печени, головных болях и как противоглистное средство. В Польше трава тысячелистника также широко используется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Во Франции трава тысячелистника используется как тонизирующее, диуретическое, возбуждающее средство. Рекомендуется при общей слабости, нервных заболеваниях и при болезненных менструациях.
В отечественной народной медицине трава тысячелистника применялась внутрь в виде настоя как кровоостанавливающее средство при геморроидальных и маточных кровотечениях и наружно для остановки кровотечения из ран и ускорения их заживления. В Средние века ее называли «солдатской травой». Иногда применяли сок из свежих листьев или прикладывали к ране измельченные свежие листья растения, а в зимнее время сухие цветки тысячелистника в смеси с ромашкой обваривали кипятком и в холодном виде прикладывали к ране. В виде настоя применяли при катарах дыхательных путей; как улучшающее аппетит и пищеварение средство; при нарушениях менструального цикла и для увеличения количества молока у кормящих матерей.
Свежевыжатый сок – при туберкулезе легких и малокровии. Надземную часть тысячелистника, собранную в период цветения, употребляют как противовоспалительное, кровоостанавливающее и ранозаживляющее средство при гастритах, язве желудка и возбуждающее центры секреторных нервов желудка, а также при атеросклерозе, при гриппе и катаре верхних дыхательных путей.
Листья и цветущие верхушки используются для приготовления горьких настоек и травных ликеров. Входят во многие сборы и аппетитные чаи. Будущим матерям тысячелистник противопоказан. Растение используют в пищевой промышленности
Лекарственные формы и применение
Настой травы: 30 г на 400 мл кипятка, принимать теплым по 100 мл 4 раза в день при гастритах, язве желудка.
Фасоль обыкновенная
Квасоля звичайна, Phaseolus vulgaris
Описание. Однолетнее травянистое кустовое или вьющееся растение семейства бобовых. Листья очередные, тройчатые, длинночерешковые. Цветки белые, розовые или лиловые; сгруппированы в редкие кисти. Плод – боб. Стручки длиной 8—18 см, содержат разнообразные по величине и окраске почковидные семена.
Распространение. Она распространена во многих странах мира. Родиной фасоли, возможно, является Южная Америка, где ее с древних времен возделывали индейцы. В Европе фасоль как пищевое растение появилась в середине XVI века. С тех пор известно и лекарственное ее применение, о чем имеются указания во всех травниках XVII века. В Украине фасоль возделывают как пищевое растение.
Заготовка и хранение. Используют созревшие бобы.
Химический состав. Белок бобов по составу близок к белку животных, а по качеству приравнивается к диетическим куриным яйцам. В фасоли есть все необходимые аминокислоты. Она богата солями фосфора, железа и кальция, содержит многие витамины. По содержанию меди и цинка превосходит большинство овощей.
Фармакологические свойства и использование. Для лекарственных целей собирают стручки без бобов, – шелуху. Сырье обладает антидиабетическим действием. Овощная фасоль усиливает секрецию желудочного сока. Пюре из фасоли – диетическое блюдо при гастритах и заболеваниях печени. В народной медицине разных стран водный настой или отвар из стручков применяют при заболеваниях почек и мочевого пузыря, гипертонии, сердечной слабости, хроническом ревматизме, подагре. Отвар из сухих цветов фасоли пьют при камнях в почках. В народе распространено употребление муки из фасоли для присыпки различных мокнущих экзем и кожной сыпи. На Кавказе отвар из сухой фасоли дают детям от поносов.
Лекарственные формы и применение
Применяется в виде отвара бобов (20 г на 1 л воды), кипятить 3 часа, принимать по 500 мл в день.
Фенхель обыкновенный
Фенхель звичайний, Foeniculum vulgare
Описание. Известен под названиями укроп аптечный, укроп волошский. Первые сведения о его целебных свойствах содержатся в известном папирусе Эберса. Выращивали его в Древнем Египте, Китае. Одно-, двух– или многолетнее растение семейства сельдерейных высотой до 2 м. Цветет в июле-августе, плоды созревают в сентябре. Размножается семенами, путем посева на глубину 3–4 см.
Распространение. Родина – Средиземноморье. Произрастает в Крыму. Культивируется в Украине.
Заготовка и хранение. Собирают созревшие плоды, досушивают в снопах, обмалачивают и очищают, хранят в сухом прохладном помещении.
Химический состав. Используют плоды, в составе которых эфирное масло (до 6,5 %), содержащее 60 % анетола, пинен, камфен, метилхавикол, фелландрен и другие терпены; жирное масло (до 18 %), в составе которого петроселиновая, олеиновая, линолевая, пальмитиновая кислоты.
Фармакологические свойства и использование. Плоды фенхеля применяют в качестве ветрогонного средства при метеоризме в виде укропной воды (Aqua Foeniculi) в детской практике. Масло фенхелевое используют при боли в кишечнике, метеоризме, как отхаркивающее средство, для улучшения вкуса микстур; оно входит в состав ветрогонного сбора.
