Меры борьбы. Каждую весну после цветения необходимо внимательно осматривать кусты смородины и крыжовника; засыхающие ветви обрезать.
Если внутри обнаружены ходы стеклянницы, полностью срезают всю ветвь.
Ни в коем случае нельзя оставлять пеньки, где остаются очаги стеклянницы, продолжающей вредить растениям. Срезанные ветви немедленно сжигают.
Это коричневый комарик длиной около 2 мм. Его личинка имеет такие же размеры, конечности отсутствуют, цвет сначала белый, затем оранжевый.
Личинки зимуют в коконах в почве. Весной, в фазе цветения смородины, отрождающиеся комарики начинают вылет, откладывая яйца на верхушках побегов.
В нераскрывшихся листьях личинки выскабливают мягкие ткани.
Листовая галлица
Меры борьбы. Чтобы затруднить вылет комариков в весенний период, необходимо покрыть почву под кустами пленкой или толем; предварительно неплохо замульчировать почву торфом слоем 10 см.
Личинок, готовящихся к зимовке, можно уничтожить, перекапывая почву под кустами.
Это перепончатокрылое насекомое, похожее на крыжовникового пилильщика. Особенно ч асто встречается в нечерноземной полосе России.
Черносмородинный ягодный пилильщик
Меры борьбы. Перекопка почвы под кустами осенью, сбор и сжигание всех преждевременно покрасневших или потемневших ягод, ставших ребристыми, – основные меры борьбы с пилильщиками.
Оккупируя и повреждая почки, это насекомое весной выходит наружу и распространяется по всему участку.
Может переносить на здоровые растения реверсию – опаснейший вирус.
Смородный почковый клещ
Меры борьбы. Уничтожение первых укрупнившихся почек до выхода клеща в фазе раскрытия второго листа. Использование только оздоровленного посадочного материала для закладки ягодников.
Опрыскивание кустов ИСО 1 %-ной концентрации или настоями чеснока (весной).
Уборка и переработка смородины
Основной сырьевой базой среди всех видов смородины считается черная. Она занимает первое место по площадям, опережая белую, красную и золотистую.
Поэтому ученые Института садоводства (Москва) (теперь ВСТИСП) разработали механизированный способ уборки черной смородины как для крупных хозяйств, так и для любителей с несколькими кустами плодоносящей плантации ягодных культур.
Принцип воздействия на убираемую продукцию заключается в работе вибраторов, которые создают колебания ветвей и вызывают отрыв ягод без повреждения вегетативной части куста. Не все сорта можно убирать такими вибраторами, но те, у которых кожица плотная, вполне подходят для механизированного сбора, позволяя значительно сократить время уборки и затраты труда.
Но ручные вибраторы, даже и самые дешевые и простые, не каждому по карману. Поэтому часто приходится проводить уборку вручную.
Снимая урожай ягод черной смородины, следует помнить, что ее сорта созревают не одновременно.
Да и внутри кисти созревание протекает не одновременно: сначала созревают те ягоды, что находятся у основания кисти, а потом уже нижерасположенные.
Так же протекает и цветение.
Вегетация смородины
Цветение смородины
Завязь смородины после цветения
Кисть черной смородины
Интервал между поздними и рано созревающими сортами составляет более 30 дней. Это позволяет растянуть период потребления свежих ягод на длительный срок и не допускать перезревания и осыпания ценных ягод смородины на участке.
У красной смородины созревание многих сортов более дружное, чем у черной.
Ягоды собирают, проводя рукой сверху вниз, как бы сдавливая зрелые плоды пальцами, но нельзя допускать их повреждения: они быстро загнивают и передают инфекцию соседним ягодам.
Ягоды собирают в небольшие лотки или корзинки в сухое время и собранный урожай прячут в тень, чтобы прямые солнечные лучи не попадали на ягоды до транспортировки урожая.
Чтобы в несколько раз продлить срок хранения ягод, их можно поместить в специальную емкость с крышкой, снабженной мембраной, регулирующей концентрацию азота, кислорода и углекислого газа. Для каждой культуры имеются свои мембраны. Они продаются в комплекте.
Открыв такую банку через месяц, вы убедитесь, что ягоды сохраняли свежесть, запах и вкусовые качества, как будто их только что сняли с куста.
Из ягод можно приготовить на зиму отличное варенье, соки, вино, джемы и другие продукты, сохраняющие большую часть витаминов и прочих целебных веществ.