Заготовка и хранение. Используются плоды (семянки).
Химический состав. Семена содержат алкалоид эхинопсин, жирное масло.
Фармакологические свойства и использование. Эхинопсин относительно малотоксичен, в малых дозах оказывает возбуждающее действие на животных, в больших – вызывает судороги с последующим общим угнетением, обладает антагонистическим действием по отношению к мединалу, угнетает холинэстеразу, облегчает проведение возбуждения в нервно-мышечных синапсах и оказывает лечебное действие при экспериментальных параличах, вызванных травмой нерва. Эхинопсин обладает кардиотоническим действием, в малых дозах он повышает, а в больших снижает артериальное действие. Этот алкалоид применяется при парезах и параличах, плекситах, радикулитах и при гипотонии, миопатии, при лечении последствий хронического лучевого воздействия и полиомиелитах. В китайской народной медицине применяют мордовник даурский в качестве кровоостанавливающего средства. Наружно используют при некоторых заболеваниях кожи. Плоды мордовника применяются как кардиотоническое средство при гипертонической болезни и атеросклерозе.
Мята перечная
М\'ята перцева, Mentha piperita
Описание. Мята перечная – многолетнее кустистое, травянистое растение из семейства губоцветных, выведенное в Англии в XVII веке путем гибридизации диких видов. Культивируется во многих странах мира как лекарственное и эфиромасличное растение. Хорошо размножается вегетативно отрезками корневищ и отрезками молодых верхушек стеблей с 2–3 парами листьев: поставленные в воду, они быстро дают корешки, после чего их можно высаживать в грунт. Цветет с конца июня до сентября. Хороший нектаронос.
Распространение. В диком виде нигде не встречается. В культуре различают две основные формы перечной мяты – черную, имеющую темный красно-фиолетовый оттенок стебля и листьев, и белую со светло-зелеными стеблями и листьями. Белая мята зацветает раньше черной, аромат эфирного масла у нее нежнее, но выход масла и урожайность листьев ниже. В промышленной культуре разводят преимущественно черную мяту.
Выращивание. Мята – влаголюбивое и светолюбивое растение, зимует без укрытия, но плохо переносит сильные морозы.
Заготовка и хранение. Используют листья, которые собирают в фазе бутонизации и начала цветения растения. Запах приятный, ароматный, вкус жгучий, при жевании вызывает продолжительное ощущение холода во рту.
Химический состав. Надземная часть растения содержит эфирное масло (которое состоит из ментола и эфиров изовалериановой и уксусной кислот), медь, марганец, другие микроэлементы, а также каротин, бетаин, флавоноиды, гесперидин, дубильные вещества.
Фармакологические свойства и использование. Ментол, содержащийся в листьях мяты, обладает местно обезболивающим, спазмолитическим и антисептическим свойствами, вызывает рефлекторное расширение коронарных сосудов. Внутрь применяется при стенокардии, болях в областях желудка и кишечника. Наружно – при невралгических болях, зубной боли, как антисептическое и болеутоляющее средство при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей, при бронхите и бронхоэктазах.
Раствор ментола в валерианово-ментоловом эфире (Валидол) применяется при стенокардии, в смеси с парафином – при мигрени в виде карандашей; входит в состав капель Зеленина, Валокардина, в капли и мази от насморка. Мятное масло находит применение для ингаляций, входит в состав мятных капель, таблеток. Мятная вода используется в микстурах для улучшения вкуса и для полоскания рта. Ментоловый спирт применяется при нейродермии. Настои и настойки из листьев мяты применяются как средство для улучшения пищеварения, повышения аппетита, против тошноты и рвоты. В Болгарии листья мяты применяются при спазмах желудка и кишечника, метеоризме, поносе, тошноте и рвоте, как желчегонное средство при камнях в желчном пузыре, при желтухе, как обезболивающее средство при печеночной колике, а также как стимулирующее сердечную деятельность и успокаивающее головную боль средство. В Германии листья мяты используются в виде чая при заболеваниях пищеварительного тракта, метеоризме, как повышающее аппетит средство и наружно в качестве ванн. В Австрии листья мяты используются в виде отвара, тинктуры и масла при тех же заболеваниях. Во Франции листья мяты находят широкое применение как анти-спазматическое, желчегонное, ранозаживляющее и как средство, способствующее возбуждению аппетита и улучшающее пищеварение. В Польше листья мяты применяются как болеутоляющее, противовоспалительное, дезинфицирующее средство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, невралгии, бессоннице, мигрени, при воспалении надкостницы, среднего уха и других болезнях, их также добавляют в другие сборы для улучшения вкуса и запаха. В народной медицине листья мяты используются как освежающее, желчегонное и потогонное средство. Сок свежих листьев дикорастущей мяты применяется при почечно-каменной болезни, как мочегонное средство по столовой ложке в смеси с белым вином. Настой дает хороший эффект при неврозах, бессоннице, повышенной возбудимости и грудной жабе (стенокардии). Рекомендуют его также при воспалении желчного пузыря, при желчно-каменной болезни, воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей, для улучшения пищеварения, уменьшения тошноты и рвоты. Мятный настой применяют для полоскания рта при воспалительных процессах, зубной боли и устранении неприятного запаха изо рта. Чай из листьев мяты показан при повышенной кислотности желудка и судорожных колитах, обильных и скудных менструациях. Мятное масло оказывает хорошее действие при болезненном геморрое.
