотности. Затем они выводят эти протеины из кровотока, способствуя тем самым снижению общего количества липопротеинов низкой плотности, находящихся в организме.
Большинство убеждено, что, кроме жиров, еще одним врагом организма является холестерин. Но это далеко не так. Существует несколько типов холестерина, и каждый из них по-своему важен и нужен для строительства клеточных мембран и поддержания прочности стенок клеток.
Для нормальной жизнедеятельности всех органов на 100 см3 крови требуется от 100 до 200 мг холестерина. При этом 55 % общего количества сыворотки холестерина должно присутствовать в организме в форме мелопротеинов высокой плотности. Для обеспечения необходимого содержания холестерина печень вынуждена вырабатывать около 75 % этого вещества. Оставшиеся 25 % холестерина должны поступать в организм из потребляемых продуктов: молока, мяса и т. д. На основании этого легко предположить, что диета, основанная на снижении количества холестерина, не может быть продуктивной и безопасной. Чаще всего такая диета способствует появлению и развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Нормализовать уровень холестерина в организме можно только при помощи физических упражнений.