менее, их применение в пищу крайне нежелательно.
Опасны для здоровья банки со вздутиями, выпирающими крышками. Для того, чтобы проверить герметичность консервов, необходимо положить их на время в нагретую воду. Если покажутся пузырьки, исходящие из банки, то консервы не годятся. Если же банка, погруженная в воду, вообще всплывает, это значит, что в ней присутствуют посторонние газы и использовать продукт категорически запрещается. Вскрытые консервы, особенно летом в теплую погоду, желательно использовать сразу и не ждать, когда они испортятся. Несвежее мясо, как правило, имеет темный или зеленоватый цвет, поверхность покрывается слизью. У испортившейся рыбы чешуя и жабры покрываются слизью, становятся серо-грязными на вид, чешуя легко отделяется от мяса. Заплесневелый хлеб имеет специфический кисловатый привкус. Если плесень не проникла глубоко, ее надо срезать, а хлеб подсушить или даже слегка поджарить. Если хлеба у вас много, то для того, чтобы он не испортился, необходимо его высушить, разложив на солнце или подвесив на продуваемом ветерком месте. В последнем случае советуем следить за тем, чтобы мухи на него не садились. Для хранения продуктов в прохладном месте можно вырывать ямы или же, еще проще, опускать продукты в мешках в проточную воду, укрепив их на берегу реки. В любом случае при оценке качества продуктов лучше немного перестраховаться, нежели потом расплачиваться за свои опрометчивые поступки.
Но продукты имеют не очень хорошую тенденцию – заканчиваться. Для того чтобы их хватило на более долгий срок, надо сразу же четко расписать суточные нормы и придерживаться их. Даже если чувство голода достаточно велико, то стоит потерпеть. Ведь куда лучше есть мало, но довольно долго, чем несколько раз хорошо наесться, а потом помирать с голоду. Еще лучше сразу создать небольшой неприкосновенный запас пищи. Хотя ситуация с продуктами может быть довольно легко исправлена, ведь вокруг всегда можно найти что-то съедобное.
Питаться можно не только мелкими растениями, но даже… деревьями. К примеру, у сосны пригодны для еды нераспустившиеся цветные почки, молодые побеги, шишки и даже хвоя, из которой можно готовить витаминные напитки. У той же березы, кроме замечательного и наверняка всеми любимого сока, можно употреблять в пищу и почки и даже молодые листья. Они, кстати, содержат немало белковых веществ и жира. Съедобны желуди с дубов. В далекие времена ими спасались от голода жители Европы, которые собирали желуди осенью, в конце сентября, или сразу после первых заморозков. Поскольку сырые желуди не пригодны для еды, их очищали от кожуры, разрезали на части, а затем вымачивали в течение нескольких дней, меняя периодически воду. Затем снова заливали водой в пропорции две части воды на одну часть желудей и доводили до кипения. Сваренные таким образом желуди потом досушивали и размалывали. Полученную крупу использовали для приготовления каши и выпечки лепешек. Отличной едой станут разнообразные орехи. Их, как правило, отличает высокая калорийность. Лесной орех содержит 636 ккал в ста граммах, а грецкий – 621 ккал в ста граммах. Так что, попав в ореховые заросли, обязательно сделайте запас на будущее.
Кроме орехов отличным провиантом могут служить различные ягоды: земляника, черника, ежевика, дикая смородина и другие. Но при встрече с незнакомыми вам ягодами, даже испытывая сильное чувство голода, не употребляйте их в пищу. Это касается и грибов, поскольку часты случаи отравления ими. Съедобные же и хорошо приготовленные грибы – отличное питание в любой ситуации. Их нужно хорошо проваривать (у некоторых грибов яд разлагается в процессе варки) и не есть сразу много. Воду, оставшуюся после варки, надо сливать и не использовать ее для приготовления пищи.
Еще одним хорошим способом добычи еды является рыбная ловля. Рыба – калорийный продукт, куда более питательный, чем все продукты растительного происхождения, и поймать ее значительно легче, чем зверей, обитающих на суше. А потому особое внимание уделим рыбалке, но только экстремальной рыбалке, при которой используются не специально подготовленные рыболовные снасти, а различные подручные материалы.
Самое простое примитивное удилище можно изготовить из любой палки. Желательно для этого брать крепкие не тяжелые, ровные и неплохо гнущиеся прутья. Хорошо для этой цели подойдет орешник, рябина, черемуха. Ствол желательно очистить ножом от всех сучков и неровностей. И конечно же, необходимо подбирать такие по толщине прутья, чтобы они могли выдержать ваш возможный улов. Советуем испытать на суше прочность прутьев, прикрепив к их вершине предмет, имитирующий рыбу. Всегда надо помнить, что удилище в первую очередь служит для заброса приманки и его длина не обязательно должна быть большой. Поэтому, не найдя подходящего, на ваш взгляд, материала для удочки, даже и не думайте отказываться от мысли
о рыбалке. В конце концов можно обойтись и без него. А ловить рыбу просто на палец. В таком случае леску обматывают вокруг пальца или зажимают между двумя пальцами. Рыбачить в таком случае можно не хуже, чем на обычный поплавок, особенно удобна такая ловля с плавсредств.
