Проще можно поступить, если рыба слишком велика и вас вполне устроит только лишь одна ее голова. Способ изготовления предельно прост. После того как голова рыбы отделена от туловища, ее помещают на пять-семь дней в крепкий солевой раствор (одна пачка соли на ведро воды), затем слегка промывают и закрепляют на листе фанеры, установив затылочной частью вниз. Раскрывают рыбью пасть и расправляют головные плавники. Удерживают голову в таком положении растяжки из прочных ниток. Высушивают голову на ветру или сквозняке. Затем ее покрывают изнутри и снаружи бесцветным лаком, вставляют искусственные глаза (из старых детских кукол) и закрепляют на подставке. Отличный сувенир готов радовать вас и ваших гостей своим напоминанием об успешной рыбалке.
Интересно будет узнать и то, какая же рыба является самой крупной. Многие, особо не задумываясь, сразу же ответят, что это кит. И будут не правы. Кит – это не рыба, а вот самой большой рыбой на сегодняшний день является китовая акула. Питается она планктоном и распространена в южных частях Атлантического, Тихого и Индийского океанов. Самый крупный экземпляр, согласно точным измерениям, проведенным учеными, имел 12,65 м в длину, 7 м в обхвате самой толстой части тела и вес 15–21 т. Эта акула была поймана около острова Баба, вблизи Карачи (Пакистан), 11 ноября 1949 года.
Самыми крупными среди пресноводных рыб могут по праву считаться и белуга (хотя это проходная рыба, заходящая из моря в реки только для нереста), достигающая 4–5 метров в длину и веса около полутора тонн, и арапаима – обитательница Южной Америки, также вырастающая до размеров более 4 м и водящаяся в Амазонке.
Среди наших пресноводных рыб довольно крупными бывают щуки. Наибольшая достоверно известная щука была поймана неводом в 1497 году в озере близ Хайльбронна. Очень интересна история этой рыбы. В 1230 году император Фридрих II Барбаросса выпустил щуку, как значилось на кольце. Поймали же ее через долгие 267 лет. От старости рыба была уже практически белой и весила более 8 пудов. До сих пор портрет этой щуки сохраняется в замке Лаутерн, а скелет и кольцо – в Мангейме.
Известен также случай, когда в подмосковном пруду в 1794 году была поймана щука с кольцом, на котором было выгравировано «Посадил царь Борис Федорович». Как известно, правил этот царь в период с 1598 по 1605 год. Соответственно получается, что щука была выловлена в возрасте около двухсот лет. А вот в записях одного европейского монастыря имеется упоминание о карпе, якобы прожившем 375 лет.
Известны случаи долгой жизни угрей. В 1948 г. из аквариума Хельсингборгского музея (Швеция) сообщили о смерти самки европейского угря (Anguilla anguilla) по кличке Патти, которой было 88 лет. Считается, что она родилась в 1860 г. в Саргассовом море, Северная Атлантика, и была поймана где-то в реке в 3-летнем возрасте. А на юге Швеции житель города Фалькенберг, проводя ремонт своего колодца, обнаружил там живого угря. По утверждениям хозяина, угорь был выпущен в колодец для поддержания чистоты воды более 70 лет назад. К сожалению, дальнейшая судьба рыбы неизвестна, то ли и по сей день она продолжает очищать воду в колодце, то ли уже давно была приготовлена и съедена хозяином колодца. Не так долго, всего 33 года, прожил угорь в немецком городе Бохум в… ванной одной из местных семей. Изначально рыба предназначалась для еды, но дети упросили родителей «помиловать угря» и дали ему кличку Альфред, от немецкого слова «Aal», обозначающего угорь.
Весьма впечатляют своими размерами и карпы. Самым крупным долгое время считался карп, пойманный австрийским рыболовом в Румынии на водохранилище Сарулешть в 1997 году. Это карп весил 37,3 кг и был длиной 1,15 м. Известно немало карпов весом более 30 килограммов.
А вот самая мелкая пресноводная рыбка обитает на Филиппинах. Эта бесцветная, почти прозрачная и очень легкая рыбка – карликовая пандака (что означает карликовый пигмей) – весит всего лишь 4–5 мг, и имеет длину до 10–12 мм. Несмотря на свои крошечные размеры, эти рыбешки широко используются в местной кулинарии. Чаще всего их поджаривают в смеси с пряностями. Самой мелкой промысловой рыбой можно считать рыбку синарапан (Mistichthys luzonensis), разновидность бычка, находящуюся под угрозой исчезновения и обитающую только в озере Бухи на острове Лусон, Филиппины. Самцы достигают всего 10–13 мм в длину, и для того чтобы получить брикет высушенной рыбы весом 454 г, требуется 70 000 рыбок.
Мы довольно часто покупаем рыбу на базарах или в магазинах. Одна рыба кажется нам дорогой, другая не очень. Но мало кто задумывался, а сколько же стоит самая ценная рыба? На этот вопрос ответить однозначно нельзя. Многое зависит от того, какие параметры определяют ценность рыбы, и от конкретной ситуации. Тем не менее, одной из самых дорогостоящих рыб считается самка белуги, пойманная в России на реке Тихая Сосна и весившая 1227 кг. Одна эта рыба дала 245 кг отменнейшей икры и по сегодняшним ценам стоила бы более 200 ООО долларов.
