Селен препятствует размножению вирусов, снижает риск развития катаракты глаз и потери слуха. Еще одно важное свойство селена заключается в том, что он связывает токсичные вещества (например, мышьяк, кадмий, ртуть) и защищает организм от причиняемого ими вреда.
Селен содержится в БАД «Селенороз», «Селенохел», «Селена вэл», «Селмевит». В БАД «Сладкий лен» селен добавлен к порошку семян белого льна, рябины, яблок и кукурузных рылец. Прежде всего эта добавка полезна женщинам, так как в льняном семени содержатся лигнаны или так называемые фитоэстрогены. Они имеют сходную структуру с женскими гормонами эстрогенами, способствуют предохранению организма от женских болезней, заболеваний сердца и опорно-двигательного аппарата. Кроме того, в льняном масле содержатся очень полезные для организма полиненасыщенные жирные кислоты «Омега-3». Они усиливают процессы восстановления клеток, способствуют улучшению структуры кожи, делают ее гладкой и бархатистой, укрепляют ногти и придают волосам блеск. В БАД «Антиокс» селен дополнен витаминами E и С, окисью цинка, а также экстрактом виноградных косточек и Гинкго Билоба. Экстракт виноградных косточек изготавливается из пурпурного винограда сорта Vitus vini-tera, который растет в Италии и на юге Франции. Экстракт оказывает незначительное слабительное действие, способствует улучшению процесса пищеварения, регулирует поступление питательных веществ в кровь. Это позволяет избежать переизбытка вредных токсических веществ, которые накапливаются в жировых клетках. Данный компонент улучшает венозное кровообращение, которое бывает затруднено при целлюлите, а также позволяет улучшить процессы в клетках и очистить ткани от шлаков. Экстракт может регулировать процесс синтеза коллагена и эластина, необходимых для защиты кожи от преждевременного старения: появления ранних морщин и старческих пятен. Мощное антиканцерогенное действие способствует рассасыванию опухолей, замедлению развития и роста злокачественных новообразований. Компонент уменьшает ломкость и хрупкость сосудов, повышая их эластичность, а также благотворно воздействует на сосуды головного мозга. Экстракт содержит один из самых сильных природных антиоксидантов – PROANTHOCYANIDINS, это помогает организму бороться против всех видов свободных радикалов.
Другой компонент «Антиокса» – Гинкго Билоба. Это дерево, которое растет в Азии. На протяжении многих тысячелетий оно использовалось в китайской медицине при многих болезнях. Гинкго Билоба дополняет экстракт виноградных косточек. Главное – он оказывает благоприятное воздействие и нормализует процесс кровоснабжения всех органов, в том числе сердца, печени, почек, легких и селезенки. Он оказывает сосудорасширяющее действие, увеличивая содержание кислорода в крови. Богатая кислородом кровь омывает мозг, что способствует укреплению памяти. Гинкго Билоба улучшает передачу нервного импульса в клетках, а также повышает количество рецепторов для получения этого импульса. В итоге – улучшаются все показатели функции мозга. В качестве антиоксиданта он особенно успешно борется против свободного радикала – супероксида, этот ион непосредственно повреждает мембраны клеток. Таким образом, в данной добавке сконцентрированы целебные растения и микроэлементы, обладающие похожими свойствами.
Другой важный микроэлемент, который необходим для поддержания функций и формирования структур организма человека, – это сера. Сера является составной частью любой живой материи. В организме человека сера содержится в основном в мышечной ткани, еще значительное ее содержание имеется в головном мозге, волосах, коже и костях. Сера способствует нейтрализации токсичных веществ в организме.
Связываясь с ними, сера образует нетоксичные соединения. Сера требуется для развития структурообразных систем в организме. Так, сера способствует росту хрящевой и костной ткани, сухожилий, волос, ногтей и кожи. Вместе с другими компонентами сера принимает участие в обеспечении гибкости и эластичности соединительной ткани. Сера необходима для биосинтеза коллагена – белка хрящевой и соединительной ткани.
Сера оказывает эффективное воздействие на увеличение проницаемости клеточных мембран, в результате чего питательные вещества способны поступать в клетки, а токсичные вещества – выводиться из них. Сера принимает активное участие в процессах роста, восстановления и заживления клеточной ткани различных органов. Сера также играет важную роль в углеводном обмене, а это оказывает влияние на содержание сахара в крови людей, страдающих диабетом. Недостаток серы в организме приводит к нарушению синтеза инсулина, в то же время добавление серы в рацион способствует уменьшению потребности в инсулине и нормализации уровня сахара в крови. В БАД, состоящей из натурального витамина С (плоды шиповника), кальция и фосфора, каждая таблетка специальным образом покрыта для медленного высвобождения витамина С. Благодаря наличию в БАД спирулина комплекс минеральных солей аскорбиновой кислоты усваивается гораздо эффективнее и оказывает свое действие на организм более длительное время, чем простая форма витамина С. Таким образом витамин С представлен в «Экста-Си» в оптимальном виде.
