нтрального Китая. Культивируется в Украине как лекарственное и декоративное растение.
Заготовка и хранение. Используются корни с корневищами трех-, четырехлетнего возраста, выкапываемые в августе-сентябре. Высушенные корни буровато-желтого цвета, с приятным своеобразным запахом. Вкус горьковатый, вяжущий.
Химический состав. Корни содержат сахар, яблочную и щавелевую кислоты и витамин С.
Фармакологические свойства и использование. Таногликозиды обладают вяжущим, противопоносным и антисептическим действием. Антрагликозиды усиливают перистальтику кишечника и обладают слабительным свойством, проявляющимся через 8—10 часов после приема внутрь, главным образом за счет действия эмодина, реина и хризофановой кислоты, которые обладают раздражающим действием на слизистую оболочку толстого кишечника. При приеме внутрь малых доз обнаруживается преимущественное действие таногликозидов и ревень оказывает вяжущее действие, при приеме же больших доз проявляется действие антрагликозидов, обусловливающих слабительное действие. Как слабительное применяется при атонии кишечника, спастических и привычных запорах, при беременности, метеоризме, а также для размягчения и разжижения фекальных масс при трещинах прямой кишки и геморрое. Ревень является специфическим слабительным средством для детей. Препараты, приготовленные на воде, рассчитаны на слабительное действие антрагликозидов, лучше растворимых в воде, а спиртовые рассчитаны на вещества, трудно растворимые в воде и обладающие свойствами улучшать пищеварение и регулировать деятельность желудочно-кишечного тракта. При длительном применении отмечается привыкание.
В китайской медицине ревень известен более 5000 лет, его применяют внутрь и как наружное средство. Внутрь – как средство, возбуждающее аппетит, как желчегонное, при желтухе (малые дозы), при хроническом запоре в качестве слабительного (большие дозы), при атонии кишечника и метеоризме. По мнению китайских врачей, лекарственный ревень обладает противовоспалительным действием. Наружно применяют измельченный корень, смешанный с уксусом, и назначают при витилиго и других заболеваниях кожи. В народной медицине ревень, помимо слабительного средства, используется при малокровии и туберкулезе легких. Отмечено, что как слабительное средство он более полезен в детском и молодом возрасте, пожилым же людям с наклонностью к запорам, геморрою с кровотечениями он не показан. Листья ревеня получили положительную оценку при испытании их в качестве пряности, применяемой в рыбной промышленности. Корень ревеня тангутского применяется как слабительное, уменьшающее метеоризм и желчегонное средство.
При запоре мы рекомендуем употреблять в пищу молодые листовые черенки (кисели, компоты), а листья – для приготовления голубцов. Помимо лекарственного ревеня, культивируется овощной ревень. В пищу употребляются молодые листовые черенки, которые содержат сахар, яблочную и щавелевую кислоты и витамин С. Этот вид характерен тем, что созревает раньше других известных нам овощей. Черешки собирают в мае и в первой половине июня; из них готовят супы, щи, салаты, кисели, компоты, варенья, мармелад, цукаты, соки, вино, а также начинку для пирогов.
Редька посевная
Редька посівна, Raphanus sativus
Описание. Однолетнее или двулетнее растение из семейства капустных со стержневым, утолщенным, мясистым корнем. Стебель прямостоячий, ветвистый. Листья яйцевидно-перистораздельные с продолговато-яйцевидными долями. Верхние листья почти цельные. Все растение покрыто редкими жесткими волосками. Цветки белого цвета, иногда лиловые, розовые, расположены на высоком цветоносном стебле. Плоды – крупные стручки с черными шаровидными семенами.
Заготовка и хранение. Корнеплоды убирают в сентябре.
Распространение. Возделывается по всей Украине.
Химический состав. Корнеплоды содержат сахара, белки, аминокислоты, клетчатку, витамины В1 и С, соли железа и кальция.
Фармакологические свойства и использование. Широко используют корнеплоды в лечебном питании как средство, стимулирующее выделение желудочного сока, усиливающее пищеварение и перистальтику кишечника. Из редьки получен экстракт холозан, предложенный в качестве желчегонного средства при холангиогепатитах, холециститах, желчно-каменной болезни. Семена растения, растертые в кашицу с небольшим количеством воды, оказывают выраженное бактерицидное действие на гнойники, раны, экземы. Препараты редьки можно принимать только по назначению врача: при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях печени, почек, поджелудочной железы, хронической сердечной недостаточности, диффузном токсическом зобе, беременности они противопоказаны.
Лекарственные формы и применение
Сок редьки, смешанный в равных частях с медом, применяют при катарах дыхательных путей, туберкулезе легких, мочекаменной и желчно-каменной болезнях (по 1 чайной ложке Зраза в день за 20–40 минут до еды).
Наружно: втирание сока и компрессы из тертой редьки как раздражающее и отвлекающее средство используют при невритах, радикулитах, суставном ревматизме. Тертую редьку прикладывают к ранам и язвам для ускорения их заживления.
Репейничек обыкновенный
Парило звичайне, Agrimonia eupatoria
Описание. Репейничек обыкновенный – многолетнее травянистое растение из семейства розоцветных. Стебель прямостоячий, шершавоволосистый, высотой 80–90 см. Листья прерывчатоперистые. Цветки золотисто-желтые, расположены длинным колосовидным соцветием. Чашечка пятираздельная с 5 лепестками. Цветет в июне-июле.
