Сожги свою диету. Как питаться, чтобы потерять вес, а не рассудок — страница 13 из 26

– А ты будешь успевать это делать? – удивился Сергей.

– Конечно, а что? – улыбнулась Клава.

– Просто ты даже фотографировать еду тогда отказалась для врача. А тут каждый продукт вводить…

– Ой, мало ли что я там отказалась. На всякую ерунду у меня и правда времени нет. Но тут все четко и по делу. Одни цифры, видишь? – Клава продемонстрировала мужу только что скачанное приложение.

Осталось вспомнить, где лежат электронные кухонные весы.


Приехав на работу, Клава первым делом открыла в телефоне «ЖирСикрет».



Ну какая красота: завтрак уложился всего в 438 ккал! И от любимой колбасы отказываться не пришлось.

Значит, можно в обед побаловать себя вкусненьким. Наверняка Семен Викторович заглянет, попросит что-нибудь быстро посчитать.

Клава мечтательно откинулась на спинку кресла и прикрыла глаза, погрузившись в воспоминания об ароматных свежеиспеченных шоколадных эклерах с кухни…

Телефонный звонок бесцеремонно прервал ее сладкие грезы.

– Клавдия Васильна, фуд-кост за этот месяц посчитали? Я минут через десять забегу, – затараторил голос в трубке.

– Да-да, заходите, – спохватилась Клава и принялась рьяно разгребать завалы на столе.


Время до обеда тянулось мучительно долго. Пустой желудок тоскливо урчал, напоминая о том, что маленький бутербродик, съеденный за завтраком, давно провалился в пятку. Клава в отчаянии даже выпила стакан кофе без сахара (всего 3 ккал!), но от него в животе заурчало лишь сильнее. Начальник, как назло, почему-то не удостоил ее посещением, так что мечты об эклерах так и остались мечтами. Вдобавок ко всему под дверь просачивались до безобразия аппетитные запахи с кухни.

Ровно в час Клава, заперев дверь кабинета, помчалась за едой. Ох уж эти муки выбора голодного человека! Все такое манящее, целого слона сожрала бы. Сначала определиться с вкусняшкой. Пускай будет маффин «Три шоколада». А к нему – что-то легонькое, диетическое: маффин ведь калорийный парень, нужен баланс. Что же взять? Клава со вздохом пролистала страницы с горячими мясными блюдами. Так, салаты. Салат с авокадо и моцареллой. Что ж, звучит аппетитно.

Обед и правда был очень вкусным, но недолгим. Оказалось, что 120 граммов салата – это вообще ни о чем. Так, на один укус. Ну хоть от маффина на душе потеплело… Правда, надолго ли? Клава стоически допила весь чай – теплая жидкость легла в желудке приятной тяжестью.

Теперь нужно подсчитать съеденное.



Сколько-сколько? Семьсот семь килокалорий? Быть того не может. Она съела-то всего ничего! Небольшой кексик и мисочку салата. Это что же, получается, осталось всего 255 ккал? К такому жизнь Клаву точно не готовила.

К концу рабочего дня Клава была очень голодна и очень зла. До дома она доберется не раньше, чем часа через полтора: забрать Ваню с секции, Машу из художки, заехать в магазин… И чертовы пробки, разумеется, никто не отменял. На парковке Клаву озарило: надо срочно купить перекус. Выбор, правда, у нее невелик – на 255 ккал особо не разгуляешься (и это еще с учетом ужина!).

Клава взяла в ближайшем магазине питьевой йогурт. Ну еще куда ни шлоо – 163 ккал. Что ж, придется уложиться вечером в жалкую сотню.

Свой жалкий ужин Клава оттягивала как могла. Она даже ушла с кухни, когда семья села есть пасту со сливочным соусом и куриными биточками. Дурманящий котлетный дух расползся по всей квартире, сводя Клаву с ума. Силы воли хватило до восьми вечера. Баночка обезжиренного творога и яблоко – вот и все пиршество. Она безрадостно поскребла ложкой по дну упаковки. Пусто. Придется терпеть до утра.

Засыпать на голодный желудок – то еще удовольствие. Пока Клава ворочалась с боку на бок, мозг бесцеремонно нашептывал об остатках сервелата в холодильнике и старых шоколадных конфетах, завалявшихся на дальней полке в шкафу.

Наконец спустя почти два часа она заснула беспокойным прерывистым сном.


Теперь Клава стала мудрее. Она больше не покупала на обед маффины или блинчики со взбитыми сливками. Да и от любимого сервелата пришлось отказаться: чем больше жира, тем калорийнее продукт. Нет, конечно, можно есть что угодно, но тогда будь добра сидеть без ужина или довольствоваться какой-нибудь отварной брокколи. Тысяча четыреста килокалорий, знаете ли, не резиновые! Меньше 500 ккал на прием пищи, если хочешь питаться более-менее равномерно в течение дня. Такая вот арифметика.

Первую неделю Клава держалась молодцом. Храбрилась и бодрилась изо всех сил. Можно сказать, ехала на голом энтузиазме. Особенно мотивировал тот факт, что к выходным цифры на весах наконец-то поползли вниз.

– Сере-е-ежа! Сережа-а-а!

Голова Сергея возникла в дверном проеме.

– Что случилось? Ты чего вопишь?

– Ну иди сюда! Смотри! – махнула рукой Клава, сгорая от нетерпения.

– Что? Что там? – Сергей склонился над весами. – Сто один килограмм?

– Целый килограмм ушел! Все, как и рассчитывала. – Клаву аж распирало от гордости.