Самодельная леска – это, пожалуй, самый непростой компонент самодельного удилища. В качестве импровизированной лески лучше всего использовать расплетенную и распущенную веревку. При ловле крупной рыбы, когда необходима толстая леска, можно использовать и шнурки от обуви. Если же ваши шнурки плетеные, то для получения более тонкой лески их следует распустить на отдельные нити. Потом эти нити можно и чуть-чуть сплести, таким образом регулируя толщину лески под будущий возможный улов. Если шнурки не плетеные, а цельные, их необходимо очень осторожно разрезать острым ножом на несколько частей, которые потом связать в цельную нить. Делать это нужно аккуратно. Тут вы, как сапер, имеете право ошибиться всего один раз. Если вы испортите драгоценный шнурок, то и ловить, возможно, будет не на что. Леску можно еще приготовить из капроновых и других нитей, которыми прошит ваш спальник, рюкзак, другие вещи, только здраво оцените ситуацию, чтобы не испортить вещь, впоследствии более нужную вам. Если никаких подходящих материалов у вас под рукой нет, то в качестве лески можно попробовать использовать тонкие провода или отдельные расплетенные жилы более толстых проводов. Все приготовленные вами лески советуем смазать соком свежей травы, листвы или водорослей, чтобы убрать необычный и, возможно, отпугивающий рыбу запах.
Можно воспользоваться опытом древних рыбаков. Они делали очень неплохую и крепкую леску из волос, собранных из гривы или хвоста лошадей и других копытных животных. Леску необходимо закрепить на удилище. Желательно не привязывать ее к концу удилища, а пропустив через кончик, закрепить у основания импровизированной удочки. В таком случае, если ваше удилище под весом крупной рыбы или серьезного зацепа сломается, то вы хотя бы сохраните леску.
Самые простые самодельные грузила можно получить из дробинок, добытых из снаряженного охотничьего патрона. Хороши грузила из любого свинцового материала (автомобильного аккумулятора например). Если свинец у вас имеется в виде неподходящих и слишком больших кусков, то его просто надо расклепать в пластинку, а из нее уже нарезать (можно обычным ножом) необходимые вам куски. Грузило должно крепиться на леске где-то на расстоянии 10–15 см от крючка. А его вес подбирают таким образом, чтобы поплавок занимал вертикальное положение и был примерно на треть над водой.
Импровизированным грузилом может служить практически любой металлический предмет – гвоздь, скрученный колечком, болт, гайка, любая металлическая часть одежды, свернутая в цилиндр пластинка от консервной банки. Но даже если в вашем распоряжении нет металла, то его может заменить и камень, желательно, чтобы он был не гладким и имел много выступов для удобства крепления на леске. В крайнем случае, песком или землей можно наполнить кусочек тряпки, кулька и, завязав его, прикрепить к леске. Поскольку острые края самодельных грузил могут перерезать леску, то груз крепится к леске не на прямую, а через маленький поводок. Большие и массивные грузила лучше размещать подальше от крючка, чтобы они не отпугивали рыбу.
Для самодельного поплавка подойдут перья крупных птиц, которые можно обнаружить в окрестностях рек. Если вам попались только тонкие и маленькие перья, то, связав их в небольшой пучок (из трех-четырех штук), вы получите более грузоподъемный поплавок. Неплохие поплавки можно сделать из ампулок для авторучек, кусков пенопласта (его для улучшения водонепроницаемости слегка оплавляют на огне), пробки от бутылки, деревянной палки или коры, соломы, стеблей камыша и других растений, из маленьких надутых и завязанных кульков. В общем, практически все, что не тонет под действием собственного веса, может сгодиться для поплавка.
Крючок, пожалуй, одна из самых важных деталей в вашей снасти. От него будет зависеть, удастся ли вам поймать рыбу или нет. При отсутствии крючков их можно изготовить из небольших гвоздей, металлической проволоки, слегка расплющив конец гвоздя или проволоки тупым предметом. А потом лезвием ножа следует сделать небольшую зарубинку на конце – это и будет импровизированное цевье. Теперь загните проволоку по форме крючка, а на конце сверните колечко для привязывания лески. Конечно, для изготовления самодельных крючков надо использовать только крепкую и прочную проволоку, которая не будет разгибаться под весом рыбы.
Ну а в принципе, для изготовления крючков могут также послужить металлические кольца от брелоков для ключей, пружина от авторучки, зубья вилок, заколки, невидимки, булавки, иголки, металлические петли на одежде и многое другое. И не сдавайтесь сразу, если у вас что-то не получится. Помните, что без труда не выловишь и рыбку из пруда…
В качестве насадки можно использовать все имеющиеся в вашем распоряжении растительные насадки – хлеб, каши, муку, картофель, водоросли, сердцевину прикорневой части стеблей камыша. Также хорошо для этой цели подойдут все живые существа, обитающие в окрестностях водоема, – черви, насекомые и их личинки, куски мяса рака и рыбы, мясо моллюсков, лягушки, мелкие рыбешки. Если натуральных приманок у вас не нашлось, то можно попробовать половить и на искусственные. Советуем быстро приготовить искусственную мушку, привязав к крючку несколько кучерявых волосинок, обвязать их красной или другой нитью и добавить маленькие птичьи перышки. Можно просто ловить рыбу на красные нитки, привязанные к крючку, но при этом надо активно играть насадкой. Для ловли хищных рыб необходимо из жести от консервных банок вырезать блесны. В общем, для изготовления искусственных насадок используйте любой пригодный для этого материал – кусочки ткани, нитки, перья, волосы, растения.