Лекарственные формы и применение
Применяется в виде настоя плодов (10 г на 200 мл кипятка), принимать по 50 мл 4 раза в день.
Фиалка трехцветная
Фіалка триколірна, Viola tricolor
Описание. Фиалку трехцветную, или анютины глазки, знает каждый – нежная, неодинаковая окраска лепестков этого растения давно привлекла внимание любителей-селекционеров. Дикорастущая фиалка трехцветная стала родоначальницей великого множества форм и расцветок садовых анютиных глазок. Фиалка трехцветная – одно– или двулетнее растение семейства фиалковых (Violaceae), высотой 10–30 см. Стебель у нее ветвящийся, внутри полый. Листья простые, очередные, по краю городчатые. Нижние листья на длинных черешках, округло-сердцевидные. Цветки одиночные, неправильные; лепестки разноцветные, верхние – фиолетовые разных оттенков, нижние – желтые или белые, с темными черточками. Цветет растение с конца апреля до осени.
Распространение. Растет в лугах, полях, огородах (как сорное) по всей Украине.
Заготовка и хранение. Собирают надземную часть растения летом.
Химический состав. Трава фиалки содержит флавоноиды, каратиноиды, сапонины, дубильные и слизистые вещества, эфирное масло, витамин С.
Фармакологические свойства и использование. Настои фиалки обладают отхаркивающим и мочегонным действием. В народной медицине анютины глазки применяют шире – как успокоительное, мочегонное, потогонное и противовоспалительное средство, а также при различных кожных заболеваниях (сыпи, экземы). Примочки и ванны с травой фиалки рекомендуют детям при диатезе. Отвары применяют также как кровоочистительное средство. Не следует применять растение при желтухе (гепатите) и болезнях почек.
Лекарственные формы и применение
Применяется в виде настоя (10 г на 400 мл кипятка), настаивать 2 часа, процедить, принимать по 100 мл 4 раза в день.
Наружное применение: при различных кожных заболеваниях (сыпи, экземы) смазывать пораженные участки кожи свежим соком.
Хвощ полевой, или обыкновенный
Хвощ польовий, Equisetum arvense
Описание. Хвощ полевой – многолетнее споровое травянистое растение из семейства хвощовых (от лат. equis – лошадь; seta – хвост, arvense – растущее на пашнях). Корневище растения длинное, ползучее, углубляющееся в почву до 1,5 м. Стебли, появляющиеся ранней весной, не ветвистые, толстые, сочные, высотой 7—15 см, на верхушке несут спороносный колосок в виде овальной головки. После созревания спор эти стебли отмирают, и позднее развиваются бесплодные ветвистые, зеленые, членистые стебли высотой 15–50 см. Ветви тонкие с четырехзубчатыми влагалищами, расположенными в мутовках на узлах стебля по 6—18. Необходимо отличать не лекарственные виды хвоща: хвощ лесной, у которого ветки дугообразно свисают вниз и повторно ветвятся, стеблевые влагалища 4—5-зубчатые; хвощ луговой, растущий на лугах и полях, на верхушке его стебля бывает заметен сморщенный темный остаток спороносного колоска, влагалища стеблевые 10—15-зубчатые; хвощ топяной, имеющий толстые стебли высотой до 1 м, влагалища с 15–20 шиловидными зубчиками; хвощ болотный с невьющимися ветвями (очень похож на хвощ полевой, но отличается полыми ветвями и наличием спороносного колоска на верхушке).
Распространение. Распространен хвощ полевой в Украине повсеместно. Растет на песчаных лугах, в пойменных лесах, среди зарослей и кустарников, на паровых полях, на склонах оврагов и по берегам рек, на опушках и вдоль лесных боров.
Заготовка и хранение. Используются летние вегетативные зеленые побеги, собираемые в течение июня, июля, августа. Запах у высушенного растения отсутствует, вкус слегка кисловатый.
Химический состав. Трава хвоща содержит до 25 % кремневой кислоты, дубильные и смолистые вещества, горечи, щавелевую и яблочную кислоты, витамин С, каротин.
Фармакологические свойства и использование. Препараты хвоща обладают кровоостанавливающими и выраженными мочегонными свойствами. Применяется в виде настоя и жидкого экстракта в качестве мочегонного средства при отеках на почве недостаточности кровообращения, при воспалительных процессах мочевого пузыря и мочевыводящих путей, при плевритах с большим количеством экссудата, при геморроидальных и маточных кровотечениях, как кровоостанавливающее средство. При остром нефрите применение препаратов хвоща не показано, так как может вызвать раздражение почек. Трава хвоща входит в состав противоастматической микстуры по прописи Траскова и в состав мочегонных сборов. Полевой хвощ обладает выраженным мочегонным действием, вызывает усиление работы сердца и ускорение кровотока, при этом выделительная способность почек улучшается. В эксперименте, проведенном на собаках, настой хвоща ускоряет и увеличивает выведение свинца из организма.