Распространение. Растет на холмах и между кустарниками по всей Украине.
Заготовка и хранение. Используется надземная часть растения, собранная до плодоношения. Вкус горьковатый, вяжущий, терпкий, запах слабый, пряный.
Химический состав. Трава репейничка содержит сапонины, эфирные масла, яблочную, лимонную, никотиновую кислоты, дубильные вещества, холин, витамин С.
Фармакологические свойства и использование. Применяется в Германии почти исключительно в виде чая при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, желчного пузыря, в виде настойки или полоскания – при заболеваниях полости рта. При ранах на коже – в виде компресса из отвара травы. В Австрии используется все растение в виде отвара или порошка при ангине, при спазмах вен, фурункулах. В народной медицине Австрии применяется при заболеваниях печени, желчного пузыря, при кровотечениях и плохо заживающих ранах. В болгарской медицине используется надземная часть без одеревенелых стеблей, в виде настоя при заболеваниях печени, желчного пузыря (гепатите, желтухе, камнях в желчном пузыре), а также как дополнительная терапия при ревматизме, диарее. Наружно – в виде промываний при воспалительных заболеваниях горла, носа, дерматитах, фурункулезе и др. В болгарской народной медицине используется при заболеваниях кожи, атонии мочевого пузыря и ночном недержании мочи. Применяется как горечь при заболеваниях желудка и кишечника, особенно при поносе, при заболеваниях печени, желтухе, при ревматизме, заболеваниях легких, при кровотечениях, геморрое, как вяжущее и мочегонное средство.
Лекарственные формы и применение
Репейничек можно использовать при воспалении горла в виде полоскания не менее 5 раз в день (100 г сухих листьев на 1 л воды, кипятить, пока не уменьшится на треть, процедить, добавить розового меда). Настой из листьев рекомендуется при мигрени, расстройствах желудка.
Некоторые авторы рекомендуют растение в качестве местного средства при опухолях, ушибах, вывихах. Для этого готовят смесь, состоящую из измельченных листьев репейничка, уксуса и пшеничных отрубей, в равных количествах, кипятят на медленном огне до получения однородной густой массы, которую накладывают в виде компресса в максимально возможном горячем виде утром и вечером до выздоровления.
Роза дамасская
Троянда дамаська, Rosa damascena
Описание. Роза – общеизвестный многолетний кустарник высотой 60—100 см, из семейства розоцветных, с очень душистыми цветами. Листья длинночерешковые, очередные непарноперистые, состоящие из 5–7 листочков. Листочки округлые, яйцевидные или эллиптические городчатопильчатые. Цветы крупные, расположены на длинных цветоножках, по 1–3 на концах ветвей. Чашечка пятилистная, венчик пятилепестковый, полумахровый. Лепестки пурпурно-красные, реже розовые. Цветет в мае-июне.
Распространение. Культивируется в южных областях, Крыму.
Заготовка и хранение. Используются лепестки цветков, собранные ранним утром во время цветения (при сборе в середине дня снижается содержание эфирных масел).
Химический состав. Лепестки розы содержат эфирные масла, дубильные вещества, смолы и горечи.
Фармакологические свойства и использование. Во Франции лепестки розы используются как С-витаминное и противоглистное средство. Рекомендуется применять при диарее, геморрое и как общее тонизирующее средство, а также для приготовления конфитюра. В Болгарии красные лепестки используются при диарее и воспалительных процессах желудочно-кишечного тракта, при ангинах и воспалениях слизистых оболочек глаз. В розе белой (Rosa alba L.) цветы содержат слизистые вещества и в малых дозах являются хорошим противоглистным средством. Розовая вода действует антисептически при конъюнктивитах.
Розовое масло имеет противовоспалительное и антипутридное действие при абсцессах, гангрене. Применяется при бронхиальной астме.
В Древние века в Салерно роза считалась одним из лучших лекарственных средств; так, розовое масло применялось внутрь при болях в желудке, запоре; наружно входило в состав различных мазей и для косметических целей; в сочетании с уксусом применялось при инфицированных ранах; лепестки розы, настоянные на вине, – при поносе и женских заболеваниях; свежие лепестки розы – наружно при рожистом воспалении; лепестки, смешанные с медом, – при заболеваниях десен, а лепестки, смешанные с медовой водой, – как жаропонижающее средство и т. д. В медицине препараты из лепестков розы относятся к числу слизистых, слегка вяжущих средств и применяются при поносе, болях в животе, заболеваниях легких, катарах верхних дыхательных путей и воспалениях слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта, при желтухе и даже при холере; при гриппе, ангине и различных заболеваниях ротовой полости в виде полосканий и промываний; мелко истолченным порошком розовых лепестков посыпают язвы и накладывают на места, пораженные рожистым воспалением. В Армении лепестки красной розы применяются при заболеваниях печени, белой – при заболеваниях сердца. В прежние времена в аптеках из розовых лепестков приготавливали розовую воду, розовый мед, розовый сироп и розовое масло. Розовая вода употреблялась в виде примочек при заболеваниях глаз. Розовое масло применяется для улучшения вкуса и запаха, входит в фармацевтические препараты, для косметических целей.