Примечания
1
Можно использовать бездрожжевое листовое слоеное тесто. (Здесь и далее примеч. ред.)
2
По всей видимости, кекс и тесто для его приготовления называются кофейными потому, что такая выпечка подается к кофе, а не потому, что содержит кофе в качестве ингредиента.
3
Выпечка еврейской кухни.
Стр. notes из 54