Нарезать 6–8 небольших плодов редьки небольшими тонкими дольками, посыпать каждую сахаром и оставить на полдня. Когда появится редечный сок с сахаром, принимать его по столовой ложке каждый час. Утверждают, что этим средством можно излечить самый тяжелый кашель и сравнительно быстро.
Редьку нарезать на маленькие кусочки, положить в кастрюлю и посыпать сахаром. Печь в духовке в течение 2 ч. Образовавшийся сок отцедить, а кусочки редьки выбросить. Принимать сок по 2 чайные ложки 3–4 раза в день перед едой и на ночь перед сном.
Сок редьки смешать с соком моркови и молоком или медовым напитком (1:1), принимать по столовой ложке 6 раз в день.
Сок физалиса обыкновенного.Физалис – малоизвестное в народе растение, хотя оно необыкновенно полезно. Принадлежит он к семейству пасленовых. Это многолетнее растение высотой от 20 до 100 см. Плод – оранжево-красная, пузыревидная, почти шаровидная чашечка с резко сходящимися на верхушке зубцами. Семена беловатые или желтоватые, мелкосетчатые. Цветет в мае – августе. Ягоды созревают в июне-сентябре. Плоды содержат витамины, органические кислоты (в основном лимонную, яблочную, винную и янтарную) и др.
Зрелые плоды физалиса без чашечки используют в диетическом питании. Горечь, присущая свежим плодам, исчезает после их замораживания. Зеленые плоды вместе с чашечкой солят, маринуют.
Сок физалиса в народной медицине используют как болеутоляющее при ревматических болях, как ранозаживляющее, при почечнокаменной болезни, цистите, заболеваниях печени, как желчегонное, для лечения суставного ревматизма, при отеках, а также как кровоостанавливающее и мочегонное. Наружно сок физалиса применяют при лишаях.
Соки дикорастущих и культивируемых лекарственных растений
Сок агавы.Применяют как противовоспалительное, жаропонижающее средство. Свежие листья агавы измельчают и отжимают сок через плотную ткань или марлю. Затем его смешивают с медом в соотношении 2 части сока и одна часть меда. Принимают при заболеваниях легких, пищеварительного канала (гастритах, колитах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки).
Сок алоэ.Используют свежий сок алоэ при колитах, энтероколитах, гастритах, при пониженной кислотности по 1 чайной ложке ежедневно перед едой. При туберкулезе кожи, волчанке, дерматите головы, вызванном облучением, делают компрессы из сока. Тампоны, смоченные соком алоэ, используют при эрозии шейки матки.
Для лечения больных туберкулезом и при язвенной болезни желудка рекомендуется сок алоэ по такому рецепту: 0,5 л сока алоэ, 0,5 кг меда, одну бутылку коньяка хорошо смешивают, выдерживают в темном месте 12 дней. Употребляют по десертной ложке 3 раза в день перед едой. Или 100 г сока алоэ, 300 г смальца, 300 г меда, 300 г сливочного масла, 100 г порошка какао хорошо размешать и поставить в холодное место. Принимать утром и вечером с одним стаканом молока 2 раза в день по столовой ложке.
Сок актинидии коломиктаиспользуют (разведенным водой) как противоцинготное, глистогонное, кровоостанавливающее (при маточных кровотечениях) и болеутоляющее средство, для лечения туберкулеза легких, бронхиальной астмы, коклюша, кариеса зубов. Полезно употреблять его при ослаблении и изнеможении организма вследствие перенесенных инфекционных заболеваний и операций, при физическом и умственном переутомлении, острых и хронических заболеваниях желудка и кишок. Свежий разведенный водой сок хорошо утоляет жажду.
Сок бурачника лекарственного, или огуречной травы.В народной медицине это растение в свежем и сухом виде используют при суставном ревматизме, подагре, кожных заболеваниях, как успокаивающее, слабительное, мочегонное противокашлевое средство. Сок бурачника эффективен при желчекаменной и мочекаменной болезнях, он регулирует обмен веществ и уменьшает возбудимость нервной системы. Не случайно бурачник используют при неврозах сердца, подавленном настроении, страхах и бессоннице. Рекомендуют его при отеках, воспалении почек и мочевыводящих путей.
Для приготовления свежего сока собирают сочные нижние листья растений, промывают холодной водой, ошпаривают кипятком, пропускают через мясорубку, отжимают через плотную ткань, разводят кипяченой водой или молочной сывороткой в соотношении 1:1 и кипятят на медленном огне 3 мин. Принимают по 3 столовые ложки 3–4 раза в день до еды. Курс лечения – 1–2 недели.
Сок из свежих корней валерианы.Улучшает сон, успокаивает при бессоннице после нервного истощения и умственного переутомления, при многих нервных явлениях вегетативной дистонии (нервной дисгармонии), желудочных и кишечных судорогах, головных болях.
Березовый сок.Этот чудесный напиток содержит фруктовый сахар, органические кислоты, витамины, микроэлементы и другие полезные вещества. Систематический прием березового сока оказывает общеукрепляющее и тонизирующее действие. Весенний березовый сок принимают при золотухе, цинге, камнях в почках и мочевом пузыре, подагре, заболеваниях суставов, экземе, лишаях, фурункулах.
