Как лекарственное растение груша лесная была известна еще в Средние века. Отвар ее плодов использовали при почечно-каменной болезни и бактериоурии. В народной медицине отвар плодов груши употребляли внутрь как вяжущее средство при желудочно-кишечных расстройствах. Сок и настой груши обладают диуретическими свойствами, поэтому их назначали при заболеваниях почек и сердца, при значительном накоплении солей в организме, а также лихорадочных состояниях. Печеные или отваренные плоды помогали при удушье, туберкулезе легких. Овсяный отвар с сушеными плодами груши давали детям при поносе. Широко используется груша в диетическом питании, особенно больных диабетом. Из свежих груш делают повидло, пастилу, джемы, варят варенье и компоты, они пригодны для производства вина, уксуса, кваса. Из поджаренных семян готовят напиток, напоминающий кофе.
Гулявник лекарственный
Сухоребрик лікарський, Sisymbrium officinale
Описание. Гулявник лекарственный – однолетнее травянистое растение семейства крестоцветных, с прямостоячим разветвленным стеблем высотой 20–60 см. Покрыт густыми волосками. Листья (нижние и средние) перисто-рассеченные, с более крупной верхушечной треугольной долей, неравномернозубчатые, черешковые, верхние – копьевидные или стреловидные, сидячие. Цветки мелкие, желтые, собраны в удлиненную редкую кисть. Стручки шиловидные, сужены к вершине, прижаты к цветоносу, на толстых коротких ножках. Цветет с середины мая по ноябрь. Семена ядовиты.
Распространение. Гулявник растет в Украине повсеместно, в огородах, на полях, вдоль дорог.
Заготовка и хранение. Собирают и используют свежую траву.
Химический состав. Трава содержит гликозид, выделяющий эфирное горчичное масло, и витамин С.
Фармакологические свойства и использование. Применяется гулявник лекарственный в народной медицине как мочегонное, отхаркивающее и противоцинготное средство.
Лекарственные формы и применение
Свежие листья, смешанные с равным количеством воды, или сок из листьев пьют глотками по 50—100 г в день.
Девясил высокий
Оман высокий, Inula helenium
Описание. Девясил высокий (дикий подсолнечник от лат. Inula – солнце) – многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных, с желто-бурым, коротким, мясистым, многоглавым корневищем, с многочисленными толстыми корнями до 50 см длины. Стебли прямостоячие, высотой 1–2 м. Листья очередные, крупные, сверху жестковолосистые, снизу мягковойлочные. Верхние листья сидячие, нижние черешковые. Цветки золотисто-желтые, собраны в крупные корзинки, сидячие одиночно на концах стеблей. Цветет с июля по сентябрь.
Распространение. Распространен в Украине повсеместно. Растет на влажных местах, по оврагам, берегам рек, на лесных полянах, между кустарниками. Культивируется как лекарственное и декоративное растение.
Заготовка и хранение. Используются корневища с корнями, собираемые осенью (октябрь) и весной (в апреле, мае). Запах ароматический: свежие пахнут камфарой, высушенные – фиалкой, вкус пряный, горький. Сушат на воздухе под навесом или в сушилках, при 40 °C. Хранят 3 года в сухом месте. При сборе необходимо оставлять часть растения для размножения, кусочки корня с почками закапывать.
Химический состав. Трава содержит инулин и другие полисахариды, эфирные масла.
Фармакологические свойства и использование. Растение обладает мочегонным, желчегонным, отхаркивающим и противомикробным действием. Алантолактон обладает бактерицидным и противоглистным свойствами. Благодаря противовоспалительному действию препараты девясила являются эффективным средством для лечения желудочно-кишечно-го тракта, так как способствуют уменьшению повышенной моторной и секреторной функции, улучшают аппетит. Применяется при заболеваниях дыхательных путей, при бронхитах с повышенной секрецией, при кашле, гастритах, при заболеваниях печени и желчного пузыря, как антигельминтное средство, при геморрое, болезненных и нерегулярных менструациях. Настойка из корневища и корней девясила вполне заменяет импортный корень сенеги. В индийской медицине применяется при хроническом бронхите и ревматизме. В Германии корень и корневища находят применение в виде чая, экстракта при заболеваниях дыхательных органов и желудка. В Австрии применяется в виде отвара, холодного настоя, тинктуры, порошка при заболеваниях легких и как противоглистное средство. Мазь из корней – при экземе и зуде кожи. Тинктура и порошок назначаются только по указанию врача. Абу Али Ибн Сина использовал девясил при воспалении седалищного нерва, при болях в суставах; отвар корней в виноградном соусе – при заболеваниях сердца и легких; с медом – как отхаркивающее средство, сироп их корней – как мочегонное. В Болгарии корни и корневища девясила используются как хорошее возбуждающее секрецию желудка и кишечника, противовоспалительное и отхаркивающее средство при гастроэнтероколитах, бронхитах, а также при нерегулярных и болезненных менструациях. По данным болгарских исследователей, девясил благоприятно действует при заболеваниях почек, печени, геморрое, а наружно – при кожном зуде с кожными сыпями, воспалении десен. Внутрь применяется в виде настоя, отвара, порошка, наружно – в виде мази и отвара. В болгарской народной медицине спиртовой настой корня применяется при сердцебиениях, головных болях, эпилепсии, коклюше и как предупреждающее преждевременные роды средство. В отечественной народной медицине используется корневище как отхаркивающее средство при удушье, бронхитах, коклюше, как противоглистное, кровоостанавливающее, мочегонное и повышающее аппетит средство. Наружно – при экземе, нейродермите, чесотке и других заболеваниях кожи, а также для лечения ран. В пищевой промышленности используется для изготовления конфет и ликероводочных изделий. Эфирное масло является хорошим антисептическим средством и может также быть использовано для ароматизации кулинарных изделий.
