Незадолго до смерти одна из моих любимых писательниц Нора Эфрон опубликовала мемуары о старении, озаглавленные: «Я стыжусь своей шеи». Тогда я перешагнула за тридцать и не могла до конца понять, как кто-то может стыдиться своей шеи. Но теперь я все поняла. То есть я-то своей шеи не стыжусь и даже люблю ее, но есть в моей внешности и другие детали, из-за которых я порой ощущаю неловкость. Каждый день приносит новую морщинку или складочку, напоминание о том, что поезд старения – это реальность, и что, как и все люди, я еду на нем.
Когда-нибудь я, возможно, напишу книгу о старении (уже придумала прекрасный заголовок), потому что полагаю – мы до такой степени его боимся, словно потеря юности означает конец счастья. Просто я вижу все не так.
Мне нравится мыслить терминами здоровья и благополучия, не юности. Несколько месяцев назад мы с Брэндоном посетили трехдневный оздоровительный семинар на спа-курорте в Палм-Спрингс, Калифорния, любимом месте голливудских актрис и моделей (вместе с нами отдыхала Алисия Силверстоун, и она именно такая шикарная и очаровательная, как вы воображаете!). На занятии, посвященном снижению уровня кислотности в желудке, одна из наставниц сделала паузу, чтобы сказать нечто очень важное. Она инструктор по оздоровлению с более чем двадцатилетним стажем, ходячая энциклопедия по методикам саморазвития, и тем не менее она умоляла нас запомнить одну вещь: вы можете быть максимально здоровы, есть лучшую натуральную пищу, делать только правильные выборы, и все же вы будете стареть. «Старение – это естественно и нормально, – сказала наставница. – И я бы хотела, чтобы ни один из вас не казнил себя за это».
Не могу передать, как мне понравились ее слова, особенно учитывая то, что мы живем в эпоху, когда сам процесс старения пугает и побуждает искать способ его остановки. Нас заставляют верить в то, что необходимо тратить тысячи долларов на дорогие крема и лосьоны, гаджеты и аксессуары, или того хуже, переносить болезненные и опасные операции и косметические процедуры ради сохранения юной внешности. Разумеется, я всегда шучу, что «без боя не сдамся» и что чуточку крема тут и косметики там – не конец света, тем более никому не следует стыдить других за их выбор, однако это не означает, что борьба со старением обязана стать моей (или вашей) основной целью. Это же такая трата времени – дрожать из-за морщинок на лбу (или, как я надеюсь, в уголках рта), когда мы имеем возможность свободно наслаждаться жизнью, верно?
Вот почему я мало забочусь о борьбе со старением, но уделяю много внимания основам здоровья и благополучия. Однажды я стану старой (и полагаю, из меня получится очень миленькая старушка, поверьте мне на слово!), и этого мне никак не изменить. Так что вместо переживаний по этому поводу я предпочитаю сосредоточиться на том, как максимально сохранять здоровье в пути. Очевидно, я не врач, поэтому проконсультируйтесь со своим доктором прежде чем воспользоваться моим или чьим-то еще советом, но как журналист, который писал на эту тему много лет, и человек, кровно заинтересованный в здоровье и красоте, я собрала множество советов и методик, которыми сейчас пользуюсь. И вот мои любимые.
Уход за кожей: Хотя я не проделываю 12-шаговую утреннюю корейскую процедуру, признаю, что моя очень близка к ней! Утренний и вечерний уход за кожей – это ритуалы, которые я полюбила. Я всегда начинаю день с двойного очищения – сначала при помощи масла (на этом этапе я делаю себе противоотечный массаж лица), потом применяю гель. Я обнаружила, что двойное очищение – секретное оружие против любых вызывающих воспаления микроорганизмов, которые так и норовят устроить на моем лице хаос (к сведению всех, кто страдает от гормонального акне – не бойтесь масляных средств! Это лучшее средство для очищения без дальнейшего раздражения вашей кожи). Следующим этапом является нанесение какого-нибудь тонера, или, как их называют фанаты косметологии, «эссенции», а за этим следует сыворотка (по утрам я использую сыворотку на основе витамина С, а на ночь – с гликолевой кислотой), после чего приходит черед увлажнителя. Я часто меняю бренды и продукты, но крайне привязана к этому ритуалу.
Сон: Выше я упоминала об этом, но добавлю еще кое-что. Само собой разумеется, ничто не даст вам лучшего самочувствия и не заставит вашу кожу сиять так же, как качественный ночной сон. Увы, я прошла через периоды, когда не могла толком уснуть или же просыпалась по ночам и не могла снова задремать. Р-р-р-р! За прошедшие годы я нашла несколько замечательных способов это исправить. 1) Я всегда сплю с генератором шума. Обожаю этот успокаивающий звук, причем так сильно, что включаю механизм даже днем, когда пишу, – настолько он меня расслабляет. 2) Если просыпаюсь среди ночи, то порой принимаю биодобавку мелатонин – это помогает вернуться ко сну. Практически безотказное средство. 3) Темная спальня почти так же важна, как и генератор шума. Я обнаружила, что если туда пробьется хоть искорка света, мой режим сна сбивается – ничего хорошего!
