Несмотря на то, что аэробные и анаэробные упражнения разнятся во многом – например, в первом случае, работают в основном «красные» мышцы – оксидативные (от «оксиген» – кислород), а во втором – «белые», гликолитические, Ментцер указал фактор, их объединяющий.
Этот фактор – интенсивность. Ментцер подчеркивал, что понятие интенсивности одновременно является ключевым и в науке о бодибилдинге. Без него совершенно невозможно разобраться с вопросом о длительности, объеме и частоте тренировок.
И интенсивность тоже Артур Джонс «открыл». До Ментцера.
Поскольку определение интенсивности довольно абстрактно, понять ее суть не так просто. Лучший способ разобраться в абстракциях – обратиться к конкретному примеру. Вот какой конкретный пример описывал Ментцер.
Предположим, вы сделали десять подъемов на бицепсы со штангой весом 45 кг до «отказа» (на одиннадцатый уже сил нет).
Первое повторение в сете не потребует от вас стопроцентных усилий и будет, естественно, самым легким. Но все-таки вы уже слегка устали, и второе повторение покажется чуть более трудным. Если первый подъем потребует от вас порядка 8—12 процентов максимального усилия, то второй – скажем, 16 процентов. Третье повторение утомит еще больше, каждый последующий подъем будет даваться все труднее, а интенсивность усилий будет повышаться. И так до тех пор, пока вы не подойдете к последнему – десятому – повторению, которое потребует абсолютного максимума усилий. Вы будете скрежетать зубами, извиваться ужом, и, в конце концов, с большим трудом поднимете вес. По сути, последнее повторение сета будет единственным стопроцентным усилием.
Если вы способны поднять 45-килограммовую штангу десять раз, но ограничились двумя – тремя повторениями и прекратили упражнение, вы никогда не добьетесь роста мышечной массы. Почему? Потому что низкая интенсивность усилия недостаточна для стимуляции роста мышц. Чтобы мышца увеличила силу и объем, нужно 100-процентное усилие, это означает, что из всех повторений сета самое важное – последнее! Более того, когда вы достигли степени «отказа», уже нет нужды повторять стопроцентное усилие вновь. Механизм роста мышц запущен!
Если «отказ», а, следовательно, и «запуск» механизма роста достигнуты в первом сете, больше уже ничего не нужно! Дополнительные сеты будут не просто напрасной тратой сил – они помешают росту мышц! Почему? Потому что больше ресурсов организма уйдет на восстановление энергии, и меньше – собственно на рост мускулатуры.
Для организма способность к мышечному росту – своего рода защитный барьер, предохраняющий от стрессовых ситуаций. Человеческий организм расходует биохимические ресурсы очень экономно, исключительно по необходимости. Такая необходимость возникает при высокоинтенсивном тренинге. Реагируя на него, тело незамедлительно мобилизует все свои адаптивные средства. По своей сути, адаптивный процесс – защитный. И чем сильнее стресс, тем сильнее эта защитная реакция.
Если говорить о тренинге, то вопрос стоит так: достаточно ли велико стрессовое напряжение, чтобы вызвать ответную «защитную» реакцию, то есть, рост мускулатуры? Для включения механизма роста сет должен быть доведен «до отказа» – это непреложный закон природы. А попытка сделать дополнительные «отказные» сеты вызовет колоссальное поглощение ограниченных энергетических ресурсов организм. И в итоге, они будут почти полностью израсходованы.
В 60-е годы XX столетия набирала силу теория тренинга Джо Вейдера, которую преданно исповедовали не только Арнольд Шварценеггер, но и другие «звезды». Один из постулатов этой теории заключался в том, чтобы на каждую группу мышц делать по 12–20 сетов, тренируясь по сплит-схеме 6 раз в неделю. Джонс справедливо заявил, что такой режим ведет к перетренировке и предложил свой, не менее спорный вариант: «всего» три тренировки в неделю по 12–20 сетов на одну мышечную группу. Никакого научного анализа Джонс не делал, попросту действовал в пику конкуренту (Вейдеру), утверждавшему в те годы принцип «чем больше, тем лучше». Джонс выдвинул скандально противоположный постулат «чем меньше, тем лучше», но с частотой тренинга не угадал. Его схема тоже приводила к перетренировке – сначала к умеренной, затем и серьезной.
Майк Ментцер скрупулезно проанализировал недостатки системы Джонса и создал свою систему, которая буквально творила чудеса.
Вот что писал Ментцер:
«Раньше я считал огромной удачей, если мой ученик набирал 5—10 кг массы в месяц. Сегодня такой прирост – не приятное исключение, а абсолютное правило. Режим, о котором пойдет речь в следующей главе, – последнее слово в методологии роста мускулатуры, закономерный результат практического применения верных теоретических принципов.