– Поздравляю! – улыбнулся муж. – Лиха беда начало?


Победы победами, а штормило Клаву все сильнее. По утрам появилась ужасная слабость. Приходилось заводить по десять будильников, чтобы не проспать. Еда больше не приносила удовольствия: какое уж тут удовольствие, если съедаешь порцию раньше, чем успеваешь понять, что именно проглотил?

По закону подлости на работе начался очередной аврал – Клаву по самую маковку завалили отчетами и техкартами. Времени катастрофически не хватало, сроки поджимали, близился квартальный отчет. Приходилось брать работу на дом. Моментами, забывшись, Клава по привычке перекусывала сладким, за раз съедая половину суточного калоража и ругая себя за это самыми страшными словами.

Как-то посреди рабочего дня в кабинет заглянул шеф-повар.

– Клавдия Васильевна, я узнать, зарплату еще не посчитали? Ребята спрашивают.

– Нет! – рявкнула та, выныривая из-за бумажных катакомб на столе.

От неожиданности шеф даже выронил принесенные в подарок эклеры.

– Извините… Я… Я…

Клава тут же пожалела, что сорвалась на коллегу.

– Это вы меня извините! Что-то совсем заработалась. Передайте, что завтра все посчитаю.

Шеф кивнул и молча исчез в коридоре.

Что с ней происходит? Раньше она никогда не кричала на людей без повода. Да и по поводу тоже не кричала. Клава отрешенным взглядом уставилась в экран ноутбука. Рука сама собой потянулась к коробке с эклерами, которую она подобрала с пола.

Ой, да ничего не случится, если один раз не отметит их в приложении…


Настроение Клавы день ото дня становилось все более непредсказуемым. Даже 99 килограммов на весах не принесли заветной радости. Да, приятно, конечно, но эйфории Клава больше не испытывала. Зато испытывала постоянное раздражение. Кругом одна еда! Дома – еда, по телевизору – еда, в магазинах – еда, на работе – еда… Можно подумать, кроме еды, у людей нет никаких интересов! Даже с подругой не встретиться, чтобы та не потащила куда-нибудь в кафе или на фуд-корт.

Приступы беспричинной агрессии сменялись странной плаксивостью. Теперь Клава без слез не могла посмотреть глупое видео с котятами. Они ведь такие ми-и-илы-ые-е-е… Господи, что это такое творится, она же адекватная взрослая женщина!

Сергей, пару раз попав под горячую руку, старался держаться от жены на безопасном расстоянии и даже перестал отпускать привычные колкости в ее адрес. Дети, видимо тоже чуя неладное, по вечерам расходились по своим комнатам, а со всеми вопросами шли преимущественно к папе. Мама или накричит, или заплачет… Какая уж тут помощь с домашкой?


Третья неделя, казалось, не кончится никогда. Хуже всего было то, что вес замер. Как так? Она же соблюдает посчитанный дефицит, практически не допускает погрешностей, терпит все это… Между тем Вселенная, судя по всему, посчитав, что у Клавы слишком легкая жизнь, решила подкинуть ей еще неприятностей.

В среду в ее кабинет ворвался взъерошенный директор ресторана.

– Клава, у нас ЧП!

– Семен Викторович, что случилось? – У Клавы аж сердце оборвалось от испуга.

– Роспотребнадзор! Проверка! Завтра! – выпалил тот, хватаясь руками за голову.

– Что? Почему? – Картинка все еще не складывалась у нее в голове.

– Отравление. Тунцом. Просроченным.

Клаву словно обухом огрели. Она сидела, оглушенная, пытаясь собраться с мыслями, пока директор в панике нарезал круги по кабинету.

– Клава, что у нас с накладными? – наконец он заставил себя сесть на соседний стул.

– Да все в порядке было, ума не приложу, откуда просрочка взялась! Неужели на кухне просмотрели? Кто приемку делал?

– Как обычно. Просмотри сейчас все накладные за этот месяц и обзвони поставщиков.

– Хорошо, Семен Викторович, – пальцы Клавы застучали по клавиатуре.

Хлопнув дверью, директор унесся чинить разбор на кухне. Живот Клавы предательски заурчал. Она бросила взгляд на экран телефона – до конца рабочего дня три с половиной часа. И это еще большой вопрос, во сколько освободится, с учетом только что открывшихся обстоятельств…

Без пятнадцати пять Клава сдалась и сбегала в соседнюю кондитерскую. Выяснение отношений с поставщиками окончательно вывело ее из душевного равновесия, которого за последний месяц и так было не то чтобы в достатке. Неся под мышкой большой бумажный пакет с хачапури, самсой и творожными колечками, она с тоской думала о том, как все это подсчитать в приложении.

Ой, да нет у нее на это времени! И так провозишься с накладными. Домой приедешь только к ночи.

Надо мужу позвонить, предупредить.


Канитель с проверкой и поиском виноватых продолжалась добрых полторы недели. Электронные весы, одинокие и забытые, лежали на дне сумки. В «ЖирСикрет» Клава не заходила – и без того чувствовала себя виноватой. Вообще говоря, можно и на глазок оценивать размер порций и калорийность, зря, что ли, она до этого целый месяц все высчитывала?

Наконец, бесконечная калькуляция и сверки накладных, а вместе с ними и квартальный отчет остались позади. Клава смогла спокойно выдохнуть и даже в кои-то веки записаться к косметологу. Жизнь начала потихоньку возвращаться в привычное русло. Клаву перестало швырять вверх-вниз по эмоциональным горкам. Муж, обрадованный, даже пригласил ее в театр на свидание.