Из фруктов наиболее богата витамином С тропическая вишня ацерола. В БАД «Ацерола» порошок ацеролы сочетается с черной смородиной, апельсином, экстрактом шиповника, тростниковым сахаром и фруктозой.
Витамин С также входит в состав БАД «Иммун Гуард». Это натуральный напиток на основе черной бузины, эхинацеи, пчелиного меда и ацеролы.
Наконец сера обеспечивает стабильность структуры белков, она входит в состав таких незаменимых аминокислот, как метионин, цистеин, цистин, таурин. Эти аминокислоты необходимы для синтеза белков и ферментов.
Биологически активную добавку с серой получают из морской воды. Это вещество без вкуса и запаха. Установлено, что сера повышает биодоступность витамина C и других питательных веществ, которые обладают антиоксидантными свойствами. Сера также снижает порог чувствительности к аллергенам, поэтому она используется при аллергических заболеваниях.
Пятнадцать лет назад ученый Патрик Фланаган создал микрокластеры. Это тонкодисперсные отрицательно заряженные коллоиды. Они улучшают характеристики жидкостей, которые окружают клетки организма человека. Микрокластеры приготовлены из употребляемых в пищу минералов. Позднее Фланаган открыл способ получения микрокластеров путем добавления водорода, который имеет на внешней оболочке дополнительные электроны. Полученный гидрид был назван микрогидрином. Микрогидрин обладает самой мощной антиоксидантной активностью (по сравнению с витаминами C и E, бета-каротином, селеном и экстрактом из зерен винограда или сосновой коры). Добавление микрогидрина или нанокластеров Фланагана (кремний, карбонат калия, сульфат магния) к биологически активным добавкам повышает их усвояемость организмом.
При недостатке в организме человека серы его кожа становится сухой, и на ее поверхности появляются морщинки и трещины.
Другим не менее важным компонентом витаминно-минеральных комплексов являются витамины.
Витамины – это органические биологически активные вещества, являющиеся незаменимыми составными частями пищевого рациона. Различают жирорастворимые и водорастворимые витамины. К жирорастворимым относятся витамины A (ретинол), E (токоферол) и Д (эргокальциферол). Витамины C (аскорбиновая кислота), P (биофлавоноид), U и группы B (B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B3 (ниацин), B5 (пантотеновая кислота), B6 (пиридоксин), B12 (цианокобаламин), Bc (фолиевая кислота) и PP (никотиновая кислота) являются водорастворимыми.
Аскорбиновая кислота (витамин C). В отличие от растений и многих животных в организме человека не синтезируется. Кроме того, к сожалению, аскорбиновая кислота очень нестойкое соединение – быстро разрушается в организме и выводится с мочой. Поэтому требуется постоянное поступление ее в организм извне.
Витамин C принимает участие в углеводном и белковом обменах, регулирует холестериновый обмен. Участвует в биосинтезе стероидных гормонов, основного вещества соединительной ткани, в том числе хондроитинсерной и гиалуроновой кислот, коллагена. Снижает потребность организма во многих других витаминах, в том числе A, E, группы B. Витамин C также обладает антиоксидантной активностью. Укрепляет защитные силы организма, повышает жизненный тонус, усиливает иммунитет. Нормализует проницаемость сосудов. При недостатке этого витамина в организме нередко развиваются внутренние кровоизлияния, кровоточивость десен, расшатывание зубов, плохо заживают раны, замедляется рост волос, снижается сопротивляемость инфекциям.
Витамин E – другой жизненно важный витамин, который влияет на жизнедеятельность всего организма. Существуют как минимум восемь различных форм витамина E. Это так называемые токоферолы. Они состоят из трех элементов – водорода, кислорода и углерода, по своей структуре они все различны.
Витамин E выполняет, как и витамин C, важную защитную и противовоспалительную функции. Витамин E защищает красные кровяные тельца, которые переносят кислород к сердцу и другим органам и тем самым способствуют дыханию клеток во всем теле. Витамин E способствует устранению нарушения кровообращения, это является результатом снижения свертываемости крови и предотвращает процесс образования тромбов. Кроме того, E защищает такие важные железы, как гипоталамус, вил очковую железу и кору надпочечников. Витамин E защищает витамин А от свободных радикалов и таким образом повышает иммунный фактор хрусталика и сетчатки глаза.
Витамин E предотвращает воспалительные процессы в организме, которые часто возникают из-за неправильного питания. У тех людей, которые употребляют большое количество мяса и в то же время страдают от дефицита витамина E, образуется слишком высокая концентрация арахидоновой кислоты, которая способствует появлению веществ, вызывающих воспалительные процессы. Эти вещества получили название лейкотрины и простагландины.