Именно глубокое понимание того, как важна теория, помогло мне критически переоценить свои прежние выкладки. Я перечитал некоторые работы доктора Ганса Селье, блестящего ученого-медика, разработавшего теорию стресса. Его труды были с энтузиазмом встречены врачами-физиологами, сегодня ими широко пользуются специалисты по физиологии упражнений. Предложенная Гансом Селье концепция стресса помогла мне полнее осмыслить и углубить теорию сверхмощного тренинга. Стресс, по определению Селье, – это «особое состояние организма, характеризующееся определенным синдромом неспецифических изменений в биологической системе, причем вызывают их самые различные факторы».
Человеческий организм ежедневно подвергается бесчисленным стрессам: боль, жара, холод, всплески эмоций, нагрузки на мышцы, солнечное облучение и т. п. Все эти воздействия могут вызвать стрессовое состояние. То есть, причина стресса может быть какая угодно. А вот сам стресс всегда одинаков по сути.
Теория стрессов, приложенная к бодибилдингу, позволила мне полнее понять механизмы перетренированности. Ганс Селье установил, что стресс не всегда является для человека отрицательным. Как раз наоборот! Стресс способен «встряхнуть» организм, активизировать его тонус».
Тут надо сделать небольшое отступление. Впервые термин «стресс» – для обозначения напряжения, прикладываемого к организму – предложил в 1936 году молодой канадский физиолог Ганс Селье (1907–1982). Еще будучи студентом, он обратил внимание на то, что у всех пациентов, страдающих от самых различных заболеваний, имеется ряд общих симптомов. К ним Селье отнес потерю аппетита, исхудание, мышечную слабость, мышечные боли, разбитость, сонливость.
То есть, хорошо разработанная теория стресса существовала уже тогда, когда начинал разрабатывать свою систему Джо Вейд ер. Книга Селье «А Syndrome Produced by Diverse Nocuous Agents» («Синдром, произведенный разнообразными вредными агентами») вышла в 1936 году.
Но почему Вейд ер не обратил внимания на эту теорию, а Ментцер обратил? Возможно, потому, что Ментцер был, кроме всего прочего, философом, а Вейдер – бизнесменом.
Ментцер очень серьезно отнесся к заключению Селье о вредности избыточного стресса. Вот что он заявил по этому поводу:
«И заодно его теория задала ясное направление моему практическому поиску: мне нужно было отыскать тот оптимальный баланс нагрузок и отдыха, при котором тренировочный стресс стал бы для организм бодибилдера исключительно положительным фактором».
Итак, первопричиной роста мышц является стресс высокоинтенсивного тренинга – это, так сказать, механизм запуска. Организм должен отреагировать на стресс, должная включиться защитная реакция – рост мускулатуры.
Вот тут-то и выясняется, что не так все просто – не может мускулатура расти при любых условиях. А причина этого в том, что одной из особенностей физиологии человека является лимитированная способность к восстановлению – силы организма не бесконечны.
Каждое новое повторение упражнения в сете и каждый новый сет сокращают последующую восстановительную способность организма.
С каждым последующим сетом растрачивается все больше и больше ограниченных биохимических ресурсов. А это значит, что для сверхкомпенсации, то есть, для наращивания мускулатуры, практически ничего не остается. Вот простое объяснение тому, почему бодибилдер, упорно следующий многосетовой системе Бейдера, после относительно короткого периода начального прогресса обязательно впадает в пожизненный застой.
Итак, тренируясь, атлет расходует свои биохимические ресурсы, и чем больше он их расходует, тем больше приходиться возмещать. Отсюда еще один логический вывод: оптимальный результат достигается минимальным, в рамках необходимого, числом упражнений. Чем больше упражнений атлет делает, тем ниже потенциал послетренировочного мышечного роста!
Но как узнать, сколько отдыха требуется между двумя тренировками «до полного отказа мышц»?
Ментцер отвечает на этот вопрос предельно доходчиво:
«Для полного восстановления может потребоваться несколько дней. И только после этого начнут расти те самые вожделенные горы мышц – пойдет так называемый процесс сверхкомпенсации. И запомните: если вы вернетесь в зал до того, как полностью восстановитесь, никакого роста не будет!
Восстановительный процесс может продлиться целую неделю. Вряд ли нужны доказательства. Каждому бодибилдеру доводилось чувствовать себя в понедельник утром все еще уставшим, если в пятницу после обеда он провел интенсивную тренировку.
Вот типичная ситуация. В четверг вы легли спать рано, рассчитывая серьезно потренироваться в пятницу. Утром вы плотно позавтракали и во второй половине дня отправились в зал. Настроение прекрасное. Вы полны энергии. Тренировка прошла на славу. Даже превзошла все ожидания. Вы не только приседали с весом на 10 кг тяжелее вашего прежнего максимума, но и «продлили» сет на три повторения.
Из зала вы ушли предельно усталый, но довольный. Вы решили в субботу и воскресенье хорошенько отдохнуть и совершенно не тренироваться. Вы были уверены, что к понедельнику полностью восстановите силы и будете готовы к новой, такой же «мощной» тренировке. Но наступил понедельник, усталость так и не прошла.