Листья мяты перечной используются преимущественно как болеутоляющее, а также как антиспазматическое, противовоспалительное, дезинфицирующее, желчегонное, улучшающее пищеварение средство. Листья мяты улучшают вкус и аромат настоев. Используются при гипертонической болезни, атеросклерозе, заболеваниях почек, печени, желудочно-кишечных заболеваниях, при дизентерии и других болезнях. Свежие и сушеные листья и цветки используются в качестве приправы к салатам, супам, овощным и мясным блюдам, для ароматизации соусов, чайных смесей. Мята входит в состав чаев: желчегонного, потогонного, успокаивающего, желудочного и в сборы, предназначенные для ванн. Мятное масло находит применение в пищевой, кондитерской и парфюмерной промышленности, входит в состав зубных паст, порошков и др.
Лекарственные формы и применение
Настой: залить 2 столовых ложки измельченной травы стаканом горячей воды, кипятить на медленном огне 15 минут, охладить при комнатной температуре 45 минут и процедить. Пить в теплом виде по 1/3—1/2 стакана 2—Зраза в день за 15 минут до еды.
На кожу у пораженную грибковыми заболеваниями, накладывают свежую кашицу из листьев мяты. Ее настой обладает антитоксическим действием. Для его приготовления 2 столовых ложки растолченных листьев заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 2 часа, процеживают и принимают по 1 столовой ложке 2–3 раза в день во время еды.
Приятным ароматом и освежающим действием обладает напиток, в состав которого входит мята: 10 г листьев земляникиу 2 г травы зверобоя, 2 г листьев мяты перечной. Смесь залить в фарфоровом чайнике стаканом кипятка и настоять 7—10 минут.
Мяту часто добавляют для ароматизации обычного чая, например в равных количествах смешивают листья мяты, цветки ромашки аптечной и обычный чай.
Настурция большая
Красоля велика, Tropaeolum majus
Описание. Настурция – однолетнее растение семейства настурциевых, образующее небольшие плети, с декоративными округлыми светло-зелеными листьями на длинных черешках. Цветки крупные оранжевые, оранжево-красные или желтые, со шпорцем, простые или махровые. Обильно цветет с половины июня до морозов. Семена крупные, при созревании осыпаются.
Распространение. Родина – Южная Америка. В Украине разводят как декоративное растение.
Выращивание. Настурция неприхотлива, хорошо растет на любой почве, на солнечных местах и в полутени, любит влагу. Сеют настурцию в мае.
Заготовка и хранение. У настурции целебными свойствами обладают листья и цветки, но более всего – семена. Их собирают в августе-сентябре, хорошо просушивают и вылущивают, хранят в картонных коробках.
Химический состав. Растение содержит гликозид гликотропеолин, дубильные вещества, сульфат калия.
Фармакологические свойства и использование. В народной медицине настой травы принимают при малокровии, истощении, почечно-каменной болезни, различных кожных сыпях. Отваром травы с медом полощут рот при молочнице и других поражениях слизистой полости рта. Спиртовую настойку листьев настурции и крапивы жгучей втирают в кожу головы для усиления роста волос.
Лекарственные формы и применение
Отвар травы: 20 г на 200 мл кипятка, варят 5 минут, настаивают 30 минут, принимают по 3 столовые ложки 3 раза в день.
Одуванчик лекарственный
Кульбаба лікарська, Taraxacum officinale
Описание. Нет спору – красив одуванчик на газонах, но это с точки зрения городского жителя. Тем же, кто живет в деревне, он известен как один из наиболее трудноискоренимых сорняков. Одуванчик – многолетнее травянистое растение семейства астровых, или сложноцветных (Asteraceae, или Compositae), высотой 10–50 см. Листья растения ланцетовидные, по краю крупнозубчатые, образуют прикорневую розетку. Цветки язычковые, ярко-желтые, собранные в корзинки. Цветочная стрелка голая, полая внутри. Корни мощные, стержневые, длиной до 15–20 см, уходящие вертикально вниз, с ответвлениями. Все вегетативные части растения содержат горький млечный сок. Цветет одуванчик в мае – июле.
Распространение. Растет по всей Украине по лугам, полям, лесам, садам, около дорог и жилья.
Заготовка и хранение.