спешнее.
Автобус с кластерными солями имеет обыкновение быстро высаживать «пассажиров», то есть питательные вещества, в печени или кровотоке. Но некоторые аминокислоты и минералы более усидчивы и могут путешествовать вплоть до головного мозга. Мы не всегда получаем эти аминокислоты и минералы с пищей, особенно если едим не самую здоровую смесь продуктов. Это еще одна причина, по которой не в наших интересах ограничивать лечебные мероприятия, которые мы проводим при употреблении сельдерейного сока. Если мы при этом еще вносим в свою диету фрукты, КВЧУ, овощи, листовую зелень и травы, то снабжаем кластерные натриевые соли сока сельдерея большим количеством питательных веществ, которые они доставят к тканям головного мозга (и других органов), – а это может вызвать улучшение при очень многих нарушениях. Увеличится количество нейротрансмиттеров или же уменьшится скорость отмирания клеток головного мозга.
Если мы все сделаем правильно, кластерные натриевые соли станут важнейшей частью нашего существования. Они сами по себе являются миром, той сферой, что связывается с нашей жизнью и помогает нам задержаться на Земле подольше.
Глава 9. Альтернативы сельдерейному соку
Что делать, если вам не удалось найти сельдерей или сельдерейный сок или ваш организм его не переносит? Шаг первый: без паники. Такое случается. Сельдерейный сок сейчас готовит столько народу, что отсутствие сельдерея в магазинах из-за высокого спроса стало вполне нормальным явлением. Да и фермы иногда попадают в интервал между посадками или не могут вырастить достаточно сельдерея, чтобы удовлетворить все заказы. Бывает, что хорошему урожаю не способствует погода. Злиться на фермеров или продавцов бессмысленно, но и впадать в отчаяние тоже не надо. Вместо этого делаем шаг второй: ищем альтернативу. Рецепты из этой главы помогут вам справиться, если сельдерейный сок недоступен.
Если же все дело в том, что вы путешествуете без соковыжималки, то не переходите сразу на запасные варианты, а лучше узнайте, нет ли поблизости мест, где готовят свежий сок. Возможно, его для вас сделают в местном магазине натуральных продуктов. Если такой вариант невозможен, возьмите несколько стеблей сельдерея с собой, чтобы хотя бы пожевать их. И хоть от этого не будет того эффекта, который дает сельдерейный сок, вы по крайней мере сохраните эмоциональную и духовную связь тела с сельдереем и поможете клеткам «вспомнить» ощущения от его сока. Это способ сообщить телу, что вы ничего не бросили, просто сейчас вы в поездке. Если вы уже сильно привязались к соку, можно сначала пожевать сельдерей, а затем выплюнуть мякоть.
Как мы разбирали в главе 4, у вас может оказаться аллергия на сельдерей, поэтому сельдерейный сок вам совсем не подходит. В таком случае выберите один из приведенных рецептов в качестве основного и действуйте так, будто это сок из сельдерея. Это в любом случае принесет пользу здоровью, а со временем организм, возможно, облегчит (или уберет) аллергию на сельдерей.
Когда будете читать рецепты, имейте в виду, что наиболее желательной заменой сельдерейного сока является чистый огуречный сок. Здесь действует та же самая рекомендация: именно чистый огуречный сок, а не огуречно-яблочный или огуречно-капустный, как бы они ни были вкусны в другое время дня. И еще: это не должен быть огуречный сок с добавкой яблочного уксуса или с плавающими в нем кубиками льда. Ключом является именно огуречный сок сам по себе. Если огурцы вам недоступны, выберите другой альтернативный вариант.
– ОГУРЕЧНЫЙ СОК —
1 порция
Огуречный сок нужно пить по тому же принципу, что и сельдерейный: все должно быть просто. Чтобы приготовить около 500 мл огуречного сока (порция на одного взрослого), обратитесь к этой таблице.
Что требуется:
2 больших огурца
Как готовить:
1. Вымойте огурцы и пропустите их через соковыжималку. Выпейте сразу же, натощак, чтобы добиться лучших результатов.
2. Если у вас нет соковыжималки, то вымойте огурцы, порежьте их кусочками и измельчите высокоскоростным блендером до однородной массы. Тщательно процедите (для этого подходит мешочек для орехового молочка). Выпейте сразу же, натощак, чтобы добиться лучших результатов.
– ИМБИРНАЯ ВОДА —
1 порция
Что требуется:
3–5 см корня свежего имбиря
½ лимона (не обязательно)
2 чашки (около 500 граммов) воды
2 чайные ложки натурального (необработанного) меда (не обязательно)
Как готовить:
1. Натрите имбирь в воду и, если хотите, добавьте сок половинки только что разрезанного лимона. (В качестве альтернативы можно порезать имбирь маленькими кусочками и выдавить через чесночницу. Потом обязательно удалите мякоть из пресса, тонко нарежьте и тоже добавьте в воду.)
2. Дайте воде настояться как минимум 15 минут, а в идеале подольше. (Можно даже оставить ее в холодильнике на ночь.)