В березовый сок можно добавлять сок черноплодной рябины, брусники, черники. Его также можно настаивать на различных травах (чабреце, ромашке, тмине, цветках липы, плодах шиповника). Можно добавлять к нему настои зверобоя, мяты, мелиссы, сосновой хвои, сок вишни, клубники, смородины, и др.
Добыча сока. Заготавливают березовый сок ранней весной (в период таяния снега) в течение 15–20 дней. Для этого на высоте 0,5 метра от земли в стволе дерева стамеской делают отверстие в виде треугольника вершиной вниз. В отверстие вставляют жестяной желобок, по которому стекает сок. С березы диаметром ствола 25–30 см можно получить в сутки 3,5 л сока, а за сезон – 40–45 л. Наиболее обильно идет сок с 12 до 18 ч. Гораздо безопаснее для дерева отверстие 1–1,5 см. Правда, сок при этом идет медленнее – до 1,5 л в сутки. По окончании сбора сока отверстия закрывают деревянными пробками. Можно также срезать небольшую веточку березы, привязать к ней банку, и в нее каплями будет стекать сок. Зато сохранится ценное дерево. В отверстия в стволе дерева обычно попадают грибы, березы долго болеют, медленно растут, семена их имеют меньшую всхожесть, и в конце концов дерево засыхает. Поэтому сок разрешается брать только в местах, где планируется вырубка деревьев. Нельзя брать его также с молодых тоненьких березок.
Свежий сок рекомендуется пить по 0,5–1 стакану 3–4 раза в день.
В промышленности на 1 л березового сока добавляют 125 г сахара и 5,5 г лимонной кислоты, фильтруют после этого, закупоривают в банки и пастеризуют.
Сок горца птичьего.Используют прежде всего как противовоспалительное, укрепляющее и мочегонное средство при болезнях почек, печени, мочевого пузыря и желудка. Траву для приготовления сока собирают в период цветения.
Сок водяного перца.В народной медицине применяют этот сок для полоскания (разведенный водой) при зубной боли, прикладывают компрессы с этим соком на затылок при головной боли вместо горчичника. Наружно его применяют при кожных заболеваниях (абсцессах, отеках, флегмонах), узловой форме зоба и как средство, уменьшающее боль и очищающее раны от некротических тканей.
Сок зверобоя.Эффективное нервно-восстановительное средство. Рекомендуется при подавленном состоянии на нервной почве и при истощении после физического или умственного переутомления. Помогает при судорогах и нарушениях менструации.
Сок зобника.Используют как внешнее средство для лечения кожных заболеваний и болезней щитовидной железы. Эффективен при экземе, лишаях, скрофулезных струпьях, раке кожи, угрях, высыпаниях, грибных поражениях, крапивнице и др. Внутрь с этой же целью принимают сок зобника по 15–20 капель на один раз (детям – от 2 до 10 капель в зависимости от возраста).
Зобник – растение ядовитое. Передозировка препаратов его опасна! При местном использовании надо также придерживаться осторожности, поскольку препараты растения могут вызывать жжение.
Сок зюзника (люкопуса).Используют в качестве сырья свежие растения. Это растение имеет особые субстанции, которые оказывают регулирующее воздействие на щитовидную железу. Поэтому помогает при повышенной и недостаточной функции щитовидной железы, при худобе, душевном расстройстве.
Сок каланхоэ.Обладает сильными антисептическими и противовоспалительными свойствами, способствует быстрому очищению и заживлению ран. Раны обрабатывают таким образом. Сначала их намазывают тонким слоем вазелина, а затем орошают соком каланхоэ и закрывают четырьмя слоями марли. Рана после такой обработки обычно заживает через несколько дней. Повязку нужно менять ежедневно.
При эрозии шейки матки вводят тампоны, смоченные соком каланхоэ. Этим соком также лечат отиты, больные глаза, риниты, конъюнктивиты.
Приготовление сока. Листья моют, выдерживают 7 дней в холодильнике, потом пропускают через мясорубку, отжимают сок и оставляют на 3 дня отстаиваться. Затем сок фильтруют и после этого употребляют.
Сок календулы.Сок из цветков календулы уменьшает интоксикацию, явления диспепсии (отрыжку, тошноту, рвоту, ощущение давления в эпигастральной области), улучшает сон, аппетит. Эффективен при гастритах, колите, энтероколите, воспалениях желчных путей, воспалительных заболеваниях рта и горла, пиорее и молочнице у детей. Его применяют также при раке молочной железы, кожи, зобе, нервных расстройствах, как мочегонное.
Сок из цветков каштана конского используют для лечения геморроя, варикозного расширения вен, тромбофлебита, атеросклероза.
Настои из цветков каштана конского народный врачеватель В. В. Тищенко считает абсолютным средством при лечении лучевой болезни. Он предлагает такой рецепт настоя. Три соцветия в свежем виде залить 0,5 л кипятка и настаивать в термосе 3 ч. Сухие цветки (2 столовые ложки) заливают стаканом кипятка и настаивают в термосе 3–6 ч. Суточная норма – 1–1,5 л, пить как воду.