Лекарственные формы и применение
Настой корней и корневищ. 20 г сухого сырья настоять 8 часов в 0,4 л охлажденного кипятка. Пить по 0,1 л за 30 минут до еды 4 раза в день при воспалении легких, простуде, бронхите, трахеите, добавив мед по вкусу.
Настой корней и корневищ. 100 г сухого сырья настоять 9 дней в 1 л красного виноградного сока, процедить, пить по 50 мл 3 раза в день до еды при туберкулезе (детям по 1 ст. ложке).
Настойка девясила. По 20 капель 3 раза в день за 20 минут до еды при головной боли, коклюше.
Отвар корней и корневищ. 20 г сухого сырья кипятить 5 минут в 0,2 л воды, настоять в тепле 4 часа, процедить. Пить по 1 ст. ложке 3–4 раза за 30 минут до еды при заболеваниях легких, гастрите, колите, холецистите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гипертонии. Отваром полоскать рот, горло при ангине, стоматите, делать компрессы при артрите, ревматизме.
Применять препараты девясила только по назначению врача.
Донник лекарственный
Буркун лікарський, Melilotus officinalis
Описание. В жаркий июльский полдень на некошеном лугу ветерок внезапно приносит сильный медвяный запах. Ну конечно же, это заросли донника, одного из лучших медоносов. Донник лекарственный (от греч. Meli – мед, lotus – цветок, лотос) – двухлетнее травянистое растение из семейства бобовых, высотой до 1 м. Стебель один (иногда несколько), восходящий, круглый у основания, вверху ребристый, сильноветвистый. Листья мелкие, тройчатые, по краю зубчатые. Цветки мелкие, собраны в пазушные кисти длиной 4—10 см, желтые, душистые. Цветет в июне – августе. Донник лекарственный – ядовитое растение, применять его можно только после консультации с врачом – фитотерапевтом.
Распространение. Распространен по всей Украине, в лесостепной и степной зонах. Растет по сухим степям, паровым полям, на залежах, вдоль дорог, местами образуя заросли.
Заготовка и хранение. Используются облиственные верхушки травы донника с цветками, собранные в начальный период цветения. Запах приятный, вкус солено-горький.
Химический состав. Трава содержит кумарин, кумаровую кислоту, эфирные масла.
Фармакологические свойства и использование. Экспериментальными и клиническими исследованиями установлено, что кумарин угнетает центральную нервную систему, обладает противосудорожным и наркотическим действием. У больных лейкопенией на почве лучевой терапии кумарин вызывает увеличение количества лейкоцитов, главным образом за счет гранулоцитов, и в меньшей степени лимфоцитов. В больших дозах кумарин вызывает тошноту, рвоту, головную боль, оказывает парализующее влияние на гладкую мускулатуру. Настой травы в Болгарии применяется внутрь при хронических катарах бронхов, при болях в мочевом пузыре и почках, при мигренях, при жалобах в результате высокого артериального давления, а также при климаксе и др. Наружно в виде компрессов, промываний, пластырей, как мягчительное и болеуспокаивающее средство, при фурункулах, карбункулах, гнойных ранах, при воспалительных процессах в среднем ухе с выделениями (настой должен быть прокипячен). Из донника получены препараты с гипотензивным действием. Экстракт травы донника лекарственного при введении внутрь ускоряет регенерацию печени крыс после частичной гепатэктомии.
Наружно препарат донника применяют в качестве раздражающего и отвлекающего средства. Листья донника употребляют для приготовления зеленого сыра. В южных районах Средней Европы сухие цветки и листья культивированного донника используют как кулинарную пряность.
Во Франции донник используют как антиспазматическое, вяжущее средство и как хороший краситель. Препараты: настои, отвары, милилетовый, нарывной пластырь. Дикумарол – в качестве антикоагулянта. В индийской медицине донник применяется как ароматическое, мягчительное, ветрогонное и кровоостанавливающее средство. В Австрии трава донника называется «медовым клевером» и применяется в виде настоя при заболеваниях желудка, бронхитах, как наружное средство в виде припарок. В Германии используются цветущие верхушки растения. Свежая трава содержит гликозид кумариген, из которого при сушке образуется кумарин.