3. Процедите воду. По желанию добавьте натуральный мед и выпейте натощак. Вода может быть теплой, холодной или комнатной температуры.
Подсказка
Имбирь можно не тереть на терке, а нарезать мелкими кусочками и выдавить через чесночницу – пресс действует как мини-соковыжималка. Обязательно затем выньте мякоть из пресса, тонко ее нарежьте и добавьте в воду.
– НАПИТОК ИЗ АЛОЭ —
1 порция
Что требуется:
Кусок свежего листа алоэ длиной 5 см
2 чашки (около 500 граммов) воды
Как готовить:
Этот рецепт основан на использовании крупных, купленных в магазине, листьев алоэ, которые можно найти во многих продуктовых магазинах. Если вы используете алоэ, выращенное дома, листья у него, вероятно, будут тоньше и меньше размером, так что отрежьте побольше. В любом случае, не используйте горькое основание листа.
1. Аккуратно нарежьте кусок листа алоэ с открытой части, как будто рыбу филируете, и снимите зеленую кожицу и шипы. Соберите лопаткой чистое желе и положите в блендер.
2. Добавьте воды и включите блендер на 10–20 секунд, пока не образуется однородная жидкость. Для лучших результатов выпейте сразу же, натощак.
Подсказки
Сохраните остаток листа алоэ, завернув обрезанный конец в мокрое полотенце или пластиковый пакет. Хранить в холодильнике можно до 2 недель.
– ЛИМОННАЯ ИЛИ ЛАЙМОВАЯ ВОДА —
1 порция
Что требуется:
½ лимона или лайма
2 чашки (ок. 500 граммов воды)
Как готовить:
1. Выжмите сок половины только что разрезанного лимона или лайма в воду.
2. Выпейте напиток натощак.
Подсказка
Лимоны и лаймы хорошо переносят транспортировку. Если вы в пути и вам не хватает собственной кухни, убедитесь, что взяли с собой несколько лимонов или лаймов. Тогда вы сможете наслаждаться свежим тоником вдали от дома.
Глава 10. Движение за выздоровление
Что делать, если миллионы людей увязли в своих болезнях на месяцы, годы и даже десятилетия? Что делать, если люди перепробовали все – изменение диеты, образа жизни, сыроедение, всевозможные пищевые добавки, посещение бесчисленных врачей – но их здоровье не улучшилось ни на йоту? И вот после всей этой изнурительной борьбы за выздоровление нашлось лекарство, способное их исцелить! Звучит невероятно? Но такое лекарство существует!
Люди обнаружили, что перестали страдать и вновь способны вести активный образ жизни. Они чувствуют себя лучше, чем раньше, потому что открыли для себя лекарственное средство, которое работает везде и всегда и гарантированно не исчезнет из продажи. И здесь идет речь не о каких-то отдельных примерах улучшения здоровья. Мы говорим о сотнях тысяч и даже миллионах полностью выздоровевших людей. Сказка стала былью.
Удивительно, правда? Можно ли доверять рассказам этих людей? Не преувеличение ли это? Действительно ли они были больны? Честно задайте себе эти вопросы. Сегодня есть миллионы и даже миллиарды больных людей, перепробовавших все на свете, но так и не нашедших лекарство от своей болезни. Но здоровье тех, кто начал лечение сельдерейным соком, улучшается с каждым днем.
В мире есть немало «специалистов», которым не приходилось бороться с болезнью, которые не способны почувствовать состояние людей, ежедневно сражающихся с физической и душевной болью. Но эти «специалисты» распространяют, пусть и не злонамеренно, дезинформацию о сельдерейном соке. Однако мы знаем наверняка – этот сок исцеляет. Что бы ни говорили заблудшие души, которые ничего не хотят знать и понимать, но миллионы людей выздоравливают и свидетельствуют об этом чуде. Это реальность.
Нравится это злопыхателям или нет, но сообщество популяризаторов сельдерейного сока, о котором вы прочли в этой книге, существует и постоянно расширяется. Оно дает нам возможность сбросить оковы болезни. Вместе мы становимся сильнее.
Можно примкнуть к этому сообществу, можно его игнорировать. Выбор за вами. Вы можете испробовать на себе и своих близких исцеляющую силу сельдерейного сока и, лишь убедившись в действенности этого лекарства, стать активным сторонником лечения сельдерейным соком. Вы также можете просто улучшить собственное здоровье и не становиться активистом сообщества. Как бы то ни было, есть миллионы людей, верящих и знающих правду. Их веры и знания достаточно, чтобы осветить ваш путь!
Они знают, что раньше не могли встать с постели. Их зрение и слух давали сбой. Боль была невыносимой, хронические заболевания сковывали движения, а мир оставался бесчувственным к их страданиям. Но они начали выздоравливать! Их вера столь сильна, потому что сок сельдерея действительно помог и продолжает помогать им. Они вышли из тупика. Не нужно больше надеяться, что кто-то вылечит их. Сок принес им исцеление. Они говорят: «Помогло! Сработало! Мне лучше! Я вернулся к жизни!»
Здоровье тех, кто начал лечение сельдерейным соком, улучшается с каждым днем.