Клетчатка: Целый параграф о клетчатке? Почему бы и нет! Я всем и везде рекомендую книгу Тани Цукерброт «Диета с К-фактором». Хотите вы назвать ее план диетой или нет, но в книге множество меняющих жизнь советов. Вкратце: эксперты по здоровью заметили, что люди по всему миру – от Лос-Анджелеса до Стамбула – не получают достаточно клетчатки в пище, и чем больше вы будете ее вводить в рацион, чем здоровее будете выглядеть и чувствовать себя. Я фанат клетчатки и стараюсь потреблять ее как можно больше. Согласно исследованиям экспертов, у людей, употребляющих в пищу много клетчатки, лучше пищеварение, меньше шансов заболеть и почти нет риска ожирения. Совет: найдите в сети потрясающие хлебцы с высоким содержанием клетчатки GG crackers. Обожаю, обожаю, обожаю их! Да, они простенькие, но я оживляю их миндальным маслом и черникой, и в таком виде поедаю почти каждый день. Серьезно, они изменят вашу жизнь! Вот еще продукты с высоким уровнем клетчатки: бобы, семена чиа, зеленый горошек, тыква, листовая капуста, брокколи, батат и малина!
Психическое равновесие: Это правда – вы можете представлять собой идеал красоты и тем не менее внутри быть несчастной. Я знаю об этом, поскольку когда-то чувствовала себя так же, и я первой скажу вам, что наилучшим выходом станет обращение за помощью. Будьте отважны, ищите поддержки у своего врача, проконсультируйтесь у психотерапевта и внесите те изменения, которые вам необходимы для создания счастливой атмосферы в жизни. Возможно, понадобятся лекарства или же простое уничтожение того, из-за чего вы тревожитесь и выходите из себя. Для начала заведите дневник. Спросите себя: «Как я себя чувствую?», «Какие вещи/люди/обстоятельства вызывают во мне такие ощущения?» и «Какие шаги я могу предпринять, какую стратегию могу использовать, чтобы исправить ситуацию?».
Диета: Вы то, что вы едите, – и это правда. И снова – хотя время от времени можно позволить себе слабость, внесите в ежедневный рацион вышеупомянутую клетчатку, натуральные продукты, полезные жиры и белки. Мне нравится кухня Турции (много овощей и специй!), как и кухня Средиземноморья, где люди употребляют рыбу, фрукты и овощи, оливки и оливковое масло, даже красное вино (вот моя любимая диета!).
P. S. Не забывайте об увлажнении. Бросьте в вашу бутылку немного лимона или листиков мяты, если вам не по вкусу простая вода.
Упражнения: Раньше я занималась спортом, потому что волновалась из-за своей внешности. Сейчас я делаю это, поскольку мне нравится итоговое ощущение! Очевидно, физические упражнения приносят огромную пользу как телу, так и разуму, но я лично жить не могу без повышающих настроение часовых занятий йогой или интенсивных шестикилометровых пробежек.
Духовность: Я человек верующий, и в связи с этим молитва занимает важную часть моей жизни. Неважно, каковы ваши религиозные установки; вы можете получить много пользы, если выберете время, чтобы сделать паузу и сфокусироваться на духовном. Для меня молитва – способ сосредоточиться и твердо встать на ноги, и это один из немногих путей обрести спокойствие после приступа острой тревоги.
Ш-ш-ш! Если хотите действительно позаботиться о своем здоровье и благополучии, вот еще несколько любимых мной способов себя порадовать, которые вы можете взять на вооружение:
Инфракрасная сауна: Я бы могла написать любовную поэму о саунах, особенно об инфракрасных. Нет ничего более прекрасного (особенно для мерзляков вроде меня), чем одеяло тепла в сауне. Кроме того, сауны с инфракрасным оборудованием проникают глубже и согревают вас лучше. И дело не только в том, что ваши косточки становятся здоровее и красивее, но и в том, что, по мнению экспертов, ежедневные сеансы в таких саунах могут помочь справиться с болезнью, вылечить кожу и сбросить вес.
Лимонный сок: О, этот скромный лимон с его волшебными свойствами! У меня в холодильнике всегда лежат лимоны, во-первых, чтобы выжимать их в воду по утрам, во-вторых, чтобы брать с собой на улицу. Вы знали, что в большинстве своем питьевая вода – кислая? Выдавленный в нее лимонный сок одновременно придает воде детоксицирующие свойства и понижает кислотность, делая ее щелочной, что гораздо лучше для вашего организма.
Масляное полоскание рта: В США большинство людей мало что знают или вообще не слышали об этой практике – когда вы набираете в рот масло, например кокосовое, и интенсивно полощете хотя бы пять минут, чтобы избавиться от бактерий и токсинов в зубах и деснах, но миру следует обратить на это внимание! Масляное полоскание рта, зародившееся в течении аюрведы, используется с древних времен, и ведущие эксперты по здоровью начинают им серьезно интересоваться. Поклонники такого полоскания клянутся, что у них меньше портятся зубы и даже уменьшилось количество заболеваний. Запишите и меня!
Витамин С: Если бы мне пришлось выбирать любимый витамин, им бы стал С! Список его полезных свойств невероятно длинен, но два самых любимых качества этого витамина – это способность повышать уровень иммунитета и возможность улучшать здоровье кожи (ничего удивительного, что столько косметических продуктов хвастают большим содержанием в них витамина С). Есть масса способов получить вашу дозу витамина С – прием биодобавок, употребление обогащенной жвачки или поедание обогащенных продуктов, – но я обожаю добывать его при помощи так называемого «липосомального витамина С», таким