В Японии периодически проводятся престижные национальные сазаньи шоу. Неоднократный победитель этих шоу дальневосточный сазан был продан в марте 1986 года за 17 млн иен. К сожалению, спустя пять месяцев этот сазан сдох. К этому моменту ему было уже 15 лет. Из рыбы сделано чучело.
Но сроки жизни рыб и их размеры порой не самое удивительное из того, что мы о них знаем. Многие из нас при слове «рыба» четко представляют живое существо, абсолютно не приспособленное к жизни без воды и вне ее. Однако для того чтобы убедиться в обратном, не надо далеко ходить. К примеру, наш самый что ни на есть обычный карась может без проблем зарываться в ил при высыхании воды в водоеме и проводить там довольно длительное время. Так что если утром вы увидите людей с ведрами и лопатами, направляющихся в сторону водоема (или туда, где еще недавно был таковой), то вполне возможно, что они идут на рыбалку. Но вместо удочек у них лопаты…
Еще более невероятными выглядят способности тропической рыбы анабас из Азии. Она может не просто отползать на значительные расстояния от водоема, но и при помощи шипов на жаберной крышке взбираться на стволы пальм. Таким образом, перемещаясь по земле, рыба ищет наиболее благоприятные места для проживания, а ее жабры пригодны для поглощения кислорода из влажного атмосферного воздуха. Некоторые рыбы, живущие в водоемах, в которых не всегда достаточно кислорода, могут получать его не только при помощи органов дыхания, но и через кожу. К ним относятся вьюны, угри, илистые прыгуны. В неблагоприятные периоды жизни через кожу таких рыб может поступать в организм до 85 % потребляемого кислорода.
Рекордсменами по плодовитости среди наших речных рыб являются карп, который мечет до 1,5 млн икринок, щука – до
1 млн и лещ – до 350–400 тысяч икринок. А самка трехиглой колюшки мечет всего-навсего от 80 до 100 икринок. Но все это довольно обычные виды рыб. Встречаются у нас и редкие виды рыб. Для их поимки необходимо ехать или в отдаленные регионы или на определенные водоемы. Но редкость эта весьма относительна. Куда реже встречается рыба карпозубик. Она обитает только лишь в одном пруду в штате Невада (США). И вся численность этого вида составляет примерно от 200 до 500 экземпляров.
Самыми же опасными среди всех пресноводных рыб считаются пираньи – хищные рыбы из отряда карпообразных. Они обитают в реках Южной Америки, собираясь в стаи, могут нападать на все живое, что попадает в воду. У пираний очень мощные челюсти и острые зубы. Стая этих рыб способна в считанные минуты объесть до костей любое животное. Самым трагичным случаем с пираньями считается кораблекрушение в 1981 году в Бразилии в Обидусе. Тогда 300 человек, попавших в воду, погибли от этих кровожадных рыб. А вот при попадании в аквариумы пираньи обычно теряют свою агрессивность и суровый нрав, иногда даже становятся пугливыми, и кормление их при свете бывает весьма проблематичным. Там же в Южной Америке водится не менее опасный сомик кандиру. Это единственная рыба, паразитирующая в крови своей жертвы. Ищет своих будущих жертв сомик кандиру по запаху аммиака, который выделяют рыбы при дыхании, и по течению воды, проходящей через жабры рыб. Сомик, найдя подходящую рыбу, залезает ей в жабры. Опасным для человека является то, что моча содержит в себе аммиак, и ее струйка быстро привлекает сомика кандиру. И хотя он имеет маленькие размеры – до 3 миллиметров в толщину, но может значительно раздуваться, цепляться за тело жертвы острыми плавниками. В таком случае для удаления сомика потребуется хирургическая операция. Местные жители опасаются таких рыб еще больше, чем пираний.
Многие рыбы в своем стремлении выжить приспосабливаются к различным, казалось бы непригодным для жизни условиям. Даже на очень большой глубине в океане есть жизнь. Считается, что из всех позвоночных на самой большой глубине живут рыбы, относящиеся к роду Bassogigas (семейство Brotulidae). С научно-исследовательского судна «Джон Элиот» удалось поймать бассогигаса на глубине 8000 м.
И в конце концов, рыбы, кроме всего прочего, могут менять свой… пол. Не все, конечно, а только некоторые и при условии необходимости. Но от этого менее удивительным этот факт не становится. Так получается, что если в семье рыбы-клоуна умирает женская половина, вдовец обычно реагирует на это сменой пола: он превращается в самку. У одного из видов морских червей наблюдается такая ситуация: если встречаются две самки, та, что помельче, превращается в самца (но так как самцы растут быстрее, то скоро они снова поменяются ролями). А если вокруг одной самки собирается слишком много самцов, то они меняют пол: теперь их очередь, чтобы за ними ухаживали.
Вот такие удивительные и невероятные истории случаются с рыбами и рыбаками. И если вы уже рыбак со стажем, то наверняка у вас в запасе найдется одна или несколько интересных историй. Так что продолжайте заниматься своим любимым делом и не удивляйтесь: в нашем мире возможно много различных невероятных событий и явлений.